蟲草保健食品

1、食葯總局為什麼禁止冬蟲夏草保健品

因為冬蟲夏草不是一種食葯兩用的物質，因此它不能單獨作為保健品的原料。保健品原料必須列入保健品目錄，里邊有一部分是屬於中葯材，但這部分中葯材一定要是食葯同源目錄，才百能作為保健品的原料。

國家食品葯品監督管理總局開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏度草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9毫克/千克。

專家表示，保健食品國家安全標准中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。

(1)蟲草保健食品擴展資料：

盲目進補冬蟲夏草只會起到相反的作用。感冒時引起的咳嗽或其他急性咳嗽，就不適合服用冬蟲夏草，否則不但不能止咳，反而會回使咳嗽加重，而且纏綿難愈，影響其他葯物的療效。在治療慢性支氣管炎時，冬蟲夏草也只能在無痰或少痰時服用。

即使主治肺腎兩虛的久咳氣喘，冬蟲夏草也只能作答為輔助用葯，且要在痰少或無痰時才能用。對於過敏性哮喘，冬蟲夏草基本上沒有任何功效。此外，對於坊間傳言，冬蟲夏草具有益腎功能，也只限於輕微的腎功能不良，對於腎功能衰竭者則無效。

2、冬蟲夏草是保健品嗎

保健品是保健食品的通俗說法。GB16740-97《保健（功能）食品通百用標准》第3.1條將保健食品定義為：「度保健（功能）食品是食品的一個種類，具有一般食品的共性，能調節人體的機能，適用於特定人群食用，但不以治療疾病為目的。知」所以在產品的宣傳上，也不能出現有效率、成功率等相關的詞語。道 保健食品的保健作用在當今的專社會中，也正在逐步被廣大群眾所接受。

就在定義上說的話 是保健品，但是因為蟲草這個東西畢竟也是一種中草葯所以不屬建議每個人都食用，個人體質不一樣的話可能適得其反

3、冬蟲夏草被禁止用於保健食品 為什麼

這是因為冬蟲夏草不是一種食葯兩用的物質，因此它不能單獨作為保健品的原料。保健品原料必須列入保健品目錄，里邊有一部分是屬於中葯材，但這部分中葯材一定要是食葯同源目錄，才能作為保健品的原料。

2016年國家食品葯品監督管理總局就組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9毫克/千克。

保健食品國家安全標准中砷限量值為1.0毫克/千克，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。

(3)蟲草保健食品擴展資料

《國家食品葯品監督管理總局關於停止冬蟲夏草用於保健食品試點工作的通知》中規定：

2012年8月，原國家食品葯品監督管理局印發了《冬蟲夏草用於保健食品試點工作方案》（國食葯監保化〔2012〕225號），要求試點企業按照要求組織開展試點相關工作。

根據新修訂的食品安全法相關規定，總局已制定公布《保健食品注冊與備案管理辦法》（國家食品葯品監督管理總局令第22號），含冬蟲夏草的保健食品相關申報審批工作按《保健食品注冊與備案管理辦法》有關規定執行，未經批准不得生產和銷售。

自本通知發布之日起，國食葯監保化〔2012〕225號文件停止執行。

4、蟲草類保健品怎樣選擇

蟲草類保健品對人體的保健作用很大，目前市場上蟲草類膠囊產品主要有3種原料
1.由擬青黴發酵生產出來的蟲草菌粉,中國好幾家企業都在生產,其生產周期短,產量大,生產成本很低,原料供應價格在80元每公斤,市場價格很透明.現在中國能生產冬蟲夏草菌粉具有國家批件的只有青海珠峰蟲草葯業有限公司和中美華東兩家企業. 在名稱上兩種原料上就有一個很大的區別.分別為蟲草菌粉和冬蟲夏草菌粉.下面做下這兩種名稱概念上的區分.
很多人都會在概念上有一種混淆,就是把所有叫做蟲草的都當成是冬蟲夏草.冬蟲夏草可以說是蟲草的一種,但是不代表所有的蟲草都是冬蟲夏草.（例如：靈芝是蘑菇的一種，但蘑菇不都是靈芝。）世界發現的蟲草種類有好幾百種,只有產自青藏高原一脈的稱為冬蟲夏草,其代表分別有青海玉樹和西藏那曲的冬蟲夏草.目前市場上冬蟲夏草的價格因品級不同大約在20-60萬每公斤.而其它的蟲草產品價格就琳琅滿目了,典型的就有北蟲草也叫蛹蟲草（曾經號稱北冬蟲夏草）,市場價格從幾十元到幾百元不等.所以,消費者不論是購買原料和終端產品時都應該區分的是:你到底買的是冬蟲夏草還是蟲草?你到底購買的是冬蟲夏草菌粉還是蟲草菌粉的衍生產品?
2.承上,市場上第2種蟲草類膠囊原料多為以北蟲草(蛹蟲草)的子實體來直接磨粉制劑為硬膠囊的.他們在做市場時會混淆消費者的概念,稱自己賣的是蟲草膠囊,是用蟲草直接打粉做的膠囊.因為這樣的說辭在語言上確實不存在欺騙性,確實是蟲草直接打粉,但是消費者往往都不清楚蟲草和冬蟲夏草概念上的區別,都以為自己買的是冬蟲夏草製成的膠囊產品.
3.第3種原料是以青海特產珍稀物種冬蟲夏草為母體，也就是青海珠峰葯業的產品,是這些原料唯一具有國葯准字的產品.它意味著這款保健品同時兼具葯品的功效而且又能當保健品用,沒有毒副作用。
像聖傲牌冬蟲夏草軟膠囊主要成份是以青海特產珍稀物種冬蟲夏草為母體，利用生物技術分離純化得到冬蟲夏草真菌，運用深層發酵生物技術生產冬蟲夏草菌絲粉，該菌粉經中國科學院微生物研究院檢測，其DNA指紋圖譜與天然冬蟲夏草比對相似度和理化指標完全一致，其葯理葯性和保健功能完全符合有關標准，是天然冬蟲夏草的真正替代品。
所以選蟲草類的保健品買聖傲牌冬蟲夏草軟膠囊比較好

5、冬蟲夏草是保健葯品還是保健食品

依據國家相關法規，冬蟲夏草不能做保健品也不能再作為中成葯原料和食品原料用於生產普通食品，也尚未明確冬蟲夏草直接被用作保健品原料的試點生產企業為哪家。因冬蟲夏草是一味內傳統中葯，在1999年便被定名為國家二級保護野生植物，2000年又發布了《國務院關於禁止採集和銷售制止濫挖有關問題的通知》，明確規定嚴格管理冬蟲夏草採集、銷售和收購工作，國家在中葯的管控上容也在逐步大力完善，冬蟲夏草的合法身份只能為中葯飲片，按國家法規要求，中葯飲片在標簽上要寫明葯品經營許可證的編號。

6、為什麼冬蟲夏草被禁止用於保健食品

指出經檢驗的冬蟲夏草產品中砷含量過高，長期食用可能會對人體產生較高風險。

食品葯品監管總局組織開展了對知冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9
mg/kg。

冬蟲夏草屬中葯材，不屬於葯食兩用物質。有關專家分析研道判，保健食品國家安全標准中砷限量值為1.0
mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。內

　砷俗稱砒，為銀灰色晶體，具有金屬性，毒性容很小，但其化合物均有毒性。其中毒性較大的為三氧化二砷(俗稱砒霜)。口服三氧化二砷0.01～0.05
g即可發生中毒，致死量為0.76～1.95
mg/kg。砷為原漿細胞毒，作用於機體酶系統，麻痹血管平滑肌，對旰、腎、心及神經系統均有損害作用。長期接觸砷化物可引起慢性中毒。(

7、冬蟲夏草到底是什麼？是一種保健食品嗎？

　冬蟲夏草是一種學術名為麥角菌科冬蟲夏草菌(真菌，又名中華蟲草菌)Cordyceps sinensis (Berk.)Sacc子座或冬蟲夏草菌(真菌)其它種別寄生於一種學術名為鱗翅目蝙蝠科昆蟲蟲草蝙蝠Hepialus armoricanus Oberthur幼蟲上的子座或蝙蝠科其它種別昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲屍體的復合體 。冬蟲夏草屬於菌藻類生物。

通俗的講就是，蝙蝠科許多種別的蝙蝠蛾為繁衍後代，產卵於土壤中，卵之後轉變成幼蟲，在此時的前後，不同種別的冬蟲夏草菌中的一種在特殊條件下，侵入蟄居於土壤中的一部分蝙蝠科幼蟲體內，之後，冬蟲夏草菌吸收幼蟲體內的物質作為生存的營養條件，並在幼蟲體內不斷繁殖,致使幼蟲體內充滿菌絲而死。並在特殊條件下,轉變成為初期的冬蟲夏草新物種.在新一年的5至7月份左右時間，天氣轉暖時，自幼蟲頭部生出子座，生長後冒出地面，被人們發現後採挖出，之後晾乾，變成我們平時見到的樣子。

子座象草莖（俗稱：「草頭」），子座生長時,漸漸變地膨大呈橢圓形，基部留在土中與幼蟲頭頂相連，可以參見「融力冬蟲夏草網」中的「圖片欣賞區」之「蟲草家族」內圖片。

冬蟲夏草的青海省、西藏自治區、四川省、甘肅省、雲南省等出產地的海拔高度不同，海拔越高，天氣轉暖就越晚，冬蟲夏草的採挖期同樣就越晚。

目前,在自然界,蝙蝠蛾自產卵到幼蟲期感染冬蟲夏草菌至轉變成真正的冬蟲夏草,前後大概需要時間6年以上。這里要明確指出的是，通過人工發酵培養得到的冬蟲夏草菌絲體實際上是一種新的物品，而不是真正的冬蟲夏草。目前，真正意義上的冬蟲夏草只有天然野生的。

摘自「融力冬蟲夏草網」
參考資料： http://.baidu.com/question/7138.html

8、為什麼冬蟲夏草禁止用於保健食品

指出經檢驗的冬蟲夏草產品中砷含量過高，長期食用可能會對人體產生較高風險。

食品葯品監管抄總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量襲為4.4～9.9
mg/kg。

冬蟲夏草屬中葯材，不屬於葯食兩用物質。有關專家分析研判，保健食品國家安全標准中砷限量值為1.0
mg/kg，長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，並可能在人體內蓄積，存在較高風險。知

　砷俗稱砒，為銀灰色晶體，具有金屬性，毒性很小，但其化合物均有毒性。其中毒性較大的為三氧化二砷(俗稱砒霜)。口服三氧化二砷0.01～0.05
g即可發生中毒，致死量為0.76～1.95
mg/kg。砷為原漿細胞毒，作用於機體酶系統，麻痹血管平滑肌，對旰、腎、心及神經系統均有損害作用。長期接觸砷化物可引起道慢性中毒。(

9、冬蟲夏草是食品還是保健品還是葯品

葯食同源，既是葯品也是食品。相類似的還有，紅棗，生薑之類的，還有很多廚房用的香料配料如肉桂，丁香 ，豆蔻，吳茱萸等等，很多。