1、玉文化的發展
我們知道,文化是人類在社會發展過程中所創造的物質財富和精神財富的總和。中國玉文化是我國民族文化的一個分支,它同樣是我國古代的勞動人民在長期的社會實踐中所創造的以玉器為主要內容的物質財富和精神財富的總和。
中國玉文化的產生有其歷史必然性,其原因是多方面的。而且,不同的學者從不同角度也可能有不同的看法。這里提出一些關於玉文化產生原因的看法,以便與鑒賞者交流。 與舊石器時期的玉器相比,我國新石器時代玉石器經過了打磨和穿孔,這樣既保留了原有的實用價值,又具有美觀的效果。如果說,揀取自然的石塊,進行石打石的處理,說明古人類已經學會了製造和使用工具,那麼,磨光和穿孔則意味著中華古代先民不僅已經能夠製造高一級的工具,而且在思維當中產生了帶有觀念形態的內容。盡管用今天的眼光來看,這還是一種極其簡單的工藝,可祖先們竟為之實實在在奮鬥了幾十萬年之久。從史學的觀點看,這構成了劃時代的標志。
我們可以設想一下,當祖先們把那些色澤晶瑩的「美石」,經過耐心細致的打磨,製成帶有一定意義的形狀,
並鑽上一個小孔,甚至還穿上自己捻的小繩,將它套在頸項上或掛在胸前,這是一幅多麼美妙動人的情景,它說明古人在進行美的追求,標志著人的思想中有了信仰和寄託。玉石具有無比的美麗,無比的堅硬,無比的價值,它與上古先民思想中至上的祖先、至上的自然力、至上的鬼神的觀念自然而然地聯系在一起了。古代護身符一類的東西正是循著這一自然過程而產生的。在此後的社會發展進程中,更產生了許許多多和玉緊密關聯的神話和傳說,這都表明在古時候人們的思維想像當中,一塊美玉,它對天地四方、對列祖列宗、對電閃雷鳴、對萬物生靈都有說不盡的聯系和影響力量,這確是一個很重要的飛躍。大量古代的文字記載和大量的出土文物,都在證明著這樣一個史實:一塊玉、一件件小小的飾物、一點最原始的審美意識和一種最早的信念和虔誠,都不斷地被賦於了新的含義,發生著新的作用,並終於孕育了中國特有的玉文化。 中國原始社會曾有一個被稱為玉圖騰的階段,表現為中華民族的先民曾經用帶有某種含義的玉雕製品作為民族的標志,歷史文獻也的確有許多這方面的記載。例如《拾遺記》卷一《少昊》記載,少昊的母親皇娥在少女的時候,白天乘木筏在蒼茫的大海上漫遊,有一天她到了西海之
濱的窮桑之地,那裡出產一種叫孤桑的大樹,高達千尋,吃了此樹果實會長生不老。在那裡,她遇到了神童「白帝之子」,即「太白之精」,她與這位童子同乘木筏,嬉戲於海上,他們用桂樹的樹干作旗桿,將董茅草結於桿上作旗幟,用玉石雕刻成鳩鳥的形態,裝飾在旗桿頂上,即「刻玉為鳩,置於表端」。後來皇娥生下了少昊,稱號叫「窮桑氏」,也叫「鳳鳥氏」。而且屬少昊的各族有元鳥氏、青鳥氏、丹鳥氏,祝鳩氏、鳴鳩氏、鶻鳩氏,這是以玉鳥為圖騰的最好體現。
玉石是當時人類用得最多、最廣泛的物質,被推為天地之精,既美觀又實用。因此,上古之時,先民將玉雕琢成鳥獸等各種圖案,作為圖騰崇拜,而且圍繞圖騰標志,還產生了一些原始的公共活動,如包括原始音樂,原始歌舞在內的巫術禮儀活動等,反映了玉圖騰是遠古文化和意識形態——玉文化萌芽初期的一種形式。 我國關於古代英雄的神話故事很多。這些人戰功赫赫,智慧超人,為推動中國原始社會的發展做出了巨大貢獻。許多神話故事在敘述這些偉大人物時,也將玉融合了進去,例如,傳說炎帝
時曾「有石磷之玉,號日夜明,以之投水,浮而不下」。其實這是一種磷光效應,但古人卻把這種自然現象和炎帝神農的聖德聯系在一起,似乎天地為賢人的聖德所感,以致於玉石都顯了靈;傳說中是軒轅黃帝最早統一了中國,並建立了典章制度的,國人至今仍以作為炎黃子孫而自豪。《拾遺記·軒轅黃帝》中記載他曾「詔使百辟群臣受德教者,先列圭玉於蘭蒲,席上燃沈榆之香,舂雜寶為屑,以沈榆之膠和之為泥以塗地,分別尊卑華戎之位也。」這說明黃帝時代已建立了圭玉制度;唐堯是聖德之主,傳說他得到了一塊雕刻著「天地之形」的玉版,說明唐堯聖世,功績卓著,與其得玉版受天意和知識有關;夏禹治水,奏萬古奇功,皆因他得到「蛇身之神」傳授玉簡的結果。所有這些描述將玉的神格化作用與世系英雄緊密地聯系在一起,強烈地表現了古人對玉的狂熱宗教情緒。 中國國家的產生與玉文化國家的產生是一個十分復雜的社會現象,取決於許多因素。但通過對玉的研究明顯看出,玉在中國國家產生的過程中扮演過十分重要的角色,起過極大的推動用。主要體現在以下幾方面:
玉促進文明社會
玉促進了文明社會的產生,從而為國家產生打下了基礎:歷史知識告訴我們,在國家形成之前,首先是文明社會的產生。文明社會所包含的現象和內容很多,比如文字的起源和應用、專門治人的勞心者階層的形成、手工業工匠和作坊的產生、宗教和巫師的出現、工藝美術、裝飾繪畫及其它藝術品的大量創作和運用等。在這許許多多的文明現象中,玉器和其他文化產物相比,有過獨占鰲頭、特別引人注目的地位。
玉意識演化成國家意識
玉的一些原始意識逐步演化成了國家意識:同任何國家產生一樣,中國的國家歷史也經歷過由血緣氏族組織向地域組織演進、由氏族社會向古代都市演進的歷程。從村落社會到村群社會再到國家政治的過程,這是國家產生的一般軌跡,這其中國家意識的產生和形成是關鍵。玉圖騰作為一個氏族和部落的象徵,代表了當時人們已有了氏族、組織和地域組織的意識,而且這種意識必然要進一步發展擴大,青銅器的使用,推動了這種發展進程。當玉器的產生和對其的追求進一步發展時,人們賦予了玉器更為豐富的觀念形態和內容,這些觀念和內容不再是一個氏族或一個村落所獨有,它大大超越了氏族地域的界線,成為相當大范圍內人們共同的信仰,共同的崇拜,如玉器時代的玉璧和玉琮可廣泛出土於中國的各個地域,於是便產生了國家建立之初的意識現象,這些現象在《山海經》和《尚書》中有很多描述。
玉器代表的政治等級
古玉器的政治價值表現在古玉器是社會等級制的物化,是古代人們道德和文化觀念的載體。出土玉器基本上出自有身份和地位的大中型墓葬中,春秋戰國就有「六瑞」的使用規定,6種不同地位的官員使用6種不同的玉器,即所謂「王執鎮圭、公執桓圭,侯執信圭、伯執躬圭、子執谷壁、男執蒲壁」;從秦朝開始,皇帝採用以玉為璽的制度,一直沿襲到清朝;唐代明確規定了官員用玉的制度,如玉帶制度。
玉推動社會發展
玉本身的性質推動了私有制社會的發展歷程:玉由於難得和稀有,成為當時人們為數不多的奢侈品之一,是權力、地位、財富的象徵,為了得到這些東西,便開始了掠奪和佔有
,誰掠奪和佔有的越多,誰的地位就越高。這種過程逐步演化,人與人之間就產生了奴役和被奴役的關系,於是就產生了統治與被統治的關系。
玉推動了古代國家上層建築的發展:國家的產生需要上層建築,上層建築包括政治理論、思想文化意識、軍隊和武器。而在所有的上層建築的方方面面,玉都起著不可替代的作用,玉制的禮樂器、工具、儀仗器,以及葬玉等都是其重要的內容。
總之,玉與中國古代國家的產生有著十分密切的聯系,主要原因在於它本身固有的強烈的兩重性,即既是實用品,又是藝術品。當作為工具、器物和財富使用時,它屬於經濟范疇;當它作為藝術品為人們所欣賞時,就能使人聯想、遐想以至於幻想。於是乎關於玉的多種神奇觀念,包括符合人類善良願望的觀念、迎合統治階級奢望的觀念以及與此有關的各項習俗和規定,都統統產生出來了。玉器的產生要遠早於其它材料的工藝品,它最易為上層建築吸收和運用,客觀上只有它具有較早地登上政治舞台的條件。它在當時的歷史條件下,其產出數量之大,使用地域之廣,運用形式之高,社會理論之豐富,確實無他物可及。因而,當古代社會各種文明最終匯成古代地域內的統一意識形態(即國家意識)時,曾經大量融進了玉文化這個內容,並在中華民族祖先形成國家的實踐中發揮了重要作用。
驚天地泣鬼神的寶玉——和氏璧
2008年央視四套《走遍中國·走進南陽》之《探尋和氏璧》的播出,將中國玉文化最高最聖潔的「和氏璧」與我國四大名玉之一的獨山玉聯系在一起,使其戴上了富麗堂皇的桂冠,獨山玉再次成為人們關注的焦點。
和氏璧可能是河南南陽獨山玉首先,發現和氏璧的卞和是楚國人,所尋寶物和氏璧當在楚國,獨山玉早在7000年前就已被先民們開發利用了,卞和發現獨山玉之和氏璧當在情理之中;第二,當時疆界森嚴,卞和不可能千里迢迢跑出楚國尋寶,目前所知,當時楚國的疆域除了獨山玉之外,尚無知名的寶玉被開發利用。所以卞和得獨山玉可能性最大;第三,卞和將發現的玉獻給先後獻給兩位楚王而未被「玉人」認出,說明和氏璧外表有「璞」(玉皮)在作怪。獨山玉主要礦物是斜長石,極易風化成高嶺石而成「璞」。第四,前輩所言和氏璧「正而視之色碧,側面視之色白」,在獨山玉也有表現。獨山玉往往是由色帶產出,正面看(縱面)若是綠色,側面看(橫面)則可出現綠色、白色等,且綠、白色是獨山玉中之上品玉質,「正綠、側白」問題則迎刃而解;另外,卞和一定是個識玉高手,說明他是一個經常與玉打交道的采玉或琢玉之人,而南陽市特別是鎮平縣自古以來就是加工玉器的中心之一,卞和識玉也就理所當然了。
玉文化與政治理論
玉在中國古代國家政治中發揮的重要作用具體還體現在古代關於玉的一些概念和學說上,實際上就是當時國家政治理論的內容。歸納起來有下列四方面內容:
(1)萬物主宰說:這一學說認為玉能代表天地四方及人間帝王,能夠溝通神與人的關系,表達上天的信息和意志,是天地宇宙和人間福禍的主宰。在古文字中,「玉」字並沒有一點,和帝王的「王」共用一個字。《說文解字》段註解釋帝王的「王」字時,認為王者即「天下歸往也。」董仲舒也說:「古之造文者,三畫而連其中,謂之王。三者,天地人也。而參通之者,王也。」《說文解字》段註解釋玉的字型為「三玉之連貫也」,即三橫一豎象徵一根絲線貫穿著三塊美玉。另「皇」字則是「白」和「玉」的組合。
古文中「王」「玉」字型相同,絕非是偶然的巧合,「天地人參通」與王之連貫,兩者關系奧妙,意味深刻。許多經典著作中有眾多的描述,證明「三玉之連」實際上就代表「天地人參通」。《周禮·大宗伯》記載以玉作六器,以禮天地四方。本質上就是玉能代表天地四方,通過它,便能溝通天、地、人間的願望和意識。
(2)天地之精說:這一學說是用天地之精化生萬物的思想來解釋玉的起源,用陰陽對立的觀點來說明玉的本質和作用,從而把玉推崇為事物之尊者,賦予其神奇的魅力。這一學說的論點廣見於各種古代文獻中,例如《周禮正義》引鄭注曰:「貨,天地所化生,謂之玉也。金玉並天地所化生,自然之物,故謂之貨。」,此外《白虎通義·考黜篇》、《財貨源統》和《玉紀》等均有相同論述。
(3)道德楷模說:這一學說的內容是將玉石本身所固有的物理性質與當時社會中對於善惡、是非、榮辱、美醜等觀念糅合在一起,加以擬人的解釋,作為評價,判斷人們行為的標准,這種說法也廣見於各種古代文獻記載中。典型的有《說文解字》釋玉為:「石之美者有五德。潤澤以溫,仁之方也;(此字為角+思)理自外,可以知中,義之方也;其聲舒揚,專以遠聞,智之方也;不撓而折,勇之方也;銳廉而不忮,挈(潔)之方也。」
(4)辟邪除祟和延年益壽說:這一說法相信玉具有超自然的力量,認為將玉製品供人佩飾或使用,可增加精神上和心理上的抵抗力量,防禦邪氣的侵襲,掃除鬼祟的禍患,保障人和物的安全和吉祥。這種說法在古文文獻中記載也很多。例《拾遺記·高辛》載:「丹丘之地有夜叉駒跋之鬼,能以赤馬瑙為瓶盂及樂器,皆精妙輕麗,中國人有用者,則魅不能逢之」。同時相信玉有使人長生不老的功能,相信通過食玉和服用玉類可以實現永遠年輕的目的。這一觀念宣揚和使用得最多的大約要推道家的學術和法術了。東晉葛洪著《抱朴子》,其中《仙葯》一卷說:「玉亦仙葯,但難得耳。」又說:「服金者壽如金,服玉者壽如玉。」等等。 早唐時期
玉對中國的文學、歷史著作影響極大,許多著作都以玉作為重要的內容加以論述,如前面提到的《山海經》、《拾遺記》等。這里再以傳說、戲曲和《紅樓夢》為例來對玉與中國古代文學著作的關系作一簡要論述。
傳說中玉皇大帝所居的凌霄寶殿和西王母娘娘所住的昆侖玉山,都是寶石構成的輝煌之所,瓊樓瑤池,玉樹瓊花,而奔月嫦娥居住的廣寒宮則是冷冷清清,惟有玉兔與之為伴。
東漢科學家張衡(今河南南陽人)在著名的《南都賦》中記載「於顯樂都,陪京之南,居漢之陽(南陽)。……其寶利珍怪,則金彩玉璞,隋珠夜光,銅錫鉛鍇,赤堊流黃,綠碧紫英……,」「以速遠朋,嘉賓是將揖讓而升,宴於藺堂,珍羞琅玕,充溢園方,琢雕狎獵,金銀琳琅……」,對獨山玉作了淋漓盡致的描述。
《詩經·秦風》中有「何以贈之,環瑰玉佩」。
屈原也在《九歌》中感慨:「瑤席兮玉瑱,盍將把兮瓊芳。」瑤,石之次玉者。瓊,玉枝也。說的就是己修飾清潔,以瑤玉為席,美玉為瑱,何不痛快暢飲。
《左傳·襄公十五年》中則用一篇不足百字的文章表現出宋國正卿子罕的君子風尚。文章記述的是春秋時,有人送給子罕一塊寶玉,並說:「這是經過玉工鑒定過的,絕對是寶玉,我今天特意獻給您。」而子罕卻正氣凜然地說: 「此玉雖是寶,但我以不貪為寶。」遂堅辭不受。
唐代王翰的《涼州詞》中寫到「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催」,這里提到的「夜光杯」就是用和闐白玉雕琢而成的杯壁極薄的酒杯,這種玉在月色下可發出晶瑩的光芒,與杯中的葡萄美酒相映成趣,美輪美奐,令詩人酒興大發。
唐代詩人李商隱也有「藍田日暖玉生煙」的詩句。
愛情這個永恆的話題也與玉聯系起來,演繹了多少令人神往的愛情故事。
「弄玉吹簫」的愛情故事一直為世人所稱頌。春秋時候,秦穆公有個小女兒名叫弄玉,善於吹笙,居住的地方有個樓台叫鳳台。有一天,弄玉在鳳台上吹笙,忽然有人唱和,晚上夢見一個美男子騎彩鳳自天而降,立於鳳台之上,告訴弄玉:「吾乃太華山之主,上帝命我與你結婚,在中秋那天相見。」說罷,解腰間玉簫,倚欄吹之,彩鳳亦附和鳴叫起舞。弄玉醒來後,派人到華山尋找。在中秋之夜,一男子名叫簫史為穆公吹簫,「才品一曲,清風習習而來;奏第二曲,彩雲四合;奏至第三曲,見白鶴成對,翔舞於空中,孔雀數雙,棲息於林際,百鳥和鳴,經時方散。」穆公大悅,遂賜簫史與弄玉成婚。半年之後某天夜裡,弄玉夫婦在鳳台吹簫,忽然有「紫鳳集於台之左,赤龍盤於台之右」兩人便乘龍乘鳳,自鳳台翔雲而去。今有「乘龍快婿」,便是由此而來。
元明時期
元末明初的一曲膾炙人口的雜劇《玉梳記》,亦作《對玉梳》,全稱《荊楚臣重對
玉梳記》,寫的是揚州秀才荊楚臣愛戀「松江府上廳行首」顧玉香的愛情故事。顧、荊二人相愛兩年,情投意合,但此時荊楚臣的金錢用盡,遭鴇母羞辱,並被逐出。顧玉香鼓勵荊楚臣赴京應試,考取功名,臨別時,玉香將珍愛玉梳「掂做兩半」,二人各持一半作為信物。荊楚臣走後,玉香相思憂煩,「茶飯少進,脂粉懶施」,「朝忘餐食無味,夜廢寢眼難合」,閉門拒客。後來玉香逃出妓院,趕往京都去尋找荊楚臣,途中遭富商柳茂英攔截,持刀相逼。正好趕上楚臣狀元及第,正赴任路過,便將玉香救出並與之相認。顧、荊二人團聚,將玉梳「令銀匠用金鑲就」永存留念。
明代劇作家高濂的《玉簪記》也向人們講述了一段關於玉簪的愛情喜劇。南宋書生潘必正在臨安應試落第,到金陵女貞觀探訪身為觀主的姑母。大家閨秀陳妙常因避靖康之難,投至觀中為女道士。在琴聲和詩才的相互感發下,潘、陳二人互通情愫,成其好事。觀主察覺,遂逼侄兒再赴科考,並親自送其登舟起行。陳妙常急忙雇舟追趕戀人,兩人在江上互贈玉簪和鴛鴦扇為信物。後潘必正考中得官,與陳妙常結為夫妻。
明代著名戲曲作家湯顯祖所作的《紫釵記》更是用女主人公所佩戴的紫玉金釵向人們講述了一個曲折而美好的愛情故事。隴西才子李益,游學長安,與霍王府小姐霍小玉,在元宵節上偶遇,小玉不小心將紫玉釵丟失,李益正好撿到。兩人互生情愫,便成了親。婚後李益參加殿試,中了狀元,但因得罪了當朝權貴盧太尉,被派到玉門關外隨軍,不得還朝。李益在關外立功,卻被盧太尉軟禁,仍不能與小玉相見,盧太尉派人送信給小玉,騙說李益已經入贅盧府。小玉接到假信,十分傷心,怨恨李益薄情,但又不十分相信,便耗盡家財尋訪李益蹤跡,最後變賣了信物紫玉釵,恰被盧府買去。盧太尉知此釵乃李、霍定情之物,便用紫玉釵騙李益說,小玉已另嫁他人,兩人由是產生誤會。俠士黃衫客聽說了此事,便救出李益,使之與小玉相見。李益把紫玉釵給小玉戴上,兩人冰釋嫌疑。黃衫客又把盧太尉專權李益和小玉受屈一事參奏主上,最後得以奸人得懲,好事成雙,李益被封為集賢殿學士和鸞台侍郎,霍小玉為太原郡夫人。
相比較之下,《荊釵記》的故事就更加曲折而令人可嘆了。說得是貧士王十朋以荊釵為聘禮,與錢玉蓮結為夫婦。不想王十朋考中狀元後,因不願背叛結發妻子,拒絕丞相招婿,得罪權貴,禍端陡起,落走他鄉。妻子錢玉蓮則被逼投江,幸遇好人相救。數年後,兩人都以為對方身亡,在到道觀相逢不敢相認,最終以荊釵為憑,才得以團聚。
玉文化與紅樓夢
在中國歷史上,《紅樓夢》是一部著名的與玉關系密切的著作。作者曹雪芹舉家食粥,十年辛苦,淚盡而逝,方哭成《紅樓夢》。此書原名《石頭記》,即從一小小的石頭「通靈寶玉」的出土寫起,到此石頭的失蹤而結束,全面深刻揭示了封建制度的不合理性,並預示了封建社會必然走向滅亡的客觀規律。因此,無論是紅學的愛好者,還是古玉文化的愛好者,都有必要從這一角度深入進行一番研究,以進一步深刻理解《紅樓夢》這一宏篇巨著的價值和寫作的藝術手法。筆者在前人研究的基礎,結合個人理解,對玉與《紅樓夢》的關系提出幾點看法,以便引出廣大鑒賞者更多的精闢見解。
1、《紅樓夢》借「通靈寶玉」對傳統玉觀念和學說進行了無情嘲諷和否定。
通讀《紅樓夢》,聯繫到中國傳統玉文化理論。我們可清楚地看到,書中「通靈寶玉」的誕生和最終的結局是對封建社會中玉是天地主宰和天地之精學說的無情嘲諷和否定。我們從下列幾方面得到驗證:
(1)書中的「通靈寶玉」原是媧皇煉制而成,可謂是是天地之精華,但雖經鍛煉,而無力補天,繼被僧道刻上神奇印記,使之墮落凡胎,遂由小兒銜之而帶入紅塵。說明玉並非像歷代統治階級渲染的玉是天地之主宰。
(2)宣揚「人玉一體」。書中大凡講到寶玉的地方,似乎都可理解為賈寶玉本人。而若干關於賈寶玉的情節,又似乎是在講那塊「通靈」的歷史。這直截了當地揭示了封建統治階級的那一套玉石理論實際就是宣揚統治階級本身。
(3)「通靈」的經歷和頑石歷劫,不僅象徵賈寶玉的思想性格和反抗歷程,並且還映照著賈府的盛衰,意味著封建統治的中落。
(4)「借玉非今」。作者自雲曾經歷過一番夢幻之後,故將真事隱去,而借「通靈」說此《石頭記》也。這一個「借」字,證明那「通靈」並非作者杜撰,而是世上原本有之,不過權且借來一用罷了。但書中借來的「通靈」卻和傳統的玉理論大不相同了。玉歷來被譽為能辟邪除祟,永保吉祥之物,而書中的「通靈」卻喻示著覆滅和消亡;作者描寫賈寶玉銜玉而誕生,顯然是違反客觀規律的,進一步說明「通靈」所預示的覆滅又是由於違反客觀規律所至。
曹雪芹借用天地造化的說教來塑造人物形象,又用讖緯的手法來預示情節,借一塊通靈寶玉,讓吉祥的玉石來象徵主人公的溫柔富貴。但到最後,卻又用完全相反的結局來說明其純屬無稽,它既不能保住賈府世襲的榮華,也不能保住封建王朝的百年筵席。作者巧妙地運用了玉文化中關於玉石起源的理論,創作了一個從頑石到寶玉再到頑石的夢幻,使之貫穿於全書的情節之中,實際上是對傳統玉論的徹底批判和無情嘲諷。
2、「通靈」的褒貶是封建社會思想政治斗爭的體現
《紅樓夢》中的各色人等,對一塊「仙壽恆昌」的寶玉視之如命者有之,嫉如寇讎者亦有之,趨炎附勢者有之,鄙夷唾棄者亦有之。例如賈府最高統治者賈母曾直接宣稱「通靈寶玉是賈寶玉的命根子。」當寶玉丟失時,立即懸賞出一萬兩銀子的賞格以尋求寶玉。實際上,賈母不僅把「通靈寶玉」視作是賈寶玉的命根子,也視此作為賈府和整個封建社會的命根子。
北靜王路祭秦可卿,指名要見寶玉,聲言「久欲一見為快」,直至見了,連稱名不虛傳。後來還特意仿造了一件贗品供賈寶玉玩耍,這無疑是代表了一班王公大臣對玉的崇拜心理。
持褒玉態度的人們,主要是屬於統治階級內部的人物,屬於社會的中
上階層,這些人的命運和封建王朝的命運連在一起。
而持貶玉態度的人也大有人在,連賈寶玉本人也包括在內,他曾罵到:「什麼罕物?人的高下不識,還說靈不靈呢?我也不要這勞什子。」「可知這不是個好東西,」「我已有了心了,要那玉何用?」等等。
鴛鴦抗婚,哭訴於老太君之前,竟有一句驚天動地之詞:「我這一輩子,別說是寶玉,就是『寶金』『寶銀』『寶天王』『寶皇帝』,橫豎不嫁人就完了。」這都對吉祥權威的寶玉進行了鞭笞,以對封建社會進行反抗和斗爭。
3、從作品中能感受到曹學芹對玉本身的喜愛。
這一部恢宏的巨著本身寫的就是一塊「玉」,曹雪芹用浪漫主義的手法描寫了一塊通靈寶玉。這塊玉大如雀卵,可大可小,燦若明霞,瑩潤如酥,五色花紋纏護,這正是玉典型的特徵。把玉的形、色、質、美表現的淋漓盡致。金玉緣主人公叫賈寶玉,通靈寶玉佩在身上,莫失莫忘,不離不棄,是賈寶玉的命根子。而另一位女主人公叫林黛玉,又是玉,一個是良苑仙葩,一個是美玉無瑕,就是林黛玉和賈寶玉。還有一位很重要的人物,就是妙玉,又是一塊玉。曹雪芹在判詞中寫「玉帶林中掛,金釵雪裡埋」,「玉帶林中掛」倒過來念,就是林黛玉,寫妙玉「可憐金玉質,終陷泥草中,」把妙玉比為金玉質。在小說中,與寶玉同輩的賈府的男人中,都是以玉字偏旁的字命名的,如賈璉、賈珍、賈環、賈瑞、賈琮、賈琉等等。
小說描寫賈府時說到:「賈不假,白玉為堂金做馬」。其他描寫玉的詩句有「珠玉自應傳盛世,神仙可幸下瑤台」,在「世外仙源」中有「香融金谷酒,花媚玉堂人」的句子,在「有鳳來儀」中有「秀玉初誠實,堪宜待鳳凰」的句子,林黛玉題帕詩中有「拋珠滾玉只偷衫,鎮日無心鎮日閑」的句子,還有「半卷湘簾半掩門,碾冰為土玉為盆」的句子,探春有「玉是精神難比潔,雪為肌骨易消魂」的句子,賈寶玉有「出浴太真冰作影,捧心西子玉為魂」的句子,薛寶釵有「淡極始知花更艷,愁多焉得玉無痕」的句子,史湘雲有「神仙昨日降都門,種得藍田玉一盆」的句子。在海棠詩社中,用玉的風骨、玉的精神、玉的美麗來比喻白海棠。同時也顯示每個人不同的思想感情和性格特徵。4、以中國傳統玉文化的研究為起點,結合作者對通靈寶玉的誕生與歷劫的描述的研究,是進行紅學研究的一個重要的有效的途徑。由於《紅樓夢》博大精深,歷史、文學、政治價值巨大,國際上成立了許多紅學研究的學術組織,但這些組織的研究者大都是文學、歷史、政治和社會科學的學者,較少有玉學專家來參與這項研究。筆者認為這可能正是紅學取得新的進展的途徑。 「玉」字始於我國最古老的文字,商代甲骨文和鍾鼎文中。漢字曾造出從玉的字近500個,而用玉組詞更是無計其數,漢字中的珍寶等都與玉有關,後世流傳的「寶」字,是「玉」和「家」的合字,這是以「玉」被私有而顯示出玉文化中的不可替代的價值。
「玉」字在古人心目中是一個美好、高尚的字眼,在古代詩文中,常用玉來比喻和形容一切美好的人或事物。如:以玉喻人的詞有玉容、玉面、玉女、亭亭玉立等;以玉喻物的詞有玉膳、玉食、玉泉等;以玉組成的成語有金玉良緣、金科玉律、珠圓玉潤、拋磚引玉等,有關玉的民間傳說和故事如《和氏之壁》、《鴻門宴》、《弄玉吹簫》、《女媧補天》等,更有多少人把自己心愛的兒女以玉來起名,如賈寶玉、林黛玉,還有多少年讀不厭一部感人至深的《紅樓夢》,是曹雪芹把人生的理想寄託在這塊玩石美玉里了,對玉的愛在中國人的心目中紮下了深深的根。
古人雲:玉入其國則為國之重器,玉入其家則為傳世之寶。岫岩玉,產於中國遼寧省岫岩,岫岩縣是一個山清水秀、物產豐富、藏家聚氣的風水寶地。經過千萬年的自然演化,凝聚了千萬年的日月山川之精華,從而蘊育產生了聞名於世的國寶珍品---岫岩玉。 岫玉是產於地靈充足的地脈之下,在千萬年的形成過程中吸收了天地之精華、自然之靈氣,所以除了本身具有的可收藏價值之外,更有著風水上的重大價值。
玉是一種天然礦產,礦物是中葯中的一類極具特色的組成部分,也是傳統文化里具有著悠久的歷史和燦爛的玉文化。近幾年來岫玉通過能工巧匠的精心設計,製成的工藝品、保健品及各種玉桑拿板材、建築板材等玉產品,不但國內市場極為認可和暢銷,而且已打入韓國、美國、日本、波蘭等國際市場。

2、土豆減肥 土豆怎麼吃可以減肥?拜託各位大神
土豆的營養價值! 土豆,學名馬鈴薯,別名洋山芋、洋番薯、山葯蛋。它和玉米、小麥、水稻、燕麥被稱為世界五大糧食作物。土豆因其營養豐富而有「地下人參」的美譽。其塊莖中約含澱粉15-25,蛋白質2-3,脂肪07,粗纖維015,還含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質及維生素C、維生素A及B族類維生素。祖國醫學認為,土豆性平,有和胃、調中、健脾、益氣之功效;能改善腸胃功能,對 胃潰瘍、十二脂腸潰瘍、慢性膽囊炎、痔瘡引起的便秘均有一定的療效。美國農業部農業研究所認為。土豆的營養價值及葯理作用一、營養豐富 土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 二、利於減肥 土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多餘脂肪會很有效。 三、防中風 每周平均吃上五至六個土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。 四、和胃健脾 土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。食物在人的生活中,是生存學,是美學,是哲學。《影響一生的13種食物》一書向人們全力推薦13種食物。食之,你可能不經意間驚喜地發現自己的改變;棄之,你則失去了與某些你缺失的營養、某種你需要的飲食結構親密接觸的機會。 年齡的增長讓我們漸漸告別了少年時光;城市擴展讓我們不斷告別了鄉土……馬鈴薯偶爾會喚起我們對土地和少年時光的絲絲眷戀,從它那帶泥的身上,我們似乎還能找到童年快樂的回憶。那些生長在土裡的「山葯蛋」清甜綿密的口感,花樣繁多的烹調方法,真是讓人百吃不厭。 人類的「第二麵包」 馬鈴薯又叫洋芋、洋山芋、土豆、山葯蛋,其營養價值曾經長期被忽視,而如今卻成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。 馬鈴薯的營養價值很高,含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里,人們的主食就是馬鈴薯。 中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長發育;同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便秘和防治癌症等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每周吃五六個馬鈴薯,可使患中風的幾率下降40%,對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫發的作用,用新鮮馬鈴薯片反復塗擦脫發的部位,對促進頭發再生有顯著的效果。 雖然曾經長期不被重視,馬鈴薯的心態似乎始終很平穩,低調得恨不能一直埋在土裡。它的果實生長在地下,不像麥穗那樣伸向天空;它的價格很便宜,從沒大起大落過;它的口味似乎很單調,長期被視為窮人的蔬菜,就連著名畫家梵谷在油畫《吃馬鈴薯的人》中描繪的,仍是一幅窮人一家憂傷地吃馬鈴薯的景象。如今人類對它的印象已經徹底變了,認定它幾乎渾身是寶。聯合國最近一項調查表明,到2100年,全世界人口將增加到105億,可能導致糧食危機。有的科學家認為,到那個時候,最有可能幫助人類渡過危機的就是這貌不驚人、我們天天見到的馬鈴薯。 「超級蔬菜」的神話 馬鈴薯既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、扒,烹調出幾十種美味菜餚,還可「強化」和「膨化」。上個世紀50年代以來,馬鈴薯快餐食品風靡全球,美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。目前,世界上有不少國家已把馬鈴薯列為主食,還用它來製作點心等小食品。 ■留住歲月腳步 馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的「大眾貨」。其實,馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。 經常吃馬鈴薯的人身體健康,老得慢,而且馬鈴薯價格低廉,任何人都吃得起——用它來抵禦衰老,難道不比任何「仙丹」要「實惠」得多嗎? ■減肥沒商量 吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。一、營養豐富 二、利於減肥 三、防中風 四、和胃健脾 其實土豆表皮能吃,主要是怕臟並且口味不好,所以大部分做法是把他們削掉。其實土豆皮還有別的功效:土豆性甘平,有清熱解毒,健脾和胃,利濕止癢和消炎止痛的作用。使用時多用土豆皮,將土豆皮放沸水中煮20分鍾左右,剝取於傷處大小相同的土豆皮,塗於創面,外用綳帶固定,連用一周可見效。(只適用於淺度和小面積的燒傷。)所以你大可以放心,不過吃的時候洗凈就OK了!土豆有『地下蘋果』之稱,土豆含有豐富的有益健康的膳食纖維。一個148克(近3兩)重的帶皮的土豆含有3克的膳食纖維,這個數量能夠滿足人們日需求量的12%。這與蘋果中是實現為含量非常相近。除了膳食纖維,土豆含富含保持健康生活所必需的維生素和礦物質。 土豆是一種糧菜兼用型的蔬菜,學名馬鈴薯,與稻、麥、玉米、高粱一起被稱為全球五大農作物。在法國,土豆被稱作「地下蘋果」。土豆招牌營養素齊全,而且易為人體消化吸收,在歐美享有「第二麵包」的稱號。 土豆又叫馬鈴薯、洋芋、洋山芋、、山葯蛋,其營養價值曾經長期被忽視,而如今卻成了營養學家青睞的蔬菜明星,被認為是世界上最偉大的食物之一。 馬鈴薯的營養價值很高,含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質,優質澱粉含量約為16.5%,還含有大量木質素等,被譽為人類的「第二麵包」。其所含的維生素是胡蘿卜的2倍、大白菜的3倍、西紅柿的4倍,維生素C的含量為蔬菜之最。專家們發現,在前蘇聯、保加利亞、厄瓜多等國著名的長壽之鄉里,人們的主食就是馬鈴薯。 中醫認為馬鈴薯「性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調中,緩急止痛,通利大便。對脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著」。現代研究證明,馬鈴薯對調解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良葯及優質保健品。馬鈴薯澱粉在人體內吸收速度慢,是糖尿病患者的理想食療蔬菜;馬鈴薯中含有大量的優質纖維素,在腸道內可以供給腸道微生物大量營養,促進腸道微生物生長發育;同時還可以促進腸道蠕動,保持腸道水分,有預防便秘和防治癌症等作用;馬鈴薯中鉀的含量極高,每周吃五六個馬鈴薯,可使患中風的幾率下降40%,對調解消化不良又有特效;它還有防治神經性脫發的作用,用新鮮馬鈴薯片反復塗擦脫發的部位,對促進頭發再生有顯著的效果。 雖然曾經長期不被重視,馬鈴薯的心態似乎始終很平穩,低調得恨不能一直埋在土裡。它的果實生長在地下,不像麥穗那樣伸向天空;它的價格很便宜,從沒大起大落過;它的口味似乎很單調,長期被視為窮人的蔬菜,就連著名畫家梵谷在油畫《吃馬鈴薯的人》中描繪的,仍是一幅窮人一家憂傷地吃馬鈴薯的景象。如今人類對它的印象已經徹底變了,認定它幾乎渾身是寶。聯合國最近一項調查表明,到2100年,全世界人口將增加到105億,可能導致糧食危機。有的科學家認為,到那個時候,最有可能幫助人類渡過危機的就是這貌不驚人、我們天天見到的馬鈴薯。 「超級蔬菜」的神話 馬鈴薯既可煎、炒、烹、炸,又可燒、煮、燉、扒,烹調出幾十種美味菜餚,還可「強化」和「膨化」。上個世紀50年代以來,馬鈴薯快餐食品風靡全球,美味可口的薯片、薯條受到男女老幼的喜愛。目前,世界上有不少國家已把馬鈴薯列為主食,還用它來製作點心等小食品。 ■留住歲月腳步 馬鈴薯富有營養,是抗衰老的食物之一。一提起有營養、抗衰老的食物,人們就容易想到人參、燕窩、蜂王漿等高檔的珍稀食品,卻很少想到像馬鈴薯這樣的「大眾貨」。其實,馬鈴薯含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素,還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。這些成分在人的肌體抗老防病過程中有著重要的作用。 經常吃馬鈴薯的人身體健康,老得慢,而且馬鈴薯價格低廉,任何人都吃得起——用它來抵禦衰老,難道不比任何「仙丹」要「實惠」得多嗎? ■減肥沒商量 吃馬鈴薯不必擔心脂肪過剩,因為它只含0.1%的脂肪,是所有充飢食物中脂肪含量最低的。每天多吃馬鈴薯,可以減少脂肪攝入,可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉,消除你的心腹之患。 馬鈴薯對人體有很奇妙的作用,瘦人食之能使其「胖」,胖人食之則使其「瘦」,且身段會變得苗條起來。認為自己身材不夠理想的人,只要將馬鈴薯列為每日必吃食品吃上一段時間,不必受節食之苦便能收到「越貪吃越美麗」的效果。營養專家斷言:「每餐只吃全脂奶和馬鈴薯,便可得到人體需要的全部營養素。」因此減肥者不需要擔心吃馬鈴薯會導致營養不良。不過,減肥者要注意將馬鈴薯做主食而不是做菜品來吃。煮馬鈴薯、薯條或煎薯餅都是很好的選擇。每日堅持一餐只吃馬鈴薯,長期下去對預防營養過剩或減去多餘的脂肪很有效。 ■美顏天然之選 當人們蜂擁進美容院時,真正的健康美容品其實就在你家冰箱里。馬鈴薯有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮馬鈴薯汁液直接塗敷於面部,增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑,馬鈴薯汁對清除色斑效果明顯,並且沒有副作用。 馬鈴薯對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟馬鈴薯切片,貼在眼睛上,能減輕下眼袋的浮腫。臉上出現小皺紋的美女,把馬鈴薯切成片敷在臉上,具有美容護膚、減少皺紋的良好效果。年輕人皮膚油脂分泌旺盛,常受青春痘、痤瘡困擾,用棉花沾新鮮馬鈴薯汁塗抹患處可以解決這個問題。認為自己指甲顏色不舒服的人,只要將馬鈴薯汁塗在指甲上過一夜,第二天早上再洗掉,就會發現指甲變得光潔細膩、完美無缺了。 ■吃出好性格 山西人愛說「山葯蛋寶中寶,頓頓飯離不了」。馬鈴薯含有維生素C,而且發熱量高。生活在現代社會的上班族,最容易受到抑鬱、灰心喪氣、不安等負面情緒的困擾,馬鈴薯可以幫你解決難題。 食物可以影響人的情緒,是因為它裡面含有的礦物質和營養元素能作用於人體,改善精神狀態。做事虎頭蛇尾的人,大多就是由於體內缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多,馬鈴薯可以幫你補充維生素A和C,也可以在提供營養的前提下,代替由於過多食用肉類而引起的食物酸鹼度失衡。 另外,性情不安定的人多吃馬鈴薯,可以攝取到足夠的鈣與磷,緩解不安情緒,使性格變得沉穩。 因工作繁重,再加上經常食用精米、細糧而行動遲緩、性情暴躁的人常吃馬鈴薯,其富含的維生素B6能起到平復焦躁、加強身體協調性的作用。 依賴性強的人,在食譜中加大馬鈴薯的比例,藉此加大對鹼性食物的攝取,一般都能提高自信,減少依賴別人的想法。 此外,秋季和氣候乾燥的地區的人也要常吃馬鈴薯。乾燥的氣候會引起燥熱、便秘等不適,馬鈴薯甘平的屬性可以養護你的脾胃,益氣潤腸,還能滋潤皮膚。出生在秋季的人多吃點馬鈴薯,不僅能改善性情,還有轉運的效果。 ■調整虛弱體質 馬鈴薯不僅不會使人發胖,還有愈傷、利尿、解痙的功效。它能防治淤斑、神經痛、關節炎、冠心病,還能治眼痛。馬鈴薯含有豐富的鉀元素,肌肉無力及食慾不振的人、長期服用利尿劑或輕瀉劑的人多吃馬鈴薯,能夠補充體內缺乏的鉀;其含有的豐富維生素C會抵禦壞血病,鎂元素和鐵元素則能幫你擺脫惡心、手腳冰冷等問題;高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質,同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。 面色蒼白的人和不愛吃飯的人最適合吃馬鈴薯。馬鈴薯的食用方法花樣百出,味道也綿密可口,無論是當主食還是當配菜都很不錯。覺得食慾低下的朋友,堅持吃一段時間馬鈴薯,一定能收到令你滿意的效果。 搭配: 要是作為菜來吃,牛肉是馬鈴薯的「黃金搭檔」——牛肉營養價值高,並有健脾胃的作用,但肉質較粗,有時會破壞胃黏膜。馬鈴薯與牛肉同煮,不但味道好,且馬鈴薯含有的豐富維生素能起到保護胃黏膜的作用。西方國家提出將馬鈴薯做主食完全替代五穀,但我們並不提倡這個做法。畢竟,在營養含量和成分上,兩者存在著不同。薯條、薯片等零食多半是油炸的,含有大量熱量,不宜經常食用。所以應注意把持均衡的宗旨,合理地食用馬鈴薯,必能獲益匪淺 土豆(馬鈴薯)是茄科茄屬植物,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓形等,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色。地上莖呈棱形,有毛。奇數羽狀復葉。聚傘花序頂生,花白、紅或紫色。漿果球形,綠或紫褐色。種子腎形,黃色。多用塊莖繁殖。性喜冷涼高燥,對土壤適應性較強,但以疏鬆肥沃的砂質土為佳。在中國各地,馬鈴薯的稱呼又有不同,東北稱土豆、華北稱山葯蛋、西北稱洋芋、江浙一帶稱洋番芋,廣東及香港稱之為土豆。 馬鈴薯是目前世界上除了穀物以外,用作人類主食的最重要的糧食作物,主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植,並被培養出了數千個品種。對土壤的適應性很強,但對氣候要求涼、冷、燥,在濕熱地區雖然也能生長,不過一代以後品種就會退化,需要經常從寒冷地區引進新的馬鈴薯種。世界土豆主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國土豆的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大,約佔全國總面積的1/3。 甘肅定西盛產土豆,當地人多稱「洋芋」,是當地的主食之一。2006年4月上旬甘肅定西當地政府向中國農學會特產經濟委員會提出申請,命名該縣為「中國馬鈴薯之鄉」。4月6日中國特產之鄉推薦暨宣傳活動組委會副主任兼中國特產報社社長劉真、中國農學會副會長兼秘書長孫翔等一行5人來定西縣實地考察論證後,報請中國農學會特產經濟專業委員會審定,同意命名定西為「中國馬鈴薯之鄉」。山東滕州素有「魯南糧倉」之稱,農作物有323個品種,動物有145個品種。被國家和山東省列為商品糧基地、優質蔬菜基地,是全國最大的蔬菜集散地和「青山羊基地。 黑龍江省則是全國最大的土豆種植基地。 普通栽培種土豆由塊莖繁殖生長 , 形態因品種而異。株高約 50~80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色;薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根,只形成須根系。初生葉為單葉 ,全緣 。隨植株的生長,逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生,有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。 世界各地馬鈴 薯 的栽培技術因地 理氣候條件不同而異。主要利用塊莖進行無性繁殖。為避免切刀傳染病毒 (紡錘塊莖、X和S花葉病毒)和環腐病,應選用直徑為 3~3.5厘米的健康種薯進行整薯播種。土豆最易感染病害,真菌病有晚疫病、瘡痂病、早疫病。細菌病有環腐病、青枯病。病毒病有花葉病、卷葉病、類病毒病以及支原體病害等。蟲害有塊莖蛾、線蟲、地老虎和蠐螬等。大部分栽培品種是通過雜交育種選育成的。鑒於普通栽培種土豆品種資源的貧乏,近年來尤其重視綜合土豆的近緣栽培種,包括普通栽培種及二倍體栽培種的染色體組,以利於選育高產、高抗和高澱粉、高蛋白質含量的新品種。 選育途徑主要有:①利用產生 2n配子的二倍體雜種與普通栽培種雜交。②利用新型栽培品種與普通栽培種雜交。 土豆具有很高的營養價值和葯用價值.一般新鮮薯中所含成分:澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。100g土豆中所含的營養成分:熱量66~113J,鈣11~60mg,磷15~68mg,鐵0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黃素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。除此而外,土豆塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為「十全十美的食物」。人只靠土豆和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為土豆的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。土豆塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用後有很好的飽腹感。土豆鮮薯可供燒煮作糧食或蔬菜。但鮮薯塊莖體積大,含水量高,運輸和長期貯藏有困難。為此,世界各國十分注意生產馬鈴 薯的加工食品 ,如法 式凍炸條、炸片、速溶全粉、澱粉以及花樣繁多的糕點 、蛋卷等,為數達 100多種。土豆的鮮莖葉通過青貯,可作飼料,但其中含龍葵鹼,須防止引起牲畜中毒。中國一些地區利用土豆莖葉做綠肥,其肥效與紫雲英相似。 馬鈴薯,又名洋芋、土豆、 山葯蛋,是世界是主要糧食作物之一。僅次於稻、麥和玉米。在我國馬鈴薯的種植面積近年約4500萬畝,居世界第一位。馬鈴薯在全國各省(市)均有栽培,尤其在北方冷涼地區和西南山區種植更廣泛。四川是馬鈴薯栽培面積最大的省份,面積由20世紀50年代的200萬畝發展到現在的450萬畝(含春、秋兩季,不包括重慶市),其大面積畝產一般在1000公斤左右。馬鈴薯營養全面,價值高,耐貯且貯存時間長,是農村人民改善食品結構,居民進行保健的好食品。近年來隨著馬鈴薯加工業的發展和農業種植業結構的調整,馬鈴薯間套、秋冬作和復種面積不斷擴大,馬鈴薯業已成為四川省日益重要的糧、菜、飼料和加工原料等重要的作物。 馬鈴薯是土豆學名,內蒙古是中國最大的馬鈴薯生產基地,種植面積達41.3萬公頃,佔全國的18%。馬鈴薯產量高,對環境的適應性較強,中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大,約佔全國總面積的1/3。黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。 是重要的糧食、蔬菜兼用作物根據馬鈴薯的來源、性味和形態,人們給馬鈴薯取了許多有趣的名字,例如:義大利人叫地豆,法國人叫地萍果,德國人叫地梨,美國人叫愛爾蘭豆薯,俄國人叫荷蘭薯;我國雲南、貴州一帶稱芋或洋山芋,廣西叫番鬼慈薯,山西叫山葯蛋,東北各省多稱土豆。又稱土豆、洋芋、洋山芋、山葯、山葯蛋、饃饃蛋、土豆(香港、廣州人的慣稱)等。鑒於名字的混亂,植物學家才給它取了個世界通用的學名——馬鈴薯。塊莖可供食用,是重要的糧食、蔬菜兼用作物。有的學者認為馬鈴薯共有 7個栽培種,主要分布在南美洲的安第斯山脈及其附近沿海一帶的溫帶和亞熱帶地區。最重要的馬鈴薯栽培種是四倍體種。四倍體栽培種馬鈴薯向世界各地傳播,最初是於 1570年從南美的哥倫比亞將短日照類型引入歐洲的西班牙,經人工選擇,成為長日照類型;後又傳播到亞洲、北美、非洲南部和澳大利亞等地。馬鈴薯傳入我國只有一百多年的歷史。據說是華僑從東南亞一帶引進的。主要在我國的東北、內蒙、華北和雲貴等氣候較涼的地區種植,現在我國馬鈴薯種植面積居世界第二位。馬鈴薯產量高,營養豐富,對環境的適應性較強,現已遍布世界各地,熱帶和亞熱帶國家甚至在冬季或涼爽季節也可栽培並獲得較高產量。世界馬鈴薯主要生產國有前蘇聯、波蘭、中國、美國。中國馬鈴薯的主產區是西南山區、西北、內蒙古和東北地區。其中以西南山區的播種面積最大,約佔全國總面積的1/3。山東滕州是中國農業部命名的「中國馬鈴薯之鄉」 黑龍江省則是全國最大的馬鈴薯種植基地。洞口縣位於雪峰山盆地,氣候溫和濕潤,晝夜溫差大,環境無污染,生態條件相當好,由於雨多、霧多、氣溫較低特別適宜馬鈴薯的發展,生產高產,優質、無毒的馬鈴薯。馬鈴薯個體均勻、病蟲害少、澱粉含量高、味正、個大、皮薄、色鮮,馬鈴薯食品香甜可口。土豆植物 形態 普通栽培種馬鈴薯由塊莖繁殖生長 , 形態因品種而異。株高約 50~80 厘米。莖分地上莖和地下莖兩部分。塊莖圓、卵圓或長圓形。薯皮的顏色為白、黃、粉紅、紅或紫色;薯肉為白、淡黃或黃色。由種子長成的植株形成細長的主根和分枝的側根;而由塊莖繁殖的植株則無主根,只形成須根系。初生葉為單葉 ,全緣 。隨植株的生長,逐漸形成羽狀復葉。聚傘花序頂生,有白、淡藍、紫和淡紅等色。漿果。 營養 馬鈴薯具有很高的營養價值和葯用價值.一般新鮮薯中所含成分:澱粉9~20%,蛋白質1.5~2.3%,脂肪0.1~1.1%,粗纖維0.6~0.8%。100g馬鈴薯中所含的營養成分:熱量66~113J,鈣11~60mg,磷15~68mg,鐵0.4~4.8mg,硫胺素0.03~0.07mg,核黃素0.03~0.11mg,尼克酸0.4~1.1mg 。除此而外,馬鈴薯塊莖還含有禾穀類糧食所沒有的胡蘿卜素和抗壞血酸。從營養角度來看,它比大米、麵粉具有更多的優點,能供給人體大量的熱能,可稱為「十全十美的食物」。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面,營養結構也較合理,只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低;而這正好用全脂牛奶來補充。馬鈴薯塊莖水分多、脂肪少、單位體積的熱量相當低,所含的維生素C是蘋果的10倍,B族維生素是蘋果的4倍,各種礦物質是蘋果的幾倍至幾十倍不等,食用後有很好的飽腹感。
3、波蘭工作簽證能移民嗎
能。
截止2019年,波蘭的移民都是只能靠著工作來進行,也就是僱主擔保移民,只要是被波蘭的一家公司錄用就可以申請工作居留卡,工作滿五年之後,就可以移民了(學生工作除外)。復
波蘭截止2019年只有工作移民,例如其他的購房移民、投資移民是不可以的。

(3)波蘭保健品擴展資料制
波蘭工作簽證辦理百流程:
1、查詢簽證信息度 :在中國簽證資訊網上方的搜索框中,輸入目的地國家中文名字,如:波蘭,您可以查看波蘭簽證最新信息。
2、核對簽證資料 :致電簽證客服,了解波蘭簽證的最新動態,如近期簽證資料是否有變動、近期波蘭大使館/領事館受理時間等
3、簽證資料/簽證費用/簽證協議 :在簽證辦理前簽訂簽證服務協議,並按照約定的方式遞交簽證資料、簽證費用
4、使館受理簽證申請 :當收到您的波蘭簽證申請資料和費用後,盡快整理和審核簽證材料,並安排辦理簽證
5、通知簽證結果,返還護照
4、波蘭維多吃有什麼壞處?
波蘭為多吃,有什麼壞處這個問題,不知道我沒看懂。
5、如何識別進口保健品?
看條形碼的第一個數字。
部分國家地區(EAM)成員的條形碼前綴碼 美國、加拿大 00-09 以色列 729 丹麥 57
(店內碼) 20-29 委內瑞拉 759 挪威 70 日本 45-49 烏拉圭 773 瑞士 76 比利時/盧森堡 54 玻利維亞 773 西班牙 84 芬蘭 64 智利 780 奧地利 90-91 瑞典 73 厄瓜多 786 紐西蘭 94 義大利 80-83 古巴 850 斯洛維尼亞 383 荷蘭 87 捷克 859 德國 400-440 澳大利亞 93 韓國 880 台灣 471 保加利亞 380 新加坡 888 拉脫維亞 475 克羅埃西亞 385 馬來西亞 893 斯里蘭卡 479 俄羅斯 460-469 越南 977 香港 489
愛沙尼亞 474 墨西哥 750 塞普勒斯 529 立陶宛 477 哥倫比亞 770 馬爾他 535
菲律賓 480 秘魯 775 葡萄牙 560 希臘 520 阿根廷 779 波蘭 590
馬其頓 531 巴拉圭 784 匈牙利 599 愛爾蘭 539 巴西 789 模里西斯 609
冰島 569 斯洛伐克 858 阿爾巴尼亞 613 羅馬尼亞 594 南斯拉夫 860 中國大陸 690-692 摩洛哥 611 印度 890 英國 50 土耳其 619、869 印度尼西亞 899
6、目前我國藍莓產業化地區有哪些
國內外藍莓栽培概況
一.國外栽培情況
1.北美洲的生產概況
美國和加拿大是藍莓的發源地,所以其研究水平及產業化生產一直居於世界前列。近10年來,華盛頓和俄勒岡州的發展勢頭很快,栽培面積以平均30%的速度遞增,總產量超過20萬噸。
2.歐洲的生產概況
德國的栽培歷史較長,栽培區域集中在北部地區,主要是高叢藍莓品種,到1999年栽培面積達到1000公頃。波蘭以出口德國和英國為目標,採收野生果實出口世界各國。
3.大洋洲生產概況:
20世紀70年代後期引入技術並開始栽培,1990年面積達到1700公頃,並在引種的基礎上,通過雜交育種選育出一些適合本國氣候的優良品種,其鮮果出口到北美及歐洲。
4.南美洲的生產概況
智利和阿根廷在90年代以後開始發展藍莓,98%鮮果出口,栽培面積每年以30%~50%的速度遞增,到2003年為2500公頃,總產量為1萬噸。其中智利的藍莓產業幾乎全部採用組織培養技術進行育苗,到目前為止還沒有明顯的病蟲害發生。
5.其它地區的生產概況
日本2003年全國種植面積300公頃,產量約3000噸,僅夠國內需求量的7%。每年進口5萬噸。目前全球約有30多個國家栽培,總面積約12萬公頃,產品供不應求。
二.我國栽培情況
我國藍莓種植業發展較慢,目前全國有藍莓種植面積約400公頃。目前主要分布在遼寧、吉林、黑龍江、山東、江蘇、浙江、雲南、貴州、湖北、內蒙古和安徽等11個省份。
藍莓產品及其市場需求與前景
一.藍莓產品
由於藍莓特殊的保健價值,產品的深加工市場非常廣闊。參照目前日本市場的狀況,藍莓的加工包括以下幾個方面:
(1)食品,主要有果汁、果醬、果酒等
(2)保健品,眼保健產品、老年保健產品等
(3)藍莓花青素
二.國際市場
由於藍莓具有獨特的營養保健功能,在國際市場上需求量極大,且售價昂貴,產品供不應求。目前國際市場價格:
(1)鮮果銷售:美國:10-20美元/公斤。日本:30-50美元/公斤。
(2)鮮果出口:美國:8-15美元/公斤。智利:12-25美元/公斤。波蘭5-8美元/公斤。
(3)冷凍果:2600-4000美元/噸
(4)濃縮果汁:3.0-4.0萬美元/噸,為蘋果濃縮果汁的30~40倍。
(5)藍莓色素:380-450美元/公斤(大於25%)
三.國內市場
我國民眾目前對藍莓還沒有充分的認識,而且市場上的藍莓及其藍莓製品較少。在國內一些大城市的高級酒店內出售的藍莓鮮果,多數是從歐美進口,價格高達400元人民幣/kg。但是,隨著我國經濟的發展和人民生活水平的進一步提高,相信不遠的將來藍莓及其產品一定會走進普通百姓之家。
7、白樺茸是保健品嗎
白樺茸是保健copy品。
白樺茸,學名樺褐孔菌,又稱樺樹茸、樺樹菇等,它是寄生在樺樹上的一種天然葯用真菌,具有極大的葯用價值。
自白樺茸因諾貝爾文學獎獲得者的作品《癌症房》聞名世界後,科學家們對白樺茸的研究就從未間斷,大量的臨床研究表明,白樺茸有著很多神奇的功效。白樺茸因此也在世界范圍內得到廣泛的應用,例如日本、百俄羅斯、加拿大、芬蘭、中國等國度家,白樺茸的相關產品被用於醫治許多惡性腫瘤、糖尿病、心腦血管疾病以及肝病、胃病。

(7)波蘭保健品擴展資料:
白樺茸為不孕子實體近球形或不定形塊狀。直徑問7~36cm,表面堅硬,黃褐色至黑色,有明顯凹凸不平開裂的小塊。菌肉黃褐色,菌絲為二系菌絲系統。生殖菌絲淡黃色,有隔,無鎖狀聯合,直徑4~6μm。
骨架菌絲為剛毛狀菌絲,黃褐色,直徑5~6μm,難發現子實體。菌肉組織由褐色剛毛狀菌絲和淡黃色生殖菌絲組成,厚壁,有輕微的、答模糊不清的壞紋,明亮淡黃褐色,剛毛體暗褐色。
8、波蘭護膚品有法莫娜嗎?
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