人腦的保健

1、大腦保健的必要性是什麼？

隨著生活水平的日益提高，人們越來越講究「食不厭精」｡食物變得細膩､柔軟，口感極好，便於咀嚼和吞咽｡然而，僅僅吃柔軟的食物對人體並沒有好處｡大腦不加以刺激就會退化､萎縮，這就是我們常說的「用進廢退」的道理｡

所謂對大腦進行刺激，不但要讓大腦思考問題，而且包括咀版嚼食物時對大腦的刺激｡換言之，牙齒的咀嚼功能，可以刺激大腦，使其延緩衰老｡為此，營養學家建議，在我們的食譜中，餐桌上最好配備一兩樣堅硬或者比較硬的食物｡時常「運動」一下自己的腮幫子，別讓牙床太輕松，這樣才有利於激活大腦中的腦細胞，防止它因「懶惰」而過早地衰老､退化｡

所以，我們身體所有能動的部位，一旦因「懶惰」而造成衰退，都會殃及權大腦｡換句話說，多「動」，認真「動」，可有效防止腦部萎縮｡

2、大腦保健

媽媽咪呀，這種問題建議你去正規醫院請教醫生，關繫到生命的事情，不要聽信旁言，祝早日康復呃！

3、怎麼重視大腦保健？

中年人大都年富力強，精力充沛，思維敏捷，考慮問題周密，工作效率較高，但也有少數中年人經常頭昏腦漲，記憶力減退，精神萎靡不振，給人以一種「未老先衰」的印象。導致這種情況的因素當然很多，其中極為常見的一個原因是用腦不當，或者說是對腦的衛生保健重視不夠所致。

中年朋友需注意以下四點:1.避免用腦過度。研究表明，連續進行腦力勞動三、四個小時，腦細胞即可因興奮過度而轉入抑制過程，從而出現頭昏、反應遲鈍、工作效率下降等現象。因此應重視勞逸結合，控制節奏，保證睡眠。一般在連續工作幾個小時後，最好能到室外活動一下。短暫的鬆弛能使處於抑制的腦細胞重新活躍起來，精力得到恢復，工作效率也得到提高。

2.保證合理的營養需要。腦細胞活動量很大，需要攝入充足的營養物質才能保證腦細胞發揮正常功能。對於中年人來說，應保證每天有足夠蛋白質攝入，提倡多吃魚、蛋、奶、豆製品，這類食物除保證腦細胞代謝需要外，還由於含有一種叫做膽鹼的化學物質，在體內可以轉變為乙醯膽鹼，能提供大腦作為傳遞信息的原料，有助於增強記憶力。

3.情緒的自我控制。中年人一般在事業上或家庭中都處於承上啟下的階段，任務大、負擔重、困難多，煩惱自不待言。由此就更應該加強思想修養，善於控制情緒。因為過度的緊張、焦慮、激動、抑鬱等，都會對腦細胞產生不良刺激，甚至造成腦細胞死亡。一旦大量腦細胞死亡，必將影響正常腦功能，危及身體健康。

最後，不吸煙，不酗酒，適當參加文體活動，盡量做到生活規律化，對於保護腦功能大有好處。

4、大腦的保健方法

大腦是全身耗氧量最大的器官，占人體總耗氧量的四分之一，因此氧氣充足有助於提高大腦的工作效率，保持高度的注意力。用腦時，需特別注重學習、工作環境的空氣質量。
大腦百分之八十以上由水組成，大腦所獲取的所有信息都是通過細胞以電流形式進行傳送，而水是電流傳送的主要媒介。所以，在讀書或做功課前，先飲一至兩杯清水，有助於大腦運作。
聽聽舒緩的音樂，對大腦神經細胞代謝十分有利；與朋友或者陌生人聊天也會促進大腦的發育和鍛煉大腦的功能；多讀書多看報，不是用書來消遣時間，而是讓你的大腦愈加豐富起來；觀察周圍的事物，並注意及時往大腦中儲存信息，然後加以記憶，活躍思維。 保健食品：根據有關研究，對大腦生長發育有重要作用的物質主要有以下8種：脂肪、鈣、維生素C、糖、蛋白質、B族維生素、維生素A、維生素E。所以，富含這8種物質的食物都可算作是健腦食物。其中最突出的是這樣一些食品：
魚類：促進智力發育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經遞質的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，並能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優質蛋白質和鈣質的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸——-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發育尤為重要。
核桃：它富含不飽和脂肪酸，這種物質能使腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。所以人們都把它作為健腦食品的首選。
動物內臟：動物內臟不但營養豐富，其健腦作用也大大優於動物肉質本身。因為動物內臟比肉質含有更多的不飽和脂肪酸。
紅糖。紅糖中所含的鈣是糖類中最高的，同時它還含有少量的B族維生素，這些對大腦的發育很有利。
還有一些食物如豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等，也是非常好的健腦食品
常吃可以健腦的食物，可以讓你更聰明。這些食物主要有：魚頭、豬肝、豬腦、瘦豬肉、牛肉、雞肉、鴨肉、骨髓、海參等等。
多吃魚頭可以讓小孩更聰明，是大家都知道的。這是因為魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和大量微量元素，對補五臟，健腦益智有很好的效果。豬肝有養血補肝、健腦的功效。豬腦具有補腦，止頭昏的效果。
瘦豬肉有滋陰潤燥的作用。牛肉具有健脾益胃，健腦的功效。雞肉可以溫中益氣、健腦補腦。鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦的作用。骨髓可以補腎壯骨，補益腦髓。海參含有粗蛋白質、脂肪、鈣等成份，具有補腎益精、健腦的功效正確的休息方法：大腦保健常思防衰。
大腦是人體進行思維活動最精密的器官。養生首先要健腦，要防止腦功能衰退，最好的辦法是勤於用腦。而懶於用腦者，久而久之就會出現腦功能的衰退。
用進廢退是自然界的普遍法則。實踐證明人用腦越勤，大腦各種神經細胞之間的聯系越多，形成的條件反射也越多。古代著名歷史學家司馬遷就說過：精神不用則廢，用之則振，振則生，生則足。明·高濂也曾在《遵生八箋》一書中指出：精神不運則愚，血脈不運則病。意思是說大腦經常不運用就會愚蠢，血脈不運行或運行不暢則會生病。醫學研究證明人類在生活中，勤奮工作，積極創造，可以刺激腦細胞再生，並能恢復大腦活力，是延緩人體衰老的有效方法。但大腦又不宜過度使用，要注意合理用腦，保持生活有規！
有人認為，凡遇有如下情況出現則就不可繼續用腦：
⑴頭昏眼花，聽力下降，耳殼發熱；
⑵四肢乏力，打呵欠，嗜睡或瞌睡；
⑶注意力不集中，記憶力下降；
⑷思維不敏捷，反應遲鈍；
⑸食慾下降，出現惡心、嘔吐現象；
⑹出現性格改變，如煩躁、郁悶不語、憂郁等現象；
⑺看書時，看了一大段，卻不明白其中的意思；
⑻寫文章時，掉字、重復率增多。
這些都是用腦過度的信號，遇有以上情況，人們可以閉目養神或眺望遠景，也可以做深呼吸數十次或到戶外散步休息片刻。另外，經常用腦的人，學習和工作之餘，宜常服健腦食療方劑。如取胡桃仁100克，龍眼肉500克，蜂蜜2000克，將前二味搗碎，拌入蜂蜜封存，每次服30克，每日兩次，可以養腦補血；也可取銀耳50克，杜仲50克，冰糖250克，先將杜仲煎熬三次，取汁去渣，下銀耳煮至熟爛，再調入冰糖即成，每日服兩次，可以醒腦提神。 快走+打球 ；大腦會更聰明
「規律的有氧運動和有一定技巧性的復雜運動相結合，最能起到鍛煉大腦的作用。」研究人員說，規律的有氧運動包括快走、慢跑、游泳、蹬車、瑜伽等，這些運動能讓我們的心情平和愉悅，遠離失眠的困擾。如果每周能堅持4次，每次30-40分鍾的低強度有氧運動，16周後，以前從不運動的人入睡時間會縮短一半，總睡眠時間會延長1小時，這能提高腦部與記憶力、注意力等認知功能有關的化學物質水平，從而提升認知功能。堅持有規律的有氧運動，可以讓你在工作的時候「靈光」閃現，好創意源源不絕。
有一定技巧性的復雜運動，包括球類、爵士舞、拉丁舞等，它們需要身體多個部位協調配合，有助於鍛煉大腦的控制力。在進行這些運動時，常常需要用腦思考，例如棒球手在投球時需要思考如何運用手臂的細微動作投出各種變幻莫測的球；舞者不只要舞動身軀，還要注入情緒，一個眼神、一個表情都要經過設計；飛鏢運動，大腦左右半球緊密配合，眼、心、手協調一致。
研究人員指出，運動還能增加血流量，向大腦源源不斷地供應氧氣和葡萄糖，保證腦細胞良好的工作狀態。腦力工作者經常過度用腦，這就像一根皮筋長期處於緊綳的狀態。一般人因此需要更多的氧氣和葡萄糖提高用腦效率，對他們而言，運動就顯得更為重要了。 1.聽音樂提智商防痴呆 科學家通過研究發現，音樂不僅能促進大腦的思維能力，還能提高人的智商並維護大腦神經功能。研究人員解釋說，聽音樂可以改善大腦的生長，大腦中負責信息處理和反應的區域都會變得更發達，因而音樂對大腦具有永久性的促進作用。
伸展運動能促記憶 早些時候，科學家曾發現做伸展運動可以緩解抑鬱症等心理疾病。以這一成果為基礎，醫學家得到了進一步的發現——做伸展運動還能促進記憶力。伸展運動促進記憶的原因有2點：第一是因為伸展運動能幫助大腦分解和釋放一種會破壞大腦「記憶中心」的物質——「皮質醇」；第二是因為作伸展運動能減緩大腦前額區域的新陳代謝，這就意味著大腦的工作效率得以提高。
睡大床讓男人更聰明 奧地利維也納大學的心理學家說，睡眠環境越狹窄，男性的大腦中一種被稱為「壓抑素」的荷爾蒙分泌越多，而女性受此影響則很小。科學家分析說，由於進化和社會地位的緣故，男性對睡眠環境和同床者的要求比女性更挑剔，他們的大腦思維能力也更容易因此受到影響。對於男性而言，睡大床或者避免與他人擠在一張床上睡覺，更有益於抑制和排解「壓抑素」的分泌。
大腦不可多「休息」 美國加州大學的生物學家在大腦功能研究中發現，雖然從事腦力勞動的人在工作時會消耗大量腦細胞，但是從腦細胞的總體衰亡數量來看，他們與從事單純體力勞動者並沒有太大的差別。這是因為大腦中新生的腦細胞如果不能很快得到使用，它們就會迅速衰亡，也就是說「靜止」的腦細胞，其壽命大大短於用於思維活動的腦細胞。科學家指出，大腦的「休息」應該藉助足夠的睡眠和營養補充來完成，用「避免動腦」的方法來「健腦」是不可取的。【《上海譯報》1月25～31日】
【兩根香蕉可支撐大腦一天】
據研究，大腦一天之內消耗的能量比一台冰箱內的燈光消耗得還要少，兩根大香蕉就可以提供。令人驚奇的是，即便如此，大腦卻顯得非常高效。大腦的重量僅占體重的3%，但它所消耗的能量卻佔到了人體能耗總量的1/6。對於大腦來說，絕大多數能量都被用於維護日常運轉，而冥思苦想所消耗的能量幾乎可以忽略不計。
【頻繁倒時差會損壞記憶】
經常性倒時差會給大腦的健康帶來危害。如果一個人經常橫渡許多時區，他的大腦將會受到損害並帶來記憶方面的問題。其罪魁禍首可能是大腦在人們頻繁倒時差的過程中釋放的應激激素，應激激素會損壞頂葉和記憶。不過，一般人大可不必為此擔憂，除非您為航空公司工作，否則很少有人會幾乎每兩個星期就會橫跨多個時區飛行一次。此外，輪班工作者也面臨同樣的危險。與經常性倒時差一樣，頻繁改變工作時間也會給身體和大腦帶來壓力。
【大腦難辨噪音中的來電】
在一個喧鬧的環境中打手機是相當困難的。當在一個嘈雜的屋子裡打手機時，噪音會進入話筒並通過手機電路與對方的聲音混合在一起，這樣，大腦的負擔就增加了，由於這些聲音相似並混合在一起，大腦很難將它們分辨出來。此時，如果將話筒捂住，效果就會好很多。
【聲樂和電子槍戰游戲有益大腦】
如果能持續緊張地處理多重任務，大腦同時處理多個事情的能力就會得到提高。一個有效的鍛煉方法就是玩電腦槍戰游戲，你必須在敵人打中你之前盡可能多地擊斃他們。這種游戲要求你將注意力在屏幕上進行有效的分配，這樣，你就可以迅速發現敵人並作出反應。
雖然我們不應鼓勵孩子們玩電子槍戰游戲，但我們也應該了解這些游戲有其可取之處。
【大腦有個「笑話中心」】
不管聽哪種笑話，大腦中央前額皮層有一個區域都比較活躍，而且其活躍程度與笑話的可笑程度明顯相關，這個區域就是大腦前部的額葉。此前的研究表明，這一區域與獲得報償和獎賞的愉快感覺有關。大腦通過不同的途徑接受笑話，然後將其輸送到這一區域，從而評估值不值得為這個笑話發出笑聲。
【大腦對序列情有獨鍾】
對於很多人來說，記住一首歌或者一首歌的某些段落相當困難，但對序列的記憶卻情有獨鍾。其實，人們在生活中總是不得不記住一些序列性的東西，例如記住高速公路出口的名字等。只有記住這些序列，每天的生活才可能有效地進行。
【大腦誤會讓人見光噴嚏】
有的人一見到陽光或燈光就鼻腔發癢，容易打噴嚏。還有人打不出噴嚏時，看到強光後一下子就打了出來。這是為什麼呢？
打噴嚏的作用相當明顯，那就是將進入鼻腔的異物驅逐出去。打噴嚏的控制中心位於大腦內部的側延腦區域，這個區域的損傷就意味著我們失去打噴嚏的能力。由於眼睛和鼻子的知覺受到同一條三叉神經的支配，當眼睛受到陽光的刺激的時候，噴嚏控制中心常常誤以為對鼻子的刺激，故以噴嚏的形式欲將其異物驅逐出去。
【人不能自己撓癢自己笑】
當別人替你撓癢癢的時候，你會大笑不止；但當你自己給自己撓癢癢時，卻從來不會發出笑聲，這是為什麼呢？原來，你在別人給你撓癢時發出笑聲，這是人類的一種與生俱來對抗恐懼的本能反應，它是人的小腦在起作用。當人自己撓自己時，人的小腦會發出一個信號，告訴大腦的其他部分，不要對這種刺激給予反應。但是，當被別人撓癢時，即便人預先知道，但小腦卻不會發出警告信號，大腦會對外來刺激立刻作出反應，人就會覺得特別癢了。
【打哈欠讓大腦變得清醒】
雖然打哈欠常常與困意聯系在一起，但它的實際作用卻是讓大腦變得清醒。打哈欠可以使我們的咽喉得以擴張，從而使更多的空氣進入肺部；這樣，更多氧氣便進入到我們的血液里，我們因此變得更為機敏。許多脊椎動物都有打哈欠的能力，這其中包括所有的哺乳動物以及半數以上的鳥類，胎兒在12周以後就會打哈欠了。
【高度能讓大腦產生幻覺】
當達到一定高度的時候，人們會有一些視覺和感覺上的幻覺，有時候甚至會有情感上的突變。在攀登到海拔2400米以上之後，許多登山者會突然看不見身邊的同伴，一些人還會看見光從自己或者其他人身上發射出來，有些人甚至看到了自己的第二個身體或者突然有種恐懼感。在科學家看來，這只不過是一種高原病。由於缺氧，大腦內部控制視覺、聽覺甚至情感活動的區域受到了干擾，從而使人產生各種各樣的幻覺。
左腦和右腦
大腦就是你自己的智囊。科學研究證明，大腦分為左半球和右半球。左半球是管人的右邊的一切活動的，一般左腦具有語言、概念、數字、分析、邏輯推理等功能；右半球是管人的左邊的一切活動的，右腦具有音樂、繪畫、空間幾何、想像、綜合等功能。
人的左右半腦是不平衡發展的，統計顯示，絕大多數人是左腦發達（其中大約一半的人比較均衡一些）。全球有10%的人是左撇子，即右腦比較發達。而左右腦的發育程度不同，隱含了你的很多特質和天賦的秘密：
理解數學和語言的腦細胞集中在左半球；發揮情感、欣賞藝術的腦細胞集中在右半球。
右半腦發達的人：因為右腦是主腦，左腦是右腦的分機【電腦（起輔助作用減少右腦的壓力和潛意識用來互相糾錯和修復）】，所以在知覺、想像力方面有可能更強一些；思索問題以及處理事情反應方面有可能更快一些；而且知覺、空間感和把握全局的能力都有可能更強一些。在各種動作上相對更敏捷一些。
⒈右腦最重要的貢獻是創造性思維。右腦不拘泥於局部的分析，而是統觀全局，以大膽猜測跳躍式地前進，達到直覺的論。在有些人身上，直覺思維甚至變成一種先知能力，使他們能預知未來的變化，事先做出重大決策。
⒉做事小心、耐心、細心認真；交友謹慎；愛好學習感興知識和事物。
左半腦發達的人：左腦的記憶迴路是低速記憶，而右腦的是高速記憶，左腦記憶是一種「劣根記憶」，右腦記憶則讓人驚嘆，它有「過目不忘」的本事。處理簡單的語言問題時人們左腦相對活躍；左腦發達的人處理事情比較有邏輯、條理。
⒈左腦發達在社交場合比較活躍，善於判斷各種關系和因果。
⒉左腦發達善於統計，方向感強。
⒊左腦發達善於組織。
⒋左腦發達善於做技術類、抽象的工作（如電腦編程）。
男性是根據右腦和左腦各自不同的分工來使用大腦的；相比之下，女性卻可以同時使用左腦和右腦。
男性和女性大腦的最大區別主要是大腦皮層的構造不同。女性大腦的溝通交流能力特別發達，她們細致、敏感，能夠通過察言觀色來了解對方的心理，直覺也很靈敏。從構造上看，女性左右腦的腦梁部分粗於男性，因此左右腦可以順利地同時使用。
多數男性方向感天生就比女性強。
大腦「吃」什麼：大腦最喜歡吃糖。因為只有糖能順利透過腦障礙而進入腦組織被腦細胞利用。
大腦還喜歡「吃」蛋白質中的胱甘肽。動物的肝臟和血肉中有豐富的谷胱甘肽，是健腦的佳品。
大腦還要吃一些卵磷脂。卵磷脂在蛋黃，黃豆內含量很多，人應多吃些蛋黃和黃豆等食品。
大腦還要「吃」維生素和某些微量元素，這就應多吃菠菜，胡蘿卜，橘子等蔬菜水果，這樣才有利於大腦的健康成長。

5、如何關注右腦保健？

1.右腦保健的必要性生理學家認為，人的大腦左右半球的功能是不一樣的，大腦的左半球功能是語言、數學、分析、讀寫與邏輯思維，負責人體大部分精神活動；而大腦的右半球動能定向感知力強，功能在於感悟、想像和預料，掌握人體幾何綜合能力。

日本學者春山茂雄在二十世紀朱曾寫了一本《腦鹵內革》，此書曾轟動日本，風靡東南亞。春山茂雄在書中指出：人類的左腦是包括感情在內的「自身腦」，記錄著自出生以來的人生體驗；而右腦是儲存人類500萬年遺傳因子的「祖先腦」，右腦儲存的信息是左腦的10萬倍。而現代人大多數過著以左腦為中心的生活，而右腦的智慧不能發揮。

科學研究與臨床醫學發現，現代人很多過著以左腦為中心的生活，及習慣用右手或右半身，這便導致了左側大腦半球負擔過重，時間長了，會使腦神經疲勞，記憶力減退，對事物的思維反應遲鈍。醫學家還發現，右手和右半身的活動與大腦左半球的活動與健康有密切關系；左手和左半身的活動與大腦右半球的活動與健康有密切聯系。習慣用左手的人，可使大腦右半球的血液循環旺盛，使右半球發達。日本有臨床醫生發現60％的腦溢血發生在大腦右半球，而使左側肢體偏癱。

上述論述可說明，無論是從智力的開發，還是大腦的防病保健考慮，關注右腦的養生與潛力的發掘都是十分重要的。

2.右腦保健與挖潛的方法1．調節性休息看書報、寫寫算算、說話、思考問題，有利於活躍左半腦；聽優雅的音樂，練書法、繪畫、郊外散步、文體娛樂，有利於活躍右半腦。活躍左半腦的活動時間稍長，就應做些活躍右半腦的活動。兩者有機地協調性的結合，可使大腦的左右半球的神經細胞都得到鍛煉，左右半球的興奮與抑制平衡，既激發了右腦半球的功能又使左腦得到了相應的休息，從而可使大腦功能保持最佳狀態。

2．多活動左側肢體因為生理上的聯系(右側肢體與左腦相關聯；左側肢體與右腦相關聯)，為了減輕左半腦的過重負擔，強化右腦功能，就應在日常生活中有意識地多用左手拿東西，練慣用左手寫字，左手拿筷子等；還應常做健腦單側活動體操，做法是：取立正位或仰卧，然後伸屈揮動左臂、左腿幾十下至幾百下，而右臂、右腿保持不動，早晚各一次，或隨時抽空都可做，貴在堅持。

3．冥想更想起源於瑜伽與佛教，但作為一種健身、健腦運動卻在歐美流行不衰。研究冥想的專家們稱，雖然迄今尚未弄清冥想把治療信息由大腦傳遞到每個細胞的確切機制，但已有兩點能肯定：一是對免疫系統，能起到良好的促進作用；二是讓大腦的左側從繁累的活動中解脫，讓右腦充分發揮直觀的形象思維能力，從而使經常用右手勞作者和善於語言思維者容易發生的左腦疲勞及時恢復。

日本學者春山茂雄研究表明：腦內嗎啡分泌時，大腦必定出現a波，而冥想對a波的生成最有效，而只有在發生a波的情況下，右腦才開始活躍。所以，要喚醒右腦，就應讓左腦的興奮鎮定下來，冥想就是讓左腦的興奮鎮靜下來的方式之一。但冥想的內容必須是良性的、是從積極意義上進行的思維方式。

6、中老年人的腦力如何保健？

中老年人的記憶特徵

記憶是過去的經驗在人腦中的反映。它包括識記、保持、回憶等過程。根據記憶的內容可分為：形象記憶、邏輯記憶和運動記憶等。根據材料在腦子里保存時間的久暫又可把記憶分為瞬時記憶(保持時間為0．25～2秒，呈鮮明印象，但很快就消失)、短時記憶(保持時間為3～47秒)和長時記憶(保持時間在1分鍾以上，直至多年，甚至終生不忘)。

記憶是老年人最關心的一個問題。多數的老年人感到最苦惱的是記憶力衰退，往往是隨記隨忘，對昨天學過的詩詞或新介紹的朋友的名字，今天就記不清了，有時話到嘴邊，竟遺忘了。對這種記憶力的變化是不足為怪的。況且這是屬於臨時遺忘，與永久遺忘不同，有時經過追憶或休息片刻又想起來了。當然，嚴重的就會發展成為遺忘症，它是老年痴呆的主要原因。老年人記憶衰退，遺忘率高，這是自然規律。其原因是由於人的感覺器官，神經系統和大腦隨著年齡的增長而發生變化，記憶也隨之發生變化的關系。但是變化的情況不像一般人想像的那麼可怕。有人經過調查後假設：如果18～36歲的人記憶能力為100％，那麼37～60歲的人的記憶力為90％，60～85歲為85％。可見，老年人的記憶力減退程度並不大，為此而引起的擔心和苦惱也是沒有必要的。

老年人的瞬時記憶和年輕人相差不大，短時記憶明顯比年輕人差，那種放下東西就忘的現象往往出現在老年人身上。至於長時記憶，老年人往往對未衰退前接觸過的事物，長時記憶保持完好，而對衰退後接觸到的事物，長時記憶明顯下降。也就是說，假如有一個人70歲，他的記憶是大約50歲時衰退的，那麼50歲就是長時記憶好壞的一個分界線。例如，有的老年人能把童年時讀過的《千家詩》背誦如流，有的同志能把他小時候當兒童團員時，手拿紅纓槍、臂戴紅袖章，在村口站崗放哨，抓特務的情景繪聲繪色地講給大家聽：還有的同志能復述幾十年前與別人爭論時所堅持的思維邏輯順序及爭辯中說過的話，等等。而對50歲以後發生的事，則記憶沒那麼清楚了。這些都是正常的。這是老年人的記憶特徵之一。

老年人的意義識記好，機械識記不如從前。機械識記是靠機械重復方法的識記。例如記數字、牌號、人名、地名、歷史年代等。而意義識記是依靠理解的一種識記，亦即通過領會精神、融會貫通其內在的聯系來識記。老年人和年輕人相比，意義識記沒有多少區別，而機械識記老年人明顯不如年輕人。

規定時間的速度記憶衰退。老年人如果自由掌握記憶速度，那麼老年人的記憶效果和年輕人差不多。一旦要求老年人同年輕人一樣，在同一規定的短時間內記住某些內容，那麼，老年人的記憶效果就不如年輕人。

再認保持完好。再認是指一件事出現在眼前，判斷它是否感知過的過程。心理學上把能夠再認識的過程叫認知。同年輕人相比，老年人的再認保持完好。例如，一對白發蒼蒼的老人，久別重逢，一眼便可確認對方是自己的童年好友。再如。有的老年人雖然背不出一些外語單詞或古詩的句子，但是當它們出現在眼前時卻可以認識，指出這些外語單詞和古詩的意思。

如何提高記憶力

針對中老年人的記憶特點，採取相應的措施，同樣可提高記憶力。老年人常常記不住人名、電話號碼，等等。遇到這樣的情況可在口袋裡備個小本子，隨聽隨記，以便日後翻閱查對，諺語「好記性不如爛筆頭」是很有道理的，還可利用對往事記憶清楚的優勢，在學習新東西時，多與過去記憶中的事物進行聯系和比較；要注意少而精，「私少則得，多則惑」，千萬不可趕速度。

記憶也有規律可循

1．明確的識記目標。心理學家的許多實驗表明，不管是長時間記憶還是短時記憶，識記的持久性都依賴於人所確定的識記任務。目標確定為「記到明天」，同確定為「永遠地」記住，其效果是不同的。因此，老年人在識記有價值材料時要有決心和信心，強迫自己的腦神經長期記住它。

2．把需要識記的材料理解後進行分類、列提綱、畫表格等幫助記憶。例如，周恩來同志為了使人便於記住當時我國30個省、直轄市和自治區的名稱，曾編了一首七言「詩」：「兩湖兩廣兩河山，五江雲貴福吉安，四西兩寧青甘陝，還有內台北上天。」有的還可編成順口溜幫助記憶。

3．要調動各種感官一起來記，也就是利用耳聽、眼看、口讀、手寫，幾種感官並用。老師可採取「小表演」的方式教學，課下，學員們也可組織起來做「小表演」。這種表演不僅調動了學習者的各種感官，而且還能促進積極思維，效果比單純講解和背誦好得多。

4．及時復習。俗話說：「復習是學習之母」，「三天不念口生」。有一位教育學家打了個很好的比喻：我們應該鞏固建築物，而不是修補已經崩潰的建築物。復習是鞏固記憶的基本途徑，要通過讀、說、作、寫、想等多種途徑來提高復習效果。

5．運用與實踐。人們常說，要在游泳中學游泳，不下水是學不會游泳的。只看、只聽、而不動手，記憶效果是不會好的。

6．講究記憶衛生。這是老年人保護記憶，增強記憶的重要條件。一要保持愉快而穩定的情緒。二要適當地加強營養，要有計劃，適量地吃點魚、肉、核桃仁、蛋黃等。千萬不要忌食早餐，否則上午容易處於不同程度的低血糖狀態，使精力不足，記憶困難等。三要保持室內空氣新鮮，保證大腦得到充分的氧氣。四要利用最佳記憶時間。據實驗證實，人每天有4個記憶高潮：

清晨6～7點鍾，頭腦清醒，上午8～10點鍾，效率高，記憶量大，傍晚6～8點鍾，一天中記憶的最佳期。睡前1～2小時。

此外，還要戒煙戒酒，勞逸結合，保證充足的睡眠時間，合理用腦等。老年人通過有目的地加強記憶鍛煉，勤於思考，講究記憶衛生，是可以強化記憶，延緩記憶力衰退的。學習是腦細胞「體操」，愛學習和經常動腦筋的科學家、教育家、作家等的記憶力衰退是很慢的。古今中外，大器晚成的例子不勝枚舉：清代考古學家閻若璩，幼年讀書千遍，尚不能背誦，經過幾十年的刻苦努力，記憶力得到發展，終於完成了《古文尚書疏證》等巨著。

一般說來，即使是70歲以上的老年人的記憶力，也足以能應付他所從事的事業的需要。

怎樣延緩智力的衰退

首先要善於科學用腦。「用進廢退」是生物機體發展和抗衰老的一條普遍規律。凡是用腦早，肯用腦的人，大腦和智力的衰退都較慢。人的大腦皮層有140億個神經細胞，一般只開發使用了10％，還有90％尚未工作。那些經常處於緊張工作的腦細胞營養好，壽命長，不工作或長期停止工作的腦細胞衰退快，死亡率高。在智力的各種因素中，語言文字方面的智力衰退得最慢，原因就在於語言文字在各個年齡階段都經常地使用著。觀察表明，法官、教授、科學家等，每天都要與各種難題打交道，為了尋求一個正確答案，晝思夜想，絞盡腦汁，這種經常自覺的科學用腦習慣往往推遲了他們智力衰退的時間。紐約大學的學者曾對15名20歲的青年和20名平均72歲的老人進行檢查，發現他們腦部能量的利用並無差別。

其次是保持必要的社會交往，同自己的家人住在一起。生活活躍的老年人，往往可以長時間地提高自己的智力，而深居簡出，生活單調，無所用心的人。特別是那些一輩子沒有自己的事業，生活圈子歷來狹小的老年寡居婦女，智力衰退很快。要想延緩智力的衰退，老年人應走出家庭的小天地，與社會接觸，與人交往，及時地攝取新信息，給大腦補充提供新「營養」。

最後我們再談一個問題：隨著年齡的增長，智力有所衰退，那麼是不是就「老而無用」、「老而無為」了呢?較近期的研究指出，在弈棋過程中，年齡和棋藝並無關系。老年棋手和年輕人同樣具有高超的棋藝。這表明，經驗在一定程度上能補償因年老而引起的思維靈活性差的不足。各類科學家、作家，藝術家創造的高峰年齡大約在30～39歲之間，而可以進行創造的年齡的距離是從32歲到72歲。即使年過花甲，智力有所衰退，也仍然能做出驚人的成就。古今中外高齡人集其大成的比比皆是，如世界上最偉大的作家之一——歌德，81歲時完成了名著《浮士德》，恩格斯74歲時整理出版馬克思的《資本論》，美國大發明家愛迪生81歲時還取得了他自己的第1033項發明專利；達爾文70歲後才完成《植物運動能力》一書。我國唐代著名的醫學家孫思邈在70歲時編寫出《千金要方》，百歲高齡後完成了他的巨著《千金翼方》。齊白石先生90歲時還染紙丹青，作畫不息。海內外著名的語言學家王力教授一生著作累累，耄耋之年仍創作不止。

國內外這些名人的事例說明，在其他條件相等的情況下，智力因素加非智力因素等於成功。一般情況下，人的智力基礎相差不是很懸殊。但在情感、意志、興趣、學習動機、目的、萬法、習慣等非智力因素方面卻相差甚遠。關鍵在於改善自己的心理素質，調整志向、自信心等非智力因素。

總之，一個人只要具有遠大理想，自信心強，勇於開拓，勤學不輟，有超人的意志，性格穩定，高風亮節，有強烈的愛國心和正義感，就一定會做到「老有所為」的。

老年人的智力

所謂智力，也就是指人的聰明程度，人認識客觀事物並運用知識解決問題的能力，也可以理解為人的各種能力的總和。

智力分為兩類，液化智力和晶化智力。液化智力指比較直接依賴於生理結構，而不依賴於文化、知識的對新事物的學習能力，如近事的記憶力、思維敏捷度、知覺操作技巧的智力機能等；晶化智力主要指積累知識和經驗的後天習得的能力，如對常識、詞彙的理解能力、抽象概括能力、解決問題的能力等。人的「液化智力」機能一般在成年早期達到最高峰，以後隨年老而減退；而「晶化智力」直到五六十歲也不減退，有時還有所改善，只有在七八十歲後才略有減退。因此，那種不作具體分析，籠統地斷言「年老智必衰」，某些人甚至年未老便從心理上感到「智先衰」，不僅缺乏科學根據，而且也影響「老有所學」和「老有所為」。

人的智力發展和衰退的個體差異很大。這是由於影響人的智力發展和衰退的因素是多側面、多層次的。下面主要介紹個體因素、社會和環境因素。

1．個體因素包括遺傳因素與年齡因素。人的智力是由先天不變的遺傳所決定的。美國心理學家斯坦萊?霍爾說：「一兩的遺傳能勝過一噸的教育。」根據標準的智力測驗發現，就一般人而言(不包括科學家，發明家等智力優異者)，人的智力在20歲以前是上升時期，以後便逐漸衰退。有人曾對7歲～92歲的832人進行智力測驗，結果表明，18歲時智力達到最高點，50歲時智力下降到15歲時的程度，80歲以後智力便急速下降。

身體條件也包括在個人因素中。老年人在學習和工作中所表現出的智力衰退，有些是由於非智力因素造成，如身體器官的老化、疾病，身體虛弱等，特別是由於老年痴呆病及腦動脈血管硬化所造成的。與健康老人相比，身體有障礙的老年人智力衰退的比例是相當大的。這里重點談一下腦和神經系統老化的問題。腦的老化及其對智力的影響，主要表現在腦重量的減輕。據科學估計，20歲以後，人每天要死掉上萬個腦神經細胞。70歲的人其腦重量只有其青年期的95％，80歲時減少到90％。有人估計，高齡者的腦重量如與腦重量最大的年齡層相比，大約減少50～150克。大腦皮層的萎縮和腦神經細胞的減少是導致老年大腦重量減輕的主要原因。隨著年齡的增長，腦組織的代謝水平，核糖核酸、蛋白質、脂肪質的含量和更新率都逐漸降低，再加上神經纖維的密度逐漸減小，神經傳導速度減緩、通路逐漸失靈，從而導致腦神經機能的衰退。因此，老年人大腦皮層興奮過程和抑制過程減弱，記憶力下降，思維的靈活性降低，對緊急狀況的應變能力減弱。

關於性別因素，無論在各個年齡階段。男女的智力都是有差異的。這一問題，尚待研究。

2．社會和環境的因素。學歷、工作經驗、配偶、在社會和家庭中的地位、人際關系都是影響智力的社會因素。

探求不同的學歷究竟會給老年期智力帶來何種影響是非常困難的。因為學歷會造成職業、社會地位和社會作用的不同。從整體來說，學歷越高，也就是說，直接受教育的時間越長，由於年齡增長所造成的智力衰退的速度就越緩慢，而且，學歷所帶來的影響，在老年婦女身上反映的要比老年男性強烈。

一般認為，能繼續工作的，身心都很健康的老年人，也能維持較高的智力水平。另外，老年人過去從事何種工作，也會影響到老年人的智力。總的來看，未擔任過管理職務的普通工人及過去從事體力勞動的老年人，智力衰退的幅度就比較大。

由於老年人身心機能的下降，活動范圍往往變得狹小，與社會接觸也逐漸減少，缺乏必要的交往及信息溝通，使老年人產生孤獨感、孤立感、障礙感等，多數會成為維持智力水平的不利因素。人到了老年期，智力確實有所衰退，但並非全部衰退。到底多大程度上是生理變化，有哪些是病理變化，分曉尚待研究。

——引自延邊人民出版社《防病高手》

7、如何保健大腦？

1、 睡足睡好：睡得好的，其大腦休息充分，營養補充較好，不易於疲勞，對提高智力水平大有幫助。 2、多吃果蔬：維生素在腦發育及維持大腦功能中的功效是獨到的，其中維生素 C尤為突出。醫學專家們報告，血中維生素 C量較高者，其平均智商比維生素 C水平低者高10分左右。 3、 防止肥胖：體重超過標准20％以上，容易損害智力。原因在於剩餘脂肪進入腦內，擠壓腦的溝回，阻礙神經纖維增生與溝回形成，從而影響智力水平。故應重視飲食平衡，堅持體育鍛煉，保持體重適中，可增大腦智力。 4、吃好早餐：早餐對大腦的作用大於其他兩餐，被專家譽為「補腦的靈丹」。忽略早餐，造成飢餓與能量不足有害健康，有礙智力。 5、避免雜訊：寧靜益智，雜訊損腦，這是醫學研究得出的結論。實驗表明，高強度雜訊可在數小時內使小雞的腦細胞受損，持續接觸雜訊48小時，與耳朵連接的腦細胞開始萎縮甚至死亡。雜訊不論對成人還是孩子，均影響智力。 6、常食魚蝦：據研究，魚蝦中有豐富的優質蛋白質、鋅、鐵等微量元素也有「腦黃金」之稱的 D HA。 7、多聽音樂：音樂有健腦作用，通過開發大腦潛能，高速左右腦的功能並使之趨於平衡而收到益智效果。貝多芬的名言「音樂能使人的精神爆出火花」，即是音樂與智力關系的高度概括。 8、限吃糖食：過多食糖會使體內環境呈酸性，導致腦功能下降，出現精神不振、反應遲鈍、神經衰弱。 9、居室芳香：生活在芳香環境中的人，其視覺、知覺接受、學習能力等方面有明顯的優勢。日本的專家證實，檸檬、茉莉等香味能消除無精打采狀態，使用腦效率提高。 10、 勤用雙手：遍布雙手的末梢神經與腦有著千絲萬縷的關系，手指運動可顯著強化腦功能。常做一些活動的游戲與運動，如健身球等，有益大腦。
食療和良好的心情固然重要,在這額外提醒的是堅持每天下午17:00-18:00 時間段內做一些保健的簡單運動,讓腦力與體力勞動相結合,同時也可調節一天的生活節奏,有利於保持良好積極的心情.
室外可以去跑跑步,打打羽毛球等行頭簡單的運動
室內可以簡單做做伸展運動,利用周邊的東西來"健身",比如拿個礦泉水瓶來練手臂等。
重要的是堅持，等養成這個習慣後就能看到效果了，希望能對你起到益定的作用。

8、平時應該如何做好腦部的保健和預防呢？具體都要做些什麼？

大腦是我們身體的司令部，平時要做好腦部的保健和預防，才能對我們的晚年生活有一個保障。大腦雖然常用常新，但是也要注意勞逸結合，尤其是一些腦力勞動工作者，更要注意腦部的休息，同時也要給腦部多做一些保健操，經常按摩太陽穴以及頭部，利於血液循環，也可以用梳子每天多次梳理自己的頭部，就可以達到按摩頭部，醒腦的作用。

1、注意勞逸結合，適當休息

很多朋友說，大腦常用常新，趁著年輕，多做一些學問，多開發一些腦部的能力，這個觀點沒有錯誤，但是也不能對腦部過度開發。如果每天都讓大腦24小時不停歇的去工作，那麼只能會讓我們的腦部感到疲勞，時間長了腦部就會出現遲鈍，記憶力衰退，有不少人剛過中年就得上了健忘症。這都是因為用腦過度造成的，大腦是我們身體的司令部，如果大腦只是一再地輸出，卻不知道補腦，給大腦輸入營養，就會造成大腦的疲憊不堪，就會向我們發出抗議。

2、做一些頭部按摩操，緩解大腦的疲勞

當我們覺得身體疲憊的時候，其實是我們的大腦在發出指令，所以頭腦也感到累了，需要休息。每天要給大腦做一些保健操，做法非常簡單，十根手指就可以幫我們達到健腦的目的。用十根手指經常按壓，揉搓頭部，就可以緩解頭部的疲勞。身體是要每天進行保健和預防的，只有這樣，才能讓我們杜絕一些疾病。

頭部很特殊，人在胎兒時和出生以後是最聰明的，我們大腦的智力達到了一個最高點，而隨著人逐漸地長大，我們的智力，大腦的能力就會越來越下降。到了中老年以後，腦部的很多功能都出現了問題，常見的記憶力下降，健忘症等。因此，我們一定要做好保健工作，一定要安排合理的作息時間，讓大腦得到休息，只有休息好了才能工作好。

9、那些保健品有益於大腦？

大腦工作中需要很多的能量和營養的。主要是保證基本熱量的攝入，只有在此基礎上大腦才能正常工作。其實，保健品的用處真的是不大的。在日常生活中基本不會缺少這些營養的。
一要注意以大米、麵粉、玉米、小米等為主食，保證腦細胞的重要熱能來源，因為食物轉化的葡萄糖供給熱能最快。
二要注意腦中氨基酸的平衡,有助於腦神經功能及大腦細胞代謝，氨基酸結構比例平衡的優質蛋白質在大腦智能活動中起主宰作用。富含優質蛋白質的食物有魚、蛋、奶、瘦肉及系列油料蛋白質。
三要注意必需脂肪酸攝齲這種脂肪在大豆油、芝麻油、花生油等植物油中富含，為不飽和脂肪酸。核桃脂肪質量更優，但作為油脂罕見。可堅持每天食用幾個核桃，還有瓜子、松子等，都是健腦益智佳品。大腦，35%結構是蛋白質，60%左右是脂質，所以，食用脂肪的選擇不可小視。記憶力的增強與衰退，必需脂肪酸起重大作用。

維生素

四要注意果蔬和粗糧攝齲這類食物富含維生素、微量元素及食用纖維，對大腦具有系列的營養保健作用，可使智商活躍，精力充沛。維生素C在大腦中好比潤滑油；維生素A可增強大腦判別能力；維生素D是腦組織活動的得力「助手」；維生素B族既是「助手」又促進糖代謝，保證大腦能量供給，利於克服倦耽疲勞感，並令人反應快、思維清晰，保持優良記憶力，其在糙米、全麥粉、青菜、紫菜、青豆等食物中富含；維生素E可以有效地抑制腦組織中的必需脂肪酸細胞衰退、壞死，以延長生命期，維護大腦健康旺盛地工作活力。富含維生素E的食物有黑芝麻、玉米特別是玉米油、米糠油、大豆油、植物胚芽油等。

微量元素

五要注意對大腦供給不可或缺的微量元素和常量元素。例如，碘是組成甲狀腺素的重要成分，缺之，會因甲狀腺功能低下而煩躁不安，興趣弱，智力下降，海帶與紫菜中富含碘；鍺在人體內參與遺傳過程，強化智力，對大腦有「智慧素」之稱，在人參和天然礦泉水中含有；鋅是大腦蛋白質和核酸合成必需的物質，當人體缺鋅48小時即產生蛋白質合成障礙，干擾細胞分裂，造成智力下降。含鋅高的食物有魚、肉、蛋類及堅果等；鐵，對大腦感知關系密切，因大腦營養源基本是從新鮮血液中供給，動物肝臟、豆類食品、黑豆、黑木耳、黑芝麻、紅糖等食品中富含鐵；鈣，對大腦來講，可抑制腦神經異常興奮，使大腦進入正常工作與生活狀態。當人體供給足量鈣，經機體和大腦正常代謝程序後，對大腦細胞組織給予健康地養育作用，會使一個人在非常條件下具有注意力集中和鎮靜優勢，保證大腦頑強勤奮地高效工作。反之，大腦在缺鈣水平下，會造成情緒不穩定，容易因生活小事上造成刺激，使大腦疲勞。缺鈣嚴重者，會使骨鈣溶出增加，引起腦細胞及其末梢神經上鈣沉著，破壞干擾腦功能，引起痴呆。缺鈣還會導致鋁在腦細胞內沉著，鋁在老年性痴呆患者腦中的含量比正常人高出數十倍。鋁是一種強力交聯劑，直接破壞神經細胞內遺傳物質，引起細胞皺縮，可導致神經間連接斷裂，從而造成記憶損傷。含鈣豐富的食品有奶類、豆類、黑芝麻、小魚、蝦皮、蝦米、魚松、田螺等。