1、日常生活保健誰知道
這里有「日常保健七法」，應該在內容上差不多。
一、壯腰健腎法－－－－兩手叉腰，慢慢左右扭擺腰部，逐漸加快，使腰部感到發熱為宜，早晚各做一次。
二、健脾和胃法－－－－足三里穴位於照骨前緣外側一橫指處，經常按摩此穴，能健脾和胃，有補養氣血之功效。
三、強壯心臟法－－－－勞宮穴位於手掌橫紋中第二、三掌骨之間（手心）。可用兩手拇指互相按壓，也可將兩手放在桌面上按壓。經常按壓此穴，有強壯心臟之作用。
四、促進睡眠法－－－－每晚臨睡前半小時，先擦熱兩手掌，右掌按摩左腳湧泉穴，左掌按摩右腳湧泉穴，各按摩36次，對使心火下降，腎火上升，心腎相交，促進睡眠。
五、預防感冒法－－－－每天輕輕地喚瓶內涵，可以保持嗅覺的靈敏，長期堅持，對預防感冒有特殊的功效。
六、防治便秘法－－－－清晨空腹口服200毫升淡鹽水後，按摩腹部或轉腰動胯，使水在胃內震盪，可清除胃內殘渣，潤腸通便。
七、梳頭防白發－－－－每天早晚用雙手指從前發際梳，至後發際，由輕到重，再由重到輕，梳36次，可促進頭部血液循環，不但能防止白發，還可以使頭腦清醒
良好的飲食習慣
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由於飲食習慣直接決定營養狀況，所以，理想的健康離不開良好的飲食習慣。要攝入均衡的營養，日常飲食各方面就要多加註意。針對我國居民的營養需要以及膳食中存在的主要問題，中國營養學會在1997年制定了中國居民膳食指南：
•食物多樣，谷類為主
平衡的膳食，由多種食物組成，這樣才能滿足人體各種需要，促進身體的健康。同時，保持我國膳食的良好傳統，以谷類食物為主，並且注意粗細搭配，經常吃一些粗糧雜糧等。
•多吃蔬菜、水果和薯類
蔬菜和水果含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，對身體非常有益。薯類也是傳統主食，含有豐富的澱粉和膳食纖維，含有多種維生素、礦物質，應鼓勵多吃。
•常吃奶類、豆類或其製品
奶類除富含優質蛋白質和維生素D外，含鈣量較高，利用率也高。我國居民膳食中鈣含量不足，奶類是很好的補充。豆類含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、鈣以及B族維生素，應提倡多吃。
•常吃適量的魚、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和葷油
魚、禽、蛋、瘦肉等動物性食物是優質蛋白、脂溶性維生素和礦物質的良好來源。肥肉和葷油為高熱能食物，攝入過多往往會引起肥胖，而且是引起某些慢性病的因素，應當少吃。
•食量與體力活動要平衡，保持適宜體重
進食時與體力活動是控制體重的兩個主要因素。食物提供能量，體力活動消耗能量，如果兩者不平衡，會引致肥胖或消瘦，對身體健康產生不利影響。
•吃清淡沙鹽的膳食
飲食不要太咸、太油膩，也不要吃過多的動物性食物和油炸、煙熏食品。食鹽吃得過多會增加高血壓的發病率。世界衛生組織建議每人每日食鹽攝入量不超過6克。應從小養成吃少鹽膳食的習慣。
•如飲酒應適量
高度酒含熱量高，不含其它營養素。無節制地飲酒會減低食慾，時間長了會導致營養不良、酒精性肝硬化，還會增加高血壓、中風的危險，並可導致事故和暴力行為，對個人健康和社會都有害。
•吃清潔衛生、不變質的食物
選購外觀好，沒有泥污、雜質，沒有變色、變味並符合食物衛生標準的食物，可以防止病從口入。進餐時也要注意衛生，包括進餐環境、餐具和共餐者的健康狀況等，減少疾病傳染的機會。
不健康生活方式
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現代人的生活與工作節奏越來越快，不規律的生活，繁忙的工作以及社交應酬，增加了許多危害健康的潛在因素，也阻礙了營養素的吸收，引致許多生活方式病。
•污染
在受污染地區生活的人群體內經常發現大量自由基，因此，在此環境中生活與工作的人需額外補充抗氧化劑。此外，電腦、無線電通訊工具的普及也是越來越嚴重的污染源，今人體產生損害健康細胞的自由基。
•誤餐/節食
科學證明，不同性別、不同年齡、不同勞動強度的人群，對熱量的需求各不相同。一個成年人一天的膳食熱量攝入量約為2000—3000千卡，如果成人每天膳食的能量低於1800千卡，幾乎所有營養素的攝取量均過低，特別是鈣、鎂、鐵、維生素B1、維生素B2、維生素B6。
•匆忙的就餐方式
雖然方便食品往往缺乏人體所需的維生素和礦物質，但由於人們經常沒有時間烹煮營養豐富的食物，因此還是有越來越多人熱衷於高熱量低營養素的快餐。
•長時間伏案工作，缺少體育和體力勞動
許多現代人，尤其是都市白領，每天在文件與電腦前度過近十個小時，導致肩周炎、腰椎炎等慢性疾病的發病率升高。此外，緊張的腦力勞動，使神經體液調節失常，導致脂類代謝 紊亂，血膽固醇升高。
•吸煙
大量臨床案例表明，吸煙與肺、口腔、咽、食道等癌症有關。吸煙還極大消耗體內的維生素C，降低血液中β-胡蘿卜素的含量。同時有研究表明，吸煙還損耗肺中的維生素E。
•喝酒
喝酒會導致體內的維生素B、維生素C、鎂、硒、鋅等營養素的大量流失，還會損壞胃腸內膜，影響或減少其對維生素、礦物質的吸收。
•咖啡和茶
咖啡和大部分的茶都含有咖啡因。咖啡因有升高血脂的作用，容易對心臟產生影響。咖啡有刺激胃酸分泌作用，而胃酸又可導致潰瘍加重。另外，醫學證明，咖啡和茶都會影響人體對鐵質的吸收（約減少85%），同時會消耗人體內大量的水分。
•濫用葯物
幾乎任何葯物，都不能長期服用。濫用葯物可能會影響營養狀況。每種葯物對營養造成的影響都有差異，所有在服用葯物時，都要根據自己的個人情況，咨詢葯劑師或醫生。
基礎健康原理
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健康是人生最寶貴的財富，人們對身心健康的重視，標志著社會的進步。無論是人類自身的發展、自我價值的實現，還是社會建設的參與和發展成果的分享，都以自己身心的健康為前提。所謂理想的健康，指的正是身體心理的均衡健康。追求理想的健康，首先必須轉變觀念，認識健康的重要性，並多方面入手，培養文明健康的生活方式。
世界健康專家認為，樂觀的心態、充足的睡眠、適量的運動和均衡的營養，構成了理想健康的四大基石。
樂觀的心態
積極樂觀的心態是身體健康的金鑰匙。凡事向積極一面看，可以減輕日常生活的緊張，舒緩精神壓力，有利於身體健康。例如，人在平靜、歡快的情緒中，食慾會較好，腸胃的消化吸收能力和身體抵抗力相對較弱；反之，人若常處於沮喪、憂傷、焦躁、憤怒的情緒中，則往往食慾減弱，容易腸胃不適，有礙健康。
無數的研究證明，樂觀的心態是達到理想健康的前提，也是必不可少的條件。
充足的睡眠
充足和睡眠是擁有理想健康的保障。睡眠和休息有助於鬆弛神經、恢復體力。每天保持8小時的睡眠時間，加上平時適當合理的精神放鬆，對保持身體健康至關重要。白天適當的放鬆放鬆，可以減輕大腦和身體的負荷，使我們全天都保持比較高的效率。到了晚上，如果有充足的睡眠，就可以讓我們的身體進行自我調節，儲蓄能量，迎接第二天的新挑戰。
從醫學角度來講，充足而有規律的睡眠和鬆弛習慣，有助於調節我們的身體機能，促進食物的消化、吸收及廢物的排泄。同時，由於睡眠保證了營養和血液的供應，也有助於保持清醒的頭腦；相反，休息不夠，則會令人情緒低落，精神難以集中。
適量的運動
運動是保持健康的重要因素。早在2400年以前，醫學之父希波克拉底就講過：「陽光、空氣、水和運動，這是生命和健康的源泉。」生命和健康，離不開陽光、空氣、水分和運動。長期堅持適量的運動，可以使人青春長駐、精神煥發。
一個良好的運動計劃應包括有氧運動和無氧運動。
有氧運動
有氧運動就是指長時間進行運動（耐力運動），使得心（循環系統）、肺（呼吸系統）得到充分的有效刺激，提高心、肺功能。從而讓全身各組織、器官得到良好的氧氣和營養供應，維持最佳的功能狀況。包括騎自行車、游泳、慢跑、打羽毛球等。
無氧運動
所謂無氧運動，是指肌肉在「缺氧」的狀態下高速劇烈運動。如賽跑、舉重、投擲、跳高、跳遠、拔河、肌肉訓練等。這些運動能調節和鍛煉肌肉，主要由肌肉糖原提供能量。
經常運動有許多益處
消除多餘的脂肪和熱量
加快新陳代謝
改善睡眠質量
改善心臟和血液循環系統
強健肌肉
幫助減輕精神壓力及緩和煩躁的情緒
均衡的營養
營養是生命的源泉，人體通過攝取均衡，充足的營養獲得生命的存生與發展。均衡的營養是人們實現理想健康的關鍵因素。
營養是生命的源泉，萬物的生長都離不開營養。人體需要的營養素有40多種，按其化學性質或生理作用可分為五大類，即蛋白質、脂類、碳氫化合物、礦物質和維生素。人體需要的營養素也可分為宏量營養素、微量營養素和其他食物成分，宏量營養素是指人體需要較大的營養素，包括蛋白質、脂類、碳水化合物；微量營養素是指人體需要量較小的營養素，包括礦物質和維生素；其他食物成分包括膳食纖維、水等。
人體所需營養素主要通過食物來獲得，科學的膳食、良好的飲食習慣及生活方式，對於均衡營養的獲得均有十分重要的影響
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2、日常生活保健專家請進！！！
你是說最低保持身體運行的能量嗎？
這個叫做最低機體基本代謝值
身高不同重量不同的人的基專本代謝值都不一樣
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上面有很多不同的食物能量值
3、日常生活保健的最佳點分別是什麼時候？
最佳時間。洗澡時間：以晚上臨睡前洗一次溫水浴為最佳，能促使全身肌肉、關節鬆弛，血液循環加速，有利於消除疲勞，助你進入甜美的夢鄉。
美容時間：皮膚的新陳代謝在晚上12點至凌晨6點最為旺盛，因此睡前使用護膚保養品效果最佳，能促進皮膚的新陳代謝和保護皮膚。
散步減肥時間：飯後45分鍾，以每小時4.8公里的速度散步20分鍾，熱量消耗最快，最有利於減肥。
睡眠時間：午睡從午後1點開始最好，這時人體感覺自然下降，很容易入睡，晚上以10點左右上床為佳，因為從夜裡10點至凌晨2點為睡眠的「黃金時間」，此時，人的體溫、呼吸、脈搏及全身狀態都處於最低潮，人在上床後一個半小時即進入深睡狀態，對人體有良好的保護作用。
刷牙時間：每次進食後3分鍾內刷牙最佳，有保護牙齒作用。因為飯後3分鍾口腔內的細菌開始分解食物殘渣中的酸性物質，溶解牙釉質，可導致齲齒或牙釉質過敏症的發生。
開窗通氣時間：每天上午9—11點，下午2—4點開窗透氣效果最好。此時氣溫升高，逆流層現象也已消失，大氣底層的有害氣體逐漸散去。
最佳溫度。
洗腳水溫：洗澡水的最佳溫度是35℃—38℃之間，因為這個溫度與正常體溫近似，感覺十分舒服。
洗澡水溫：睡前洗腳水的最理想溫度是40℃—℃50(水要浸沒於雙足的踝部)，因為這個水溫最能使足部的血管擴張，促進血液循環，使大腦得以休息，有利於入睡。
泡茶水溫：泡茶時開水的最佳溫度為70℃—80℃，這樣泡出來的茶色、香、味俱佳。
4、老年人日常生活保健護理包括哪些
全面性原則 健康是生理、心理和社會的完滿狀態，老年人的健康也是如此，因此，老年保健護理也應該是多維度、多層次的。全面性原則包含三層含義：一是指老年保健護理的對象應該是全體老年人
5、日常生活保健有哪些「最佳點」？
最佳時間。洗澡時間：以晚上臨睡前洗一次溫水浴為最佳，能促使全身肌肉、關節鬆弛，血液循環加速，有利於消除疲勞，助你進入甜美的夢鄉。
美容時間：皮膚的新陳代謝在晚上12點至凌晨6點最為旺盛，因此睡前使用護膚保養品效果最佳，能促進皮膚的新陳代謝和保護皮膚。
散步減肥時間：飯後45分鍾，以每小時48公里的速度散步20分鍾，熱量消耗最快，最有利於減肥。
睡眠時間：午睡從午後1點開始最好，這時人體感覺自然下降，很容易入睡，晚上以10.點左右上床為佳，因為從夜裡10.點至凌晨2點為睡眠的「黃金時間」，此時，人的體溫、呼吸、脈搏及全身狀態都處於最低潮，人在上床後一個半小時即進入深睡狀態，對人體有良好的保護作用。
刷牙時間：每次進食後3分鍾內刷牙最佳，有保護牙齒作用。因為飯後3分鍾口腔內的細菌開始分解食物殘渣中的酸性物質，溶解牙釉質，可導致齲齒或牙釉質過敏症的發生。
開窗通氣時間：每天上午9—11點，下午2—4點開窗透氣效果最好。此時氣溫升高，逆流層現象也已消失，大氣底層的有害氣體逐漸散去。
最佳溫度。
洗腳水溫：洗澡水的最佳溫度是35℃—38℃之間，因為這個溫度與正常體溫近似，感覺十分舒服。
洗澡水溫：睡前洗腳水的最理想溫度是40℃—℃50.(水要浸沒於雙足的踝部)，因為這個水溫最能使足部的血管擴張，促進血液循環，使大腦得以休息，有利於入睡。
泡茶水溫：泡茶時開水的最佳溫度為70℃—80℃，這樣泡出來的茶色、香、味俱佳。
6、日常生活保健說明書怎麼寫？
日常生活中簡單的保健方法如下:
方法一：不乘電梯，步行上樓
每天上下班時，不乘坐電梯，步行上下樓，用時6分鍾以上為宜。
效果：增加腿部力量，按摩腳趾，能延年益壽。
方法二：改變錯誤習慣，減輕精神壓力
為了在生活中有效實行這項辦法，記住3條簡單的規則。
呼吸平穩：當感情沖動時，我們會不由自主地屏住呼吸，這只會加重精神壓力。
糾正姿勢：精神壓力致使我們漸漸拱肩駝背，趕快伸直，彷彿從肩上卸掉一堆重物。
規范行為：即使在幾乎沒有希望的情況下也要牢記：你能改變局勢，向好的方向發展。
效果：舒緩壓力，保持身心愉悅。
方法三：適當「賴床」，不要匆忙起床
這里說的「賴床」，並不是醒來後賴在被窩中不動，而是在床上做一些輕微的體育運動。早晨醒來後：仰卧、伸展身體。然後四肢著地，拱拱背，讓脊柱也有「蘇醒」的時間。
效果：讓脊柱、手腳等器官同步「蘇醒」，使各器官保持平衡狀態。
方法四：昂首挺胸，注意走路姿態
在家裡或公園里散步時，挺起胸膛走一走，對保持體形十分有效。如果平時走路也能這樣，能消耗掉多倍的熱量。
效果：振作精神，提升形象，促進形體健美。
方法五：去掉沉悶，每天都要運動
有些人因為工作壓力大，整天憂心沖沖，沉默寡言。這對性格與身體都非常不利。工作之餘，我們不妨蹦蹦跳跳、蹲蹲站站，扶椅子背前傾身體，前後左右掄掄手臂。全力以赴地做這些動作，有助於保持體形，改善血液循環。
效果：改善血液循環，樹立開朗活潑的形象。
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7、對日常生活保健你有什麼心得嗎？
夫妻恩愛有益健康copy長壽，夫妻恩愛的必要性通常來講，在人的一生中在一起共同生活時間最長、受其影響最大的要數夫妻。李蘭·法斯特·德所著《在家庭中共同成百長》一書中有這樣的話：「個人的幸福快樂度方法，婚姻比事業更加重要，更加切身。通常人倘若有快樂的婚姻，問就遠比獨身的天才生活得更快樂。」因此說，恩愛的夫妻不僅是幸福家庭的基礎，而且還是一個人在生活中獲得身心快答樂與幸福的源泉。
8、都市生活中我們日常生活保健應該注意哪些方面？
每天堅持體育鍛煉，保持良好的心態
9、日常生活保健運動和食物調理
小便
喝完啤酒就想上廁所的人，是腎臟健康的證明。喝完啤酒，20歲的人在15分鍾後，30歲的人在20分鍾後，40歲的人在30分鍾以內上廁所，就是健康身體。總之，腎臟功能越強，上廁所時間也越早。撒尿時，尿力不足即是腎臟衰弱的證明。
嘴唇
嘴唇是內臟的信號燈。嘴唇蒼白的男人必是貧血，呈紫色者是肺病，黑色的人肝臟患病，發熱的人是紅色。例如，嘴唇微紅而粗糙，且身體酸麻，就要多喝一些蜂蜜，並吃蘿卜泥，不久之後熱會退去。如因貧血而嘴唇發白，應吃一段時間的豬肝。
手掌
一旦遇到下面這些手部的異常情況應去醫院查明原因。感覺異常清晨醒來，兩手發脹、屈伸不利，起床後不久便逐漸好轉或消失。這個現象提示你，可能你的心、腎、肝有病或患有營養不良性浮腫。麻木。如果經常麻木，年齡又步入中老年行列，或平日患有高血壓病，可能是「中風」的先兆。
手顫。如果嗜酒成性應考慮是否已有慢性酒精中毒;不飲酒的人應考慮甲狀腺機能亢進;服葯過量、出現神經質、煩躁症時也會出現手顫現象。
二、日常生活中的某些食物有幫助人體排出體內毒素的作用：
動物血：豬、鴨、雞、鵝等動物血液中的血紅蛋白被胃液分解後，可與侵入人體的煙塵和重金屬發生反應，提高淋巴細胞的吞噬功能，還有補血作用。
鮮蔬果汁：它們所含的生物活性物質能阻斷亞硝胺對機體的危害，還能改變血液的酸鹼度，有利於防病排毒。
海藻類：海帶、紫菜等所含的膠質能促使體內的放射性物質隨大便排出體外，可減少放射性疾病的發生。
韭菜：韭菜富含揮發油、纖維素等成分，粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒素。
三、你知道什麼樣的高度對人體健康有益嗎? 你知道什麼樣的高度對人體健康有益嗎?
日常生活中有許多事情要涉及到高度，而掌握適宜的高度，不僅有益於人體健康，還會對人們的生活帶來很大的幫助。
一是枕頭的高度。一般應與一側肩寬相等，這樣可使頭略向前彎曲，頸部肌肉充分放鬆，呼吸保持通暢，胸部血液供應正常。其高度約15厘米，老年人和兒童要相應降低。周歲以內的嬰兒枕頭不應高於6厘米，老年人更不應高枕，以免引起頭部供血不足。
二是床鋪的高度。成人的床鋪以略高於膝蓋部為宜，使上下床感到方便。家庭中老年人的床略低於使用者膝蓋，便於上下床鋪和避免摔傷。
三是椅子的高度。成人所坐椅子面應低於其小腿1厘米左右，這樣下肢可著力於整個腳掌，便於兩腿向後移動；孩子使用桌椅應與其自身形體一致。
四是照明白熾燈的高度。燈泡距桌面高度，60瓦為100厘米左右，40瓦為55厘米，25瓦為50厘米，15瓦為30厘米。日光燈距桌面高度，40瓦為150厘米，30瓦為140厘米，20瓦為110厘米，8瓦為55厘米。
五是電視機擺放的高度。家中電視機距地面1米左右，既益於收看，又符合視線的高度。
六是煤氣灶的高度。煤氣灶台一般高65~75厘米，鍋架離火口以5厘米為宜。無論使用平底鍋還是圓底鍋，都應把架撐起，以保證最大限度地利用燃料，減少室內污染。
七是自行車坐墊的高度。一般以與本人的腰部持平為宜。車把不能低於坐墊，否則會引起「自行車病」和「膀胱排尿梗阻症」。
八是鞋跟的高度。男孩不要超過3厘米，女孩後跟高度以4~6厘米為宜，老年人為1—1.5厘米，兒童因足弓尚未發育完，最好穿平跟鞋為佳。
四、在人們日常生活中，始終離不開飲食中的五味——甜、酸、苦、辣、咸。五味與人體健康的關系十分密切，假如你調配得科學合理，不僅增加營養，而且對人體健康大有裨益；相反，你若是偏嗜其中一味，則有害於身體。
甜味
科學研究證實，糖類是人體熱量的主要來源。祖國醫學認為甜味入脾，吃甜食具有補養氣血、補充熱量、解除肌肉疲勞、調和脾胃、緩解疼痛、解除毒素等作用。但是過食甜膩之食品，則會壅塞、泄氣，不僅使血糖升高，膽固醇增加，還會引起身體缺鈣及維生素B1不足。
酸味
酸味是由有機酸產生的，如醋酸、乳酸、檸檬酸等。中醫葯學專家認為酸味入肝。在日常生活中適當吃些酸味食品，可促進食慾，有健脾開胃之功，還有增強肝臟功能的作用，並能提高鈣、磷等元素的吸收。醋酸還具有消毒之功效。但過量服食可引起胃腸道痙攣及消化功能紊亂，故脾胃有病者宜少食。
苦味
苦味由有機鹼或無機鹼離子產生，如茶葉、咖啡、可可等食品呈苦味，就是因其含有茶鹼、咖啡鹼之故。中醫認為，苦入其心，具有解除燥濕、清熱解毒、瀉火通便、益腎利尿以及健胃等作用。所以，醫生以及營養保健專家大力提倡人們在日常尤其是夏天多吃些苦味食品。苦味對人體雖有多種益處，但多食會引起腹瀉、消化不良等症。
辣味
辣味由辣味素構成。中醫認為，辣入肺，可發散、行氣、活血，辣味能刺激胃腸蠕動，增加消化液的分泌，還能促進血液循環和機體代謝，可祛風散寒、解表止痛。但食之過量會刺激胃黏膜，並可使肺氣過盛。故患有痔瘡、肛裂、消化道潰瘍、便秘以及神經衰弱的患者，以不食或少食為好。
鹹味
鹹味由氯化鈉等成分組成。中醫認為鹹味入腎，它有調節人體細胞和血液的滲透壓平衡及正常的水鈉鉀代謝功能。在嘔吐、腹瀉及大汗後，適當喝點淡鹽水，可防止體內微量元素的缺乏。科學研究證實，成年人每天吃鹽6克左右即可滿足自身之需。過量攝入氯化鈉可導致多種疾病。
五、五類污染來源影響人體健康
世界衛生組織和聯合國糧農組織提出的食品安全概念是指：食品應當無毒無害，對人類健康沒有直接或潛在的任何危害。也就是說食品必須保證不致人患急、慢性疾病或不潛在不良影響。而食品中對人體造成危害的因素，其來源和種類大致可分為：外界污染，如被致病微生物、寄生蟲、農葯、重金屬、其他有害化學及放射性物質污染等；加入食品中的各種添加劑使用不當引起的衛生問題；食品本身含有的有毒物質，如河豚魚、發芽土豆；在食品加工過程中產生或加入的有害物質，如酒中甲醇，燒烤製品中雜環胺；各種情況下食品成分發生異常變化，如脂肪酸敗。
目前食品污染比較突出的問題主要來自農產品中的化肥施用超量、農葯殘留、獸葯和飼料添加劑以及食品加工中的添加劑等。
十條黃金定律確保飲食安全
世界衛生組織曾提出過10條確保飲食安全的黃金定律，分別是：食品一旦煮好就應該立即吃掉，食用在常溫下已存放四五個小時的食品很危險。未經燒煮的食品通常帶有可誘發疾病的病原體，因此食品必須徹底煮熟才能食用，特別是家禽、肉類和牛奶。應選擇已加工處理過的食品。食品煮好後常常難以一次全部吃完。如果需要把食品存放四五個小時，應在高溫或低溫的條件下保存。存放過的熟食必須重新加熱才能食用。不要把未煮熟的食品互相接觸。這種接觸無論是直接或間接，都會使煮熟的食品重新帶上細菌。保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用干凈的布擦乾凈。處理食品前先洗手，不要讓昆蟲、兔、鼠和其他動物接觸食品，因動物常帶有致病微生物。飲用水和准備食品時所需的水應純潔干凈。
另外，還要注意用冰箱儲存食物，冷凍室的食品一般不要超過3個月，冷藏室的食品則不要超過3天，即使保鮮性能較高的冰箱，也不宜超過7天。西紅柿、巧克力、火腿肉及香蕉、荔枝及某些熱帶水果則不宜在冰箱儲藏。
清洗蔬菜水果要仔細
隨著大批水果、蔬菜的陸續上市，一年中果菜品種最豐富的季節即將到來。大家要特別注意清洗干凈再吃，以下這些簡易方法還是行之有效的：
沖洗浸泡法：先用清水沖洗，後用食鹽水或淘米水浸泡20分鍾左右，有些蔬菜水果上的農葯殘留可去除大部分。葉類蔬菜以及葡萄、草莓等水果更適用此法。不宜用洗滌劑或開水浸泡。
削皮法：某些蔬菜水果需要削去其外皮，才能去除絕大部分農葯殘留物，如冬瓜、蘿卜、蘋果等。
水煮法：某些葉類蔬菜或外皮、外殼堅硬耐溫的水果，可放入開水中煮1分鍾，即可去除其表面90%以上的農葯。某些不易洗凈的瓜果、蔬菜用刷子刷洗後再用沸水煮，效果也不錯。
10、日常生活中如何保健？
1、醫療保健：盛夏季節，細菌和病毒十分活躍，容易誘發腹痛、腹瀉或食物中毒。若適當吃點生薑，或用乾薑加綠茶沸水zd沖泡後飲之，常能起到有效防治作用。 2、醫療保健：防皮膚病：夏季由於天氣潮熱，有利於各種真菌、細菌繁殖生長，加之夏季人們易出汗，皮膚易潮濕，如不及時擦凈和保持乾燥，會引起版皮膚癬病。 3、醫療保健：南瓜中的某些成分可以中和食物中的農葯及亞硝酸鹽等有害物質，對糖尿病、高血壓、權動脈粥樣硬化、肝硬化、腎炎、前列腺炎等疾病有防治效果。