1、保健酒的歷史，從什麼時候開始
一、遠古時期的葯酒及滋補酒
殷商的酒類，除了"酒"，"醴"之外，還有"鬯"。鬯是以黑黍為釀酒原料，加入 鬱金香草(也是一種中葯)釀成的。這是有文字記載的最早葯酒。鬯常用於祭祀和占卜。鬯還具有驅惡防腐的作用。《周禮》中還記載:"王崩，大肆，以 鬯 "。 也就是說帝王駕崩之後，用鬯酒洗浴其屍身，可較長時間地保持不腐。
從長沙馬王堆三號漢墓中出土的的一部醫方專書，後來被稱為《五十二病方》 ，被認為是公元前3世紀末，秦漢之際的抄本，其中用到酒的葯方不下於35個， 其 中至少有5方可認為是酒劑配方，用以治療蛇傷，疽，疥瘙等疾病。 其中有內服葯 酒，也有供外用的。 《養生方》是馬王堆西漢墓中出土帛書之一， 其中共有六種葯酒的釀造方法， 但可惜這些葯方文字大都殘斷，只有"醪利中"較為完整，此方共包括了十道工序。但值得強調的是遠古時代的葯酒大多數是葯物是加入 到釀酒原料中一塊發酵的。而不是象後世常用的浸漬法。其主要原因可能是遠古時 代的酒保藏不易，浸漬法容易導致酒的酸敗。葯物成份尚未溶解充分，酒就變質了。
採用葯物與釀酒原料同時發酵，由於發酵時間較長，葯物成分可充分溶出。 我國醫學典籍《黃帝內經》中的《素問•湯液醪醴論》專篇曾指出:" 自古聖 人之作湯液醪醴，以為備耳"。這就說古人之所以釀造醪酒，是專為葯而備用的。
《黃帝內經》中有"左角發酒"，治屍厥，"醪酒"治經絡不通，病生不仁。" 雞矢酒 "治臌脹。
二、漢代至唐代之前的葯酒及滋補酒
採用酒煎煮法和酒浸漬法起碼始於漢代。約在漢代成書的《神農本草經》 中 有如下一段論述:"葯性有宜丸者，宜散者，宜水煮者，宜酒漬者"。用酒浸漬， 一 方面可使葯材中的一些葯用成分的溶解度提高，另一方面，酒行葯勢，療效也可提 高。漢代名醫張仲景的《金匱要略》一書中，就有多例浸漬法和煎煮法的實例。如 "鱉甲煎丸方"，以鱉甲等二十多味葯為末，取煅灶下灰一斗，清酒一斛五斗，浸灰， 候酒盡一半，著鱉甲於中，煮令泛爛如膠漆，絞取汁，內諸葯，煎為丸。還有一例 "紅藍花酒方"，也是用酒煎煮葯物後供飲用。《金匱要略》中還記載了一些有關飲 酒忌宜事項，如"龜肉不可合酒果子食之，""飲白酒，食生韭，令人病增"，" 夏月 大醉，汗流，不得冷水洗著身及使扇，即成病"。"醉後勿飽食，發寒冷"。 這些實 用知識對於保障人們的身體健康起了重要的作用。 南朝齊梁時期的著名本草學家陶弘景， 總結了前人採用冷浸法制備葯酒的經 驗，在《本草集經注》中提出了一套冷浸法制葯酒的常規:"凡漬葯酒，皆須細切， 生絹袋盛之，乃入酒密封，隨寒暑日數，視其濃烈，便可___出，不必待至酒盡也。 滓可暴燥微搗，更漬飲之，亦可散服"。這段話注意到了葯材的粉碎度， 浸漬明間 及浸漬時的氣溫對於浸出速度，浸出效果的影響。並提出了多次浸漬，以充分浸出 葯材中的有效成分，從而彌補了冷浸法本身的缺陷，如葯用成分浸出不徹底，葯渣 本身吸收酒液而造成的浪費。從這段話可看出在那時葯酒的冷浸法已達到了較高的 技術水平。 熱浸法制葯酒的最早記載大概是北魏《齊民要術》中的一例"胡椒酒"， 該法 把乾薑，胡椒末及安石榴汁置入酒中後，"火暖取溫"。盡管這還不是制葯酒，當做 為一種方法在民間流傳，故也可能用於葯酒的配製。熱浸法確實成為後來的葯酒配 制的主要方法。 酒不僅用於內服葯，還用來作為麻醉劑，傳說華佗用的"麻沸散"， 就是用酒 沖服。華佗發現醉漢治傷時，沒有痛苦感，由此得到啟發，從而研製出"麻沸散"。
三、唐宋時期的葯酒及滋補酒
唐宋時期，葯酒補酒的釀造較為盛行。這一期間的一些醫葯巨著如《 備急千 金要方》，《外台秘要》，《太平聖惠方》，《聖濟總錄》都收錄了大量的葯酒和 補酒的配方和製法。如《備急千金要方》卷七設"酒醴"專節，卷十二設" 風虛雜補 酒，煎"專節。《千金翼方》卷十六設"諸酒"專節。《外台秘要》卷三十一設"古今 諸家酒方"專節。宋代《太平聖惠方》所設的葯酒專節多達六處。除了這些專節外， 還有大量的散方見於其它章節中。唐宋時期，由於飲酒風氣濃厚，社會上酗酒者也 漸多，解酒，戒酒似乎也很有必要，故在這些醫學著作中，解酒，戒酒方也應運而 生。有人統計過，在上述四部書中這方面的葯方多達一百多例。
唐宋時期的葯酒配方中，用葯味數較多的復方葯酒所佔的比重明顯提高， 這 是當時的顯著特點。復方的增多表明葯酒制備整體水平的提高。 唐宋時期，葯酒的製法有釀造法，冷浸法，熱浸法。以前兩者為主。《 聖濟 總錄》中有多例葯酒採用隔水加熱的"煮出法"。
四、元明清時期的葯酒和滋補酒
元明清時期，隨著經濟，文化的進步，醫葯學有了新的發展。葯酒在整理前人經驗，創制新配方，發展配製法等方面都取得了新的成就，使葯酒的制備，達到了更高的水平。這一時期，我國已積累了大量醫學文獻，前人的寶貴經驗受到了元明清時期醫家的普遍重視，因而，在元明清時期，出版了不少著作，為整理前人的經驗做出了重要的貢獻。
《飲膳正要》是我國的第一部營養學專著。共三卷。天歷三年(1330年) 刊。 忽思慧為蒙古族營養學家，任宮廷飲膳太醫時，將累朝親侍進用奇珍異饌，湯膏煎 造，及諸家本草，名醫方術，並日所必用谷肉果菜，取其性味補益者，集成一書。 書中關於飲酒避忌的內容，是很有道理的。具有重要的價值。書中的一些補酒，雖 沒有詳細記載，但都是頗為有效的，在《本草綱目》中則有詳細記載。 明代偉大的醫學家李時珍寫成了舉世聞名的名著《本草綱目》，共五十二卷， 萬曆六年(1578年)成書。該書集明及歷代我國葯物學，植物學之大成，廣泛涉及食 品學，營養學，化學等學科。該書在收集附方時，收集了大量前人和當代人的葯酒 配方。卷25酒條下，設有"附諸葯酒方"的專目，他本著"輯其簡要者， 以備參考。 葯品多者，不能盡錄"的原則，輯葯酒69種。除此之外，《本草綱目》 在各葯條目 的附方中，也往往附有葯酒配方，內容豐富，據有人統計《本草綱目》中共計葯酒 方約為200多種。這些配方極大多數是便方，具有用葯少，簡便易行的特點。 《遵生八箋》是明代高濂所著的養生食療專著，共十九卷， 約成書於萬曆十九 年(1591年)全書40多萬字，分為八箋，以卻病延年為中心，涉及醫葯氣功 ，飲饌食療， 文學藝術等。其中的《飲饌服食箋》共有三卷，收釀造類內容17條。釀造類中的碧 香酒，地黃酒，羊羔酒等，均為宋代以來的名酒。其中一些是極有價值的滋補酒。 此外在《遵生八箋》中的《靈秘丹葯箋》中還有30多種葯酒。 《隨息居飲食譜》是清代王孟英所編撰的一部食療名著，共一卷。咸豐十 一年(1861年)刊行。書中的燒酒條下附有7種保健葯酒的配方，製法和療效。 這些 葯酒大多以燒酒為酒基。與明代以前的葯酒以黃酒為酒基有明顯的區別。以燒酒為 酒基，可增加葯中有效成分的溶解。這是近現代以來，葯酒及滋補酒類製造上的一 大特點。 明代朱___等人的《普濟方》，方賢的《奇效良方》，王肯堂的《證治准繩》 等著作中輯錄了大量前人的葯酒配方。 明清時期也是葯酒新配方不斷涌現的時期。明代吳__的《扶壽精方》， 龔庭 賢的《萬病回春，《壽世保元》，清代孫偉的《良朋匯集經驗神方》，陶承熹的《 惠直堂經驗方》，項友清的《同壽錄》，王孟英的《隨息居飲食譜》等都記載著不 少時清時期出現的新方。這些新方有兩個值得提出的特點:
1 補益性葯酒顯著增多。明代吳__的《扶壽精方》葯酒門載葯酒方9首，方雖 不多，但集方極精，其中有著名的"延齡聚寶酒"，史國公葯酒等。在《萬病回春》 和《壽世保元》兩書中，記載葯酒近40種，補益為主的葯酒佔有顯著地位，象" 八 珍酒"，扶衰仙鳳酒，長生固本酒，延壽酒，延壽瓮頭春酒，長春酒， 紅顏酒等都 是配伍較好的補益性葯酒，有較大的影響。吳，龔二氏輯錄的葯酒方，對於明清時 期的補益性葯酒的繁榮起了積極的作用。在前面所列的清代書目中，也記載著數目 可觀的補益性酒，其中的歸圓菊酒，延壽獲嗣酒，參茸酒，養神酒，健步酒等都是 較好的補益性葯酒。與明清以前的葯酒相比，這一時期可說是補益葯酒繁榮的時期。
2 慎用性熱燥熱之葯。唐宋時期的葯酒，常用一些溫熱燥烈的葯物，象烏頭， 附子，肉桂，乾薑等。這樣的葯物如果濫用，往往會傷及陰血。金元時期我國醫學 界學術爭鳴十分活躍，濫用溫燥葯的風氣受到許多著名醫家的批評。這對明清時期 的醫學有深刻的影響。故明清的很多葯酒配方採用平和的葯物以及補甸養陰葯物組 成，這樣就可以適用於不同病情和機體狀況，使葯酒可以在更廣泛的領域中發揮作 用。 明清時期還出現了一批方論專書，作者著重研究用葯組方的規律， 結合優秀 方劑，從理論上闡述用葯道理和配伍規律，象明代吳昆的《醫方考》，清代汪昂的 《醫方集解》。這此專著闡述配方時也涉及到葯酒。《醫方考》一書中就論述了七 種葯酒配方的組方用葯的道理和主治功效，基中包括虎骨酒，史國公酒，枸杞酒， 紅花酒，豬膏酒等。這對於促進葯酒配方的研究，指導正確使用起到了一定的作用。 明清時期的葯酒在配製方法上，突出表現了在熱浸法的普遍使用上。 適當提 高浸漬溫度可使植物性葯材組織軟化，膨脹，增加浸出過程中的溶解和擴散速度， 有利於有效成分的浸出，而且還可以破壞葯材中的一些酶類物質，增強葯酒的穩定 性，因此採用熱浸法對於許多葯物來說具有更好的浸出的效果，是一種科學方法。
2、華佗國葯保健灑保質期限還能喝嗎？
如果這個華佗國葯保健酒已經超過保質期限的情況下呢？最好還是不要喝了。
3、中國都有哪些名酒
白酒 （個）
1.茅台 2.汾酒 3.郎酒 4.宋河 5.沱牌 6.尖庄 7.水井坊 8.五糧液 9.高滬家 10.古綿純 11.金鵬城 12.高原魂（葡萄」白酒」）13.皖酒王 14.稻花香 15.五糧醇 16.今世緣17.劍南春 18.情源宴 19.金雙爐 20金劍南 21.老掌櫃 22.瀘州醇 23.顧家酒 24.貴州醇 25.瀏陽河 26.婚宴酒 27.中華汾酒 28.百年老店 29.枝江大麴 30.道光二五 31.泰山特曲 32.縱橫四海 33.小胡塗仙 34.滬州老窖 35.國窖1573 36.錦綉前程 37.一品留香 38.福祿壽喜 39.小鬼當家 40.紅星二鍋頭 41.五糧液68度 42.衡水老白乾 43.江口醇諸葛釀
國產葡萄酒（12個）
44.華夏長城 45.煙台長城 46.王朝干紅 47.張裕干紅 48.茅台干紅 49.新天干紅 50.雲南紅 51.雪蘭山 52.賀蘭山 53.威龍 54.樓蘭 55.豐收
進口葡萄酒（9個）
56.金蝴蝶 57.蒙特思 58.卡斯特 59.卡沙娜凱耶 60.阿爾仙奴 61.卡門 62.首彩 63.蘇尼邦 64.奇連士文
啤酒（10個）
65.金威 66.青島 67.喜力 68.珠江 69.雪花 70.燕京 71.百威 72.生力 73.太陽 74.哈爾濱
保健酒 （9個）
75.古嶺神酒 76.茅橋蛇酒 77.黑螞蟻養生酒 78.華佗十全大補 79.張裕三鞭酒 80.椰島鹿龜 81.龜蛇蛤蚧 82.勁酒 83.健力酒
黃酒（5個）
84.九里香 85.客家黃 86.女兒紅 87.塔牌花雕 88.古越龍山
洋酒（8個）
89.軒尼詩 90.人頭馬 91.芝華仕 92.卡慕 93.拿破崙 94.天寶酒 95.藍帶馬爹利 96.捷克丹尼
露酒（4個）
97.聖湖牌鹿茸三鞭酒 98.愚山牌鹿龜酒 99.霖芝寶酒 100.盛養生酒。
4、中國的傳統養生酒有多少種類?
中國傳統的養生酒種類可是太多了，在我過這個多民族的國家，很多民族都有自己的葯酒，我來在這里就不一一列舉了。簡單說些，比如古時候在端午節，我們有喝雄黃酒的習慣，而雄黃酒是用研磨成源粉末的雄黃泡製的白酒或黃酒。雄黃性溫、微辛、有毒，既可以外搽又可以內服，主要用做解毒、殺蟲，外用治療惡瘡、蛇蟲咬傷等，效果較好。雄黃少量飲用，可治驚癇、瘡毒，但由於雄黃有腐蝕之力，所以一定要經醫生指示，並遵古法泡製的雄黃酒才能喝。還有就是古時過年我百們要喝屠蘇酒，說屠蘇度酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、防風、花椒、烏頭、附子等中葯入酒中浸制而成。這種葯具有益氣溫陽、祛風散寒、避除疫癧之邪的功效。後由唐代名醫孫思邈流傳開來的問。孫思邈每年臘月，總是要分送給眾鄰鄉親一包葯，告訴大家以葯泡酒，除夕進飲，可以預防瘟疫。這些酒在市場上是很少見的，我們傳統上意義上的酒酒精度數都不高，因此所含熱量都不是太高，因此不必答擔心發胖。我在此只是起個拋磚引玉的作用，希望你能滿意我的回答！
5、華佗養生御液酒
華佗養生酒熱賣 - 60元
價格：60元
純高粱釀造 48度白酒 口感醇正 口味香甜而不烈 是養生休閑的好選擇 現因手頭有大批酒需想賣出所以低價出售 市場價75一瓶的 一箱6瓶
6、保健酒商業計劃書
你可以認真仔細分析和參考一下白金酒和黃金酒這兩個牌子的，尤其是白金酒的。另外還有腦白金的。
7、養生酒有哪些呀？藍莓紅酒是嗎？
養生酒比如人參枸杞酒、鹿鞭酒、勁酒等，藍莓紅酒應該也具有一定的保健功效，但什麼酒都不要貪杯，多了就會產生傷害。
8、想買些上好的保健酒送給父母，中國比較有名的保健酒都都有哪些酒，給推薦下吧，謝謝各位～
目前國內比較著名的保健抄酒的有以下一些品牌：勁酒、椰島、致中和、家方酒、寧夏襲紅、張裕、無比古方、古嶺神、華佗十百全酒、白金酒、黃金酒、鴻毛葯酒、神農酒度、李聖醫養生酒、茅台白金酒、竹葉青、五糧液珍知感覺、竹野之道珍竹蓀原漿、竹野之珍金竹、壯男兒等。
9、上海冠生園華佗釀酒有限公司怎麼樣？
上海冠生園華佗釀酒有限公司是2004-02-18在上海市靜安區注冊成立的有限責任公司(自然人投資或控百股的法人獨資)，注冊地址位於上海市靜安區淮安路735號9幢201-3室。
上海冠生園華佗釀酒有限公司的統一社會信用代碼/注冊號是91310106759018513H，企業法度人陳德仁，目前企業處於開業狀態。
上海冠生園華佗釀酒有限公司的經營范圍是：知生產：酒類、配製酒（生產體系符合GMP要求，產品為華佗牌十全酒、華佗牌得力勁酒）（以上項目限分支機構），食品流通，電子商務（不得從事增值電信、金融業道務）。【依法須經批準的項目，經相關部門批准後方可開展經營活動】。本省范圍專內，當前企業的注冊資本屬於良好。
上海冠生園華佗釀酒有限公司對外投資0家公司，具有1處分支機構。
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10、飲酒習俗：過年為什麼喝酒
春節是中國最重要的節日，每逢重要的節日，人們總會用喝酒來慶祝節日的喜慶，這種是習俗是中國幾千前就流傳下來的，表示著人們對節日的歡慶。春節是一年中最重要的節日，在這種節日里最少不了的就是酒了。下面小編就來說說為什麼中國過春節為什麼都要喝酒。
春節是中國酒文化最活躍的時段，飲「春酒」就是其中一大習俗。關於「春酒」，《詩經》中有「為此春酒，以介眉壽」的詩句，後人便多以「春」字為酒名。晉陶淵明的《和劉柴桑》詩雲「谷風轉凄薄，春醪解飢劬」，其中的「春醪」指的就是當時生產的一種名酒。唐代司空圖的《詩品·典雅》一文中有「玉壺買春，賞雨茆屋」的記述，這里的「春」指的也是酒。
早自西周開始，我們的祖先在辭舊迎新之際，就會攜美酒、羔羊歡聚慶賀祈禱豐收，由此掀開過年飲酒的先河。至漢代，「年」作為法定節日固定下來，春節飲酒已形成風氣。
北周詩人庾信有詩雲：「正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。」此詩點出了飲春酒除了歡慶佳節外，還有驅除惡穢、保佑長壽的作用。古時過春節，人們都要喝一些用中葯浸泡的保健酒。椒柏酒是其中之一，用柏葉、花椒浸泡，是春節的特定習俗;飲酒前，還要致新年祝辭，稱之為「椒花頌」。
除了椒柏酒之外，還要飲用屠蘇酒。相傳屠蘇酒是三國時名醫華佗採用屠蘇草等多種原料浸泡而成的一種葯酒，有祛邪防疫和延年益壽之功，後來流行開來，類似今天的保健酒。有關屠蘇酒的記載，最早見於南朝的《荊楚歲時記》：「正月一日，長幼以次賀拜，進屠蘇酒。」到宋朝，王安石的《元日》詩「爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇。千門萬戶瞳瞳日，總把新桃換舊符」一亮相，屠蘇酒更是名滿天下。
這些詩與酒文化，都包涵著濃厚的辭舊迎新、祈求幸福的意味。從《荊楚歲時記》說：「正月一日，是三元日也(註：指年、月、日『三元』之始)。長幼悉正衣冠，以次拜賀，進屠蘇酒。」可見古人頗有保健意識，正月初一家家戶戶都要飲屠蘇酒。
古代除夕之夜還有飲「分歲酒」之說。晉代《風土記》記載：「除夜祭先竣事，長幼聚飲祝頌而散，謂之分歲。」宋人陳善《杭州志》也曰：「古有守歲之宴，言為達曙飲也，今至夜分而止，故謂之分歲。」明人沈宣有《蝶戀花·除夕》詩雲：「分歲酒闌扶醉起，闔門一夜齊歡喜。歲夜高堂列明燭，美酒一杯聲一曲。」可見飲「分歲酒」，乃是古代除夕大餐的重頭戲。
子夜一過，新正降臨，處處張燈結綵爆竹齊鳴，「恭賀新禧」的大年初一到了。唐朝盧照鄰《元日述杯》詩雲「人歌小歲酒，花舞大唐春。草色迷三徑，風光動風鄰。願得長如此，年年物候新」，將人歌、花舞、歲酒和欣欣向榮的新春草色寫得酣暢淋漓。
到了元宵節，古人改飲椒花浸泡而成的椒花酒。每逢正月十五，兒孫們須以椒花酒向長輩祝壽。喝完祝壽酒，晚輩們就要離家各自謀生去也。待再次相聚賀壽，要等到來年春節了。
酒，從字面上看，三點水一個「酉」字。「酉」，時辰，即下午五點到七點。古時官衙，下午五點關衙門，門口豎一塊牌子，上書「酉」字，稱為「酉牌」，意思是累了一天了，收工！該喝點什麼去。喝什麼？當然是酒了！所以，酒宴多在晚上五點到七點開始，即為「酉」意。
中 國的酒文化有著幾千年的歷史，每個朝代都有各自不同的喝酒方式。在漢代，人們過年時喝的是椒柏酒。這是一種「保健酒」，即用椒花和柏葉浸泡的酒。北周詩人 庾信詩雲：「正旦辟惡酒，新年長命杯。柏葉隨銘至，椒花逐頌來。」反映的就是時人過年飲酒的情景。到了魏晉時期，酒的品種中又增加了一種中葯保健酒，即 「屠蘇酒」。屠蘇酒是漢末名醫華佗創制而成的，其配方為大黃、白術、桂枝、花椒、烏頭等中葯入酒中浸制而成。孫思邈著《備急千金要方》：「飲屠蘇，歲旦辟 疫氣，不染瘟疫及傷寒。」
除了酒的品種不斷變化之外，飲酒也有許多規矩講究。漢代過年時，飲用年酒時要看時辰，一般是大年初一早上東方太 陽微露時開始喝，其時鞭炮聲開始響起。敬酒的次序不是先敬長者，而是讓家中年齡最小的孩子先喝。為什麼會定這種規矩，給出的解釋為：年紀小的孩子，過年了 就長一歲，值得慶賀；而老年人過年了意味著減歲，變老了，不值得慶賀，所以排到最後喝。
唐代，隨著國力強大，飲酒的規模和檔次都超過歷代，過年時，皇宮會舉行豪華酒席，還會有音樂歌舞、行酒令來助興。不管是皇室貴族還是普通老百姓，過年飲酒已經不再是防疫治病，而增添了新的含義，圖個熱鬧喜慶，酒也變成了助興的道具。
北宋時，過年一般一天要喝兩遍酒，除了晚上自家人團坐在一起喝酒守歲外，在白天，鄰里之間還會互相邀請對飲，謂之「別歲」。除了喝酒，鄰里之間還會互相饋送酒食，謂「饋歲」。
宋代之後，過年時，不光是喝酒助興，還出現了許多創新的娛樂節目，最流行的是擲骰子。大人坐在一起喝酒，小孩則圍在一起放鞭炮，放完鞭炮後，纏著大人要壓歲錢。自清代之後，酒又變成了傳遞感情的使者，賦予了更多的社交年功能，過年時，提著好酒送禮拜年的風俗一直沿襲至今。