1、老年人应该从哪些方面注意保健？
你真是个孝子啊！现在自己有出息了，
还没忘了养育自己的父母！
他们这一辈子过的不容易很辛苦啊！
不错！你这个孩子没白养！
一，饮食
老人想吃什么就吃什么，
喜欢吃什么就吃什么！
没听说过吃啥补啥吗？（每顿饭别吃的太多）
想吃哪种食物，就是身体缺少这种食物里的物质，
既微量元素和营养物质！
注意给老人补钙，老年人钙的吸收不好，
容易得骨质疏松！喝点葡萄糖酸钙就行了，
药补不如食补，是药三分毒，
多吃鱼虾，多吃鸡，要新鲜啊！
没事喝点骨头汤！多吃水果，和蔬菜，
喝绿茶喝蘑菇汤（防癌，还可以美容）
市面面上卖的保健品，你也不知道
它是真的假的！吃了管不管用也不知道！
疗效也不一定好！
要是吃了假货再吃坏了，犯不上！
你现在家里是奶粉不好，鲜奶要比奶粉好多了，在超市
买蒙牛和伊力的那种袋装的鲜奶就不错的，
老人不愿意喝鲜奶了，换喝点酸奶更好
酸奶对人的肠道好，还是以牛奶为主！还有平时喝点豆浆，豆制品是很有营养的！
少吃油大的东西，以为油大的东西不易消化
呵呵
二，卫生
勤换衣服常洗澡！吃的用的住的都要干净卫生！
三，运动
还有让老人多运动没事出去散散步！
注意不要干过重的体力活！
生命在于运动！这话的确不假！
四，最重要的让老人精神愉快比什么都重要！
“笑一笑十年少，愁一愁白了头！”
没事常回家看看，给老人打打电话！
说说家乡的话，谈谈以前家里的事！
自己的情况，让老人看看孙子孙女
从心里关心老人！
给老人买新衣服，让老人高兴！
五，我很敬重你这样孝顺的人！
2、老年人如何养生保健
1、生活要有规律。早睡早起，中午小睡，每天要有6小时的zd睡眠时间。
2、每天要有一定的时间不在空调房里，让身体冒汗，以排泄体内的毒素。要注意每天大便。
3、不要成天看电视，要看一会儿以后，站起来伸伸腿、走动走动，喝喝茶，保持关节的活动。
4、吃的方面：菜蔬以清淡为主，如：拌海带、炝毛豆子、回拌黄瓜、拌西红柿、香菇炒青菜、瘦肉炒苦瓜、牛肉烧土豆、答丝瓜炒鸡蛋、多吃冬瓜汤（去湿的）。水果以西瓜为主。
5、如果血压高，切勿轻易减药或停药，要在医生指导下认真服药。
3、关于老年人的保健
自疗“腰痛”的方法。
后弯腰：背部距墙知壁半米处站立，双腿与肩同宽，双手叉腰，四指在前，拇指在后。将拇指按在腰眼处，转头带动上半身向后转动，到能承受的最大限度后复原，反复做18次。动作要缓慢，幅度由小到大，循序渐进。
垫软枕：仰卧位，将高道约10厘米的软枕置于腰骶部或腰下疼痛的部位，但要调整到自己感觉舒适、满意为宜。
热敷法：将炒热的粗盐、粗沙包在布袋里，趁热版敷在患处，权每次30分钟，早晚各一次，注意不要烫伤皮肤。
但最佳方法是到医院做一个检查是否需要进一步治疗，祝老父亲早日康复！
4、老年人如何延长寿命?
下面是一些有助于提高老年人生命质量的内容，供参考。
一、勤动脑可以延年益寿
勤于用脑的人，大脑血管经常处于舒张状态，以输送充足的氧分和其它营养物质，因而能延缓中枢神经老化，促进血液循环，使全身各系统的功能保持协调统一。
老年人有广泛的兴趣爱好，不但可以丰富生活，还具有神奇的养生保健作用，爱书法能延长寿命，爱作画能开阔思维，爱音乐能增强食欲，爱赏鱼能调节血压，爱花鸟能陶冶性情，爱下棋能缓解情绪，爱编织能手巧心灵。
有些人在退休之后，不读书，不看报，不想问题，终日无所事事，觉得时间无处打发，生活寂寞无聊，这对健康长寿十分不利。为了延年益寿，老年人应勤动脑，积极参加各种社会活动。
二、编织--老年妇女健脑好方法
编织对于老年妇女的健脑养生大有裨益。
1．有资料表明，在中风患者中，有近70%的患者是右脑半球的微血管破裂出血。人的大脑可分为左右两半球，左半球控制右半边的身体，右半球控制左半边的身体，因人们往往习惯于使用右手，从而使大脑左半球得到锻炼，因而容易使大脑右半球脑血管壁变得脆弱，所以，右脑半球比左脑半球血管发生出血、缺血、栓塞的可能性要大。编织需要双手配合运动，因此具有预防中风的作用。
2．编织时，上肢、肩．胸、眼等关节、肌肉、器宫协调运动，可使相应的大脑区域得到有效刺激，促进思维和记忆，活跃脑细胞，防治脑动脉硬化，延缓脑细胞退化，防止老年性痴呆。
3．编织可使有关组织得到良性刺激，"加固"与大脑的联系通道，使肢体更灵活。实践证明，对中风康复期的患者进行编织活动，可加快康复速度，减少后遗症。
随着年龄的增加，老年人的骨骼、肌肉等器官功能逐渐减退，因此，老年妇女在编织时，连续编织时间不宜过长，不可将编织物举得过高，应尽量放松全身。连续编织一段时间后，应休息一会儿，做做颈部活动（缓慢地前屈、后仰、左右侧屈及旋转），用手掌按摩颈、肩、肘、腕等关节，甩动上肢，做几下手指的屈伸运动。
三、按摩两穴 延年益寿
1．涌泉穴：是肾经的一个重要穴位，经常按摩此穴，有增精益髓、补肾壮阳、强筋壮骨之功。肾是主管生长发育和生殖的重要脏器，肾精充足就能发育正常，耳聪目明，头脑清醒，思维敏捷，头发乌亮，性功能强盛。反之，若肾虚精少，则记忆减退，腰膝酸软，行走艰难，性能力低下，未老先衰。涌泉穴位于足底，在足掌的前三分之一处，屈趾时凹陷处便是。每晚睡前盘腿而坐，用双手按摩或屈指点压双侧涌泉穴，力量以该穴位达到酸胀感觉为度，每次50～100下。
2．足三里穴：位于外膝眼下100厘米，用自己的掌心盖住自己的膝盖骨，五指朝下，中指尽处便是此穴。足三里穴是胃经的要穴。胃是人体的"给养仓库"，胃部的食物只有及时地消化、分解、吸收，人体的其他脏器才可以得到充足的养分，身体才能健康。按摩足三里穴，不但能补脾健胃，促使饮食尽快消化吸收，增强人体免疫功能，扶正祛邪；而且还能消除疲劳，恢复体力，使人精神焕发。方法：每天1次，每次20分钟，用指关节按压足三里穴。
四、聊天益于健康
由于儿女长大，老年人往往会有被疏忽、被遗忘甚至被弃的抑郁；特别是退休在家，更会有落伍者跻身世外的惆帐，寂寞、凄凉的孤独感便会随之而来。孤寂往往会引起睡眠不宁、血压波动、食欲下降和疲倦不适等，严重的可引发高血压、冠心病及溃疡病等。专家认为：老人在此时若邀两三个知己朋友，海阔天空地"侃"上一阵子，老人的精神状态可大为改观。
聊天可健脑益神。聊天内容上至天文地理，下至家长户短；大至国家政治时事和社会新闻，小至凡人琐事和柴米油盐酱醋茶。聊天时，老人既可缅怀留恋过去，又可憧憬幸福的晚年，还可交流饮食保健和延年益寿的经验，从"话疗"中增长知识，获得信息。真是领略真情在人间，体会趣味哲理在百事。
聊天可排遣寂寞。一旦有空儿，就可到左邻右舍或老朋友家里坐坐，侃侃"海阔天空"，倾诉"肺腑之言"，能将忧愁苦闷抛至九霄云外。如此会使生活变得丰富多彩而不单调寂寞，对调节情绪宽阔胸怀，增强机体免疫能力大有益处。
五、肌力训练--老年人通向生活自理的桥梁
人到老年，肌肉会发生退行性变化，表现为肌肉的弹性、力量、耐力、控制力减弱等肌肉老化症状，发生肌肉老化一个重要的因素是缺乏运动。在运动生理学上肌肉有个"用进废退"的原理。肌力是保持老年人独立生活方式的重要因素。我国老年人所做的健身活动大多以传统的静功和放松功为主，肌肉力量锻炼相对较少。现在，越来越多的研究表明：肌力训练对老年人健康起着重要作用。
肌力训练可提高日常生活能力。跌倒是高龄老年人致死原因之一。上下肢的肌力减弱是造成跌倒的主要原因。实践证明，长期进行肌力训练的老人很少发生跌倒。肌力增加可提高平衡能力、协调性和敏捷性，而这些能力的提高均是防止跌倒的有效方法。肌力训练可有效防治骨质疏松。研究发现，通过肌力训练可以促进骨的形式，增加骨的强度，有效地防止老年性骨折。肌力训练可以保持正常体重。肌力训练是控制体重、消耗脂肪的有效方法。另外，肌力训练可以增加高密度脂蛋白的浓度，降低低密度脂蛋白和甘油三酯浓度，这种血脂的变化有利于防止冠心病。
锻炼贵在坚持。每周锻炼3~4次为宜，中间要有间隔，以保证肌肉的休息和恢复。第二，要循序渐进。要根据个人体质的强弱情况区别对待，在运动强度和运动频度上应从小到大，不应急于求成。锻炼强度不能太小，也不能太大。第三、可选取跑步、骑自行车、游泳、球类活动（包括乒乓球、羽毛球、网球、台球、门球等）锻炼项目。也可用健身器锻炼。老年人使用健身器应注重简便、实用，可选择跑步机、健身车、台阶机等健身器械。这类器械均可根据自己的健身要求，调节适宜的活动强度。跑步机、健身车、台阶机可提高下肢的运动能力和增强心肺功能；有活动手柄的健身车，还可进行上肢锻炼；划船器可通过锻炼上肢、腿、腰、胸部肌群，增加肌肉的力量和弹性，同时发展全身耐力；健步车主要用以锻炼腿、腰、腹部肌肉及心肺功能。跑步机主要用以锻炼腿、臀、腰、腹部肌肉及心肺功能。
六、活动双手指 防止脑中风
资料表明，近70%的脑出血患者发生在右脑半球，因人们习惯于使用右手，从而使大脑左半球得到锻炼，因而容易使大脑右半球脑血管壁变得脆弱，所以，右脑半球比左脑半球血管发生出血、缺血、栓塞的可能性要大。由此可见，活动双手指具有预防中风的作用。常用右手的人要多锻炼左手，爱用左手的人应用锻炼右手；经常做一些比较精密的工作，如练书法、绘画、做手工艺品、雕刻、弹琴、玩健身球或摆弄玩具等。同时，注意锻炼手的皮肤敏感性和指关节的柔韧性，例如，双手交替伸进热水和冷水中锻炼，或用毛刷轻轻叩击手掌和指甲。经常伸屈手指，闭上眼睛摸按钮以及做握力运动等。
5、什么叫老年人保健
中老年人保健
1、中老年人保健要点
（1）吃得合理
少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
（2）喝得适当
多喝水，少喝酒
（3）戒烟
戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
（4）散步
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
（5）多寻求乐趣
与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
（6）积极自信
爽朗乐观使人容易接近你。
（7）时时当心
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
（8）性生活
性生活没有年龄限制
（9）运动对你有好处
不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
（10）药物
不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
记住你对青少年可能有榜样作用。
2、血压的形成与标准
血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa（千帕）或mmHg（毫米汞柱）表示。1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。
正常成人血压标准，由世界卫生组织（WHO）统一规定为：收缩压90－140mmHg(12-18.7Kpa);
舒张压60－90mmHg（8－12Kpa）。
3、如何确定高血压
血压有无增高，要通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140／90mmHg,即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。
4、心脑血管病高发的原因
心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多，主要原因有：
（1）人类寿命延长，使动脉硬化性疾病发病率增加。
（2）传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。
（3）生活水平提高，人们饮食结构的改变。
（4）社会竞争增强，工作紧张，精神压力增大。
5、什么是脑卒中
脑卒中即急性脑血管意外，或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风；脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语 迷等。
6、脑卒中的诱因
高血压、高血脂、高血糖（糖尿病）、高年龄（年龄高于50岁）、高体重（肥胖）、吸咽、高盐饮食等。
7、脑卒中又称脑血管意外，以前难以预防，随着医学科学的进步，采取综合措施是可以预防的。
脑出血的预防：
（1）及早发现并治疗高血压。
（2）避免情绪激动。
（3）避免头颅外伤。
（4）注意有无出血性疾病及脑动、静脉畸形存在。
（5）饮食清淡、低盐、低胆固醇饮食等。
脑血栓形成的预防：
（1）控制高血压。
（2）及早发现并治疗高血糖、高血脂。
（3）戒烟、低盐、低脂饮食。
（4）生活有规律，适当参加体育锻炼。
8、冠心病的主要症状
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。指冠状动脉粥样硬化，使血管腔阻塞或是冠状动脉痉挛导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。中老年人患病较高。其主要症状是心绞痛，常在劳累、激动、寒冷、饱餐时发生。心前区、胸骨后压迫性或缩窄性疼痛，可向左肩、左上肢放射，疼痛时间仅数分钟，休息或含服消心痛可缓解。如不缓解，可能己发生心肌梗塞。老年人心绞痛症状多不典型，有时仅表现为不规则的胸闷或胸部不适等。
9、出现冠心病、心绞痛怎么办
（1）年龄：40岁以上多见。
（2）性别：男比女多见。
（3）脑力劳动者多见。
（4）高血脂：血液中脂肪成份含量高的人发病率较高。
（5）高血压：冠心病人多数合并高血压。
（6）肥胖者的发病率较高。
（7）吸烟者多见。
（8）糖尿病的发病率高。
（9）遗传：冠心病人的子女发病率高。
（10）精神因素：常处于精神紧张、易怒、忧虑者发病率高。
11、预防直立性低血压
老年人起床或站立时，动作一定要缓慢。否则就会出现两眼“冒金星”、眩晕，严重的,可出现晕厥，发生跌伤等事故。这种病叫原发性直立性低血压，是由于原来躺着、蹲着、坐着的人突然站立起来，使人体的血压不能适应这急剧变化而造成一时性的血压过低，脑供血不足。预防直立性低血压要做到动作缓慢，还要注意加强体育锻炼。
12、如何推迟脑血管硬化
适当控制食用高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，有效地把血压控制在一个合理的水平。如果是高血压病人，把血压维持在正常值的上限左右，过高过低对脑循环都不利。参加适当的体育活动，保持乐观的精神状态。这些都是对抗脑动脉硬化的措施。
13、糖尿病的表现
中老年人高血压者易得糖尿病。糖尿病早期常无自觉症状，仅在健康检查时才发现血糖升高、尿糖阳性，这时候称无症状性糖尿病。到临床糖尿病，病人多表现为多饮、多尿、多食、消瘦等“三多一少”症状。为了早期发现糖尿病，中老年人健康检查时应化验血糖、尿糖，以发现早期的糖尿病。
14、高血压心脑血管病的饮食
（1）低盐饮食。每日4～6克，盐摄入过多可致动脉硬化及血压升高；
（2）戒烟限酒；
（3）控制饮食，减轻体重，对肥胖者更应注意；
（4）少吃或不吃动物脂肪，以植物油为脂肪酸来源，如花生油、菜籽油；少吃含但固醇高的食物，如猪肉脏、蛋、虾等；多吃含纤维素多的蔬菜、水果。适当多吃鱼，因鱼的胆固醇为高密度脂蛋白，有防止动脉硬化的作用。
15、高动物性脂肪、高胆固醇的食物：肥肉，肝、脑、肾、肺等动物内脏，螺内、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等，中老年人应避免经常服用。
低动物性脂肪、低胆固醇的食物：瘦肉、鸡肉、瘦鸭肉、鱼肉、豆制品等老年人可经常食用。
6、70-80岁的老人应该怎么注意保健？
中老年人保健
1、中老年人保健要点
（1）吃得合理
少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
（2）喝得适当
多喝水，少喝酒
（3）戒烟
戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
（4）散步
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
（5）多寻求乐趣
与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
（6）积极自信
爽朗乐观使人容易接近你。
（7）时时当心
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
（8）性生活
性生活没有年龄限制
（9）运动对你有好处
不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
（10）药物
不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
记住你对青少年可能有榜样作用。
2、血压的形成与标准
血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa（千帕）或mmHg（毫米汞柱）表示。1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。
正常成人血压标准，由世界卫生组织（WHO）统一规定为：收缩压90－140mmHg(12-18.7Kpa);
舒张压60－90mmHg（8－12Kpa）。
3、如何确定高血压
血压有无增高，要通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140／90mmHg,即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。
4、心脑血管病高发的原因
心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多，主要原因有：
（1）人类寿命延长，使动脉硬化性疾病发病率增加。
（2）传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。
（3）生活水平提高，人们饮食结构的改变。
（4）社会竞争增强，工作紧张，精神压力增大。
5、什么是脑卒中
脑卒中即急性脑血管意外，或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风；脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语 迷等。
6、脑卒中的诱因
高血压、高血脂、高血糖（糖尿病）、高年龄（年龄高于50岁）、高体重（肥胖）、吸咽、高盐饮食等。
7、脑卒中又称脑血管意外，以前难以预防，随着医学科学的进步，采取综合措施是可以预防的。
脑出血的预防：
（1）及早发现并治疗高血压。
（2）避免情绪激动。
（3）避免头颅外伤。
（4）注意有无出血性疾病及脑动、静脉畸形存在。
（5）饮食清淡、低盐、低胆固醇饮食等。
脑血栓形成的预防：
（1）控制高血压。
（2）及早发现并治疗高血糖、高血脂。
（3）戒烟、低盐、低脂饮食。
（4）生活有规律，适当参加体育锻炼。
8、冠心病的主要症状
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。指冠状动脉粥样硬化，使血管腔阻塞或是冠状动脉痉挛导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。中老年人患病较高。其主要症状是心绞痛，常在劳累、激动、寒冷、饱餐时发生。心前区、胸骨后压迫性或缩窄性疼痛，可向左肩、左上肢放射，疼痛时间仅数分钟，休息或含服消心痛可缓解。如不缓解，可能己发生心肌梗塞。老年人心绞痛症状多不典型，有时仅表现为不规则的胸闷或胸部不适等。
9、出现冠心病、心绞痛怎么办
（1）年龄：40岁以上多见。
（2）性别：男比女多见。
（3）脑力劳动者多见。
（4）高血脂：血液中脂肪成份含量高的人发病率较高。
（5）高血压：冠心病人多数合并高血压。
（6）肥胖者的发病率较高。
（7）吸烟者多见。
（8）糖尿病的发病率高。
（9）遗传：冠心病人的子女发病率高。
（10）精神因素：常处于精神紧张、易怒、忧虑者发病率高。
11、预防直立性低血压
老年人起床或站立时，动作一定要缓慢。否则就会出现两眼“冒金星”、眩晕，严重的,可出现晕厥，发生跌伤等事故。这种病叫原发性直立性低血压，是由于原来躺着、蹲着、坐着的人突然站立起来，使人体的血压不能适应这急剧变化而造成一时性的血压过低，脑供血不足。预防直立性低血压要做到动作缓慢，还要注意加强体育锻炼。
12、如何推迟脑血管硬化
适当控制食用高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，有效地把血压控制在一个合理的水平。如果是高血压病人，把血压维持在正常值的上限左右，过高过低对脑循环都不利。参加适当的体育活动，保持乐观的精神状态。这些都是对抗脑动脉硬化的措施。
13、糖尿病的表现
中老年人高血压者易得糖尿病。糖尿病早期常无自觉症状，仅在健康检查时才发现血糖升高、尿糖阳性，这时候称无症状性糖尿病。到临床糖尿病，病人多表现为多饮、多尿、多食、消瘦等“三多一少”症状。为了早期发现糖尿病，中老年人健康检查时应化验血糖、尿糖，以发现早期的糖尿病。
14、高血压心脑血管病的饮食
（1）低盐饮食。每日4～6克，盐摄入过多可致动脉硬化及血压升高；
（2）戒烟限酒；
（3）控制饮食，减轻体重，对肥胖者更应注意；
（4）少吃或不吃动物脂肪，以植物油为脂肪酸来源，如花生油、菜籽油；少吃含但固醇高的食物，如猪肉脏、蛋、虾等；多吃含纤维素多的蔬菜、水果。适当多吃鱼，因鱼的胆固醇为高密度脂蛋白，有防止动脉硬化的作用。
15、高动物性脂肪、高胆固醇的食物：肥肉，肝、脑、肾、肺等动物内脏，螺内、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等，中老年人应避免经常服用。
低动物性脂肪、低胆固醇的食物：瘦肉、鸡肉、瘦鸭肉、鱼肉、豆制品等老年人可经常食用。
7、老年人如何保养
老年人的保养
要求和成年人基本相同，但由于老年人生理、心理以及免疫机能上的变化而有其特殊性，因此，饮食上也应顺其改变。老年人的膳食应注意：
（1）老年人应适当限制总能量的摄入，但蛋白质的供给必须充足，尤其应注意食物的用量和消化吸收率。如黄豆蛋白质含量高、质量也好，但老年人咀嚼不便，最好食用豆制品，如豆浆、豆腐、豆腐干等。每日饮200毫升豆浆可得蛋白质6克。鸡肉不仅蛋白质含量高，且肉质松软，脂肪分布较均匀，故较易消化。鱼肌肉纤维较短，含水分多而含饱和脂肪少，肉质细嫩，蛋白质消化率高达87%-98%。因此，鸡、鱼更适合老年人食用。粮食的蛋白质含量不高，但因是主餐，进食量较大，如200克面粉可提供20克蛋白质，故可作为蛋白质的来源之一。但老年人对面粉的净利用率低于青年人。如主副食搭配适宜，在吃粮食的同时注意适当食用豆制品或动物性食品，可以充分发挥蛋白质互补的作用，提高食物的营养价值。
（2）老年人每日脂肪总摄入量应限制在总热量的20%-25%。老年人所需的亚油酸等饱和脂肪酸和饱和脂肪酸应保持适当的比例，一般以1.25:1为宜，因此宜选用植物油和饱和脂肪酸少的瘦肉、鱼、禽以及野味肉，不宜多吃肥肉及猪油、牛油。
（3）应充分供给富含钙、铁及维生素A、维生素B2、维生素C的食物。富含钙的食物有虾皮、芝麻酱和乳制品等。乳类含有营养价值较高的蛋白质和钙，也是维生素A、维生素B2的良好来源，只是含铁较少。新鲜绿叶菜及红、黄色瓜果类（如胡萝卜、南瓜、杏子等），含维生素A、维生素C较丰富，也宜多选用。海带、紫菜中钾、碘、铁的含量较多，对防治高血压、动脉硬化有益。经常选用贻贝、淡菜、海带、蘑菇、花生、核桃、芝麻等则可增加必需微量元素锌、硒、铜等的摄入量，也有助于防止高血压和动脉硬化。
（4）老年人还应适当选用粗粮，如小米、玉米、燕麦、红薯等。食用粗粮制的面包比精白面包具有更高的营养价值，它含维生素B1较多，因而有助于维持老年人良好的食欲和消化液的正常分泌。同时，所含的食物纤维可刺激肠道使其蠕动增加，可防止因食物纤维不足而发生大便干燥，甚至便秘等。
另外，由于老年人牙齿脱落往往咀嚼不好，消化吸收功能差，菜肴烹调应使之既易于消化，又能最大限度地保存食物中原有的营养成分。膳食安排以少食多餐为宜，一天可三餐主餐，两次加餐。食谱应多样化。早餐要注意质量，晚餐量不宜多和注意清淡。还应忌烟、酒、咖啡和辛辣刺激性强的食品。总之，平衡膳食是增强老年人体质和延缓衰老的基础。
8、老年人如何保健
中老年人保健
1、中老年人保健要点
（1）吃得合理
少吃多餐，吃营养均衡的低脂肪食物。
（2）喝得适当
多喝水，少喝酒
（3）戒烟
戒烟不分迟早。吸烟会增加人体患心脏病或癌症的机会并缩短寿命。
（4）散步
散步是保持机敏灵活和健康的较好办法。新鲜空气比补药更好。
（5）多寻求乐趣
与家庭、朋友了邻居保持联系。记住要活到老、学到老、教到老。
（6）积极自信
爽朗乐观使人容易接近你。
（7）时时当心
你的生命和别人的生命有赖于你头脑清醒，视力清晰。
（8）性生活
性生活没有年龄限制
（9）运动对你有好处
不很剧烈的运动对你的健康是有益的，而且还可使你接触其他人。游泳和适应性锻炼特别值得推荐。
（10）药物
不滥用抗抑郁药和安眠药。只服用医生推荐的药物。
记住你对青少年可能有榜样作用。
2、血压的形成与标准
血压是指血液流动在血管内对动脉壁所产生的压力。血压的数值为Kpa（千帕）或mmHg（毫米汞柱）表示。1Kpa=7.5mmHg。血压分为收缩压和舒张压。
正常成人血压标准，由世界卫生组织（WHO）统一规定为：收缩压90－140mmHg(12-18.7Kpa);
舒张压60－90mmHg（8－12Kpa）。
3、如何确定高血压
血压有无增高，要通过血压计测量才能确定，大多数高血压病人早期并无什么症状，只有少数会有头晕、头痛、失眠、心慌、气短、乏力、耳鸣等表现。但大多不被重视，以致最后发生高血压心脏病、中风等严重后果。中老年人应主动定期检测血压。血压大于或等于140／90mmHg,即为高血压。但应在不同日期检测三次均升高才能确诊。
4、心脑血管病高发的原因
心脑血管病包括动脉硬化、冠心病、高血压、脑血管病、中风等，是我国乃至世界人类健康面临的主要疾病威胁。在我国的疾病死因构成占第一位，特别是脑血管病，死亡率高、致残率高。近年来发病逐渐增多，主要原因有：
（1）人类寿命延长，使动脉硬化性疾病发病率增加。
（2）传染病，特别是烈性传染病发病率得到控制。
（3）生活水平提高，人们饮食结构的改变。
（4）社会竞争增强，工作紧张，精神压力增大。
5、什么是脑卒中
脑卒中即急性脑血管意外，或称“中风”。包括脑血栓、脑出血、脑栓塞及蛛网膜下腔出血。其中脑出血、蛛网膜下腔出血为出血性中风；脑血栓、脑栓塞为缺血性中风。病人多数表现为半身瘫痪、失语 迷等。
6、脑卒中的诱因
高血压、高血脂、高血糖（糖尿病）、高年龄（年龄高于50岁）、高体重（肥胖）、吸咽、高盐饮食等。
7、脑卒中又称脑血管意外，以前难以预防，随着医学科学的进步，采取综合措施是可以预防的。
脑出血的预防：
（1）及早发现并治疗高血压。
（2）避免情绪激动。
（3）避免头颅外伤。
（4）注意有无出血性疾病及脑动、静脉畸形存在。
（5）饮食清淡、低盐、低胆固醇饮食等。
脑血栓形成的预防：
（1）控制高血压。
（2）及早发现并治疗高血糖、高血脂。
（3）戒烟、低盐、低脂饮食。
（4）生活有规律，适当参加体育锻炼。
8、冠心病的主要症状
冠心病是冠状动脉性心脏病的简称。指冠状动脉粥样硬化，使血管腔阻塞或是冠状动脉痉挛导致心肌缺血、缺氧而引起的心脏病。中老年人患病较高。其主要症状是心绞痛，常在劳累、激动、寒冷、饱餐时发生。心前区、胸骨后压迫性或缩窄性疼痛，可向左肩、左上肢放射，疼痛时间仅数分钟，休息或含服消心痛可缓解。如不缓解，可能己发生心肌梗塞。老年人心绞痛症状多不典型，有时仅表现为不规则的胸闷或胸部不适等。
9、出现冠心病、心绞痛怎么办
（1）年龄：40岁以上多见。
（2）性别：男比女多见。
（3）脑力劳动者多见。
（4）高血脂：血液中脂肪成份含量高的人发病率较高。
（5）高血压：冠心病人多数合并高血压。
（6）肥胖者的发病率较高。
（7）吸烟者多见。
（8）糖尿病的发病率高。
（9）遗传：冠心病人的子女发病率高。
（10）精神因素：常处于精神紧张、易怒、忧虑者发病率高。
11、预防直立性低血压
老年人起床或站立时，动作一定要缓慢。否则就会出现两眼“冒金星”、眩晕，严重的,可出现晕厥，发生跌伤等事故。这种病叫原发性直立性低血压，是由于原来躺着、蹲着、坐着的人突然站立起来，使人体的血压不能适应这急剧变化而造成一时性的血压过低，脑供血不足。预防直立性低血压要做到动作缓慢，还要注意加强体育锻炼。
12、如何推迟脑血管硬化
适当控制食用高胆固醇的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等，有效地把血压控制在一个合理的水平。如果是高血压病人，把血压维持在正常值的上限左右，过高过低对脑循环都不利。参加适当的体育活动，保持乐观的精神状态。这些都是对抗脑动脉硬化的措施。
13、糖尿病的表现
中老年人高血压者易得糖尿病。糖尿病早期常无自觉症状，仅在健康检查时才发现血糖升高、尿糖阳性，这时候称无症状性糖尿病。到临床糖尿病，病人多表现为多饮、多尿、多食、消瘦等“三多一少”症状。为了早期发现糖尿病，中老年人健康检查时应化验血糖、尿糖，以发现早期的糖尿病。
14、高血压心脑血管病的饮食
（1）低盐饮食。每日4～6克，盐摄入过多可致动脉硬化及血压升高；
（2）戒烟限酒；
（3）控制饮食，减轻体重，对肥胖者更应注意；
（4）少吃或不吃动物脂肪，以植物油为脂肪酸来源，如花生油、菜籽油；少吃含但固醇高的食物，如猪肉脏、蛋、虾等；多吃含纤维素多的蔬菜、水果。适当多吃鱼，因鱼的胆固醇为高密度脂蛋白，有防止动脉硬化的作用。
15、高动物性脂肪、高胆固醇的食物：肥肉，肝、脑、肾、肺等动物内脏，螺内、墨鱼、骨髓、猪油、蛋黄、奶油等，中老年人应避免经常服用。
低动物性脂肪、低胆固醇的食物：瘦肉、鸡肉、瘦鸭肉、鱼肉、豆制品等老年人可经常食用。
9、老年人如何保健，保养身体
不同意让中老年戒烟的建议，如果已经有20年以上的烟龄zd，建议不要戒烟，少抽即可。
香烟确实对人体有害，但是常年抽烟在人体内部已经形成某种平衡，60岁以后内突然打破这种平衡，对中老年其实并不好，我亲眼看到许多老年人，突然戒烟后差不多都是半年左右就离世的。容