1、茶叶是分几级,哪一级最好呢!
不同系列的茶叶,茶叶的标准不一样。
如 黄山毛峰 等级:特级一等;特级二等;特级三等;一级,二级,三级;
祁门红茶 等级:特茗,特级,一级,二级,三级,四级,五级;
太平猴魁 等级:极品,特级,一级,二级,三级;
等等;
2、绿茶提取物的未来市场行情
以茶叶为原料提取茶多酚最具中国特色和优势,也是茶叶生产的副产品——粗老茶的必然出路,这一变废为宝的开发,使茶叶的保健功能更好地造福于人类,并具有相当大的经济效益。
作为食品的天然抗氧保鲜剂的茶多酚,其售价一般在100—150万元/吨;作为保健品原料,其价格可达160—200万元/吨。在人工合成食品抗氧化剂与天然制品并存的未来5年里,茶多酚的年需求量将由500吨逐步过渡到5000吨,今后的年需求量更将上升到几万吨;作为具有巨大附加值的保健品的主料,茶多酚将由几十吨需求逐步增加至几百吨。
3、这是什么茶啊?
你可冲一下,看一下茶的汤色~~~
对照下列特征辨别一下:
绿茶是我国产量最多的一类茶叶。绿茶具有绿叶清汤的品质特征。嫩度好的新茶,色泽绿润,芽峰显露,汤色明亮。其代表品种有“龙井”、“碧螺春”、“信阳毛尖”、“珠茶”等。
红茶为红叶红汤,这是经过发酵形成的品质特征。干茶色泽乌润,滋味醇和甘浓,汤色红亮鲜明。红茶有“工夫红茶”、“红碎茶”和“小种红茶”型,品牌以“祁红”、“宁红”和“滇红”最有代表性。
乌龙茶属于半发酵茶,色泽青褐如铁,故又名青茶。典型的乌龙茶的叶体中间呈绿色,边缘呈红色,素有“绿叶红镶边”的美称。其汤色清澈金黄,有天然花香,滋味浓醇鲜爽。以“观音”、“大红袍”、“冻顶乌龙”等最具代表性。
白茶由芽叶上面白色茸毛较多的茶叶制成。白茶满身白毫,形态自然,汤色黄亮明净,滋味鲜醇。代表品种有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。
黄茶黄叶黄汤,香气清锐,滋味醇厚。其芽叶茸毛披身,金黄明亮,汤色杏黄明澈。代表品种有“君山银针”、蒙顶黄芽“、霍山大黄茶”等。
4、做茶叶生意怎么样
首先在投资茶叶生意之前,需要先了解一下茶叶市场前景茶叶市场前景分析1、 中国茶叶流通协会表示,目前,我国茶行业发展的多项指标已名列世界第一,世界茶叶生产、贸易、消费呈现持续增长趋势,全球茶叶消费以每年3~5%的增幅递增。而近几年,我国茶叶生产发展迅速,中国茶叶已经成为世界性的天然饮料,并一跃成为茶叶出口大国。2、 内销需求旺盛,市场潜力巨大。2012最新的茶叶市场调查报告指出,国人的年均茶消费量为1000g,而在爱喝茶的南方,例如广东、福建地区等,人均茶消费量高达2000g。随着社会经济发展,人们生活水平提高,茶叶保健功能开发,和茶文化的发展,国内茶叶消费大幅增加已是不争的事实,茶叶市场消费潜力很大。3、 随着茶叶生产大幅增长趋势,茶叶消费市场也呈现多样化,乌龙茶的主要品类:铁观音、武夷岩茶的市场行情将增幅递增,绿茶销售继续看好,红茶迅速崛起,以来自原产地坦洋工夫红茶势头很好,备受市场青睐。产品品牌化和特色化将成为营销主流,各地更加重视打造知名品牌和开发名优特色产品。高附加值的品牌茶消费会继续增长,并附带茶衍生食品(茶食品、茶饮品等)的消费量提升综上所述,从以上三个方面,可以看出2012茶叶市场前景依然乐观,茶叶消费市场巨大,经营茶叶、做茶叶生意是很多创业者的共同选择但有市场必然有竞争,市场越大,竞争越激烈。那么在做茶叶生意前,我们也要综合分析自身开茶叶店的市场竞争力,做好评估,才能使风险投资回报最大,取得成功。茶叶加盟因此应运而生,而加盟品牌茶叶是经营茶叶生意成功的最快捷径。选择一个茶叶加盟品牌,要分析其市场竞争力,全方位考察加盟品牌,才能保证日后开展茶叶生意的盈利和成功御道茶业市场竞争力分析1、 茶叶品牌齐全,优势产品突出。我国有六大茶叶种类,黑茶、红茶、黄茶、绿茶、青茶(乌龙茶)、白茶。而在这六大茶叶种类中,乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶为我国独有。并且乌龙茶和红茶在出口和内销的销量中所占的比重最大。御道茶叶的主要产品即为乌龙茶和红茶,来自享誉世界的安溪铁观音和坦洋工夫红茶。产品优势可见一斑2、 茶园生态环境优越,茶类品质区域优势明显。我国地域辽阔,气候多样,特别是东南沿海茶区,气候条件良好,生态环境优越,是生产各类名优茶的优质区域。御道茶业,独有十佳生态茶园,集生产、科研、文化、旅游于一体的多功能茶产业园,茶品质不容置疑3、 技术水平先进,精英管理团队御道茶业传承制茶世家的制茶工艺,拥有一支素质较高的科技创新队伍,全新VI系统下的标准形象店堂,完善的终端品牌运营机制,管理层专业化、高效化的人力资源机制。在茶叶加盟连锁居行业领先地位4、 文化底蕴深厚,企业理念独到御道十年载誉,涵君子心志,御四海茶道,御道的企业文化即君子与茶文化的融和,崇尚立于诚信,修身养性,志存高远
5、中国茶叶 出路
中国茶业要想摆脱困境,出路何在?
一、观念要更新我们必须清醒地面对这样一个事实,即我国茶叶种植面积占世界第一,但茶叶出口年贸易额却只占世界茶叶贸易总额的14%。原因是多方面的,但主要是我们的思想观念守旧,革新意识不强。
我们基本上还是以茶叶的初级产品形式去争取市场份颔,所以茶叶出口出现萎缩和衰退是必然的趋势。因此,开发具有中国茶叶特色,并能为国内外茶叶市场所欢迎的新型茶饮料己成为振兴我国茶业的当务之急。茶叶产品墨守陈规,几十年不变是迟早要被淘汰的。
我们有些同志总以某某茶叶得天独厚而沾沾自喜,殊不知消费市场的变化不可能给任何一种商品以终身不变的席位。随着人们的环保意识增强,有机食品已引起世界各国的重视,而有机茶叶就是一种在茶树生长过程中不使用任何化肥、农药的茶叶,因而在国际市场上倍受青睐。我国在有机茶叶的开发利用上也大有文章可做。
人们对茶叶饮料的需求也在不断的改变,传统的饮品茶加上现代制作技术已象旋风般地冲击着世界饮料市场。冰茶被誉为时代的饮料,具有天然、低糖、无人工添加剂等特点,其味道清雅、纯正、可口,在美国和日本正方兴来艾。美国思那波公司是开发冰茶的先锋,在本国上市的冰茶品种就有60种之多,去年该公司仅冰茶销售额竟高达2.32亿美元,覆盖了整个美国市场。美国的雀巢公司在日本市场上试销三种风味冰茶,也颇受日本人欢迎。美国的“冰茶热”正在向韩国、印尼、台湾等市场辐射。日本的罐装乌龙茶饮料早在1992年其销量就已达31.2亿罐,超过了可口可乐。因此,要搞好我国的茶叶出口,我们应对国际茶叶消费市场的变化制订出相应的方案和措施,更新观念,重视茶叶新产品的开发。二、体制要理顺改革茶叶出口体制,建立公开、公正、公平竞争的出口机料。由于茶叶在出口方面作为一类商品,出口需要配额许可证,因此国家有关部门更应加强对出口茶叶的管理。恕笔者直言,目前在茶叶出口上政企不分的现象比较严重,有关公司既要对全国出口茶叶行使政府职能,而本身又掌握着经营出口业务的配额权,这就容易导致出口茶叶的配额隐秘化,反映的却是一种不公开、不公正、不公平的竞争,甚至可能成为某些人以权谋私的手段,导致在茶叶出口问题上的腐败现象产生。同时正由于缺乏公开、公正、公平的竞争,造成国内一些出口商人抢占国外市场而低价倾销,水货充斥,质量下降,市场萎缩,出口价大幅度下跌,使许多茶叶加工企业进退两难,困难重重。
因此,笔者认为,有关茶叶进出口公司要成为名符其实的“专营茶叶进出口业务”的公司,就得与政府职能方面脱钩,国家有关部门领导近日尖锐地指出,政企不分这个问题不解决,就会延缓新体制的建立,腐败和一些消极现象就长期难以消除,难度在于从根本上涉及到权力和利益格局的调整。有关公司可根据与国际茶叶市场所签订的合同,将出口茶叶的数额进行合理的分配并签发茶叶出口配额许可证。数额如何分配,可对所需出口的茶叶花色品种、数量进行公开招标,凡符合的就中标;若中标的单位多,可按各地的实际数量按一定比例给予配额。总之,一切组织出口货源的业务经营活动都必须在公开、公正、公平的原则上进行。
为维护我国茶叶在国际市场上的利益和信誉,笔者建议设立“中国出口茶叶指导中心”,其主要职责就是对整个出口茶叶进行政府性的宏观调控,其具体内容可以有对出口茶叶执行配额许可证制度进行监督和接受举报,对数额分配不公进行仲裁,对有异议的茶叶质量进行鉴定,对出口茶叶根据国际市场行情及时提出指导价格,介绍国外茶叶消费动态及开发茶叶新产品的信息等,中央级和省级公司以及非茶叶专营性公司(如粮油进出口公司等),若经营出口茶叶都必须在“中国出口茶叶指导中心”的统一调控下进行经营业务活动,三、基地要巩固必须要有稳固的内销茶和出口茶货源基地。然而几年来我国茶园面积逐年减少。由于管理粗放,我国茶园单位面积产量不高,1994年全国茶叶平均单位面积产量为每公顷666公斤,而在80年代的中后期,世界茶叶平均产量每公顷就已达到890公斤以上,因此差距很大,所以加强茶园管理非常必要。以笔者之见,基地茶园应适度规模经营,集中管理,特别是生态茶园--绿色食品--有机茶叶更应实行科学化的管理,既注重提嵩单产又注意提高茶叶内在品质。
据联合国粮农组织1994年《贸易年鉴》资料反映,我国由于茶叶档次偏低,出口茶叶平均每吨售价仅为2043.3美元,比世界平均售价水平2104.4美元还要低。而非产茶国的英国、德国、美国其每吨售价却远远高于我国,分别达757.7美元、6056.7美元、4429.3美元,这的确是个发人深思的问题,我们再不在质量上下功夫,“茶的故乡”就徒有虚名了。
提高质量,生产高档的红碎茶、绿茶、乌龙茶和花茶等,开发速溶茶、袋泡茶、灌装茶、研制绿色食品的有机茶叶,这不仅可以大大增强我国茶叶在国际市场中的竞争能力,同时也是打开国内销路的重要举措。建立紧密型的茶叶生产、加工、科研、商贸一体化的集团公司则是振兴我国茶业的可行之路。
四、宣传要加强加大对饮茶健身的宣传力度,弘扬国饮传统,打开和扩大茶叶园内销路。如今酒的广告不仅在电视上频频出现,而且在报刊和城市广告栏、广告横幅中也屡屡亮相,我们仿佛沉浸在酒的海洋里,经“酒”不衰。香烟由于明文规定不准做广告,否则其势也可想而知。
在烟酒茶中,唯有茶是有利于人类健康的,世界饮料专家已经断言:“21世纪将是茶的世纪”。联合同粮农组织预测:全世界将会广泛地开展茶叶治病的宣传,口号是“茶叶是保健医生”。不能否认,我国在茶叶宣传方面是做得非常不够的,以致于茶叶这一国饮已被越来越多的所谓时髦饮料所代替,不少人尤其是青年人对茶叶和饮茶知识了解甚少。这就需要广大的茶叶科技工作者和有关的医务工作者多多撰写饮茶有利人体健康方面的文章,在报刊上广为宣传。
国家有关部门和新闻媒体应加大这方面的宣传力度。国家要推行全民健身计划,以己之见,弘扬国饮也该是其中的一部分。现代人注重保健,讲究养生之道,一旦大多数人认识到饮茶有益于健康的话,那么茶叶就会出现供不应求的状况。
五、宏观要调控必须加强和改善对茶业的宏观调控,强调这点,绝非是要回到过去的那一套计划经济体制上去,这完全是两码事。社会主义市场经济体制下的宏观调控本身就是市场经济中的一个极为重要的组成部分,“搞活流通,繁荣市场”离开宏观调控是难以形成或难以持久的。
这几年来茶业面临衰退局面就是一个很好的说明。尽管我国在1992年初就成立了中国茶叶流通协会,国家有关部门也设立了茶叶质量检测中心,但由于缺乏相应的宏观调控措施和缺少赋予它们实施宏观调控的权力,因而对促进茶叶流通和保证茶叶质量方面未能发挥更大的作用。“生产者、经营者象一盘散沙,在市场中缺乏协调”,因此,以次充好、质价不符的茶叶,在市场上到处可见。这样的现状确实使人担忧。在“全国茶叶产销危机深重”的情况下,加强和改善对茶业的宏观调控己到了刻不容缓的地步。笔者一贯认为,茶叶市场放开,不等于不要管理,而管理不等于就是关、卡、压,放开搞活不是不要规矩,不要规矩怎样成方圆?茶叶市场放开不等于茶叶的质量标准可以放松。我们必须冷静地想一想,为什么“我国茶园有1500万亩,产量却不既有600万亩茶园的印度,出口量不及334万亩的斯里兰卡”?同时我们也不得不承认,这些年来我们放松了对整个茶业的宏观监督、引导、协调,在这种情况下,我国茶叶的产量、质量、销量(内外销)当然难以有突破性的进展。市场放开是对的,但必须要有主心骨。茶叶产、供、销主营部门则是茶叶市场中的主心骨,这根主心骨不能抽掉,应当调整、维护好,充分发挥它在茶叶流通中的主渠道作用,但同时也要注意保护好其他合法的茶叶流通渠道,因为在社会主义中场经济中,没有主渠道则不稳,没有多渠道则不活,两者相辅相成。
6、茶叶市场行情
合理的选址:商业经营最注重的是“地气”“人气”,这并非迷信,“地气”主要是看这个地方有没有商业氛围,这种商业氛围对我们所经营的商品合不合适,“人气”主要是指我们经营的地方有没有顾客流这些顾客是否有购买我们商品的心理动机。
茶叶作为一种特殊商品,除了它的饮用保健功能,还能体现它的文化艺术价值,它能使人清心、雅净、回归自然——茶叶店的选择要根据茶叶的特性,归纳起来一般有以下地段:
1、繁华商业中心:这些地区商业氛围浓,客流量大,购物层次复杂,购买频率高,消费者大多有较强的求质、求好、求美的特点,但房价或租金的费用比较高,竞争尤为激烈,所以进入前须经仔细考虑,分析自己的人力、财力、物力是否具备,如若有条件,进军“商业中心”当然正确,何谓抢占“制高点”呢!但实力不具备,千万不能贸然行事,这些地方要求茶叶品位高一些,要注意品牌、名茶品种要丰富,与茶叶有关的茶具、茶书要配套,如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
2、宾馆饭店群附近:宾馆饭店是商旅居住的地方,他们大多不带茶叶,随时购买,而且,为了走亲访友,捎一点茶叶,显得雅而不俗,饭店也要用茶,“客来泡茶”是中国人的传统礼节。宾馆饭店群旁开茶店,是比较划得来的,房租不宜过高,同时还可以租用宾馆饭店的经营大厅,从提高格调并可以与茶艺结合起来。
3、交通大道:这些地方人口流动量大,主要是能吸引顾客,所以这些地方注重茶店的外部吸引力,品种要新颖,价格要优惠,适合一些字号较老的,无形资产较大的客商进入,刚刚入门的客商最好不要盲目开立茶店。
4、 居民区:茶叶是居民消费的必需品,选择居民区一般风险较小,但同时针对不同居民层次茶店经营风格也不尽相同。
a、 老区:这些居民区带有古朴的中国特色,有勤劳、简朴的美德,茶叶不能过于高档,偏向于中低档,追求利润要低,营业员要灵活,注重人缘,茶叶质量一定要稳定,信誉要好。
b、 新区:这类居民消费较超前,且物质财富和精神文明相对提高,要求经营者茶叶品种档次略微偏高一些,品种丰富一些,新品种要多上,跟上茶叶品种的新潮流。
c、 高档物业区:这类人群是改革开放先富起来的人,他们生活水平高、节奏快,这个地段开茶叶店,品位应偏高一点,价格也应高一点,要求营业员素质更佳,包装应精致,茶叶包装时速度要快,同时可多上一些高档礼品、高档茶具,营业时间放长一些。
d、 行业住区:现在有些城市,形成一种行业区,如离退休老干部区、教师区、明星区。茶叶经营者要根据不同人群的特性,采取不同的经营风格。
e、 集贸市场:这些地方客流量大,但消费者大多数是购物好手,要求茶叶价格实惠,可以经常采取优惠方式来促进销售。
f、 学校附近:主要是以知识型分子为主要顾客,门面不要过于豪华,品种要多一些,标价一定要偏低,营业员茶叶知识要丰富。
其他还有一些地方:如旅游景点,不适应大规模经营,适当经营一些纪念性包装茶等等。
7、我想了解茶叶市场
想了解茶叶市场,最起码要对茶叶有所了解。
茶叶的分类:
根据茶叶的加工方法分基本茶叶和再加工茶叶。
基本茶叶有:绿茶、红茶、花茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶。
再加工茶有紧压茶、罐装茶、速溶茶、保健茶、工艺茶。
8、900元一斤的茶叶铁观音 和500一斤的 260一斤的茶叶有什么区别
铁观音茶叶价格是根据季节,品种,地域和时下市场的行情而定的,最主要是看茶的质量,与包装无关。铁观音只是一个包装上的名字,所以价格其实也是不一定的,茶叶是没有标准的价格的,包装也是看不出茶叶的具体价格的,关键在于茶叶的品质及口感如何,每家茶行卖的铁观音茶叶价格都是不一样,要品尝下才知道的茶叶是没有标准的价格的,包装也是看不出茶叶的具体价格的,关键在于茶叶的品质及口感如何,每家茶行卖的铁观音茶叶价格都是不一样,要品尝下才知道的。
9、春茶有什么特点,为什么那么多人喜欢
首先春茶在采摘之前经历了漫长的冬天来进行养分积累,在这几乎长达半年的时间,所有营养物质都储存到了春茶当中。因此,春茶的内含物质总量是一年四季里面最高的。
然后春季气温较低,整个叶片的氨基酸以及蛋白质含量会较高,也使叶片当中的酚胺比例有所降低。我们都知道氨基酸是带来口感鲜爽的基础物质,所以春茶喝起来更加鲜、甜、爽。
10、中国最好的顶级茶是什么茶? 茶叶
应当是武夷山母树大红袍。
大红袍母百树现在仅存6株。传说在清朝时,也只有皇帝才能享用。如今已被列入《世界遗产名录》,绝对的珍稀茶种, 2006年已经禁止采摘。度在2005年的第7届武夷山红袍节上,20克的武夷山母树大红袍拍卖价达20.8万元,相当于1040万元/公斤,典型的有价无市。
(10)保健茶行情扩展资料
1、生长在武夷山回九龙窠景区的大红袍母树有三棵六株,至今已有360多年的历史,根据联合国批准的《武夷山世界自然与文化遗产名录》,大红袍母树作为古树名木列入世界自然与文化遗产。
2、1998年在答首届中国武夷山大红袍茶文化节上,有中国“豪宅教父”之称的澳洲许荣茂先生,以15.68万元的高价在拍卖中竞得20克母树大红袍。2005年4月13日在第十二届上海国际茶文化节拍出的19.8万元,2005年在第7届武夷山红袍节上20克武夷山母树大红袍又拍卖出20.8万元的天价。
参考资料
大红袍和她的守护者(足迹)--人民网