1、保健品和红糖哪个补铁更好?
从补铁角度来说,肯定是富含亚铁离子(2价铁离子)的物来质更好,红自糖虽然补血,但是同时红糖还具有活血的作用,坐月子期间吃7天左右即可,不适宜长时间食用,否则容易导致淋漓不净,反而对身体不好。而亚铁离子是血红蛋白的携氧物质,所以还是补铁的保健食品更好一些,这些都是我做医生的朋友告诉我的,我之前吃的童聪牌铁多维软胶囊也是她推荐给我的,希望这些对你有用。
2、有一个赤脚医生说,用红糖水煮精瘦肉,然后连汤带肉吃下去,这样流鼻血就能好,是真的吗?
我给你个吧,我流了二十六年了从小到大,一年平均每月两到三次,上年三月吃的,到现在还没有流过,你最好流了再吃,鸡冠花,药店买五块钱就可以了,再买一个猪鼻孔,一起煲来吃,喝汤吃肉,我去很多医院看过都没好,还有一个方子如果你是农村的就能找到药,药店没有买的,
3、请问功能性红糖真的对于身体有好处吗,不会出现药品伤身的情况吗?
在传 统 红 糖 的基础 上通过 添加 一些 具 有 保 健 功 效 的 食 物 , 从 而 成为 具 有 保 健 性 质 的 红 糖 ,是 红 糖 发展的 新 趋势。比较常 见 的 是 添加 人参 、三七 等 中草 药,通 过与红糖的 合理 配 伍 , 增加 红 糖 的 保 健功效 ,成 为 新 一代 保健红 糖。 但 由于 我 国 对食 品 行业 的法 律 限制 较 为严 格 , 普 通 中 草 药是不 允 许添 加到食 品 里面 的, 所 以在安 全 方面 可 以 放 心 。
4、什么红糖是真的?
流芳古法红糖是号称“江南刘氏第一村”“华东地区最大自然村”的特色产业,流芳村古法熬制的红糖技艺是祖辈遗传下来的,传承了上千年,自汉代以来,距今有1000多年的历史。祖祖辈辈从小孩到老人都吃自家熬制的红糖,驱寒防感冒、女子缓解痛经暖宫、产妇月子补血排除恶露、养生料理等。近些年,随着技术进步,生产机械化,流水线化,为了追求高产很多地方都种植转基因甘蔗,为了谋取高额利润,很多人往红糖里加白糖,来降低成本。什么都可以没有,但不能没了良心。良心没了,也就什么都没了。流芳茅蔗红糖膏要做100%原汁红糖,让人吃的放心,吃的健康的红糖。一碗熬制了上千年的茅蔗红糖膏流芳村古法熬制茅蔗红糖膏,已有1000多年历史。祖祖辈辈从小孩到老人都吃自家熬制的红糖,驱寒防感冒、女子缓解痛经暖宫、产妇月子补血排除恶露、养生料理等。种植茅蔗及熬制红糖膏的传统,就是从祖辈开始一直传承下来的。
茅蔗是祖辈从细茎野生蔗驯化而来的自然品种,种植过程中不施加化学肥料和杀虫剂等化学产品,确保天然口味无重金属,因此实际每亩产量不足转基因甘蔗的一半。茅蔗是制造流芳红糖的主要原材料,被流芳人们广泛种植,种植量超过4000亩。流芳村(江西乐平一带)土壤肥沃,日照充足,冬夏季昼夜温差大,非常适宜茅蔗生长和糖分积累;所以,茅蔗可以自产自足供给100%茅蔗原汁熬汁的茅蔗红糖膏。优质的原材料,为生产流芳古法茅蔗红糖膏奠定了基础。农户在茅蔗地里,仔细挑选每一根茅蔗。砍下茅蔗,一担担挑回去,茅蔗红糖膏的熬制就开始了。
使用机器榨茅蔗汁,这是制糖的第一步。接下来还要带去村口的大灶进行三道工序的除杂过滤。首先要通过纱布过滤,还要有“瓢蔗屑”“腾锅底”。在熬制的过程中也需要把在熬制过程里出现的杂志即使摒除掉。
古法熬制红糖还需打造一眼“牛尾灶”几口大铁锅一字排开,再将我们过滤后的青绿色甘蔗汁注入前两口大锅,作为一个职业加火人,隔壁老王一大早就赶到了红糖熬制基地,为新鲜的糖水,加上干柴烈火,进行熬制。
泡沫不断翻滚,熬制师傅抄起大勺打捞杂质。当白色蒸汽和香甜甘蔗气息笼罩整个糖坊时,其他地方熬制红糖的师傅就会舀起几克石灰粉,撒入两口锅中。促使红糖成型,凝固能有个好卖相。但是我们流芳古法熬制的方法无任何添加,不允许添加任何石灰,防腐剂等用品。
“什么都可以没有,但不能没了良心。良心没了,也就什么都没了。”谨记着老祖宗的教诲,做100%原浆,0添加的红糖膏,要对得起自己的良心。
快要熬熟的糖水,基本不起水泡,而是像岩浆一般,不断翻滚,咕咕作响。再经历冷却成型,我们的100%原浆,无任何添加物的流芳茅蔗红糖膏就制作成功了。
流芳古法茅蔗红糖膏,熬制时不会添加任何物质,没有添加任何工业助剂,单纯用茅蔗榨汁熬制,所以营养保留的比一般红糖更全面含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素及多种元素,含钙量是白糖的3倍,含铁量也是白糖的3倍。化水熬汤,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤之效。真正的好红糖可以被拉成丝。
甘蔗糖在熬制时不断加入一定量的石灰从而使之凝结成块,目视有颗粒感。故甘蔗糖口味不太好(甘蔗糖口感粗糙),营养有流失。
茅蔗糖不是块状的,它是膏状的,似蜂蜜,入口甘甜,味清香,有砂感,外观细腻,目视无明显砂样颗粒感,口感柔和、可拉丝、颜色鲜亮。这是茅蔗红糖和甘蔗红糖最大的区别。因为味道纯、色彩鲜、式样好、杂质少,流芳茅蔗红糖膏一诞生,就极受民间喜欢,然后很快就走出村子销往各地,欧美人尝后惊为天人,誉之为“东方巧克力”。制糖,是流芳村里人们谋生的手艺。
守艺难,守心更难一些商贩嗅到了商机,他们建起了私人作坊,熬起了红糖。只是他们的心太黑了,为获得高额利润,往红糖里加入大量白糖,大量工业添加剂。手艺人的职业精神也被利欲熏心的手段所淹没。
改革开放后,建起了现代化制糖厂,手工古法红糖作坊产量低、利润薄,难以抵挡现代化糖厂“标准化、流水线”的碾压,于是一个个关了门,年轻人们也外出谋生去了。只有村子里的老人们还在傻傻坚守。
(CCTV7套栏目组人员的探访千年古法传承茅蔗红糖膏)“都不做,这门手艺就绝了。”
看着村子里的老糖匠,就不由想起了《百鸟朝凤》中的焦三爷。
“学了一门手艺,就有责任守住一门手艺。”
手艺人不仅仅是手艺人,也是守艺人。
“我不懂什么大道理,只是不想这门手艺没了。”
这个时代,守艺难,守心更难。
他们用传承千年的古法,守着本心熬一碗糖,
为的就是能化出一碗最暖心的水。
流芳古法茅蔗红糖膏,没有添加任何工业助剂,
红糖中保留了茅蔗中较多的营养成分,
含有苹果酸、核黄素、胡萝卜素及多种元素,
化水熬汤,具有益气补血、健脾暖胃、活血化淤之效。
无论送女友、孕妇、父母长辈,都是不错的选择。
吃过的朋友,都给出一致好评——
味道纯正,甜而不腻,香味浓…
我们将这样100%手工古法熬制,100%茅蔗原汁,100%无任何添加
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5、为什么添精补肾膏喝起来像红糖似的?求解答
要根据不同体质和症状来细分出不同的进补方式。同样是性功能减退这个肾病的症状,原因就有多种,进补的方式也不完全一样,要根据引起症状的根本原因进行调理。
6、红糖精是什么东西,用甘蔗红糖养,还是活的,
白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗和甜菜中提取的,都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混和物,白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的。冰糖则是白糖在一定条件下,通过重结晶后形成的。它们的化学成份都是蔗糖。红糖在长期贮存中,由于糖蜜会发生氧化,从而使颜色变深,且有酸味,这时的红糖就不能再食用了。
总的说来白糖性平,纯度较高;红糖性温,杂质较多;冰糖则是糖的结晶。
在功效方面:适当食用白糖有助于提高机体对钙的吸收;但过多就会妨碍钙的吸收。冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。红糖虽杂质较多,但营养成分保留较好。它具有益气、缓中、助脾化食、补血破淤等功效,还兼具散寒止痛作用。所以,妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水往往效果显著。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用。另外,红糖对血管硬化能起一定预防作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。
7、现在市场上主要有什么保健红糖啊?
保健红糖种种
保健红糖简介
在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物,从而成为具有保健性质的红糖,是红糖发展的新趋势。这类产品最早出现在日本,比较常见的是添加人参、三七等中草药,通过与红糖的合理配伍,增加红糖的保健功效,成为新一代保健红糖。近年来,在国内市场上也兴起了保健红糖热,但由于我国对食品行业的法律限制较为严格,普通中草药是不允许添加到食品里面的,只能按照国家卫生部颁布的药食同源物品可用于食品物品名单规定的内容添加,这在一定程度上影响了我国保健红糖的发展。
保健红糖的品种
目前市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁,有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药,按国家规定是不允许添加到食品的,因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。
保健红糖的生产
保健红糖作为一种新型红糖,国内生产企业主要采用二种制作工艺(1)现代工业制作方式一:用红糖和辅料(不同的保健红糖会添加不同的辅料,比如姜粉、葱白粉、胡椒粉、枣粉、阿胶粉、玫瑰粉等)按一定比例进行物理混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,设备投入较小,目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加辅料,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
为什么说熬制工艺的保健红糖好?
1、红糖经高温熬制后,其本身的功效远高于普通方式生产的红红糖;
2、保健红糖中所添加的辅料,基本上都是药食同源的物品,中药必须经过高温熬制,才能表现出最好的功效;
3、经高温熬制的保健红糖,辅料全部熟化,可直接食用,而普通混合生产的保健红糖,原料是生的,食用对人体不好;
4、经过125度高温熬制,可以杀灭原辅料中可能存在的病菌,食用更安全。
姜汁红糖
姜汁红糖的配方:是由生姜(姜汁、姜粉)和红糖为主要原料配制作而成的产品。
姜汁红糖的功効:是民间传统配伍,可以祛寒暖胃(受风寒时或因风寒感冒时饮用较好,但不可以代替药物),增进食欲(对于因胃寒造成的食欲不振效果较好),缓解腹痛(对于女性痛经有一定疗效)。
姜汁红糖的制作:姜汁红糖主要有三种制作方式(1)传统制作方式:用生姜切片,加入水中烧开,然后再加入红糖熬制5分钟左右,即可食用;(2)现代工业制作方式一:用红糖和姜粉按一定比例进行混合而成(由于生姜没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(3)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加姜粉、葱白,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(目前仅浙江洪太(品牌为洪太)、上海浦仕联(品牌为沪生堂))采用这种方式生产。
适合人群:姜汁红糖适合除糖尿病人外的所有人群。
(1)女人:女性在经期饮用可缓解腹痛,也可以使月经排得较为顺畅。平时饮用可增进食欲,提高机体免疫力。姜汁红糖在风寒在感冒时可有效缓解症状。
(2)男人:可以温胃散寒,特别是那些有胃寒的男人都可以喝还有治疗的作用。
(3)老人:适量吃些姜汁红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目.
益母红糖
益母红糖的配方:是由胡椒、大枣和红糖为主要原料配制作而成的产品。
益母红糖的功効:是中医传统配伍,有补血益气,缓解腹痛(对于女性经期腹痛有明显效果)的作用。
益母红糖的制作:目前市场上的益母红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和胡椒粉、枣粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加胡椒粉和枣粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
适合人群:成年女性(初潮来临后的女孩子即可以饮用),在经期饮用可有效缓解腹痛,平时饮用可起到补血益气的作用。
产妇红糖
产妇红糖的配方:是由阿胶、胡椒和红糖为主要原料配制作而成的产品。
产妇红糖的功効:产妇吃红糖是中国的传统,产妇红糖是在普通红糖的基础上,另外添加补血功能的阿胶,活血镇痛的胡椒,可缓解产后腹痛,促进恶露排出。
产妇红糖的制作:目前市场上的产妇红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和胡椒粉、阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加胡椒粉和阿胶粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
适合人群:产妇(包括各类人流手术)
玫瑰红糖
玫瑰红糖的配方:是由食用玫瑰和红糖为主要原料配制作而成的产品。
玫瑰红糖的功効:这是云南少数民族地区传统配伍,具有和血行血,理气解郁的功效。此外,玫瑰红糖的美容功效也渐成女性新宠。 早在民间,就有“玫瑰花和糖冲服,甘美可口,色泽悦目”的经验。
玫瑰红糖的制作:目前市场上的玫瑰红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和玫瑰粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加玫瑰成份,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
适合人群:成年女性
阿胶红糖
阿胶红糖的配方:是由阿胶和红糖为主要原料配制作而成的产品。
阿胶红糖的功効:是中医传统配伍,有和血滋阴,除风润燥的作用,久服益气,适用于除儿童外的所有人群。
阿胶红糖的制作:目前市场上的阿胶红糖生产企业主要有二种制作方式(1)现代工业制作方式一:用红糖和阿胶粉按一定比例进行混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,这是目前市场上绝大多数厂家的生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加阿胶粉,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
适合人群:除儿童及糖尿病患者外的所有人群
8、九吉公老红糖是保健品吗
九吉公老红糖不是保健品,是一种食品。
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9、红糖,男人能吃吗?应该怎么吃?怎么做?有什么功效的?
红糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名:沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖。有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸,
常常有人好奇,现在当红的日本「黑糖」与我们传统所说的红糖究竟是不是同样的东西?答案是「肯定的」,传统的红糖与现在流行的各种黑糖都是以相同方法制作出来的糖,在营养与食用功效上也相同,所以可说是同样的东西。
两者之间颜色的深浅是因受到熬煮糖浆的时间长短所影响,黑糖的熬煮时间较长,糖浆经浓缩后做出来的糖砖呈现出近黑色之外观。至于两者间型态粗细的差异则是因为再加工的方式不同导致,所以常见有切割成不同大小的糖砖或是研磨成粉状的糖粉。
不论是红糖、黄糖、白糖、冰糖,起初的提炼作法都是一样的,之所以会成为不同颜色、型态的糖,原因在于最后精制与脱色的程度不同。精制的程度越高颜色越白、纯度越高,但是甜度却不会因为纯度高而增加。
这几种糖中甜度较高的是红糖与黄糖。红糖的成分所含物质丰富,除了甜味外,还具有独树一格的特殊风味,适合运用在作法简单的料理上,才不会使味道太过复杂而弄巧成拙,例如用来制作红豆汤、红糖糕、红茶、咖啡甜味皆醇厚独到。黄糖的风味与甜味居于中间,因此最常用来烹调一般的菜肴。白糖与冰糖甜度较低,但因为甜味的纯度高,可用来调制饮料或制作西点不会影响其他材料的原味,且具有使糕点质地蓬松的效用。
编辑本段营养成分
甘蔗含有多种人体必需氨基酸,如赖氨酸、柠檬酸等,这些氨基酸都是合成人体蛋白质、支援新陈代谢、参与人体生命活动不可缺少的基础物质,对促进健康有绝对的正面效用。未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分,也更加容易被人体消化吸收,因此能快速补充体力、增加活力,所以又被称为「东方的巧克力」,其中不仅含有可提供热能的碳水化合物,还含有人体生长发育不可缺少的苹果酸、核黄素、胡萝卜素、烟酸和微量元素锰、锌、铬等各种元素。 据分析,每100克的红糖含钙90毫克,是白糖的3倍;含铁4毫克,为白糖的3倍。
编辑本段保健红糖
保健红糖简介
在传统红糖的基础上通过添加一些具有保健功效的食物,从而成为具有保健性质的红糖,是红糖发展的新趋势。这类产品最早出现在日本,比较常见的是添加人参、三七等中草药,通过与红糖的合理配伍,增加红糖的保健功效,成为新一代保健红糖。近年来,在国内市场上也兴起了保健红糖热,但由于我国对食品行业的法律限制较为严格,普通中草药是不允许添加到食品里面的,只能按照国家卫生部颁布的药食同源物品可用于食品物品名单规定的内容添加,这在一定程度上影响了我国保健红糖的发展。
保健红糖的品种
目前市场上比较常见的保健红糖品种主要有“姜汁红糖”(主要添加生姜(姜粉、姜汁,有时也适当配伍葱白))、“益母红糖”(主要添加红枣、胡椒(益母草作为中草药,按国家规定是不允许添加到食品的,因而益母红糖并不含有益母草成份))“”“产妇红糖”(主要添加阿胶、胡椒)、“阿胶红糖”(主要添加阿胶成份)、“玫瑰红糖”(主要添加玫瑰成份)等。
保健红糖的生产
保健红糖作为一种新型红糖,国内生产企业主要采用二种制作工艺(1)现代工业制作方式一:用红糖和辅料(不同的保健红糖会添加不同的辅料,比如姜粉、葱白粉、胡椒粉、枣粉、阿胶粉、玫瑰粉等)按一定比例进行物理混合而成(由于没有经过高温处理,因此食用时最好再用锅熬一下效果更佳),由于制作方式简单,设备投入较小,目前市场上绝大多数厂家都采用这种生产方式;(2)现代工业制作方式二:在红糖熬制过程中直接添加辅料,和红糖一起经高温(一般可达125度左右)熬制而成,由于这种方式工艺复杂,设备投资较高,因而国内仅有为数不多的企业(例如上海浦仕联(品牌为“沪生堂”))采用这种方式生产。
保健红糖的法规
为规范保健红糖的质量标准,保障消费者的食用卫生,稳定和提高保健红糖产品的总体质量,我国将首次制定“保健红糖”的行业标准。该标准由全国甘蔗糖业标准化中心负责组织编制,将填补国内功能性营养糖的空白。
该标准将对市场上销售的各种“保健红糖”产品的感官指标、理化指标及卫生指标等提出统一的质量要求。标准制定工作计划于2009年完成。
保健红糖的适合人群
品名:姜汁红糖 功效:袪寒暖胃、缓解腹痛 适合人群:适合除糖尿病人外的所有人群
品名:益母红糖 功效:补血益气,缓解腹痛 适合人群:成年女性(初潮来临后的女孩子即可以饮用)
品名:产妇红糖 功效:缓解产后腹痛,促进恶露排出 适合人群:产妇
品名:玫瑰红糖 功效:和血行血,理气解郁 适合人群:成年女性(包括少女)
品名:阿胶红糖 功效:和血滋阴,除风润燥 适合人群:适合除儿童及糖尿病人外的所有人群
编辑本段保健功效
不起眼的传统红糖随著健康观念的提升,摆脱了以往的老旧形象成为市场上流行的抢手货,最主要的原因在于它对于身体的健康有很大的帮助,中医认为,红糖具有益气养血,健脾暖胃,驱风散寒,活血化淤之效,特别适于产妇、儿童及贫血者食用。
红糖的好处在于「温而补之,温而通之,温而散之」,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。