和也营养保健

1、完美牌肽藻营养粉能长期使用吗

可以长期使用的；肽藻营养粉是一款保健品，不是药物，它是一款能够调节人体免疫力作用的保健品。完美餐牌肽藻营养粉经国家食品药品监督管理局（SFDA）认可的检验机构功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能，经安全毒理性试验证明，本品没有任何毒副作用，安全性高。

(1)和也营养保健扩展资料

产品介绍

完美餐牌肽藻营养粉是以南瓜粉、大豆肽、薏苡仁粉、低聚果糖、乳清蛋白、螺旋藻、玉米粉，植脂末、麦片、莲子粉、乙基麦牙酚、三氯蔗糖为主要原料制成的保健食品，经动物功能试验证明，具有增强免疫力的保健功能。

主要原料：南瓜粉、大豆肽、薏苡仁粉、低聚果糖、乳清蛋白、螺旋藻、玉米粉、植脂末、麦片、莲子粉、乙基麦牙酚、三氯蔗糖。

研发背景

“第三届世界养生大会”新闻发布会上，世界卫生组织将“生活方式病”及其前奏——“亚健康”列为21世纪威胁人类的“头号杀手”。

中国40岁以下的人处于亚健康状态的占到50%以上，并呈上升趋势。更严重的是：中、青年人被查出血压，血脂，肝脏等异常的不在少数。

这说明二个问题：

1、亚健康人群以向疾病人群转化；

2、亚健康向低龄化发展。针对这些情况，社会迫切需要研发一种营养、高效、安全的保健品来满足人们的需求，提高人体的素质和免疫力。

完美公司经过三年的艰苦努力，终于完成了肽藻粉的研发，并得到国家“食品药品监督管理局”的批准。

产品荣誉

在2008年9月圆满落幕的第六届中国食品安全年会上荣获“中国食品安全十强企业”称号的完美公司，再次传来喜讯：经过多 年科研攻关的完美餐牌肽藻营养粉荣获第八届中国国际保健博览会“保健品科技进步奖”。 

10月10日，“完美肽藻营养粉上市发布暨品鉴会”在广东中山金钻酒店隆重举行，中国保健协会秘书长徐华锋出席会议并致辞。完美公司领导及员工、完美部分优秀客户总监、专卖店店主以及新闻界媒体朋友出席会议并共同见证了这一盛举。

用途功效

2012年夏季，亚健康人群因自身免疫力的下降容易出现各种不良状况。在此背景下，完美公司根据中国传统养生方式“清、调、补”，研发并制备了完美保健食品组合。

据介绍，所谓“清”-完美高纤乐，即是采用“纤维巨人”西莲壳、“高原圣果”沙棘、“水果皇后”草莓为主料，增加人体内可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，吸附肠道毒害物质并排出体外，减少有害物质对人体危害；

“调”-完美芦荟矿物晶，从库拉索芦荟中提取浓缩高含量芦荟精华，配以优质的花粉、蜂皇浆、果糖、维生素C，纯天然不含防腐剂化学成分，其丰富维生素和矿物质都能有效增强人体免疫力；

“补”-完美肽藻营养粉，大豆肽，南瓜粉，薏苡仁粉，低聚果糖，乳清蛋白，螺旋藻，玉米粉，麦片，莲子粉等主要原料，为人体提供“直接、优质、持续”的蛋白质补充。五谷杂粮的配入使营养补充更加“全面、均衡、科学”，增强免疫力。

肽藻营养粉作为一款新型高科技含量的保健食品，是始终依循完美公司的“清调补”理念来研发、组方的。

肽藻营养粉精选来自植物（大豆肽、南瓜粉、薏苡仁粉等）、藻类（螺旋藻）、动物（乳清蛋白）中的天然营养物质为主要原料；

富含维持人体正常生理功能所必需的蛋白质、低聚肽、多糖、维生素、矿物质等营养成分和生理活性成分，而五谷杂粮的配入，使配方更加科学合理、全面、均衡，显著增强人体免疫能力,摆脱亚健康。

肽藻营养粉同时也是一款生活化、个性化的食品，消费者可以根据个人的喜好，与牛奶、豆浆、鲜榨果汁等调配饮用，不仅可以补充均衡营养，还能满足味觉上的品质享受 。

2、维生素饮料真的有益于健康吗?

在各种饮料的宣传中，营养功能的宣传是一个要点，其中，维生素饮料更是热闹非凡，有些产品甚至宣传，喝一瓶饮料相当于吃几个水果的营养价值。维生素饮料真的如此有营养吗？究竟有多少饮料添加了维生素？实际的含量有多少？安全吗？消费者是不是真的喜欢添加维生素的饮料呢？  

有人感到困惑，为何企业要加那么多维生素到饮料当中呢？在很大程度上，是由于维生素的三大好处——价格便宜，溶解快速，风味清新。

维生素不仅是一种维生素，还是一种酸味剂。它能够提供清新爽口的酸味，加在饮料当中，可以让它更受欢迎。所以，与其说是为了健康，还不如说是为了口味。

答案是否定的。虽然添加的维生素在化学结构上和水果中的维生素一样，但喝果汁饮料未必能达到改善健康的效果，更不能代替食用水果蔬菜。 因为果蔬中除了维生素还含有其它营养物质，比如还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等很多营养和保健成分。它们与维生素可以起到互相协同、互相保护的作用，对健康起到的效果更好。 

坚持多吃蔬菜水果的饮食习惯，无论哪一项研究，都取得了减少癌症危险、减少心脏病和糖尿病危险等有益作用，毕竟饮料中的含糖量也是很高的。所以，如果以为维生素饮料能够替代蔬菜水果，放任自己少吃水果少吃蔬菜的坏习惯，不仅得不偿失，而且会降低饮食的质量，让自己的健康质量下降。即便是补充维生素的营养品也要多吃蔬菜水果。

因为果蔬中除了维生素还含有其它营养物质，比如还含有类黄酮、类胡萝卜素、花青素、膳食纤维、钾、镁等很多营养和保健成分。它们与维生素可以起到互相协同、互相保护的作用，对健康起到的效果更好。

3、你好，我也想贴牌生产一些营养素保健品。具体该怎么操作，需要哪些资质和注意事项？可以给个QQ或电话吗？

贴牌是什么啊？都没搞懂贴牌的含义就想做是不是太盲目了啊。
　贴牌指一家厂家根据另一家厂商的要求，为其生产产品和产品配件，亦称为定牌生产或授权贴牌生产。即可代表外委加工，也可代表转包合同加工。俗称代加工。贴牌加工即商家自己不生产，而是委托其他生产企业生产，而品牌是自己的。委托贴牌的企业负责研发、设计、市场开发。这种方式的好处是，经销商可以根据自己的实际情况制定出最恰当的营销方案，当发现方案或市场出现问题或变化时可以以最快的速度调整方案、制定对策，同时，利润空间可以自行掌握，免去厂商意见不一等诸多麻烦，在复杂多变的商战中以最快的反应，最高效率来从容应对，而厂家可以更充分的利用自己的资源，从而达到提高效益的目的。这种方式可以做到真正的厂商互补、实现双赢。
而卫生许可证和生产许可证等是厂家的事，生产包转等完全是厂家的事。你只需要找对厂家，最重要的是你想做什么

4、探望病人送什么好

探望病人送鲜花、水果、保健品、实用小仪器、健身器材和运动产品都比较好，下面具体来介绍一下。

一、鲜花

美丽的鲜花代表了美好的祝愿，同时它也可为单调的病房增色添彩，636f70797a6431333433616238令病人的心情愉悦，有利于康复。一般可选择百合、康乃馨、兰花等清雅、寓意又好的种类。

二、水果

水果中含有大量的营养物质，对病人的健康是很有帮助的，但是我们也要注意不是所有的病人都适合送水果的，比如对于糖尿病人来说，要注意含糖量的控制，患心脏病和水肿的人不宜吃含水量较多的西瓜、椰子等，以免增加心脏负担和加重水肿，可以选择香蕉、橘子等含钾量高的水果，来辅助降血压。因此在选购水果之前，要结合病人的实际情况,选择可以食用的种类。

三、保健品

现在市面上有各种各样的保健品，但实际上现代人饮食多样，只有一些因病导致营养不良的人才需要额外补充。而且营养品也应依据病情的不同，有所选择。

四、实用小仪器

冠心病、心梗等病人，常常需要实时监测自己的身体情况，因此可以买点实用小仪器，如血糖仪、血压计、计步器、体重秤等，来提醒他们时刻监测自己的身体状况。

五、健身器材和运动产品

健身器材可以送自行车、跑步机、乒乓球拍、羽毛球拍等，还可以送运动手环，小米手环、fitbit等运动产品。

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注意事项：

1、探望时间的选择，尽量避开病人吃饭和休息的时间，也不宜在早晨和中午，因为病人的睡眠和饮食比常人更为重要。如果病人在家休养，一般选择下午拜访比较好。

2、同行的人不宜过多，说话嗓门不宜大，否则不仅会影响病人，还会影响到同病房的人。

3、不要细问病人的病情，访问期间应多谈谈生活中有趣的见闻或者比较正能量的话题，让病人感到心情愉快，暂时忘记病痛。如果病人主动谈起，可讲讲战胜疾病的事例轻描淡写的带过去，让病人宽心，有信心战胜疾病。

5、最近家里有人送礼，海参和燕窝也收到了好几盒，都说这两种保健品的营养价值很高，很适合老人吃，是吗？

海参的功效主要是在提高人体免疫力上，增强提抗疾病的能力，老人体质弱，多吃点，免疫力就上来了，LZ以后可以去宫品海参研究院看看，不错的网站，海参里面的天涯论坛。

6、营养师工资一般多少

据资料显示，营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。

营养师的就业方向包括幼儿园、学校、社区、美容院、门诊部、私立医院、健身中心、营养超市、食品企业、健康产业、学生营养餐公司等。

(6)和也营养保健扩展资料：

我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔,在即将颁布的“我国首部国民营养条例”中规定，所有的学校、幼儿园、社区都要配备公共营养师，从事公共营养师工作将会成为一个新兴的热门职业。

公共营养师不仅可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作，还可在医院、学校、保健中心等机构从事制定饮食营养指南、设计保健食谱，从事食品开发等工作，营养师的就业前景非常广阔。

由于膳食不合理、营养失衡所引发的健康问题越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问已经成为现代人的消费时尚。而公共营养师作为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。据人力资源机构透露，这些营养师每服务一个对象，收入平均2千至3千元，家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右，若在保健品公司讲课，月薪可超万元。

7、樱桃的营养价值是什么？

1、养颜驻容

樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，尤其含铁量高，常用樱桃榨汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

2、治疗咽喉炎

樱桃味甘性温，初发咽喉炎症，于早晚分别食用樱桃30~60克，可起到消炎的功效。

3、缓解肌肉酸痛

樱桃中含有丰富的花青素、花色素、维生素E等，这些营养元素都是有效的抗氧化剂，对消除肌肉酸痛有很好的功效，食用樱桃几天之内，便能消肿，减轻疼痛。

4、预防视力下降

人体中如果缺乏维生素A和相关营养素，会导致眼痛、视力下降、怕光等病症。每100克樱桃中维生素A的含量要比葡萄、苹果等水果高4~5倍，常食樱桃可以有效保护视力，尤其对电脑工作者大有裨益。

(7)和也营养保健扩展资料：

1、抗贫血

樱桃含铁量高，每百克樱桃中含铁量多达5.9毫克，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，常食樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核味幸性平，具有发汗透疹、解毒的作用。

3、祛风胜湿

樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。

8、降尿酸，有什么营养品么？

降低尿酸的方法如下：1、减少嘌呤食物的摄入：如海鲜、卤煮、动物内脏、瓜子、花生、啤酒等食物，嘌呤含量较高，尽量少吃；2、抑制机体尿酸的合成：如采用别嘌呤醇等药物；3、增加机体尿酸排泄：如采用过立加利仙等药物；4、其他辅助措施：如碱化尿液、多喝白开水等，以促进尿酸排泄。因高尿酸血症是肾脏和心血管疾病重要的危险因素，所以发现尿酸增高时，应高度重视，积极治疗。

9、营养专家和饮食专家为什么也会生病，也活不到100岁，他们不是健康专家吗，那他们向别人讲的养生之道

【冬虫夏草炖水鸭】
食材：水鸭1只，生姜4片，冬虫夏草20克。
做法：剔净水鸭，去毛肠内杂，将姜、冬虫夏草放入鸭腹内，清水浸至水鸭半身，置炖盅内，隔水炖2.5小时即可。
功效：滋养益血，对支气管哮喘，老年(老年食品)人慢性气管炎，虚弱咳嗽，白日痰多而夜咳难眠者有疗效。

【纸锅虫草牛儿仔】
食材：牛儿仔250克，冬虫夏草4条，西红柿120克。
做法：1、牛儿仔洗净，去掉脏物，入沸水中大火汆1分钟，捞出放入锅内加水大火煮10分钟，捞出备用。2、西红柿洗净，去皮后放入搅拌机内打成蓉。3、锅内放入色拉油，烧至七成热时放入葱段小火煸炒出香，捞出葱段后放入西红柿蓉、牛儿仔、冬虫夏草（要提前放入碗中加高汤没过表面大火蒸2小时）、盐、味精、鸡精小火烧开，出锅装入纸锅内上桌。

【冬菇虫草炖鲍参】
食材:鲍鱼20克，海参40克，清鸡汤1碗半，冬菇20克，桂圆肉10克，虫草5克，绍酒2茶匙。
做法: (1)鲍鱼、海参用温水浸透洗净，切成长条。 (2)冬菇、冬虫夏草用温水浸泡后洗净。 (3)将所用材料置于炖盅，加人清鸡汤，炖盅加盖，隔水炖之。 (4)待锅内水开后，先用中火炖1小时，然后再用小火炖2小时即可。 (5)炖好后，取出药渣，加入适量油、盐、味精便可服用。
功效:滋补气血，润肺养额。适应症:体弱肺虚，贫血高压。

【蟹黄虫草狮子头】
食材：猪肋条肉200克，青菜心2棵，蟹粉20克，冬虫夏草1棵。
做法： 1. 猪肉刮净、出骨、去皮。将肥肉和瘦肉先分别细切粗斩成细粒，用黄酒、盐、葱姜汁、干淀粉、蟹粉拌匀，做成大肉圆，将剩余蟹粉分别粘在肉圆上，放在汤里，再和冬虫夏草一起上笼蒸50分钟，使肉圆中的油脂溢出。2. 将切好的青菜心用热油锅煸至呈翠绿色取出，将之倒入1中即可。
特点：肉圆肥而不腻，青菜酥烂清口，蟹粉鲜香，肥嫩异常。

【虫草炖虾】
食材：河虾500克、冬虫夏草30克，杜仲15克
做法：1. 将鲜虾剪去虾须、脚，挑去泥肠，洗净；2. 虫草、生杜仲用清水洗净；3. 将虫草、生杜仲加水烧开，小火煮30分钟，放入鲜虾，加料酒、精盐煮至虾熟即可。

【冬虫夏草炖龟肉】
食材：冬虫夏草30克，乌龟250克，北沙参90克
做法：1.把龟放入一小盆内，加热水(约40度左右)，使其自行排尽屎尿。2.将龟宰去头，足，剁开龟壳，除去内脏，用清水洗2-3次。3.把冬虫夏草、沙参用温水泡20分钟，再用清水洗净，同龟一齐放入炖盅内，加开水适量，文火隔水炖至龟肉熟透。

【虫草葵花鲍】
食材：鲍鱼24粒，虫草6根，金华火腿25克，水发香菇8克辅料红色彩椒100克，黄瓜皮80克。
做法：1. 将虫草泡制，蒸数小时；2.将鲍鱼用高汤加调料烧制，火腿与香菇烧制入味；3.将彩椒、黄瓜皮摆放成葵花形状；4.将鲍鱼、火腿、香菇摆放盘中间，浇汁即成。
功能：虫草有益肾补肺，止血化痰的功效;鲍鱼有补益精髓，补肾壮阳的功效。 －

【虫草炖黄鸭】
食材：黄鸭1 只，虫草15 克，猪瘦肉60 克，熟火腿15 克。
做法：1.将野鸭去毛，从背部剖开，取出内脏。火腿切成小块，猪肉切成6 块。2.将鸭放在开水锅氽半分钟，取出用冷水洗净，猪肉也另外氽一下，加入火腿块，稍滚即一并捞起，沥去水分。3.锅烧热加生油及葱、姜、鸭肉爆炒，烹姜汁酒，加开水煨半分钟，捞起，沥去水，去掉葱姜。4.将火腿、猪肉、野鸭、虫草、姜、葱、盐、料酒、开水放入炖盅，入蒸笼蒸两小时，取出，去掉姜、葱，去掉野鸭胸骨、锁骨，撇去浮沫，用洁布将原汤过滤留用。将黄鸭放回炖盅内，鸭胸向上，鸭头在胸上。倒入原汤、虫草、猪肉、火腿、鸡汤，再蒸1 小时即成。
功效：此汤菜以野鸭与冬虫夏草为主要原料，经烹制而成。其功用以刊水作用较为明显，可治疗阳虚水肿等症。健康人食之可益肾强身。使用注意点：野鸭性味甘、凉，凡外感、大便溏泻者忌食。

【虫草水鱼裙腿】
食材：鲜活水鱼3只（约重1000克），冬虫夏草10根，枸杞5克;
做法：1.水鱼初加工，下开水锅略煮，裉出裙边，斩下腿，用葱姜酒汁、盐腌片刻。2.虫草刷洗干净，加入高汤，冰糖，上笼蒸十五分钟取出。3.取竹盅十个，各放入水鱼腿1只，裙边少许，加入1支虫草，少许枸杞及虫草原汤，用盐、味精、胡椒粉调正味，滴几滴鸡油，用皮纸封口上笼旺火蒸1小时，原忠上桌。
功效：由于水鱼裙腿营养丰富，加之冬虫夏草具有补肾益精、益肺止喘之药效，故此菜对病后体虚、头晕、厌食者非常有益。

【蛹虫草炖水鸭】
食材：虫草10-20克，水鸭1只，生姜少许。
做法：将水鸭洗净，飞水放入沸水锅中，加入姜片，煮15-20分钟后加入虫草，用火炖半小时，加入调味料即可。
功效：有滋阴、补虚损、益精气，润肺止喘等功效。可增强人体免疫力，延缓衰老。

【蛹虫草蒸水鱼】
食材：虫草5-10克，水鱼1只。
做法：将水鱼洗净切成块，加入虫草调味料蒸至熟即可。
功效：益气补血，强肾固精。适用于贫血、遗精、阳痿、早泄等症患者。常食用可强身壮体，袪病延年。

【蛹虫草炖乌鸡】
食材：虫草10-20克，乌鸡1只，生姜少许。
做法：将乌鸡洗净，飞水放入沸水锅中，加入姜片，煮15-25分钟后加入虫草，用大火炖半小时，加入调味料即可。
功效：有滋阴补养、补虚损、益精气，润肺止喘等功效。可增强人体免疫力，延缓衰老。

【蛹虫草炖龟】
食材：虫草10-20克，龟1只，生姜少许。
做法：将龟洗净，飞水放入沸水锅中，加入姜片，煮1小时左右后加入虫草，用大火炖半小时，加入调味料即可。
功效：有滋阴补阳、补虚损、益精气，润肺止喘等功效。可增强人体免疫力，延缓衰老。

【冬虫草炖白鸽】
食材：雏鸽400克，冬虫夏草25克，银耳(干)20克，莲子20克，山药(干)10克，桂圆肉20克，姜5克
做法：1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之；2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分；3. 莲子用温水浸软，除去外皮；4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入冬虫草、淮山（山药），元肉（桂圆），最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。

【虫草蒸羊肉】
食材：羊肉(瘦)400克，冬虫夏草5克，人参6克，陈皮2克，大葱4克，姜2克，花椒3克，盐2克，冰糖7克。
做法：1.羊肉洗净，切成粗1厘米、长5厘米的条，葱切成段，姜切成片备用。2.将红参、冬虫夏草洗去浮灰，放置笼上蒸3分钟，使其变软后，取出切成薄片备用。3.锅置火上，加入足量水，用武火烧开后下入葱、姜、陈皮、花椒，煮3至5分钟后，将这些调料捞出，然后将羊肉放入锅内略煮片刻，氽去血水，祛除膻味后捞出，用冷水冲洗。4.将羊肉条放和蒸钵内，加入虫草片，红参片、适量盐，注入水50克，盖严钵盖，用湿绵纸封严，放置笼上，用武火蒸1个小时后取出，揭去绵纸，加入冰糖，放回笼内，继续蒸10分钟，取出即成。
功效：具有补肺脾肾之功效。适用于腹胀、泄泻，畏寒肢冷，食欲不振，气喘，咳嗽咯痰，腰膝酸痛，遗精，阳痿等症。

【冬虫夏草瘦肉汤】
食材：冬虫夏草12克，泽泻15克，决明子10克，白芍10克，瘦肉250克，黄酒少许。
做法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。
功效：本汤具有减肥，降血压，降血脂，软化血管，抗脂肪肝，抗炎等作用，能使人肌肤润泽，精力旺盛，是亚健康者夏日益补的理想之选。

【冬虫夏草童子鸡汤】
食材：冬虫夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黄酒少许，童子鸡1只。
做法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水文火煮2小时，调味即可，随量饮用。
功效：本汤滋阴壮阳，轻身，增寿，治风湿麻痹，四肢寒冷，酸痛，头晕，瘫痪不遂，具有通血脉，助阳气，补阴气，提神醒脑作用。

【冬虫夏草龟汤】
食材：冬虫夏草15克，川芎5克，淫羊霍10克，肉苁蓉12克，土伏苓15克，草龟1只约300克。
做法：把全部用料洗净放入锅内，放适量清水，文火煮3小时，调味即可。
功效：本汤有补肾、活血、降压作用，对高血压引起气滞血淤，头晕头痛，心悸失眠效果显著，对正常人有很好的保健作用。

【冬虫夏草太子参炖猪横脷】
食材：冬虫夏草25克，太子参、云苓各10克，芡实、薏米各20克，猪横脷1条，生姜3片。
做法：各配料洗净，猪横脷洗净，剔去脂膜。一起与生姜放进炖盅内，加入清水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖2个小时便可。进饮时方调入适量食盐，此量可供3～4人用。
功效：冬虫草是补肺益肾的珍品，但价格昂贵，培植的冬虫夏草其食疗效果也能基本达到。汤中配伍太子参、云苓、芡实、薏米等养阴健脾祛湿类中药，能辅助治疗孱弱气虚、食欲不振、头痛头晕、大便溏稀或便秘。

【冬虫夏草节瓜焖鸭掌翼】
食材：冬虫夏草5克、节瓜200克、鸭掌翼300克、葱段15克、蒜头（去衣）15克，盐、糖、酱油、米酒、胡椒粉、蚝油、花生油各适量。
做法：冬虫夏草洗净，用温水浸泡10分钟备用;节瓜去皮去瓤洗净，切片备用;掌翼洗净斩段备用;开锅下油，爆香葱段和蒜头，下掌翼大火爆炒，加入节瓜翻炒片刻，攒米酒，下适量水、酱油、蚝油、胡椒粉和冬虫夏草，慢火焖煮40分钟至掌翼稔，最后以盐、糖调味，上碟便成。

【虫草炖山鸡】
食材：主料：山鸡肉250克，冬虫夏草9克，调料，姜片、葱段、胡椒粉、精盐、鸡汤。
做法：1.将虫草去灰屑，用温水洗净。山鸡宰杀后，去毛、内脏，斩去脚爪，洗净，放入沸水锅中氽一下，捞出。2.将虫草放部分在山鸡腹内，放在汤盆内，部分放在山鸡肉上，注入鸡汤，放入姜片、葱段、胡椒粉、盐，上笼蒸至山鸡肉熟烂，拣去葱、姜，取出即可。
功效：山鸡肉即为野鸡肉，性味甘酸汤温，《名医别录》称它有“主补中、益气力”，《食经》记有“益肝气，明目”，具有温补中气，益肝明目的功效。与滋补、强壮的名贵中药冬虫夏草同煮，相得益彰，其滋补功效增强，具有补肺益肝、滋肾填精的作用。适用体虚、脾胃虚弱、肺肾不足、气短消瘦、小便频繁、咳嗽痰喘、头晕目暗，以及肾阳不足的阳疹、遗精等症。对于年老体虚者可作为保健汤菜，长期使用可起到一定的食疗作用。

【冬虫夏草海马炖鸡汤】
食材：冬虫夏草20克，金华火腿一小块（约拇指粗），鸡腿一只 ，鸡爪3只，海马一对，姜两片，桔皮干一片。
做法:1. 把全部材料洗净，2. 鸡腿可斩可不斩。把材料放进炖盅，以猛火煮沸清水后倒入炖盅，再把炖盅放入装有开水的锅内（或焖烧锅内），用中火炖3－4个小时，放盐调味即可。
　 功效：冬虫夏草和海马都有滋阴养肝和增强免疫力的功效，此汤能补气血、健体。

【虫草香菇炖豆腐】
食材：冬虫夏草10克，香菇20克，豆腐200克。
做法：先将冬虫夏草、香菇用冷水泡发，洗净，香菇切丝，与豆腐同入油锅，熘炒片刻，加精盐、味精、葱花、姜末等调料适量，加清汤少许，文火烧煮30分钟，即成。
功效：治疗脂肪肝。服法：佐餐当菜，随量服食，当日吃完。

【牛尾虫草炖辽参】
食材：黄牛尾1根取第三节、水发辽参1根、虫草5克、鸽蛋1个、红枣1枚、枸杞子3克。
做法：1、将牛尾按节斩断，锅上火烹姜汁酒，加水烧开牛尾飞水冲洗干净，沙锅煲至酥烂。2、锅上火加入二汤，姜汁酒、鸡汁、冰糖，将海参煨制5分钟后取出待用，鸽蛋、塘菜飞水后待用。3、取炖盅，放入牛尾、辽参、加入牛尾原汤放入鸽蛋、红枣、枸杞，加调料，上屉炖2分钟取出，放塘菜心点缀即可。

【虫草炖牛鞭】
食材：水发牛鞭500克，牛肉清汤1000克，虫草20克，枸杞子10克，精盐2克，味精2克，绍酒20克，白胡椒粉少许。
做法：1、将水发牛鞭用刀带雕成若干朵菊花状，用牛清汤反复焯，至牛鞭无腥味。2、将牛鞭放入小盆内，倒入清汤，上笼炖1小时，再加鸟制过的虫草、枸杞和葱、姜、绍酒，再炖1小时，至牛鞭绵软、虫草糯化、枸杞味溢，倒出汤汁，将牛鞭取出倒入小汤盘中。3、炒锅上火，注入牛肉清汤，加盐、味精、胡椒粉、香油，调好味，倒入汤盘即成。
功效：汤汁清爽鲜醇，牛鞭松绵软喏，虫草润肤健体，枸杞明目状元，营养上乘，滋补佳品

【虫草煲石斑鱼】
食材：冬虫夏草12克，石斑鱼1条，黄芪15克，枸杞12克，杜仲6克，米酒1小匙，盐1/2小匙。
做法：洗净鱼腹切块，滤干水份，冬虫夏草、黄芪、枸杞、杜仲洗净放入锅中，加入4杯水，炖约2小时后放入石斑鱼及调料，再炖30分钟。
功效：适合产后贫血，以及腰膝酸软，体质虚弱者食用。药性温补，男女皆可。

【虫草苁蓉煲鲫鱼】
食材：鲫鱼2条，冬虫夏草9克，肉苁蓉6克，枸杞12克，川芎3克，姜4片，米酒1小匙，盐1/2小匙。
做法：鲫鱼洗净鱼腹，滤干备用，冬虫夏草、肉苁蓉、枸杞、川芎洗净，放入锅中加5杯水，炖约2小时后加入鱼、姜片、盐和酒再炖30分钟。
功效：具有润肤功效，适合皮肤干燥者食用。对于容易疲劳、手脚皮肤容易龟裂也有效。

【冬虫夏草拌丝瓜】
食材：冬虫夏草20g、瑶柱、丝瓜等
做法：1.把冬虫夏草，江瑶柱，枸杞洗净后泡水；2.在锅里爆香蒜米；3.加入泡软的冬虫夏草，江瑶柱和枸杞进去；4.用先前泡冬虫夏草的水，加入鲍鱼汁，鸡汁，蚝油，面豉酱，糖，盐，麻油各少许调味，加入到锅里煮汁，待烧开以后，加入少许芡粉水挂芡；5.把丝瓜去丝后切成等高的圆柱型；6.猛火下锅蒸8分钟；7.再把之前煮好的芡汁倒到丝瓜面上即可；8.爽甜的丝瓜配上浓稠适宜的冬虫夏草芡汁，味道一流，而且做法很简单，大家可以试试

【冬虫草米粥】
食材：冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克。
做法：1、将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
功效：补虚损，益精气。治疗腰膝酸痛、病后久虚不复等症。

【冬虫夏草胶大连鲍炖水鸭】
食材：冬虫草2钱、水鸭1只、花胶2只、大连鲍6只、赤肉1斤、鸡脚6只、葱姜食盐各适量。
做法：先将花胶用水浸开，冬虫夏草去灰屑，用酒浸泡，洗净，同时水鸭去毛及内脏，洗净后，放在砂锅或铝锅内，再放入冬虫夏草、大连鲍、赤肉、鸡脚和食盐、姜、葱等调料，加水，以“武火”煨炖5小时左右即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内，置瓦锅内，加清水适量，隔水炖熟)。
功效：补五脏六腑之精。适用于久病体虚、贫血肢冷、盗汗、阳痿遗精等症。

【虫草炖蚬鸭】
食材：野鸭750克，猪肉(瘦)100克，冬虫夏草15克，姜25克，小葱10克。
做法：1. 姜15克去皮洗净，捣成茸，浸泡入米酒成姜汁酒待用；2. 将蚬鸭（野鸭）去毛，从背部剖开，取出内脏，敲断颈骨和四柱骨；3. 猪肉切成6 块；4. 把蚬鸭放入沸水锅滚（氽）约半分钟，取出用冷水洗净，去掉绒毛、污物；5. 换沸水下锅，放入猪肉滚约1 分钟捞出，沥去水；6. 中火烧热炒锅，下油和姜、葱，放入蚬鸭爆炒，烹姜汁酒，加沸水约煨半分钟后捞起，沥去水，去掉姜葱；7. 取炖盅一个，按顺序放入猪肉、蚬鸭、虫草、姜、葱、味精、精盐、黄酒、开水1500毫升，加盖入蒸笼用中火炖约2 小时；8. 取出去掉姜、葱、蚬鸭的胸骨、锁喉骨，撇去汤面浮沫，加盖入蒸笼用中火再炖约1 小时便成。

【冬虫夏草蒸鹌鹑】
食材：鹌鹑8只。 冬虫夏草8克。生姜10克、葱10克、胡椒粉3克、盐3克、鸡汤300克。
做法：将冬虫夏草择去灰屑，用温水洗净。鹌鹑宰杀后去毛、内脏和头爪，洗净沥干水分，放入沸水锅内氽一下捞出晾凉。生姜、葱洗净，姜切片，葱切段。将每只鹌鹑的 腹内放入冬虫夏草1—4只，然后逐只用绳缠紧，放入盆内，放入葱姜、胡椒粉和盐，注入鸡汤，用温棉纸封口。上笼蒸约40分钟取出，揭去棉纸即成。
功效：鹤肉软烂，鲜咸味配，并具有滋肺润肾，强筋健骨之功效。

【冬虫夏草百合煲鹧鸪】
食材：虫草5g、百合45g、鹧鸪2只、猪瘦肉200g、生姜3片。
做法：1、冬虫夏草清洗干净，百合洗净;鹧鸪宰洗净，置沸水中稍滚片刻再洗净（即“飞水”）；2、猪瘦肉洗净后一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲约两小时便可。

【虫草杜仲炖海虾】
食材：新鲜海虾1斤，冬虫夏草3钱、生杜仲3钱、酒1小匙、盐1小匙
做法：1、海虾留壳剪去须、脚，挑去泥肠，洗净沥乾; 2、冬虫夏草、生杜仲以清水洗净杂质; 3、取5碗水加虫草、生杜仲先熬汤; 4、约熬40分钟後，再放进处理好之虾，并加酒调味去腥，虾熟後，加盐即成。

【冬虫夏草鲍鱼炖鸡】
食材：冬虫夏草25克;已发干鲍鱼8只;鸡半只;陈皮1/3个（去白囊）;姜4片;白胡椒10粒（拍碎）。
做法：1、鸡放入沸水中煮5分钟（飞水），洗净去备用；2、将洗净处理好的材料放入炖盅，加约8-10碗热水，（有条件最好用玉扣纸封好盅盖）猛火炖4小时即可。（此为4——6人份量）
功效：冬虫夏草——补肺、补肾和护肝养肝的功效；鲍鱼——育阴潜阳;有养血、柔肝、滋阴、清热、益精、明目的功能；鸡——益肝补脾；白胡椒——温中祛寒、消痰、解毒。

【冬虫夏草鸡汤焖“斋”】
食材：冬虫夏草10克、蘑菇50克、草菇100克、雪耳20克、豆卜50克、粉丝100克（水发后）、姜25克，蚝油、老抽、绍酒、鸡汤、糖、盐、花生油各适量。
做法：冬虫夏草洗净，用温水浸泡10分钟备用;将蘑菇、草菇洗净去蒂，切片备用;雪耳洗净浸泡至透备用;开锅下油，爆香姜，下绍酒，放入鸡汤、蚝油及老抽，放入冬虫夏草、蘑菇、草菇、粉丝、雪耳和豆卜慢火焖10分钟，最后调味便可。

【纳西风味虫草羊蹄】
食材：羊蹄800克、冬虫夏草5克、丽江山涧石花菜50克、乳扇50克、土鸡、火腿、猪蹄、排骨等
做法：1、先将羊蹄洗净，放入盛器，加清水、姜、葱、料酒、胡萝卜、西芹、洋葱、香料等上火煨制，除去膻味，捞出去骨待用。2、用刀将羊蹄的脚掌切下， 入砂锅中，投入高汤、冬虫夏草、土鸡、火腿、猪蹄、排骨等，放入老抽、鲍鱼汁、胡椒粉、鸡粉、料酒、香料、姜、葱等上小火煨制至软糯。3、将羊蹄捞出入锅，调入香料、辣椒粉等即成。

【蛤蚧虫草炖瘦肉】
食材：蛤蚧1只，瘦肉100克，冬虫夏草20克，川贝母15克，生姜10克，葱5克。精盐5克，味精6克。
做法:1、瘦肉洗净切丁，蛤蚧、冬虫夏草、川贝母浸透洗净，生姜切片，葱切段。2、锅内加水烧开，放入瘦肉煮片刻，捞起待用。3、将瘦肉、蛤蚧、冬虫夏草、川贝母、姜片放入炖盅内，加入清水炖3小时，取出调入精盐、味精、撒入葱段即可。
功效：蛤蚧性平味咸，补气益肾;虫草性温味甘，可滋肺阴、补肾阳。这是一个滋补效果很好的炖品。

【紫河车虫草煲泥鳅】
食材:冬虫夏草40克，紫河车1个，陈皮1角，泥鳅500克，猪肉150克，细盐少许。
做法:先用细盐搓擦泥鳅，再用热水洗，去掉表面的滑潺，开肚，去掉肠脏和鱼头，用清水洗干净，烧热油锅，将泥鳅煎至微黄，取出备用。冬虫夏草、陈皮分 别用清水浸透，洗干净，备用。紫河车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，侯水再滚起，改用中火继续煲 3小时左右，以少许细盐调味，既可以饮用。
功效:健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。适用肝癌患者作药膳，亦可作日常家庭老少饮用，可以补益强壮身体，增强身体的抗病能力。

【参贝虫草瘦肉炖雪梨】
食材：梨200克，猪肉(瘦)150克，西洋参12克，川贝母12克，冬虫夏草12克，
做法：1. 雪梨用水洗净，削去皮，去心，切块。2. 花旗参（西洋参）、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉用清水洗净。3. 花旗参切成片状。4. 将雪梨、花旗参、川贝母、冬虫夏草、瘦猪肉一起放入电子瓦煲内，加适量滚水，炖4小时。5. 加细盐调味，即可饮用。

【女贞子虫草炖阿胶】
食材：女贞子40g，冬虫夏草40g，怀善40g，杜重20g，陈丕1角，阿胶40g，花胶120g，廋猪肉120g，细盐少许。
做法：1.花胶预先用清水浸透使其发开，洗干净，切成块状；2.冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透，洗干净;女贞子、杜仲分别用清水洗干净;廋猪肉用清水洗干净;阿胶打碎;将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、 陈皮、花胶和廋猪肉放入炖盅内， 加入适量冷开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖4小时左右，取出以上全部材料（可上碟做送菜佐膳），再放入阿胶，继续加热溶阿胶，并以少许细盐调味，即可 饮用。
功效：本炖品健脾补肾、滋阴清热，用于女性生殖系统癌瘤病症。

【虫草烩番茄】
食材：豌豆30克，冬虫夏草5克，番茄1个(大)，辣椒少许(4条)，蔬菜调味粉5克。
做法：1、将豌豆、冬虫夏草汆烫捞起备用。2、将番茄削皮取其果肉。3、于锅中加入清水一碗，放入豌豆、东虫夏草、番茄果肉及辣椒，小火煮沸。4、加入蔬菜调味粉即可。
功效：养生蔬菜，多吃番茄能提高免疫力。

【海底椰冬虫夏草炖鸡】
食材：海底椰50克（中药店有售）、虫草5克、光母鸡1只、生姜3片。
做法：海底椰洗净;冬虫夏草不用漂洗;光鸡去脏杂、尾部、洗净切块。一起与生姜放进炖盅，加入冷开水1250毫升（约5碗量），加盖隔水炖约3小时便可。进饮时方下盐，此量可供3~4人用。

【蛤蚧虫草蜂蜜膏】
原料：蛤蚧1对，冬虫夏草10g，枯矾10g，款冬花100g，五味子30g，川贝 母30g，白果仁15g，炒李人20g，蜂蜜200g，香油150g。
做法：将上述各药分别研细，混合均匀，加入蜜和香油，隔水蒸熟即可。 每服10g，每日2-3次，连服40-60天。可坚持3-4年，以防患于未然。
功效：健脾润肺，止咳化痰。适用慢性气管炎，冬病夏治方。

【汽锅虫草蛤蚧】
食材：蛤蚧300克、姜3克、虫草10克、精盐12克、母鸡肉100克、味精3克、熟云腿50克、胡椒粉2克、葱10克。
做法：1、将净蛤蚧挖去眼睛，剁成3段，仔母鸡剁成同蛤蚧一样大小的方块，齐入清水中漂洗干净。2、炒锅上中火，注入清水，下蛤蚧、鸡块，沸时打去浮沫氽透，捞出再次用温水洗净。3、鸡块入汽锅，上盖蛤蚧，下盐、味精、胡椒粉;用罗筛将原汁滤后，再滤一次入汽锅。4、云腿切成片，虫草洗净，一起放入汽锅，加葱头、姜片、盖上盖，用蛋清封严结合处，炖在容水500毫升的砂锅上，用布条封严结合处，置中火炖熟，熟后拣去葱、姜即成。

【冬虫夏草炖黄雀】
食材：冬虫夏草6克，黄雀12只，生姜2片。
做法：1. 将黄雀去毛和内脏，洗净，切块。2. 将冬虫夏草、生姜片和黄雀块放入瓦锅内，加水适量，慢 火炖2～3小时，以黄雀肉烂为度。
功效：补脑兴阳，填精益髓。适用于中老年人阳气衰败、肾精亏损所出 现的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。

【杞圆虫草狸蛇汤】
食材：枸杞子25克，桂圆25克，冬虫夏草25克，枣（干）25克，蛇肉250克，果子狸380克，姜15克。
做法：1.把新鲜的蛇肉和果子狸肉分别用清水洗三四次，干净后，用刀将蛇肉切成丝，果子狸肉切成小块，备用。2.取杞子、龙眼肉和冬虫夏草分别用温水烫过，再用清水洗净。3.生姜和红枣分别用清水洗干净，取生姜刮去外皮，用刀切成6片，红枣去核，备用。4.在刷洗干净后的瓦煲内，放入适量清水，将其煮沸，把全部材料投放入锅内，加入少许料酒，用文火继续煲6小时，即可。5.在食用之前，可根据自己的口味，加入精盐、味精调味。
功效：健脾补肾、养血安神、滋补强壮身体。

【虫草玉米冬瓜粥】
食材：冬瓜250克，鸡肉90克，玉米（鲜）60克，冬虫夏草5克，姜5克，大葱5克，盐4克。
做法：将玉米、冬瓜、冬虫草、鸡肉、生姜洗净，放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮至玉米熟烂为度，放葱调味即可。

【冬草蒸猪脑】
食材：猪脑50克，冬虫夏草10克，盐1克，黄酒10克
做法：1. 洗净冬虫夏草，滤干，备用；2. 挑去血筋猪脑，洗净，最好保持全脑不破碎，备用；3. 将冬虫草、全副猪脑放入磁盆内；4. 加黄酒10克、冷水20克、细盐少许，撒在猪脑上面；5. 磁盆不加盖，让水蒸气进入，用锅隔水蒸2小时，离火。
功效：1. 补脑益肾，除风眩，畅肺气；2. 适用于因用脑过度而致的大脑空谷感及耳鸣等症

【虫草田鸡腿粥】
食材：粳米100克，田鸡100克，冬虫夏草20克，山药(干)30克，枸杞子15克。
做法：1. 田鸡取腿放入温水中略氽一下，再捞出洗净外表血污。2. 冬虫夏草、枸杞、山药用冷水浸泡洗净，放入盘内，加少许冷水，装盘置蒸锅内蒸20分钟。3. 粳米洗净，浸泡半小时后捞出沥干，放入沸水锅内，先用旺火烧沸，然后改用小火熬煮八成熟。4. 锅内放入田鸡腿、冬虫夏草、枸杞、山药和姜片，再烧沸几分钟，加盐调味，即可盛起食用。
功效：延缓衰老，营养不良，防癌抗癌食谱，骨质疏松等功效

10、健康管理师证书有什么用？能赚钱吗？

健康管理师证肯定有用，它的就业范围：
可在健康管理公司、健康咨询中心、医院、健康体检中心、社区卫生服务中心、药店、养生会所、保健中心、美容行业、养老院（或老年公寓）、医疗器械机构、药品行业、学校、保健品生产及销售行业、康复保健院、健身机构等持证上岗。
健康管理师职业前景：
第一：人才需求目前随着国家政策逐渐人性化，专家预想未来的10年内，至少1千万健康服务人才被挖掘，而需要健康管理的人员也将超过2百万人。产业发展，人才先行。既然国务院都下达了命令，我们为何不满足健康服务业快速发展对紧缺人才的迫切需求呢，人力资源和社会保障部推出了《健康管理师》岗位能力培训项目。这个证书是用人单位对持证人任用、聘用、以及考核能力的重要标准。
第二：前途广阔马云都说过，健康产业绝对会出下一个首富!况且，我国人口又有13亿，慢性病患病率高、老年化群、越来越多的亚健康年轻人，我们公民的健康意识还未增强，加上我国医疗体系向以健康管理为主的预防系统逐渐转型，作为健康管理师的您面临的机遇是非常优越的，经济学家断言21世纪是健康管理的世纪。
第三：国家政策大力扶持
2013年10月，国务院出台了《关于促进健康服务业发展的若干意见》【国发2013(40号)】文件，健康服务业成为推动我国经济转型升级的重要抓手，到2020年，总规模将达到 8万亿元以上。其中主要任务第七条明确要求，健全人力资源保障机制，加大健康管理师等人才培养和职业培训力度。
综上所述，学健康管理师是非常明确之举。