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糯米的保健

发布时间:2020-07-06 00:57:54

1、糯米营养哪个器官

 一般人总认为糯米难消化,但依中医属性,糯米偏温,有补脾胃之益,也就是说糯米能暖胃。那么,糯米到底是养护胃还是摧残胃呢?

元宵节吃汤圆,端午节吃粽子,过年吃年糕……糯米制品是我国的传统美食。每到这些节日,总有保健专家提醒:糯米制品难消化,胃不好的人别吃。但是,跟大伙对糯米的印象不太一样,其实不含油脂的热糯米制品比大米消化速度还快,是脾胃虚弱者的滋补佳品,也是让糖尿病者血糖飙升的帮凶。

无油脂热糯米好吸收,是糖尿病大敌

对脾胃不好的人来说,一碗热乎乎的糯米粥是好选择,但对糖尿病患者,糯米制品会让血糖攀升,它可是名副其实的高血糖帮凶。糯米的血糖生成指数(GI)非常高,属于高GI值食品,糖尿病人少食为佳。
糖尿病人时刻以控制血糖为己任,得控制"进口量"。血糖主要来源于食物中的碳水化合物,不同的食物进入胃肠道后,因消化吸收的程度很不一致,对血糖影响也不同。临床上有个判别指数叫"血糖生成指数"--GI。GI值大于70的食物被定义为高GI值食品,糖尿病人要严格控制摄取量;GI值小于55的食物被定义为低GI值食品,摄取量控制可以不用太严格。糯米GI值为87,属于高GI值食物,相对而言,米饭的GI值为80.2,也就是糯米比大米吸收速度还要快。

这"血糖生成指数"GI的指数高低跟分子结构有关。那糯米和大米比较,它们都属于淀粉食物。但淀粉又分为直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉没有分叉,支链淀粉像扫帚一样,有很多分叉结构,易于被"敌人"多方攻破。大米属于直链淀粉,糯米属于支链淀粉,所以糯米比大米吸收速度会更快,除非自己消化有问题。

糖尿病病人只是血糖有问题,如果本人的消化功能没问题,吃下没用油脂制作的热纯糯米,血糖会快速上升。所以,糯米粥这种温热又没油脂的东西,糖尿病人少吃为妙,毕竟制作糯米粥的大米、糯米都属于高GI食物,有血糖突升的风险。而肠胃不好,肚子饿胃痛者才适合吃。而对糯米粽子、汤圆这类含油脂的糯米制品,也得控制着吃。

2、请问糯米有什么功能啊

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

3、糯米应该怎么吃最健康

你好,煮糯米的时候尽量不要用冷自来水,这样会损伤食物当中的维生素b1,因此应该用开水,这样可以避免养分流失。 还有糯米最好在冬天食用,有御寒滋补的功效。

4、糯米对身体有什么好处,糯米是燥热食物吗

对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
意见建议:糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。不属于燥热食物

5、经常吃糯米有什么好处

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

6、糯米有什么营养价值 对我们人体有什么好处

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。
糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”
经常吃糯米对人体的好处:
1糯米对于老人家来说,可以起着很多的作用,因为糯米里面含有丰富的钙质,而老年人多会出现骨质疏松,所以多吃糯米的话可以很好的帮老年人补钙,缓解来年人的骨质疏松问题。

2其次,糯米有很好的壮阳作用。糯米里面含有丰富钙、镁、磷的微量元素,是适合于温补壮强的食物,具有补气益气的功效,所以需要壮阳的男性可以多吃点糯米。
3最后,由于糯米里面含有很多的营养元素,尤其是糯米属于温性的食物,可以很好的缓解肠胃的虚寒,对身体来说可以预防乏力,所以平时可以多吃些糯米。

7、糯米的功效与作用分别有哪些

糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。
1、滋补佳品
有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。
2、缓解脾胃虚寒
适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。
3、缓解尿频症状
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。

8、糯米有什么营养?

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

9、糯米吃了有哪些好处?

糯米又叫江米,是大米的一种,常被用来包粽子或熬粥。中医认为,其味甘、性温,能够补养人体正气,吃了后会周身发热,起到御寒、滋补的作用,最适合在冬天食用。

糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。此外,它还能够缓解气虚所导致的盗汗、妊娠后腰腹坠胀、劳动损伤后气短乏力等症状。中医典籍《本草经疏论》里对糯米的养生保健作用做了充分的说明,说糯米是“补脾胃、益肺气之谷。脾胃得利,则中(指人体胃部)自温,力便亦坚实;温能养气,气顺则身自多热,脾肺虚寒者宜之。”

冬季不同病症的人吃糯米主要有以下几种方法:由阳虚导致的胃部隐痛,可用糯米、红枣适量煮粥食用;若脾胃虚弱、腹胀、倦怠、乏力,可用糯米、莲子、大枣、山药一起煮粥,熟后加适量白糖食用;由脾胃虚导致的腹泻、消化不良,可用糯米酒煮沸后加鸡蛋煮熟食用。

由于糯米黏滞、难于消化,所以吃时一定要注意适量,儿童最好别吃。

10、吃糯米对身体有什么好处

糯米的功效和作用
1)糯米可以补中益气,还有很好的养胃健脾的作用,有固表止汗和止泻的作用,对于孕妇来说糯米还有安胎的功效,糯米还有解毒疗疮等功效。
2)糯米可以用来治疗虚寒性胃痛以及胃及十二指肠溃疡,糯米可以用来治疗消渴多尿症,对于气虚自汗的病人有好处.
3)同时糯米也可以用来治疗痘疹痈疖病,糯米还特别的养胃,有很好的补虚和补气,补血的作用。
糯米的食用禁忌
1.凡湿热痰火偏盛之人忌食;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食;糖尿病患者不食或少食;另外由于糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。
2.糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于体重过重、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血压的人要适可而止。
3.糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。
4.糯米不宜一次食用过多。

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