1、乐昌牛腩汁
基本炖牛腩的做法，一次可以多煮一些分好分量放到冰箱冷冻，吃的时候拿出一小包按自己喜欢的各种方法加工即可.
1、牛腩切小块，先用炒锅干炒让血水渗出然后血水滤干。
2、将八角、桂皮、花椒、香叶小茴香先用锅炒一下让香味跑出来后用煲汤袋或者纱布束紧看图这是去除了血水的牛腩和料包。
3、锅里放炒好的牛腩、酱油、冰糖盐姜及香料包加刚泡过牛腩的水。用小火炖煮约一个小时用高压锅弄的压了分钟，这就完成了基本的牛腩.
其他做法：
材料：牛腩1+1\2斤、胡萝上卜1条、葱1支、姜4片、八角2粒
调味料：洒2大匙、酱油4大匙、辣豆瓣1大匙、水5杯糖2大匙、甜面酱1\2大匙、番茄酱2大匙、味精少许
作法：1.牛腩洗净、切块，入滚水中氽烫一下(去除血水、腥味)。2 .锅中加水，放入牛腩煮30分种。3.起油锅，用3大匙油爆香葱段、姜片、八角，放入豆瓣、甜面酱、番茄酱同炒，再加入洒、糖、酱油略煮，然后倒入牛腩炒匀，再放入水5杯及切滚刀块的胡萝卜，盖上锅盖，以小火焖煮1小时左右，至肉烂为止。4.如果汤汁太多，可用太白粉水勾芡，淋少许香油。
烹调指南：1.牛腩不易烧烂，妨多做些，放入冷冻库中储存，随时可取出加热食用。2.烧煮时，汤汁可多放些，以太白粉水勾芡，淋于饭上即成牛腩烩饭。
辣味牛腩
用料：
牛腩500克，西生菜250克，蒜茸1/2汤匙，姜粒1茶匙，葱粒2茶匙，豆瓣酱2汤匙。糖1茶匙，镇江醋2茶匙，酱油1/4茶匙，麻油少许，配成调味汁。
做法：
①西生菜洗净待用。
②牛腩放入开水中煮4分钟，捞出洗净。
③用1汤匙油爆香豆瓣酱2茶匙、盐1/2茶匙，加入适量清水，放入牛腩，用中火煮1小时，取出冷却，切薄片，牛腩汁留用。
④用1汤匙油爆香剩余的豆瓣酱，姜粒、蒜茸，加入牛腩汁、牛腩、调味汁同煮约1小时至牛腩软透，用适量生粉勾薄芡，洒上葱粒。
⑤西生菜用油盐水煮熟，捞出，盛碟上。将牛腩放上面便可供食。
红烧牛腩
原料：
主料：鲜牛腩200克、冬茹10克、生姜10克、葱10克。
调味料：花生油50克、盐10克、味精8克、白糖3克、胡椒粉少许、麻油5克、湿生粉20克、清汤50克、老抽王。
做法：
1、牛腩切块、冬茹切片、姜切片、葱切段。
2、烧锅下油，放入姜片、冬茹、牛腩煸炒至干水时待用。
3、再注入清汤，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用小火烧酥，汁浓时加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油即可入碟。
山药炖牛腩
特点：牛腩入口即化，与山药味道巧妙融合。
备料时间：8分钟
烹调时间：25分钟
原料:山药、牛腩。
调料:八角、葱、姜、料酒、糖、味精、盐、鸡精、剁辣椒。
做法：
1.山药洗净去皮切块，牛腩切小块焯水去浮沫。
2.锅中放油，先将八角炸香，再煸葱姜块，加料酒、水，下牛腩，翻炒后放入高压锅中煮20分钟取出。
3.锅中放油，倒入牛腩，再加入山药、糖、剁辣椒、味精、盐、鸡精调味，一同炖至软烂入味即可。
白萝卜炖牛腩
材料：牛腩，白萝卜（数量为牛腩的一半或者三分之二，最好不要一样多，因为会减少牛肉的香）。
调料：盐，糖，酱油，姜片一些，大料，料酒，葱一点
做法： 1，先将牛腩洗静切为两厘米左右宽三厘米长的条，烧热水过一下。
2，上锅热油，放入牛腩炒，加酱油上颜色，等到炒到酱油均匀染上牛腩，加水淹没牛腩。煮开后加入所有的调料。
3，用小火满炖半个小时以后，牛腩基本熟软，放入萝卜（切块），用大火烧开，继续转小火慢炖，差不多半个小时以后就可以了。
4，煮好以后以后可以适当的增加调料（盐，糖）
建议：此菜主要是吃牛腩和萝卜，而重点不是汤，所以加水要少，不可像褒汤一样一锅水。
如果要褒汤，建议不要用牛腩，可以选择用牛腱或者牛展比较适合褒汤，方法上相似，不过不用炒，不用加酱油。
2、一种在背上放石头的按摩叫什么
砭术：据《黄帝内经》记载，砭、针、灸、药是我国古代四种独立并存的医术，砭起源于新石器时代，东汉前逐渐消失，至今失传已两千年。现在用的砭石按摩
3、广东乐昌有什么地方好玩的？
乐昌市白水寨生态园旅游区简介
乐昌市白水寨生态园位于乐昌市五山镇大乐村东洛水库旁，景区面积约2平方公里。景区分清爽世界瀑布观赏区、竹林观赏区、杉木林观赏区、东洛水库湖面风光观赏区、游客服务中心等五个功能分区，观赏游览步道约1公里，游程约1小时。
清爽世界瀑布观赏区。6个天然的瀑布连成一线，总落差达200多米，其中最大的瀑布落差超过60米，形成了异常壮观的瀑布群景观。飞瀑溅深潭，水花山间飘渺，四周竹木环绕，空气清新，自然风光优美，是您酷夏避暑、登山健身、观赏瀑布的最佳去处。
游客服务中心。设有餐饮、旅业、售票处、商场及棋牌、篮球、卡拉OK等娱乐项目。旅业部设有客房10间，床位20个，全部为标准双人间，内设空调、电视、茶桌等，装饰典雅;餐饮部设有室内和露天用餐，包房8间、阁楼式餐厅1间，摆设15个餐桌，可供近150人同时就餐。餐饮以特色菜农家小菜、五山特产菜为主的农家菜色。
东洛水库湖面风光观赏区。东洛水库于1996年蓄水 发电总装机9000千瓦，直接解决灌区52000多亩农田灌溉用水问题。还担负着下游廊田镇廊田河两岸7500多人民和4100多亩耕地及京广铁路，乐韶公路的防洪任务。湖面顺山势蔓延，四周清山环绕，湖水清碧透澈，与清山、蓝天、白云相映衬，形成了水天一色的优美景象。站在观景台，欣赏着青山绿水，迎着凉爽的清风，享受着大自然的气息，此情此景令无数游人倾醉。
金鸡岭旅游详细介绍
金鸡岭，位于广东北大门－－岭南第一镇之称的坪石镇，距韶关市103公里，属乐昌市管辖。因岭的西北峰顶有座巨石，貌似雄鸡，昂首北望，引颈欲啼，故而得名，是广东省八大风景之一。
金鸡岭与福建的武夷山以及仁化的丹霞山同属丹霞地貌，海拔338米，相对高度168米，四周悬崖如刀切，雄伟险峻，它可由东、西、北三面的岭路入山，北路最陡，东路和西路尤是山崖裂隙，金鸡岭的险要，成为历代兵家必争之地。到过金鸡岭的游客称之里有华山之险、黄山之奇、娥眉之秀、青城之幽，如同盆景，集各名山之特色于一身，实堪称岭南名胜。
从坪石镇中心街处金鸡岭大门拾级而上，就可看到高耸入云，丹崖绝壁的一字峰，一字峰长350余米，宽3－6米，似一巨大屏障，它正看成墙，侧视成峰，俯瞰成龙。登上一字峰顶，那蜿蜒如练的武江，从湖南流进广东。极目湘粤，远山近河，全镇风貌尽收眼底。一字峰右侧的海螺峰、孔雀峰，神形兼备，栩栩如生，在一字峰的中段耸立着一座清秀的亭子，名“胜清亭”，在胜清亭能猎取到许多观日的倩影，而且胜清亭的来历还有着段太平天国洪秀全的妹妹洪宣娇抗清的传说。
岭上至今仍留有许多与洪宣娇的传说和有关遗迹，在点将台上矗立着一尊高大的洪宣娇塑像，她手护战刀，英姿飒爽，注视着前方的练兵场。太平军女兵驻守金鸡岭时，这些巾帼英雄就常在此演武。当年洪宣娇女兵放兵器的岩洞又名别洞，奇特之处在于山外有山，洞中有洞，洞内过去用于储藏兵器，现在是长86米，共分16组的石刻，记叙了洪宣娇进驻金鸡岭抗清斗争的故事，图文并茂，浮雕艺术精巧，人物形象生动逼真。离兵器岩百余步，是“观景亭”，游人到此，豁然开朗，每当曙光初照，可看到仙山列阵迎远客之媚态，丹霞棒出红日来的胜景。这里一年四季，景色不同，一日之中，早晚各异。在山庄后的山谷间，就是宣娇阁，浓荫遮天蔽日，是个难以寻觅、极为隐蔽的地方。相传洪宣娇驻守金鸡岭时，在这商计军机大事。诗人李汝伦游此，命名“娇阁言兵”，并赋诗一首：“绝岩森壁诱旗飘，女将军前略试刀，谷底风随歌未已，宣娇堪作吾民娇。”
在摩崖峭壁上，以《盘古开天地》、《女娲补天》、《后羿射日除兽》组成我国神话传说的《华夏魂》，高14米、宽20米的大型摩崖石雕。百步天梯之下，是地势隐蔽的狭谷，传说金鸡的配偶就选择这块地方下蛋，故称蛋谷。母鸡把孵出的小鸡，一群群地带往外地安家落户，繁衍子孙。乐昌古佛岩的“鹰扑鸡群”一景，有人说就是它他的后代。登上螺旋梯的顶端，就是“朝阳亭”了，何谓朝阳亭？就是不论是旭日东升，还是夕阳西下，阳光总是照射到这个亭子。
乐昌市洞天生态庄园简介
乐昌市洞天生态庄园位于乐昌市区西北方向5公里处，处于广东省乐昌林场十万亩的林区之中，其地域方圆5公里，集吃住玩于一体，景区内大部分为原始森林，其间瀑布、泉水飞泻，野鸟盘旋，且珍稀植物繁多，景色迷人，还有远近闻名的乳姑仙庙。庄园内设有菜园、果园、水上乐园、儿童乐园，植物科普教育园，还设有篮球场、羽毛球场、烧烤场，钓鱼场，还设有会议室、娱乐室、健身室等。山庄设有餐厅，可接待游客200人，还有客房近百间。山庄是游客休闲、娱乐、健身的好地方，同时也是单位召开各种会议及中小学生科普教育的好去处。据史料记载，英国人就是在这一带发现乐昌含笑。唐朝茶圣陆羽在西石岩寺期间，曾到后洞采摘野山茶。
4、广东乐昌市好吗？有多大？
乐昌市地处广东省最北端，北连湖南，京广铁路纵贯乐昌，107国道和京珠高速公路穿越境内，乐韶一级公路连接韶关，武广铁路客运专线、梅乐公路正在兴建，武江河穿越市区中心，是粤、湘、桂、赣四省（区）交汇中心，素有广东“北大门”之称。
乐昌是历史名城，古称赵佗城、瑶埠，夏、商朝为扬州之域，春秋时属越，战国时属楚，秦朝时属南海郡。公元508年梁朝分曲江县地设置梁化县，距今已有1497年历史，598年（隋朝开皇十八年）改名乐昌县，1994年撤县设市。中国瑶族同胞发祥地之一的大瑶山就坐落在离乐昌市区十五公里处。全市面积2400平方公里，2005年末户籍总人口52.07万人，其中城镇人口25.64万人，农业人口26.43万人，非农业人口比重达48.7%，是城市化程度较高的山区县级市，现辖16个镇，1个街道，2个办事处，195个行政村。市政府驻乐城街道，市区距离广州250公里，距离韶关45公里。其中，坪石镇267平方公里，人口8万多。乐昌境内山青水秀，风光旖旎，物阜民淳，人杰地灵，传统文化积蕴丰厚，历来是粤北的军事要冲和广东与中原经济文化交流的重要通道。
旅游（要慢慢看了）我郴州人，经常到那玩的。
一、乐昌旅游资源分布特点
乐昌旅游资源分布特点可用三个字来概括：多、小、散。旅游资源丰富，景区面积小，景点分散。景区面积小留不住客人；景点分散形不成好的旅游路线，还使游客舟车劳顿。现在来乐昌旅游的游客，大多是蜻蜓点水一样，看一两个景点，看完马上离开。这样在食、住、行、游、娱、购旅游六大要素中，来乐昌的游客只消费了游和行，而占旅游消费大头的食、住、娱、购则留在了外地。这就是为什么乐昌旅游对乐昌经济拉动不大的重要原因之一。
二、乐昌旅游资源开发现状
一是与周边景区雷同，缺乏特色；二是景观质量不高，缺乏吸引力；三是开发粗糙，缺少回头客。
乐昌现在开发成熟的景点主要有金鸡岭、龙王潭、古佛岩，正在开发的还有西石岩寺、十二渡水——杨东山自然保护区。金鸡岭与丹霞山；龙王潭、十二渡水与南岭国家森林公园、乳源大峡谷；西石岩寺与南华寺都是属于同一类型的景区，而且我们的景点无论是从景观质量、历史文化积淀，还是从知名度等方面，都比不上周边景区。至于古佛岩，与全国岩洞旅游知名景点相比，更是不值一提。这并不是谁的错，而是由于现代交通工具的迅速发展，使地球变小了，使游客的眼界变高了，就这么简单。所以，对一些老景区，我们要懂得暂时放弃。等以后我们的精品路线做好了，游客多了，这些景点也会重新旺起来，一俊度遮百丑嘛，就这个道理。
三、着眼大景区，做出自身特色，打造拳头产品
乐昌旅游要发展,就必须要有大景区观念，要把众多有特色的景点开发出来，然后象珍珠一样串起来，把整个乐昌甚至湘南做成一个大景区，这样才能留住客人。乐昌不缺旅游资源，关键是如何做出好的旅游产品。通过仔细斟酌，结合乐昌实际，笔者认为以下几处旅游资源可以做足乐昌特色，而且从旅游线路上看，也是几点成一线，避免了游客舟车劳顿。
（一）湘粤古道。位于庆云镇的湘粤古道上有昌山古村落、状元石、状元旗杆、古牌坊等景点，极具旅游开发价值。如能平整古道，再建古长亭等景观，打造成古道马车游，就是放眼全国，也是拿得出手的拳头旅游产品。而最难能可贵的是，这种景点需要一定历史文化积淀，是很难仿造出来的。
（二）九峰赏花摘果游。九峰种有8000多亩油桃、柰李，春天是一片花海，夏秋时节则是一片果园。这种景观在整个广东也是绝无仅有的。
（三）龙山温泉。龙山温泉由于出水量大且距县城近，是乐昌不可多得的旅游资源。可现在一分为三，且开发粗糙。如能整合，并重新规划开发，那也是乐昌的一大旅游亮点。
（四）县城旅游区。乐昌县城应根据人文资源优势，打造一条以乐昌含笑命名的含笑大道，再以含笑大道为中心，成片开发，建造古佗城和雅石公园。并将其打造成为类似于南京夫子庙、上海城隍庙一般的集旅游、购物、娱乐于一体岭南著名景点。
四、以空间换时间，携手湘南，合力打造湘粤边境游
宜章莽山国家森林公园是集险、奇、俊、秀、幽于一身的风景名胜区，境内山水如画，美不胜收。加上包括中央台在内的各大电视媒体对莽山烙铁头和陈远辉传奇故事的轮番报导，使得莽山虽然还未全面开发，但已成为珠三角和湖南的旅游热点。乐昌可沿省道S248线打造一条“莽山国家森林公园——湘粤古道——九峰赏花——龙山温泉——古佗城”精品旅游线路，从而一改过去乐昌风景夹在莽山和丹霞山之间受夹板气的状况，变成左右逢源。
五、景点开发方案
（一）湘粤古道游
也可取名“粤湘驿道游”。
1、看点：古道、古车、古长亭；古村、古坊、古风情。
2、对比优势：游客参与性强，沿途有昌山古村落、古牌坊、状元石、状元旗杆等古代景观。
3、开发项目：
（1）古道马车游。平整三公里左右的古道，两旁种上梨花和桃花。进入景区后游客一律只能乘坐马车，不得采用现代交通工具。马车制作要有考究，做工要精细，最好能仿造秦代敞蓬马车。同时，马车的避震性能要好，坐包要柔软、舒适，使游客免受颠簸之苦。
（2）昌山古村落。游客的主要活动有参观古村落、古建筑、古牌坊，祭拜状元石。有参与兴趣的游客还可以穿上景区额外提供的状元服，披上大红花，然后拜状元石，升状元旗，行状元礼，最后坐上状元轿敲锣打鼓绕古村一周，亲身体验一下当状元的滋味。这里值得一提的是，状元石和状元旗杆都是古代遗留下来的；还有李氏古牌坊，虽然1990年遭雷击后坍塌了一部分，但仍不失威仪，其石雕艺术更是精美绝伦，叫人叹为观止。
（3）驿站邮家书。驿站设饭馆和邮局，是供游人休息、用餐和寄信的地方。饭馆的餐具一律用仿古餐具。邮局专门设有古邮车，游客右可在驿站购买丝帛、彩笺写成书信，然后加盖“古邮戳”寄回去，让游客留有一份独特的念想。驿站建有“高楼”（三层足矣），可以让游客亲身感受古人的“独上高楼，望尽天涯路，欲寄彩笺无尺素，山长水阔知何处”的千古情怀。
（4）梨园听曲。途中建一农舍，种上梨树七、八亩，鱼塘两三亩，名曰：梨园。可供游客小憩，品茶，听岭南小调，买纪念品和地方特色产品。考虑到游途不远，所以梨园最好建在驿站旁边。
（5）长亭话别。长亭要建在小山头上，要建新如旧，透出一些历史的沧桑和岁月的斑驳，让游客置身在“长亭外，古道边，芳草碧连天。人生难得是欢聚，唯有别离多”的意境中。这时，还有一头老牛吱呀吱呀地拉着古邮车从古道经过，更是令人感伤，使人倍感亲情、友情的弥足珍贵。
（二）九峰赏花（摘果）
1、主要看点：朝赏桃花夜看“雪”。清晨，鲜艳的桃花迎着朝阳带露开放，游客与桃花是“人面桃花相映红”。夜晚，当银色的月光倾泄在洁白的李花上，伫立花间，那又是一种“风花雪月”的意境。
2、对比优势：花色美，果品优，面积大。
3、旅游项目：赏花（摘果）；吃士菜（搓糍、腊肉、野菜）；听山歌（以篝火晚会形式表演）；观薛岳（长沙三捷抗日名将）故居。
4、旅游路线：桃花观赏主要集中在小坪石、横坑、上廊几个点；李花则沿省道S248线均可观看。
5、开发方式：先期可采用投入小的农家乐旅游方式进行开发。由市旅游职能部门选择一批住房条件和卫生环境都相对较好的农户，根据农户自愿，将他们组织起来，进行厨艺、接待等方面的培训，最后由旅游职能部门颁发接待许可证，实行持证上岗。硬件设施方面必须要有消毒碗柜、冰箱、彩电和独立卫生间，有条件的还可以上宽带。
（三）龙山温泉
龙山温泉由于出水量大而且距县城近，是乐昌不可多得的旅游资源。遗憾的是藩镇割据式的粗糙开发破坏了其本身应有的旅游价值。如能整合，不失为乐昌旅游的一大亮点。如不能整合，则可在宜章一六（本旅游线路去莽山途中，那里温泉资源特别丰富）由湘粤共同投资兴建一处类似的理疗休闲娱乐中心。
1、游点：观红枫、闻鸟鸣、听山涧、泡温泉。
2、开发方案：
根据龙山的地理环境，可依山而建，采用梯田式古廻廊建筑，不但有利于通风和采光，而且还可以在每层建筑之间种上红枫和修竹，使其与山溶为一体，每一层建筑都能成为一道风景。
浴池设在廊间，使游客既能观赏到层层风景，又能很好地保护个人隐私。部分浴池可采用屏风式隔板，夏天和初秋时节移除，这样，游客就可以观红枫、闻鸟鸣、听山涧、泡温泉，偶有山风拂面，别有一番心情。深秋时节，山上层林尽染。泡温泉之余，游客还可以拾级而上，到林间散心，或登高望远。
3、开发项目：
除温泉浴外，还可开发沙浴、盐浴、泥浴、花浴、药浴等服务项目。另外，在山脚可设一大型公共浴池，设立一些游客参与性强的娱乐项目，如梯级滑水、水上汽球等。如果资金允许，还可以开发人造沙滩及一些特色项目，这样既可以提高游客的兴致，还可以吸引电视台来景区做节目，为景区进行免费宣传。
（四）县城旅游区
县城旅游开发必须根据乐昌人文历史资源，成片开发。建成类似于南京夫子庙、上海城隍庙一般的集旅游、购物、娱乐于一体岭南著名景区。让游客以游带购，娱在其中。该项目应由政府主导规划设计，吸引外资开发。
1、游点：含笑大道、古佗城、雅石公园。
2、开发方案：
（1）含笑大道
建筑风格最好以岭南客家骑楼为主，双向车道，中间隔离带全部种上乐昌含笑，两边人行道种花。整条大街以销售乐昌及粤北、湘南特产为主，辅以文化、影视、娱乐产业。使游客能闻香、购物、赏景。
（2）古佗城
建筑材料以石头为主，建成一个方圆一公里的仿古城。里面有古佗城村落、佗城影剧院，还有木匠铺、铁匠铺、手工艺铺、古战袍出租等。设立一些骑马、射箭、摔跤、婚俗、祭祀等游客参与性强的节目。在纪念品开发方面，可制作古佗城微缩工艺品、佗城古民居微缩工艺品、古佗城士兵、农夫、村姑雕刻工艺品，甚至里面的手工艺铺可以现场制作微型古农具等。佗城影剧院可以根据一些历史情节，编一些剧目为游客表演，比如八千士兵武水河畔抗击秦军，还有乐昌公主的故事，都是很好的表演题材。
（3）雅石公园
乐昌已举办了几届雅石艺术节，我们应充分利用这一影响力，扩大宣传，力争把乐昌建成全省甚至全国有名的雅石收藏市场。但由于真正购买和收藏奇石的游客并不多，考虑到人气及投入产出比等问题，我们应该把雅石街当成公园来建造。将其建成江南园林式公园。这样既建成了一个雅石收藏市场，又为乐昌增添一个景点，还为市民提供了一个休闲的好去处，可谓一举三得。
六、打造黄金旅游线路必备条件
要真正打造出一条好的成熟的旅游线路，至少需要5到10年时间，在这期间，我们需要耐心，需要努力。要不断提高乐昌旅游发展的软硬件环境，如景区交通、旅行社管理、导游队伍建设、游客接待能力以及旅游发展宣传等。
如果有可能，在乐昌峡水电站建成后，我们还可以申请乐昌峡漂流，也可以把乐昌峡电站建成水上公园。这样就可以增加三个游点：1、参观乐昌峡大坝；2、水上娱乐项目（如水上飞机等）；3、乐昌峡漂流。并且可以进一步完善乐昌旅游线路，打造出一条“莽山国家森林公园——乐昌峡水上公园（漂流）——湘粤古道——九峰田园（赏花摘果）——龙山温泉——古佗城（表演）”黄金旅游线路，这条线路集游山、玩水、古道马车、田园风情、休闲疗理、古城表演于一身，在粤、湘、桂、赣、闽、琼六省区都没有类似的旅游线路。只要我们开发好了，宣传好了，不愁没市场。到时我们烦恼的，恐怕会是游客太多了。不过，那是幸福的烦恼。哦，对了，这条旅游线路应该可以可以叫“湘粤边境，心灵旅行”吧。
5、谁知道怎样按摩(简单的)?
按摩也叫推拿:
推拿手法，是操作者用手或肢体其他部分刺激治疗部位和活动患者肢体的规范化技巧动作。由于刺激方式、强度、时间和活动肢体方式的不同，形成了许多动作和操作方法均不同的基本手法，并在此基础上由两个以上基本手法组合成复合手法（如按揉法、推摩法等），或由一连串动作组合而成、有其操作常规（或程序）的复式操作法等等。推拿治疗是以手法操作为主的一种特殊疗法，作为其特色标志之一的学术流派，更以其师承及临证体验的不同而造就各自手法上鲜明的个性。因此，推拿手法之多竟达百种以上。其中既不乏可单独应用而成为有其适应证治范围的单一推拿疗法，也有融合变通后形成一套常规操作程度的复式推拿疗法；有些手法经一定的训练后即可掌握，而有的则需有相当程度的功法基础（如内功推拿等）和临证体验之后才能得心应手。推拿的常用基本手法大致可分为按压类、摆动类、摩擦类、捏拿类、捶振类和活动关节类等六大类。
（一）按压类手法
按压类手法是以按压的方式作用于机体的一类手法。根据治疗需要，按压的力量有强有弱，按压的面积有大有小，按压的时间有长有短。按压类手法能应用于全身各个部位，其中按法、揉法、点法、压法、掐法、踩蹻法刺激量较强；押法、掩法、扪法、抄法、拨法刺激量较弱。
1、按法：术者将手指或掌面置于体表，逐渐用力下压的手法，属按法，也称为“抑法”。用拇指或食指、中指、无名指指端或指腹面按压，称为“指按法”，其中又以拇指按法较为常用；用掌根、鱼际或全掌按压，称为“掌按法”，作用面较大，然而其局部刺激强度则弱于指按法。按法常可与其他手法结合使用，如与揉法结合，称为“按揉法”。
2、压法：术者用手掌心或掌根进行按压。按压时也可在体表上缓慢滑动。掌压接触面较大，压力大而柔和，多施用于肩背、腰部，有缓解筋脉拘急的作用。
3、揉法：术者用手指指腹或双掌紧贴在体表上，稍用力向下按压，然后带动肌肤作轻柔缓和的回旋转动。用掌根揉的，称为“掌揉法”；用手掌大鱼际肌部揉的，称为“鱼际揉法”；用手指揉的，称为“指揉法”。掌揉法施用于腰、背、臀部及四肢，鱼际揉法施用于头面及胸腹部，指揉法主要作用于穴位及压痛点上。
4、点法：术者用手指的指峰或屈曲的近端指关节，或肘部尺骨鹰嘴突部按压或点击体表。点法接触面较小，刺激强度大，多用于穴位及压痛点上，止痛效果较好。
5、掐法：术者用指甲掐按体表的穴位，亦称“爪法”、“切法”。掐法接触面小，刺激比点法还强。如用于人中穴及肢端穴位上，有开窍醒脑作用，惊厥、昏迷常用此法。
6、拨法：术者用手指指端按在筋腱上，适当用力作与筋腱成垂直方面的往返拨动。常用治筋脉挛急等症。
7、押法：术者将手指指腹按在体表上不动，刺激量比压法要小。
8、掩法：术者以手掌轻轻地覆置于体表的一定部位上，多用于患儿的脐部。
9、扪法：术者将手掌擦热后，迅速地轻放在体表上。如用于脘腹部，有温中作用，以治寒性腹痛、腹泻等症。用于头顶部，有祛风散寒作用，以治疗感冒、头痛等症。
10、抄法：术者将两手掌面分别放在患者的两侧胁部，进行按揉，渐渐抄入腰部，并轻轻地左右晃动。本法可作为治疗腹痛、腰痛的辅助手法。
11、踩蹻法：术者用单足或双足踩在治疗部位上揉压或做弹跳动作（弹跳时，足尖不得离开治疗部位），术者尚需借助器物承担一部分自身的体重，以控制踩蹻力量的大小。本法多用于腰臀及下肢部。其中弹跳踩蹻法地适用于腰部，治疗腰椎间盘突出症等疾患。使用本法应严格选择适应症，体虚或骨质疏松等症不可使用。
（二）摆动类手法
摆动类手法是通过腕部有节奏的摆动，使压力轻重交替地呈脉冲式持续作用于机体的一类手法，包括有一指禅推法、衮法、缠法、滚法等。
1、一指禅推法：术者将拇指的指端、指腹或桡侧偏峰置于体表，运用腕部的来回摆动带动拇指指间关节的屈伸，使压力轻重交替，持续不断地作用于治疗部位上。每分钟摆动一般为120-160次。本法接触面小，深透力强，可广泛应用于全身各部穴位上。
2、衮法：将手部各掌指关节略为屈曲，以掌背近小指侧部贴于治疗部位上，然后有节奏地作腕关节屈伸和前臂旋转的协同动作，使贴于治疗部位上的掌背部分作来回滚动。每分钟摆动一般为120-160次。本法多用于颈项、腰背及四肢部。
3、缠法：动作与一指禅推法相同，但摆动速度较快，每分钟达200次左右，有较强的消散作用。
4、滚法：术者手握空拳，食指、中指、无名指、小指的近侧指间关节置于治疗部位上，腕关节作小幅度的屈伸，使接触治疗部位的指间关节来回滚动。本法适用于除颜面部外的各个部位。
（三）摩擦类手法
摩擦类手法是以在肌肤表面摩擦的方法进行治疗的一类手法。其中，有些手法是使之摩擦发热，有些手法是推动气血，有些手法则是以摩擦的形式揉搓肌肤。摩擦发热的手法，主要是擦法，适用于胸腹、四肢、腰背部；推动气血的手法有摩法、开法、合法、推法、运法、刮法等，适用于头面、胸腹及四肢部；揉搓肌肤的手法有搓法、勒法、抹法、扫散法等，适用于四肢或头面等部。
1、擦法：术者将手掌紧贴于皮肤表面，稍用力作来回直线摩擦，使其局部发热。用全掌着力摩擦的，称为“掌擦法”，适用于胸胁及腹部；用大鱼际着力摩擦的，称为“鱼际擦法”，适用于四肢部；用小鱼际着力摩擦时，称为“侧擦法”，适用于肩背、腰臀及下肢部。《千金要方》中“老子按摩法”所说的“掘法”，即是用两手拳背在脊柱两傍施行的擦法。
2、摩法：术者以手掌面或手指指腹置于体表上，作轻缓的盘旋摩动。用手掌面摩动的，称为“掌摩法”；用手指指腹摩动的，称为“指摩法”。摩法主要适用于胸胁及腹部。古代施行摩法时，常根据病情涂抹各种药膏，称为“膏摩”法。
3、分法与合法：分法又称“开法”；合法又称“和法”。前者是术者用两手拇指指腹或手掌，在体表上的某一处向其两侧分开推动，后者是术者用两手拇指指腹或手掌，在体表治疗部位上分别从两侧向中间合拢。分法，有疏散气血之意；合法，是聚合气血之义。这些手法主要应用于小儿的临床推拿治疗。
4、推法：用手掌或手指指腹置于治疗部位上，向前作单方向移动。推法类似擦法，但擦法是用力来回摩擦，要求达到局发热；推法则是轻快柔和地单向推动，操作时虽连续不断，但在手返回推出起点时，不能在体表上摩擦，其意是推动气血行进，不要求局部发热。作直线推动的称“直推法”、“平推法”，作回旋推动的称“旋推法”。有些小儿推拿书籍中所描述的“运法”，如运太阳、运八卦，即是旋推法。推法适用于全身各个部位。
5、指法与刮法：都是用手指指腹面掠擦治疗部位。轻快地掠擦称“指法”，较重地掠擦称“刮法”。刮法，还可用光滑竹片边缘掠擦治疗部位。指法与刮法，主要适用于胸背和四肢部。
6、搓法：用两手掌面挟住肢体，轻轻地作快速来回搓揉。适用于四肢及胁肋部。
7、勒法：用食指、中指略屈曲挟住手指或足趾的根部，迅速地滑出指（趾）端。
8、抹法：用拇指指腹或手掌面紧贴于体表上，略用力，缓慢地作上下、左右往返移动。多用于头部、颈项及胸腹部。
9、扫散法：用拇指桡侧面及其余四指指端，同时贴于头颞部，稍用力向耳后作快速来回抹动。常用于头痛、头胀、高血压等疾患。
（四）捏拿类手法
捏拿类手法是以挤压提捏肌肤的方法作用于机体的一类手法。这类手法有拿法、捏法、挤法、拧法、扭法、提法、挪法、扯法、弹法、抓法、捻法等。捏拿类手法是刺激较强的手法。
1、拿法：术者用拇指和食指、中指的指腹，或用拇指和其余四指的指腹，对合紧挟治疗部位并将其肌肤提起。适用于肩背及四肢部。捏法、挤法、拧法、扭法、扯法、提法及挪法都是与拿法动作相似的手法。“捏法”是用拇指与食指或拇指与食指、中指挤捏肌肤。“挤法”、“拧法”、“扭法”、“扯法”的动作大同小异，是用拇指末节指面和食指中节的桡侧面，或将食指、中指略屈曲，用其中节挟住肌肤，提起扭转。“提法”是在拿法、捏法、挤法、拧法、扭法的操作过程中，把挟住的肌肤再用力往上牵拉。“挪法”是把手掌摊平，置于治疗部位上，然后如握拳状将该部位的肌肤提起片刻，再放开手掌稍向前移，如此不断地向前提捏、放开进行操作。
2、弹法：即术者用力提捏肌肤后，迅速放开，使肌肤恢复原状，适用于肌肉丰厚处。另一种操作方法是将中指屈曲，中指甲置于拇指面成环状，然后将中指迅速弹出，击打患处，亦称弹法。
3、捻法：用拇指的指腹及食指桡侧面挟住治疗部位，如捻线状来回捻揉。多施用于指、趾处。
4、抓法：五指分开，满掌拿捏治疗部位，着力点在五指之端。常用于头顶部及肌肉丰厚处。以掌统握者，称为“擒法”。
（五）捶振类手法
捶振类手法是以拍击的方式作用于机体，或使机体产生振动感应的一类手法。常用的捶振法有拍、击、叩、劈啄、振、捣、抖等手法。
1、拍法：术者手握空拳，以虚掌有节奏地拍打治疗部位。如用掌根或拳背部击打治疗部位，称为“击法”；用桑枝棒进行击打，又称“棒击法”；用空拳有节奏地击打治疗部位，称“捶法”（叩法）；用手掌尺侧部击打，又称“劈法”；用合拢的五指指端敲击治疗部位，称为“啄法”；用屈曲的食指或中指的近侧指间关节的背面进行叩击，称为“捣法”。这些手法适用于肩背及四肢部。
2、振法：又称“颤法”、“振颤法”，用指端或手掌置于治疗部位上，使手臂发出的震颤波传递到机体。指振法，常用于头面及胸腹。掌振法主要用于胸腹。也可用一手手掌按在治疗部位上，另一手握空拳有节奏地叩击按在治疗部位上的手背，使其局部深层有振动感觉，称之为“振动法”，常用于胸背部。
3、抖法：术者用手握住患肢的远端，用力作上下抖动，使患者肢体呈波浪式抖动，有放松肌肉和关节等作用。
（六）活动关节类手法
活动关节类手法是指对病人的肢体关节进行屈伸、内收、外展、旋转、牵拉等的一类手法，也称之为被动运动。其形式可根据关节的结构特点和病症治疗的需要选用。操作时病人肌肉要尽量放松，活动关节的幅度、力量要恰当。不可突然强力牵拉，以免加重肌痉挛和引起损伤。
1、摇法：术者一手固定关节的一端，一手在关节的另一端对可动关节作顺时针或逆时针方向的摇动，亦称“运法”。应用于颈、腰及四肢关节部。活动幅度较大的摇法，又称之为“盘法”。有些小儿推拿疗法中所称的“运法”，除了本操作法外，是指“指摩法”及“旋推法”。
2、拉法：又称“牵法”、“牵引法”、“引伸法”、“拨法”、“拽法”。术者固定肢体一端，并持续用力牵拉肢体的另一端。适用于四肢关节及颈、腰部。使用这类手法，应缓慢、持续地牵引，切忌用暴发力。
3、背法：术者与患者背靠背站立，用双肘挽住患者的肘弯部，然后弯腰、屈膝、挺臀，将患者背起，使其双脚离地。同时，术者以臀部用力颠动，牵伸患者的脊柱腰段。背法的作用与拉法相同，使关节的间隙拉开，适用于腰部。
4、扳法：又称“搬法”，是施术者两手作相反方面的用力，使患者关节作屈伸及旋转活动的一种推拿手法。有扳颈、扳腰、扳肩、扳肘、扳腕（踝）等法之分。其扳动的幅度，须根据关节正常的生理活动范围及其病理状况而定，手法需轻巧柔和。
无论何各推拿手法，其操作的技术要求是“持久、有力、均匀、柔和”。在此基础上达到“深透”。所谓“持久”，就是要求术者的手法操作能够维持在一定的时间内不走样，不虚乏；“有力”是指手法操作必须具有一定力量，并能根据患者体质、病情及施术部位的不同而加以调整；“均匀”是要求操作手法力度均衡，不可忽轻忽重，有些手法则应有鲜明的节奏性；“柔和”是要求动作柔缓协调稳健，不可生硬粗暴。“深透”是要使劲力透过皮肤深入到体内，作用到一定范围，不浮泛于体表。因此，应用推拿手法者应该经常练习手法技巧和锻炼指、腕、臂力，才能熟而生巧，应用自如。
6、推油是做什么
推油是一种在人体表进行推拿按摩的一种保健方法。按摩师将精油涂抹于相应部位，双手顺着血液循环和经络分布的方向进行推拿按摩，其摩擦可以产生高于人体的温度，加速精油渗透到人体，并copy作用于身体的经络、穴位和局部组织。以此改善血液循环，增强细胞再生、排出体内毒素，有助于新陈代谢。和刮痧有着异曲同工的作用。
由于很多人概念上的错误以及一些不正规保健场所的存在（不正规保健场所经常拉客），将“推油”作为“XX服务”的代名词，“推油”成了很多人寻求刺激的代名词，误导了一大批消费者。其结果是使这些消费者患知上了很多“心理疾病”和“身体上的疾病”，比如生理需求的被动依道赖性、早泄、阳痿、各类传染病、生育功能下降等，尤其当今年轻人受到的伤害更深。
年轻人应该正确识别推油的概念，推油的正确概念是一种有益健康的按摩方式。去正规保健场所，爱护自己的身体和心灵。
7、广东乐昌有什么地方好玩，具体介绍门票，住
乐昌市白水寨生态园旅游区简介
乐昌市白水寨生态园位于乐昌市五山镇大乐村东洛水库旁，景区面积约2平方公里。景区分清爽世界瀑布观赏区、竹林观赏区、杉木林观赏区、东洛水库湖面风光观赏区、游客服务中心等五个功能分区，观赏游览步道约1公里，游程约1小时。
清爽世界瀑布观赏区。6个天然的瀑布连成一线，总落差达200多米，其中最大的瀑布落差超过60米，形成了异常壮观的瀑布群景观。飞瀑溅深潭，水花山间飘渺，四周竹木环绕，空气清新，自然风光优美，是您酷夏避暑、登山健身、观赏瀑布的最佳去处。
游客服务中心。设有餐饮、旅业、售票处、商场及棋牌、篮球、卡拉OK等娱乐项目。旅业部设有客房10间，床位20个，全部为标准双人间，内设空调、电视、茶桌等，装饰典雅;餐饮部设有室内和露天用餐，包房8间、阁楼式餐厅1间，摆设15个餐桌，可供近150人同时就餐。餐饮以特色菜农家小菜、五山特产菜为主的农家菜色。
东洛水库湖面风光观赏区。东洛水库于1996年蓄水 发电总装机9000千瓦，直接解决灌区52000多亩农田灌溉用水问题。还担负着下游廊田镇廊田河两岸7500多人民和4100多亩耕地及京广铁路，乐韶公路的防洪任务。湖面顺山势蔓延，四周清山环绕，湖水清碧透澈，与清山、蓝天、白云相映衬，形成了水天一色的优美景象。站在观景台，欣赏着青山绿水，迎着凉爽的清风，享受着大自然的气息，此情此景令无数游人倾醉。
金鸡岭旅游详细介绍
金鸡岭，位于广东北大门－－岭南第一镇之称的坪石镇，距韶关市103公里，属乐昌市管辖。因岭的西北峰顶有座巨石，貌似雄鸡，昂首北望，引颈欲啼，故而得名，是广东省八大风景之一。
金鸡岭与福建的武夷山以及仁化的丹霞山同属丹霞地貌，海拔338米，相对高度168米，四周悬崖如刀切，雄伟险峻，它可由东、西、北三面的岭路入山，北路最陡，东路和西路尤是山崖裂隙，金鸡岭的险要，成为历代兵家必争之地。到过金鸡岭的游客称之里有华山之险、黄山之奇、娥眉之秀、青城之幽，如同盆景，集各名山之特色于一身，实堪称岭南名胜。
从坪石镇中心街处金鸡岭大门拾级而上，就可看到高耸入云，丹崖绝壁的一字峰，一字峰长350余米，宽3－6米，似一巨大屏障，它正看成墙，侧视成峰，俯瞰成龙。登上一字峰顶，那蜿蜒如练的武江，从湖南流进广东。极目湘粤，远山近河，全镇风貌尽收眼底。一字峰右侧的海螺峰、孔雀峰，神形兼备，栩栩如生，在一字峰的中段耸立着一座清秀的亭子，名“胜清亭”，在胜清亭能猎取到许多观日的倩影，而且胜清亭的来历还有着段太平天国洪秀全的妹妹洪宣娇抗清的传说。
岭上至今仍留有许多与洪宣娇的传说和有关遗迹，在点将台上矗立着一尊高大的洪宣娇塑像，她手护战刀，英姿飒爽，注视着前方的练兵场。太平军女兵驻守金鸡岭时，这些巾帼英雄就常在此演武。当年洪宣娇女兵放兵器的岩洞又名别洞，奇特之处在于山外有山，洞中有洞，洞内过去用于储藏兵器，现在是长86米，共分16组的石刻，记叙了洪宣娇进驻金鸡岭抗清斗争的故事，图文并茂，浮雕艺术精巧，人物形象生动逼真。离兵器岩百余步，是“观景亭”，游人到此，豁然开朗，每当曙光初照，可看到仙山列阵迎远客之媚态，丹霞棒出红日来的胜景。这里一年四季，景色不同，一日之中，早晚各异。在山庄后的山谷间，就是宣娇阁，浓荫遮天蔽日，是个难以寻觅、极为隐蔽的地方。相传洪宣娇驻守金鸡岭时，在这商计军机大事。诗人李汝伦游此，命名“娇阁言兵”，并赋诗一首：“绝岩森壁诱旗飘，女将军前略试刀，谷底风随歌未已，宣娇堪作吾民娇。”
在摩崖峭壁上，以《盘古开天地》、《女娲补天》、《后羿射日除兽》组成我国神话传说的《华夏魂》，高14米、宽20米的大型摩崖石雕。百步天梯之下，是地势隐蔽的狭谷，传说金鸡的配偶就选择这块地方下蛋，故称蛋谷。母鸡把孵出的小鸡，一群群地带往外地安家落户，繁衍子孙。乐昌古佛岩的“鹰扑鸡群”一景，有人说就是它他的后代。登上螺旋梯的顶端，就是“朝阳亭”了，何谓朝阳亭？就是不论是旭日东升，还是夕阳西下，阳光总是照射到这个亭子。
乐昌市洞天生态庄园简介
乐昌市洞天生态庄园位于乐昌市区西北方向5公里处，处于广东省乐昌林场十万亩的林区之中，其地域方圆5公里，集吃住玩于一体，景区内大部分为原始森林，其间瀑布、泉水飞泻，野鸟盘旋，且珍稀植物繁多，景色迷人，还有远近闻名的乳姑仙庙。庄园内设有菜园、果园、水上乐园、儿童乐园，植物科普教育园，还设有篮球场、羽毛球场、烧烤场，钓鱼场，还设有会议室、娱乐室、健身室等。山庄设有餐厅，可接待游客200人，还有客房近百间。山庄是游客休闲、娱乐、健身的好地方，同时也是单位召开各种会议及中小学生科普教育的好去处。据史料记载，英国人就是在这一带发现乐昌含笑。唐朝茶圣陆羽在西石岩寺期间，曾到后洞采摘野山茶。
8、北京保健按摩哪家好
长时间坐办公室，对着电脑，不仅辐射大，更加对脊椎不好，以至于众多白领得了脊椎病，那不如趁着周末来个全身按摩，让您放松的同时，更防治脊椎问题！您因为长期伏案而颈椎酸疼吗？您因为缺乏锻炼而腰酸腿疼吗？那么来享受一次细心体贴的按摩吧，指法翻飞，按摩师傅也可以是大侠，打通您闭塞的经脉，抚慰您僵硬的肌肉。，不妨一起去看看！一、推荐——家富富侨足道家富富侨成立于1998年，以“传承千年文化精髓，缔造中华健康之道”为宗旨，汲取传统中医理论精粹。经过多年的实践、创新和完善，独创了“家富富侨”保健按摩手法，形成独具特色的足浴保健品牌。家富富侨会所主要有中药足浴按内摩，泰式松骨按摩和中华养生项目。以专业的态度、悉心周到的服务，让每位顾客享受最满意容的养生体验。二、推荐——月宫御滟月宫御滟是一家专门从事女性胸部健康与美丽的美容美体连锁企业，并成立了胸腺检测、保养、理疗机构，更有丰胸美体技法、国际SPA水疗、康体健身、心理咨询、营养靓汤、健康检测、商务休闲、较贵红酒、浓情咖啡、雅心品茗等专业女性健康项目。