1、黑木耳是一种营养丰富的食用菌,含有人体必需的钙、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质,经常食用可补充人体
(1)黑木耳中所含的铁,不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“铁”是强调存在的元素,与具体形态无关.
(2)硫酸亚铁中铁、硫、氧三种元素的质量比56:32:(16×4)=7:4:8.
铁元素的质量分数为5656+32+16×4×100%≈36.8%.
(3)由标签可知,100g干黑木耳中的铁元素质量为98mg;所需硫酸亚铁的质量为98mg÷(5656+32+16×4×100%)=266mg.
故答案为:(1)C;(2)7:4:8;36.8%;(3)266.
2、减肥可以吃黑木耳吗
黑木耳是减肥佳品,有“素中之荤”的美称。能减肥、防结石、预防血栓,所以减肥可以吃黑木耳。
【拓展资料】
一、黑木耳主要功效
1、养颜美容之佳品
黑木耳的维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品;最重要的是含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。因此是养颜补血,预防缺铁性贫血优质的食物来源。
2、减肥清道防结石
黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,防止便秘,有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出,并且有利于胆结石、肾结石等内源性异物有一定的化解功能。
3、预防心脑血管疾病
黑木耳含有维生素K和丰富的钙,镁等矿物质,能减少血液凝块,预防血栓等症的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。
二、黑木耳减肥食谱
1、黑木耳芹菜粥
黑木耳和芹菜都是非常有效的清肠食物,芹菜中含有丰富的纤维素,不但可以促进消化,而且饱腹感也特别强。把木耳泡发后摘洗干净,掰成小朵。芹菜洗净切碎,大米淘洗干净,放入锅内,倒入适量的清水大火熬煮,开锅之后漂去浮沫,然后把芹菜末和黑木耳一同放入,小火熬煮三刻钟,就可以出锅了。
2、醋拌木耳
醋拌木耳是一种可以安心吃的低热量菜,木耳几乎不含热量,所以很适于瘦身。木耳用冷水泡过后摘掉根部。撕成适当大,用水悼过后,稍洒一点醋。取一根芹菜去筋,切成小段,将半根大葱切成小段。锅中加入醋、砂糖、盐、酱油,再将一根红辣椒切成碎块放入,加热。将调料趁热浇在碗里。至冷却后即可食用。
3、黑木耳豆腐汤
黑木耳及豆腐均为保健食品。可降低胆固醇。先将水发黑木耳洗净。豆腐切成片。将豆腐与黑木耳加入鸡汤、盐,同炖10分钟,即可食用。
三、食用黑木耳注意事项
黑木耳味道鲜美,营养丰富,自古就是圣品,能够疏通肠胃,对高血压患者有益,但是正确安全的食用是享受美味的前提。
1、鲜木耳不可食用。这是因为鲜木耳中含有一种“卟啉”的物质,食用鲜木耳后经阳光照射会发生植物日光性皮炎,引起皮肤瘙痒,红肿,痒痛,所以木耳都需要阳光暴晒,分解掉卟啉,制成干品再出售食用。
2、干制木耳食用前需要泡发洗净,尽量用温水泡发,缩短泡发时间,泡好后,流水清洗两到三遍,最大限度除去杂质和有毒物质。
3、适量泡发,如果黑木耳泡多了,冰箱冷藏24小时,超过24小时后,不管是否变质都要扔掉。
【参考资料】
黑木耳-网络
3、黑木耳超微复合粉是干什么的
这个是一种食疗保健品。养生美白。
4、抗疲劳保健品排行榜
不要迷信抗疲劳保健品排行榜,哪些排在前面的大品牌不百也经常出现负面新闻嘛,其实最好是从用过的人口度中说出来的,我知道的像生命一号药业出品的十八宝胶囊,倒是知挺不错的抗疲劳保道健品,听喝过的人说,能调和阴阳,补肾壮阳,抵抗疲劳,所以我就给我家先生也买了试试,吃内了以后,精神好多了,身体也健康多了,免疫力提高了,总容而言之,的确很有用。
5、木耳有什么作用?
人体的清道夫’:黑木耳含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。
优质天然补血:黑木耳被营养学家誉为‘素中之荤’和‘素中之王’,每100克黑木耳中含铁185毫克,它比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出20倍,比动物性食品中含铁量最高的猪肝还高出约7倍,是各种荤素食品中含铁量最多的。
减肥防癌治便秘:黑木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进胃肠蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收,从而防止肥胖;同时,由于这两种物质能促进胃肠蠕动,所以,老年人特别是有便秘习惯的老年人,坚持食用黑木耳,常食木耳粥,对预防多种老年疾病、抗癌、防癌和延缓衰老都有良好的效果。
功效主治
主治益气不饥,轻身强志;还能断谷疗痔。
6、现在卖的比较好的保健品是什么
你好,并不是说保健品牌子好就意味着该保健品好,保健品的分类不同其作用不同,建议购买天然螺旋藻,尤其适合女性保健服用.
7、每天早空腹吃黑木耳好处降血脂吗
黑木耳是有降血脂作用的,而且黑木耳也是一种保健食品,是非常适宜高血指患者食用的。
另外血脂要注意,饮食清淡,油腻少吃,注意体育锻炼,多食果蔬.瘦肉、鱼、虾、豆类、豆制品、谷类等是可以吃的.但肥肉,肝脏,奶制品,蛋黄等是不能吃的。