1、有关保健品的问题
穆药师提醒来你：
1.国食健字是国家食品药品管理局批准的保健食品批号！
2.卫食健字是国家卫生部批准的保健食品批号！
3.卫生许可证源写的是：京卫食监字！说明是一个普通食品，按照法律的规定“普通食品是不百能宣传功效的”，是骗人的！
4.保健食品的卫生许可证应有一个“健”
我们公司的保健食品的卫生许可证号码就是：津卫证健证字！
一定要明确鉴度别，且勿上当！
2、请论述目前我国保健食品的生产经营中存在哪些主要问题以及如何进行有效管理？
生产企业众多, 生产工艺落后
我国保健食品生产厂家数量较多, 但多数企业都“重营销, 轻研发”。企业在发展中更看重产品的市场及利润, 不愿更新设备, 更不愿学习和完善新的生产工艺, 没有一个学缘结构合理的科研团队。多数企业所开发的新产品, 也多是在初级产品的基础上进行的简单更新。落后的生产设备与生产工艺, 使得保健食品的质量得不到保证。
擅自更改配方, 违法添加禁用原辅料
一些厂家为了追求高经济效益, 降低成本, 擅自更改产品配方, 而在生产的过程违法添加药物甚至化学成分, 已经成为不良企业谋取暴利专的常用手段, 如2013年7月3日, 广州市食品药品监督管理局执法人员根查获保健食品“肤姿美闪电瘦胶囊属”670瓶、半成品胶囊2万粒, 涉嫌非法添加禁用化学物质西布曲明。这些违法添加的药物或化学成分, 一旦服用不当, 会对消费者的健康造成严重危害。
3、简述保健食品可能存在的卫生学问题
食品卫生标准规定的项目一般包括：①定义或性状描述；②感官指标；③理化指标；④微生物指标；⑤检验方法。
食品卫生标准包括卫生质量标准、卫生管理办法标准和检验方法标准三方面内容。
1.卫生质量标准
各类食品由于本身性质不同，生产加工工艺和生产、运输、销售、贮存的条件不同，受各种污染物的污染程度不同，以及消费者进食频度和数量不同，因此，不同的食品应有不同的卫生指标和要求。食品卫生标准中所采用的具有卫生学意义的指标一般可分为以下6类：
（1）严重危害人体健康的指标：包括致病性微生物与毒素（如金黄色葡萄球菌毒素、黄曲霉菌毒素）、有毒有害的化学物质［如砷、铅、汞、苯并（a）芘］、放射性污染物等。
对这类指标的制订必须有高度可靠的流行病学、卫生学以及毒理学方面的资料与科学基础，制定其在食品中的最高允许量，才能确保人体健康。
（2）对人体有一定威胁或危险意义的指标：主要包括菌落总数、大肠菌群和食品某些感观性状发生变化的指标。如菌落总数和大肠菌群增加，提示致病菌和肠道致病菌污染的可能性增加。一般说来，菌落总数的多少并不预示疾病发生的可能性与危害程度，但却反映了食品在生产加工过程的卫生状况。如菌落总数升高时，提示加工过程中可能存在以下问题：有较重的微生物污染源，食品的热加工或其他消毒工艺不彻底，食品的冷却与贮藏过程不合理，食品生产加工过程缺乏有效的卫生管理。食品的色、香、味等感官性状变化与存在某些有害因素有联系。因此，严格掌握这些指标，对促进食品卫生质量的提高具有重要作用。
（3）间接反映食品卫生质量的指标：包括水分、含氮化合物、挥发性盐基氮、酸值等。这些指标不能被简单地看作是一般质量指标，但可预示食品卫生质量可能会发生变化，因而不能忽视它们对保证食品安全的重要意义。如食品中水分的高低对人体健康不会构成危害，但水分是食品中微生物生长繁殖的有利条件，水分越高，食品中的细菌越易生长繁殖，食品也就越易腐败变质；奶粉中水分越高，预示着结块、溶解度下降，易引起食后消化功能紊乱；油脂中水分高，不易贮存，可造成油脂酸败。因此，这类指标对控制食品的安全与卫生质量亦具有不可忽视的重要意义。
（4）商品质量指标：有些食品的规格质量指标与食品卫生质量无直接关系，但又往往难以截然分开。例如酒类中的乙醇含量、汽水中的二氧化碳含量、食盐中的氯化钠含量、味精中的谷氨酸钠含量等，这些指标不仅反应了食品的纯度、质量，也说明卫生状况。如乙醇含量、二氧化碳含量可协助评价防腐作用；氯化钠含量、谷氨酸钠含量可以协助判断食品有无掺假、掺杂，对促进食品卫生也起着重要的作用。
（5）营养质量指标：主要有糖类、脂肪、蛋白质、无机盐、微量元素、维生素等营养物质。另外，也有用于评价食品营养质量的其他指标，如能量、氨基酸评分、蛋白质有效利用率等。目前我国的卫生标准中营养质量指标尚较少，但随着我国国民经济的发展，国民的生活水平不断提高，消费者对食品的营养质量的认识和需要也随之不断提高。所以，在我国的食品卫生标准体系中，应加快制定食品的营养质量要求与技术指标。
（6）保健功能指标：我国《食品卫生法》和卫生部颁布的《保健食品管理办法》都对保健食品做出了原则性的技术要求，但尚需针对保健食品的产品类别和特点进一步规定每类保健食品应符合的保健功能指标。否则，不能科学、合理地对生产经营过程中的保健食品进行功能质量的监督监测。在制定保健功能指标时，除了规定功能因子应发挥功效作用的最低含量，同时还应根据有关安全方面的研究和评价结果，规定最高限量。保健食品的含义与要求由国家技术监督局发布的强制性国家标准GB16740—1997《保健（功能）食品通用标准》已于1997年5月1日开始实施。这标志着我国保健食品生产、销售、管理进一步纳入法制轨道。
2.卫生管理办法标准
卫生管理办法是食品卫生标准中的重要内容之一，主要是针对工艺过程和工艺条件，是保证食品卫生质量达到卫生指标要求的措施。它包括生产、销售、贮存和运输过程中应该具备的卫生条件和必须执行的卫生措施。
3.检验方法标准
在制订食品卫生标准的过程中，必须同时制订与卫生标准配套的检验方法标准。只有这样才能保证评价食品卫生标准的一致性和权威性。我国目前国标检验方法有：“食品卫生理化学检验方法”、“食品卫生微生物学检验方法”、“食品中营养素检验方法”、“食品安全性毒理学评价程序与方法”等。
4、国产保健食品的两个问题
第一：注册批件和注册批准证书是不同时期复出的证件。保健食品在2003年7月8日以前由卫生部批，2003年12月23日之后由国家食品药品监督管理局批。出现证书和批件不同的类型的资质证明。制厂家所说属实。
第二：保健食品的效期在2005年7月1日以后才实行的，五年制。在2005年7月1日以前批准的证知书在未清理之前仍然有效。到期证书重新注册道时，批准文号会有相应的改变。包括年份。
5、购买保健食品应注意哪些问题
品质
相关文件证明。
不过分相信夸大的功能
国内的一定要去正规渠道购买比如药店
国外的注重是否是当地口碑产品，谨慎那些被国内抄做起来的某澳的产品。挪威的鱼油，美国的NF，日本的AFC等等，还算是不错的品牌。
6、保健品问题
NuturaBio-看来你的目的是减肥和抗氧化 一起吃没问题 但是减肥效果就不要抱太大期望值了
7、当保健食品出现哪些问题时,不得销售
有好几种情况都不允许销售的，大概说一下吧：
含有有毒有害物质的：比如重金属，国家不允许用的原料
已经发霉变质的，这种也不能卖了。
有侵权的行为：比如冒用人家的商标什么的
过期了的保健品，该下架的下架，保质期没了不能卖。
含有杂质杂物的，有些生产的时候，管理不善，造成了混入异物的
政府检查不合格，这种也不能卖。
被消费者投诉举报，经查实的，也不能继续卖了。
等等，各种情况吧，很多很多，说一些常见的了
8、我国保健食品存在哪些问题？怎样解决？
保健食品的问题太多了，从法律法规上来讲，就没有完备的法律依据，解决办法就是加快立法。
生产和经营环节也存在问题，生产者为求目的不择手段，添加药品等化学产品，加大功效，提高销路，但没有顾及购买者的身体健康。
使用者也盲目购买，不了解相关法律法规，有时购买的产品只是食品，只是听信宣传认为有保健功能，就随便购买。
所以保健食品上的问题很多，加大相关法律法规的宣传也是十分必须的，让老百姓免受欺骗，购买假劣产品。