1、什么是食品、保健食品、药品的区别
共性
保健食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质，都百具有特定的色、香、味、形。度
区别
（1）保健食品含有一定量的功效成分能调节人体的机能，具有特定的功能；而一般食品不强知调特定功能。
（2）保健食品一般有特定的食用范围（特定人群），而一般食品无特定的食用范围。
3 、保健食品与药品道的区别
保健食品与药品的主要区别是保健食品不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期内使用。
而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使容用期限 。
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2、什么是普通食品？普通食品与保健食品的区别是什么？
国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为：保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体e68a847a6431333365633837的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
区别：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。
在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能
3、什么叫保健食品？它的标志是什么？
保健食品，是指表明具有特定保复健功能的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节肌体功能，不以治疗疾病为目的的食品。保健食品不同于一般食品就在于它强调预防疾病和促进康复、增强抵抗力、以及美容等特定调节肌体功能的作用。因此，保健食品是处制于普通食品与药品之间的一类特殊食品。保健食品是要经过卫生部按照程序审查知批准后才能生产和销售，产品包装正面左上角有一顶蓝色的小草帽，草帽下面有 “保健食品”四个字，进口保健食品在产品包装上标注批准文号和保健食品标志。没道有这个标志的食品为普通食品，普通食品不得宣传保健功能。
4、什么是非保健食品
目前我们国家对保健食品的定义是经过国家有关部门（国家食品药品监督管理局）审批的，具有特定保健功能的食品。只有经过审批才能叫保健食品。
5、什么是保健食品
1996年3月15日，卫生部颁发了《保健食品管理办法》，规定“保健（功能）食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的食品。”
保健食品有以下特点：
1、保健食品是食品。首先，食用后对人体有营养作用，其次为安全。保健食品所选用的原辅料、食品添加剂必须符合相应的国家标准或行业标准规定。保健食品必须经过卫生部指定机构进行毒理学检验，对人体不能产生急性、亚急性或慢性危害。
2、保健食品必须具有功能性，这是它与一般食品不同之处。它至少应具有调节人体机能作用的某一功能，如“调节血糖”、“调节血脂”等。保健食品的功能必须经卫生部指定机构进行动物功能试验、人体功能试验和稳定性试验，证明其功能明确、可靠。功能不明确，不稳定者不能作为保健食品。
3、保健食品适合特定人群食用。如适合高血脂人群。
4、保健食品的配方组成和用量必须具有科学依据，具有明确的功效成分。功效成分是保健食品的功能基础。
5、保健食品不仅需由卫生部指定的单位进行功能评价和其他检验，而且必须经地方卫生行政部门初审同意后，报卫生部审批。卫生部审查合格后才发给保健食品批准证书及批号（卫食健字××第××号），才能使用保健食品标志，才能称为保健食品。
此外,保健食品虽能满足一部分特殊人群的特殊需要,但这只是在较少的食用量下,由其所含的功能因子, 参加机体的生理调节作用,促进机体由一种不稳定或称诱病态向正常状态转化,所以它的作用是缓慢的,当病人处于病态时,不能取代药物对病人的治疗作用。所以保健食品不应也不能作为药品,它不能以治疗疾病为目的,只能以通过一定的途径调节机体的生理机能来满足人体的要求。
6、什么是保健食品？
《保健百食品管理办法》中指出：保健食品系指表明具有特定保健功能的食品，即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以度治疗疾病为目的的食品。
所以保健食品是食品，但不是普通知食品，更不是药品，其特征在于对人体道功能起调节作用，对疾病有一定预防作用。有某种生理功能异常者进食相应版保健食品可使异常转为正常，提高机体健康水平。
因此，权保健食品食用对象、食用量都有一定的限制，并非人人皆宜。
7、什么是保健食品 保健食品是什么
保健食品百是具有特定保健功能的一类食品，分为卫食健字和国食健字二类，保健功能一共是27种，但是目前如果提供可信的实验室数据的话，可以扩充！说到底度，仍然是食品！ 而目前市场上流行的保健品回，品种繁多，不局限在食品，保健食品只是保健品的一类，保健食品由国家法律答规章予以规范，而保健品主要是地方法规！
8、什么是普通食品，普通食品与保健食品的区别与联系。
国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为：保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。
共性：保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。
区别：(1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能)；而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。
(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。
在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能
9、什么是真正的保健食品
从产品界面看，目前市场上有一大类既不是保健品也不是普通食品的产品存在，这样的产品在法律定位上不清晰，因此监管处于真空状态，对这类产品是该鼓励还是该控制，目前也没有明确的说法。
近日，“黄金大米”人体实验事件引发轩然大波，88岁中药药理学专家、工程院院士李连达就“黄金大米”事件接受采访时称，“试验中的‘黄金大米’不是药品，也不是普通食品，应属保健食品范畴，可定为‘强化食品’……”，李院士的这一说法招来一片骂声。在此，我们暂且放下对“黄金大米”是否是保健食品的探讨，首先要深思的是社会大众甚至是专业人士对“保健食品”定义的认知。
中药药理学专家、工程院院士把转基因大米称为保健食品，社会大众对保健食品的认知更是五花八门，在微博上用“保健食品”四个字检索，不难发现这些观点：红糖一直是大众喜爱的养生保健食品，红糖具有化淤散寒、暖胃健脾、缓解疼痛的功效，且富含丰富的钙、铁等人体必需的矿物质与微量元素；大晚上的吃着西芹百合白果等配料……都是有益女性的保健食品；【最牛的六种保健食品】第一绿茶；第二红葡萄酒；第三豆浆；第四酸奶；第五骨头汤；第六蘑菇汤；中医认为，生食莲藕能凉血散淤，熟食能益肾补心，滋阴养血，可补五脏之虚，强身健体，补血，养血，是秋季绝佳的保健食品；驴属草食类动物，驴肉细嫩鲜美，是高蛋白、低脂肪的保健食品……
或许保健食品规则制定者或行业专家看到这会不以为然，笑称他们不懂保健食品。但是，根据当前尚遵循的《保健食品注册管理办法（试行）》（2005年4月30日颁布局令第19号）之规定，保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。《保健食品注册管理办法（试行）》的出台是“为规范保健食品的注册行为，保证保健食品的质量，保障人体食用安全”，并没有规定注册的才是保健食品，未注册的就不是保健食品，据此我们不能轻易下结论说李院士是错的，社会大众是错的。但众所周知，《保健食品监督管理条例》正在起草过程中，其中一个主要的争论焦点就是什么是保健食品，如果《保健食品监督管理条例》对保健食品的定义不重视社会公众对“保健食品”的普遍认知，只能说是“鸵鸟心态”，这将为今后的普法自设障碍，更无利于行业规范。
保健食品行业还面临四大顽症：违法添加、违法宣称、非法营销和地下窝点。这四大顽症在各省市的监管过程中都普遍存在。