1、雪蛤和地蛙油如何区别
林蛙油又称雪蛤油,特指中国林蛙长白山亚种,宋代苏颂的《本草图经》和明代李时珍的《本草纲目》对此均有记载。自明代被列为四大山珍(熊掌、林蛙、飞龙、猴头)之一。从清代起作为贡品。符合《地理标志产品—吉林长白山中国林蛙油国家标准》的地道雪蛤油,是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地,广泛应用于医药和保健品领域。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展,雪蛤上了餐桌,成为人们美容养生的美味佳肴。
目前捕捉野生林蛙的人越来越多,人为的滥捕乱杀,使野生的林蛙资源越来越少,甚至面临着灭绝的危险。林蛙油越来越缺乏,价格非常昂贵,国际市场目前每千克1500-2000美元。经实验室鉴定,雪蛤油内含的天然营养成份主要包括:粗蛋白、粗脂肪、灰分、无氮浸出物等;其中粗蛋白含量约占 50% 以上,粗脂肪含量约占 5% ,灰分中含有的天然微量元素包括:钙、锰、铁、铜、锌、磷、钠、钾、镁、硒、锶、铬、钼等;经氨基酸定性分析方法测定,其内含包括八种人体必需的氨基酸在内的多种天然成分的氨基酸:色氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、颉氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸、组氨酸、精氨酸、甘氨酸、胱氨酸、酪氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、丙氨酸、氨、丝氨酸、脯氨酸等;并富含多种天然维生素:维生素 D 、维生素 E 、维生素 A 等;多种天然动物类雌雄激素:雌二醇、睾酮、孕酮等。
雪蛤的主要功能有补肾益精、养阴润肺、延缓衰老、增强免疫。
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍,有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能,明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。
3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效,调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汗不足等症。
5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减少皮肤皱纹使之有光泽、增加皮肤弹性、养颜润肤、延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽,这种物质能保持皮肤的胶原蛋白,使皮肤细胞内外水分保持平衡,保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。
综上所述,雪蛤油是名贵的滋补养颜佳品。野生林蛙主要以昆虫、植物(人参)叶子为食。由于经济利益的原因,许多养殖户在喂养林蛙的食物(主要是蛆)里添加大量的人工合成激素用以加快林蛙的生长、成熟,使原本三至四年方可取油的缩短为一到二年。
野生雪蛤泡发后通体晶莹剔透呈透明啫喱条状。而养殖的雪蛤泡发后颜色呈乳白或乳黄***色,透明度不高,附着在油上的筋丝不易剥离(如同未蒸熟的鱼肉不易从鱼骨上剥离一样),且明显带有肉腥味。经检测其蛋白质含量为36.47%,维生素及氨基酸的含量也明显低于野生雪蛤,但其激素含量却高于野生雪蛤一百多倍。此类雪蛤油不易过多食用,否则会导致肥胖、出现内分泌紊乱等症状。
2、雪蛤除了油身体其它地方能吃吗求答案
雪蛤混身是宝,除了营养丰富被人所广泛认识的雪蛤油之外,其实雪蛤皮也是一种名贵的药材,被中药作为药引之用。
由于市场上曾经一度充斥了许多假冒雪蛤的蛙油,导致许多顾客“闻蛙色变”,不敢再购买林蛙油,从而选择购买肉眼可以分辨的林蛙干来食用。
不过对于绝大多数顾客来说,他们只懂得将林蛙干之中的蛙油剥制而出食用,而将林蛙的其他部位扔掉了,这就造成了林蛙食用价值的浪费。
1.林蛙皮治疗痤疮功能
研究表明,经提取的蛙皮的有效成份-大孔多肽因子具有广谱杀菌功效,可有效杀灭皮肤表层引起痘口、痤疮产生的细菌,加上其保湿因子作用,使表皮角质层柔软、皮肤表面的温度上升、血液循环得到改善,可达到皮肤湿润祛斑、治疗痤疮的目的。
2.林蛙皮保湿功能
林蛙皮当中胶原蛋白含量可达48%,多肽类含量可达10%以上,更为难得的是,林蛙皮当中还含有天然保湿因子的典型代表——透明质酸HA。透明质酸HA是目前世界公认的人体皮肤最理想的保湿物质,可起到补充体内保湿因子含量,锁住全身水分的作用,是目前国际上高档化妆品、美容保健品及眼科用药中的必需保湿营养成份。
3.林蛙皮祛斑功能
在抗氧化试验中,林蛙皮中透明质酸HA可表现出与谷脱甘肽等非酶自由基清除剂相同的作用,因此,其具有理想的细胞保护作用,可延缓由于自由基侵害而出现的皮肤衰老和色素沉着的出现,并可以改善皮肤新陈代谢,加快皮肤中黑色素分解,并能提高皮肤抗病能力。
4.林蛙皮祛皱功能
研究表明,林蛙皮当中胶原蛋白含量可达48%,多肽类含量可达10%以上。林蛙皮中胶原蛋白,经口服吸收,可有效补充人体衰老肌肤中缺少的胶原蛋白,提高皮肤弹性,并能减少皱纹生成。此外,林蛙皮当中的保湿因子透明质酸HA可有效增强皮肤中保湿因子含量,提高皮肤保水性,并能减少由于紫外线照射产生的自由基对皮肤造成的损害,可提高皮肤抗病能力。综合作用结果,可以使得皮肤衰老症状减轻,并逐渐恢复原有的弹性。
3、雪蛤的功效与作用是什么
雪蛤的功效与作用:
1、药用
该蛙的整体或雌蛙输卵管的干制品,均可入药,即称哈士蟆和哈蟆油,是我国传统的名贵中药材之一。在国内外市场上享有盛誉,但供不应求。一般用作滋补强身,治疗体弱气虚、神经衰弱、病后失调等病症。
2、食用及其他
该蛙肉嫩味美,是当地群众喜食的菜肴;也是进行教学和科学研究的良好实验动物。此外,制取哈士蟆油后的肌肉、骨骼和内脏等副产品可作为家禽、毛皮兽(如水貂、紫貂等)、鱼类的饲料。
(3)保健品雪蛙油扩展资料:
雪蛤的神奇之处在于它独特的生长环境和顽强的生命力。钟毓灵秀的长白山赋予雪蛤天地之精华,严冬酷寒的自然环境造就雪蛤极强的生命力。所以,雪蛤有自然界“生命力之冠”之称。每年的秋季,正是雪蛤储存能量准备冬眠的时候,也是雪蛤生命力最强之时,尤其是雌雪蛤的输卵管更是聚集了来年繁殖后代的所有营养,此时的雪蛤,其滋补功能更是无与伦比。
雌性雪蛤体内的输卵管干品俗称林蛙油、蛤仕蟆油、雪蛤油,与熊掌、猴头、飞龙并称长白山四大山珍,在我国有上千年的服用历史,明、清时被列为宫廷贡品,在医学上素有 “软黄金”、“动物人参”之美誉。是集食、药、补为一体的珍贵滋补强壮佳品,又是历史悠久的名贵药材。
实际上,雪蛤作为养颜补品的功效已广为人知。其性味咸平,不燥不火,含有大量的蛋白质、氨基酸、各种微量元素和少量有益人体的激素,尤其适合作为日常滋补之品
参考资料来源:网络-雪蛤
参考资料来源:网络-雪蛤膏
4、经常吃雪蛤会致癌吗
经常吃雪蛤不会致癌,但雪蛤含有激素,乳腺癌患者不适合食用。
广州医科大学附属第三医院临床营养科主管曾青山介绍,乳腺癌患者自身雌激素水平较高,乳腺癌基因检查结果异常的高危人群来说,过量补充雌激素仍然可能会增加一定的患癌风险。
术后饮食调理一定要注意减少脂肪的摄入量,多吃益气养血、具化痰软坚散结功能的食物,同时也要注意饮食多样化,营养均衡。此外,务必远离燕窝、雪蛤、蜂王浆、羊胎素、避孕药等含有激素之物,也要避免烟、酒、咖啡、可可,减少辛辣刺激性食物。
(4)保健品雪蛙油扩展资料:
因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管,内含有较多的雌性激素,所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人,都不适合食用,否则会产生不好的副作用,加重症状。
因为雪蛤比较脂腻,吃完以后难消化,所以脾胃虚弱和消化能力弱的人,以及老年人要慎用,不要吃太多雪蛤,否则也可能会受到雪蛤的副作用。
内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调,育龄妇女要慎食,尽量少吃,而且对于年轻女性来说,过高的激素是妇科病的致病因素之一,中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用,相反,吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。
参考资料来源:人民网——乳癌患者:别吃燕窝雪蛤蜂王浆
5、忠宝雪蛤线油怎么样?
东宝雪哈油治疗手指龟裂,效果非常显著。
6、吃雪蛤有什么忌讳吗?
没有什么禁忌,都也可以吃。
东北林蛙(雪蛤)是食、药两用的珍贵蛙种,由于其营养价值高,"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品",是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。
可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。从古到今林蛙油出口世界各地,广泛应用于医药和保健品,制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展,东北林蛙上了餐桌,成为人们进补强壮的美味佳肴。
适宜人群:产妇服用雪蛤,补气养血恢复好;女士服用雪蛤,抗衰驻颜肤色好;男士服用雪蛤,消除疲劳状态好;老人服用雪蛤,营养滋补精神好。
雪蛤的药用价值
1、美容养颜,治疗皮肤之伤:雪蛤富含胶原蛋白、氨基酸和核醇等物质,可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢,保持肌肤光洁细腻、保持肌体的年轻态、健康态。另外,雪蛤对手足皲裂、皮肤晒伤、色斑及水火烫伤有很好的修复作用,还能促进伤口愈合。
2、调节内分泌:雪蛤对于治疗更年期综合征有较好的疗效,它能很好地调节更年期体内激素平衡,改善体内激素失调引起的心悸失眠、精神乏力、心情烦躁等症。
3、抵抗疲劳:雪蛤可提高肌体耐力、抗应激能力及镇静抗焦虑能力,增强肌体抗氧化能力,从而消除疲劳、提神醒脑。
4、滋补佳品:对年老体弱、产后体虚、久病虚弱等人群有良好的滋补作用。
5、提高人体免疫功能:雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质,可促进人体内免疫球蛋白的合成,明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
7、请问雪蛤是什么东西
雪蛤就是东北林蛙。
雪蛤,学名“东北林蛙”,隶属两栖纲、无尾目、蛙科、蛙属,中国分布在黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古(东北部)。国外分布在俄罗斯(远东地区)、蒙古(东部)、朝鲜、日本(对马岛)。
雪蛤是我国著名的经济蛙种,雌蛙的输卵管里的营养物质,即林蛙油是名贵的食品、补品、药品具有“滋补益精、养阴润肺、补脑益智”等功效。因其在寒冬中可冬眠长达五个月之久,因此得名“雪蛤”。
(7)保健品雪蛙油扩展资料:
东北林蛙是食、药两用的珍贵蛙种,由于其营养价值高,"俗称大补品"。因其专摄取昆虫类食物又称"纯绿色食品",是延缓衰老、滋补强壮、增强机体免疫力的最佳进补良药。林蛙油自古以来被认为是滋补强壮剂,可补虚强精壮阳,养肺滋肾益肝。可治疗肾亏劳损、神经衰弱、心慌失眠、溢汗不止、身体虚弱等一切消耗性疾病。
从古到今林蛙油出口世界各地,广泛应用于医药和保健品,制造的林蛙油(俗有软黄金之称)。随着人们生活水平的提高和市场经济的发展,东北林蛙上了餐桌,成为人们进补强壮的美味佳肴。
8、什么种类的林蛙油保健品比较好?请详细说明….
林蛙一产在东北吉林省长白山地区的林蛙油为尚品,打清朝入关以前,因为林蛙正好产在这个地知区,林蛙油呗想当然的列为满族皇室内廷美容佳品,清朝入驻中原后,林蛙油更道是每年进贡的必备品,康熙皇帝曾经严令民间回食用。
从形态划分,有块油和条油之分。块油条油的营养成分是一样的,只不过是取油的方法不同罢了。
淘宝喜利佳东北特产店的林蛙油就很好,我试答过的,很好
9、正品长白山雪蛤油软胶囊到底卖什么价位
市面上的蛤蟆油胶囊从十几块钱到100多块钱的百有许多度品牌的,但是我们推荐小树丁牌的,因为小树丁蛤蟆油软胶囊全知国有四十多万顾客群体,整体见效率很高,四瓶道可以用三个月,是四百粒方才三百元钱,要比许多内保健品的价位都低,其实最主要的容是看效果的。
10、吃雪蛤油会不会上火呀
林蛙油虽说是好东西,不过也要看究竟是不是适合自己来服用,有许多人说吃雪蛤油不会上火,因为属于温补,但是这样的说法并不完全正确 这样看个人体质来决定,有的人体质并不接受林蛙油这种好的东西,按正常来说正常人每日服用三克林蛙油就可以了,可是对那些体质特殊的人三克却已经是多了,或许他一克的效果比别人的三克还要好呢或者是同样的。 其实,对吃林蛙油上火的效果并不明显 比如首次用蛤蟆油上火会出现便黄、嘴起泡、大便干燥、口腔溃疡等症状,但这些症状都是暂时的,并不会长期出现。
不过经过我们营养师的调查,出现这些症状的都是极少服用林蛙油的,或者说是保健品和补品的人。