保健药茶素

1、茶叶化学成分及其对人体的保健作用

茶叶的主要化学成份
一． 水份 （75%－78%）
二． 干物质（22%－25%）
1．有机化合物
蛋白质（20%－30%）：主要是谷蛋白、球蛋白、精蛋白等。
氨基酸（1%－5%）：已发现25种，主要是茶氨酸，天门冬氨酸、谷氨酸等。占总量
的70%以上。
生物碱（3%－5%）：主要是咖啡碱、茶碱、可可碱。 茶多酚（20%－25%）：主要是儿茶素，占总量的70%以上。
糖类（20%－25%）：主要是纤维素、半纤维素、果胶、茶皂素、脂多糖、菊萄糖、
麦芽糖等 。
有机酸（3%左右）：主要是苹果酸、柠檬酸、草酸、脂肪酸、没食子酸等。 脂类（8%左右）：主要是脂肪、磷脂、甘油脂、硫脂和糖脂等。 酶：主要是水解酶、磷酸化酶、裂解酶、氧化还原酶、同功酶等。
色素（1%左右）：主要是叶绿素、叶黄素、胡萝卜素、黄铜类物质、花青素、茶多
酚的氧化产物。
芳香物质（0.005%－0.03%）：以含醇类及部分醛类、酸类化合物为主，约50种。 维生素（0.6%－1.0%）：主要有维生素C、A、E、D、B1、B2、B3、B5、B11、K、
P和肌醇等 。
2．无机化合物
水溶性部分（2%－4%） 水不溶性部分（1.5%－3%） 主要成分是：钾、磷、钙、镁、铁等。

茶叶成分及其药理保健功能
茶多酚：有抗氧化作用；有预防心脑血管疾病作用：有防癌抗癌及抗突变作用，对肝癌，皮肤肿瘤、癌，结肠直肠肿瘤，前列腺肿瘤，胃癌，肺癌，品腔癌有抑制作用。能抗菌、抗病毒及杀菌了、消炎、解毒及抗过敏、抗辐射。
生物碱：对中枢神经系流有兴奋作用，有助俏化、利尿、强心解痉、松弛平滑肌肤作用。 茶多糖：有降血糖，抗凝血、血栓，降血脂、抗动脉粥样硬化，增强肌体免疫功能，有抗辐射，降血压、抗高压和保护心血管，抗癌及抗氧化作用。
芳香物质：有调节精神状态，消炎镇痛，刺激祛痰，抗菌等作用。
维生素：能促进代谢，防血管硬化；防眼睛白翳病。防肌肉弹性降代、水分减

2、吃完药能喝茶吗

最好不要立刻喝茶。因为茶水中含有大量的茶多酚，而这种物质可以和很多药物成分发生反应，形成不易溶解的有机碱沉淀，不但会影响药效，还对自身身体有影响。

(2)保健药茶素扩展资料：

茶多酚是茶叶中多酚类物质的总称。主要为黄烷醇（儿茶素）类，儿茶素占60~80%。 类物质茶多酚又称茶鞣或茶单宁，是形成茶叶色香味的主要成份之一，也是茶叶中有保健功能的主要成份之一。

研究表明，茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用，能有效地阻止放射性物质侵入骨髓，并可使锶90和钴60迅速排出体外，被健康及医学界誉为“辐射克星”。

参考链接：茶多酚  网络

3、茶对人体有什么保健作用？

1.兴奋益思

主要是咖啡碱和黄烷醇类化合物的作用。其机理是促进肾上腺体垂体的活动，阻止血液中儿茶酚的降解，诱导儿茶酚胺的生物合成，而儿茶酚胺具有增强兴奋的功能，对心血管系统有良好作用。

2.利尿

茶叶的利尿功能是由促进尿液从肾脏中的滤出率来实现的。它的药理组分主要是茶褐色素、咖啡碱和芳香油的综合物。由于促进利尿，人体肌肉组织中的乳酸得到及时排出，使疲劳的机体得以恢复。

3.止痢

茶的止痢效果在医学界早已应用于临床，它主要是儿茶素类化合物（EGC和EGCG）对病原菌的抑制作用。

4.防龋齿

茶叶是富集氟素的植物，老叶中高达250～1600mg/kg，且水溶性较强，氟是坚齿元素。此外，茶多酚类化合物还能杀死在齿缝中存在的乳酸菌及其他龋齿细菌，起到防龋齿的目的。

5.明目

茶可明目在我国古籍中多有记载。人眼的晶体对维生素C的需要比其他组织高，维生素C摄入量不足，易导致晶状体浑浊而患白内障。茶叶中维生素C含量丰富，因此，饮茶有助于保护眼睛。

6.抗衰老

人体中的脂质氧化过程已证明是人体衰老的机制之一。茶叶中的儿茶素类化合物具有明显的抗氧化活性。且活性强度超过维生素C和维生素E。不同茶儿茶素类化合物的抗氧化性强度依次为EGCG＞EGC＞ECG＞EC。

7.抗癌、防突变

关于茶叶的抗癌、防突变作用，从20世纪70年代起各国科学家就开展了大量的研究。初步明确的机理是：（1）抑制最终致癌物的形成：众所周知，亚硝酸胺是一种强致癌物，它是由亚硝酸盐和二级胺在酸性介质条件下形成的，而亚硝酸盐和二级胺来自于蔬菜和其他食品，在人体胃中酸性条件下易化合成亚硝酸胺。实验表明，各种茶叶均有不同程度抑制和阻断亚硝酸胺合成的效果，其中以绿茶和乌龙茶尤甚。

（2）调整原致癌物质的代谢过程：人体内的酶体系统既能将进入体内的有毒物质进行氧化代谢起着解毒作用，但另一方面也可使许多原致癌物或致突物活化，形成致癌物或突变物。茶叶中的多酚类化合物和儿茶素类物质具有抑制某些能活化致癌物的酶系统，起到防癌的作用。

（3）清除自由基：自由基又称游离基，是具有单个不成对的电子化学团，它可以凭借其亲电子本性与一些大分子化合物相结合，从而成为潜在的致癌因素，因此，对自由基的清除是防癌、抗突变的重要机能。自由基的清除可通过酶（如超氧化物歧化酶、过氧化氢酶）和抗氧化剂（黄酮类化合物，维生素C、E等）来完成。茶叶中富含多酚类化合物和多种维生素，尤其是多酚类化合物具有很活泼的羟基氢，所提供的氢与自由基反应生成惰性产物或变成较稳定的自由基；儿茶素类化合物尤其是EGCG具有直接参与清除自由基的功能，经药理活性动物试验表明，在水相中，EGCG抗氧化能力＞番茄红素＞维生素C＞维生素E。

4、保健品那个正大不老（正大必绿素）真的有效吗

、降脂减肥，防止心脑血管疾病。饮茶与减肥的关系是非常密切的，《神农本草》一书早在二千多年前已提及茶的减肥作用：“久服安心益气……轻身不老”。现代科学研究及临床实验证实，饮茶能够降低血液中的血脂及胆固醇，令身体变得轻盈，这是因为茶里的酚类衍生物、芳香类物质、氨基酸类物质、维生素类物质综合协调的结果，特别是茶多酚与茶素和维生素C的综合作用，能够促进脂肪氧化，帮助消化、降脂减肥。此外，茶多酚能溶解脂肪、而维生素C则可促进胆固醇排出体外。绿茶本身含茶甘宁，茶甘宁是提高血管韧性的，使血管不容易破裂。美国心脏学会《循环》杂志2002年5月刊登一份研究结果显示，经常喝茶有助于降低因心脏病而亡的危险。美国哈佛大学医学院的研究人员共对1900名心脏病患者进行跟踪调查，这些患者主要是60岁以上的老人，调查结果发现，那些平均每周喝茶超过14杯以上的患者，其在心脏病发作后约三年半时间内亡的风险，比不喝茶的患者要低44%。研究还表明，即使患者平均每周喝茶少于14杯，也有可能使心脏病亡率降低28%。 2、防癌。绿茶所含的成分———茶多酚及咖啡碱，两者所产生的综合作用，除了起到提神、养神之效，更具备提高人体免疫能力和抗癌的功效。近年，美国化学协会总会发现，茶叶不仅对消化系统癌症有抑制的功效，而且对皮肤及肺、肝脏癌也有抑制作用。经过科学研究确认，茶叶中的有机抗癌物质主要有茶多酚、茶碱、维生素C和维生素E；茶叶中的无机抗癌元素主要有硒、钼、锰、锗等。中、日科学家认为，茶多酚中的儿茶素抗癌效果最佳。 3、抗毒灭菌。把茶用作排毒的良药可以追溯到远古的神农时代（约公元前2737年前），“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”之说，这在《史记·三皇本记》、《淮南子·修武训》、《本草衍义》等书中均有记载。茶圣陆羽在他的《茶经》这部1200多年前（公元780年）世界上第一部权威性茶叶著作中关于“茶的效用”中指出：“因茶性至寒，最宜用作饮料……如感到体热、口渴、凝闷、脑疼、眼倦、四肢疲劳、关节不舒服的时候，喝上四、五口茶就显效”。陆羽所列举的上述症状与典型肺炎或疑似病例就很接近。唐代医学家陈藏器在《本草拾遗》中写道：“止渴除疫。贵哉茶也”。著名宦官刘贞亮在《茶十德》中也把“以茶除疠气”列为茶德之一。自唐以后，历代茶疗学也有新的类似以茶解毒灭菌叙说，但由于当时科学不发达，将具有强烈传染性和流行性的疾病统称为“瘟疫”或“疠气”，虽未点明是何种细菌、病毒，但喝茶有助抗毒灭菌的事是已被证实了的。近代医药界对茶的保健作用研究不断深入，美国科学家在2003年于《美国科学院学报》上报道：“茶叶中名为‘茶氨酸’的化学物质可以使人体抵御感染的能力增强五倍”。 4、长寿。绿茶对人体的抗衰老作用主要体现在若干有效的化学成分和多种维生素的协调作用上、尤其是茶多酚、咖啡碱、维生素C、芳香物、脂多糖等，能增强人体心肌活动和血管的弹性，抑制动脉硬化，减少高血压和冠心病的发病率，增强免疫力，从而抗衰老，使人获得长寿。根据医学研究证明，茶多酚除了能降低血液中胆固醇和三酸甘油脂的含量，还能增强微血管的韧性和弹性、降低血脂，这对防治高血压及心血管等中老年人常见病症极为有用。茶叶中含有硒元素，而且是有机硒，比粮油中的硒更易被人吸收，美国理查德·派习瓦特博士认为：食物中加入硒与维生素C、维生素E配合成三合剂，可以延长人的寿命，而茶叶中正富含这些有益生命的奇异元素。 人的生、老、病、是不可抗拒的规律，所谓“长生不老”是假，“益寿延年”是真。饮茶长寿，古今中外的案例不可枚举。根据宋钱易《南部新书》记载，唐宣宗大中三年（公元849年），东都（今河南省洛阳）有一位130多岁的老和尚，皇帝问他养生之道，他说“臣少也*，素不知药，性本好茶，到处唯茶是求，或出亦日遇茶百余碗，如常日亦不下四五十碗”。乾隆是中国封建帝王中最长寿者，在位60年，活到89岁，饮茶是他的养生妙方之一。上海市最年长的老寿星、晚清最后一名秀才苏局仙的生活中坚持饮茶为一大习惯，他超过了象征“茶”字构成108岁的茶寿（按：汉字的“茶”，偏旁部首可拆开为“艹”与“八十八”，合为108）活到110岁，临终前20天为《当代诗人咏茶》专集题写了咏茶绝句。上海市1994年获得“寿星夫妇”桂冠的双双已104岁的袁敦梓、王惠琴夫妇，其长寿之道也是“每日品茶”，一般每日上午10点和下午3点饮茶。生于1896年的百岁老人广东高州人张顺，她的饮食习惯是“四不”：不抽烟、不饮酒、不暴食、不挑食；“四喜”喜粗粮、喜番薯、喜吃醋、喜饮茶。1898年8月20日生于广东丰顺县，历尽沧桑不改勤劳的寿星婆张兰花，她不抽烟、不喝酒、嗜饮茶。被尊称为“当代茶圣”的中国茶叶学会名誉理事长吴觉农教授欢庆90大寿时，谈到他和夫人长寿的奥秘时，道出了平时多喝茶、多吃水果的答案。（按：吴老活到91岁，他夫人陈宣昭活到98岁。）著名数学家、上海市茶叶学会顾问、复旦大学苏步青教授，活到101岁，每天早饭后必饮茶是他的健康长寿之道。韩国陆羽茶经研究会会长崔圭用先生，日常生活中嗜饮茶，活到100岁（2002年4月5日逝世）。印度西北部城市加普洱，有一个名叫哈比布·米亚安的老人，被当地政府正式认定的年龄为125岁，米亚安老人讲他的长寿秘诀时谈及他的饮食习惯，“我从来不抽烟，喝茶是我唯一上瘾的东西”。埃及有一位农夫寿星，名叫扎那帝·米夏尔，他每天要喝茶6杯以上，他竟有幸活到了130岁！三起三落的寿星政治家邓小平的养生之道之一也是爱喝绿茶。邓小平妹妹邓先群曾回忆邓小平在文革中的生活时说：“我大哥喜欢喝茶。他喜欢喝四川、安徽产的绿茶，有时也喝西湖龙井茶。茶叶还是比较贵的，他杯子里的茶叶放得很多，待全泡开，要占杯子的三分之二。我大嫂是每天上午都给我大哥泡浓浓的一杯茶。我大哥喝完了以后，剩下的茶根我大嫂接着喝，下午再给他泡一杯。”古人称茶为万病之药，茶能养生，延年益寿，但贵在坚持，持之以恒，必见功效，饮茶有百益而无一害。 喝绿茶虽好，但令人遗憾的地方还很多：1、绿茶易氧化，不易保管。绿茶中的茶多酚是强抗氧化剂，因而其自身极易养化，虽然尚不可定论茶多酚就是喝茶能使人长寿的原因，但被氧化了的陈茶泡出来的茶水是咖啡红的，也没有茶香味，其口味就大大地变差了。2、一般人喝茶都很淡，喝不惯浓茶，因此，对于养生来说，其喝茶量就显得不够。3、防备“尿素茶”。什么是“尿素茶”呢？前几年茶叶俏销，茶叶供不应求，一些地方的茶农就有了“技术革新”，每天上午采完茶叶，下午就往茶树上喷尿素溶液，次日一早茶叶就又长得很长了，如此循环，茶叶产量急剧增加。所以，喝茶要认品牌看品质，切不可贪便宜。 *#~水晶~星木 回答时间 2007-12-04 17:00 检举 不是` 太难喝了` │.遗忘℡ 回答时间 2007-12-04 17:02 检举 当然了 但是要是正品才行你要懂茶 骨头干 回答时间 2007-12-04 17:02 检举 楼主那你而且常喝绝对延年益寿，这个就不敢肯定咯，人有不同的体制的。绿茶叶中重要成分-儿茶素(体的自然保护神) 1. 清除自由基:儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧 化活性甚至比维他命E还高!并且可以清除人体产生的自由基,以保护细胞膜. 2. 延缓老化:因为有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老. 3. 预防蛀牙:因为茶叶中含有氟,所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力.除此之外,也有临床实验指出,儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病. 4. 改变肠道微生物的分布:儿茶素类可以抑制人体致病菌(如肉毒杆菌),同时又不伤害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整肠的功能. 儿茶素的疗效: 5. 抗菌作用:可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对治疗湿疹有很好的疗效. 6. 除臭:儿茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽烟者的口臭,并且减轻猪,鸡以及人排泄物的臭味(因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌). 绿茶的健康功效: 1. 绿茶抗癌机制的新发现 2. 喝绿茶可抗过敏 3. 茶水漱口可预防流感 4. 喝茶可预防老年人骨折,在红茶或绿茶中加入牛奶,更有益健康 5. 多喝茶可使心脏病人活得较长 所以我可以肯定说绿茶真的是高级保健品. An℡Díy 回答时间 2007-12-04 17:08 检举

5、什么是茶色素，作用和功效

茶色素是从茶叶中提取的一类水溶性酚性色素。

茶色素具有抗脂质过氧化、增强免疫力功能、降血脂、双向调节血压血脂、抗动脉粥样硬化、降低血粘度、改善微循环、抑制实验性肿瘤等药理作用及功效。

1990年前每吨茶叶仅能提取0.6—1.6千克茶色素，被誉为“药物中的绿色黄金”。现在随着提纯技术发展，纯度可达99.1%（检测结果均以农业部茶叶质量监督检验测试中心为准），同时实现了工业化大规模生产高纯度茶色素的能力。

(5)保健药茶素扩展资料

茶色素主要成分

茶褐素是茶色素的主体 成分，其含量占茶色素总量85%以上，是一类酚性氧化聚合物的异质类群，从中已检出儿茶素二聚物，低聚合物和少量高聚合体。

茶多酚是茶叶中酚类物质及其衍生物的总称，约占茶叶总量的20%～35%，经过氧化聚合反应，一部分茶多酚可以转化为茶色素。茶色素的活性极大，结构极不稳定，会随着温度和时间的变化而变化。

6、茶与养生

《神农本草经》中记载：“茶茗久服，令人有力、悦志。”明确指出饮茶可以使人精神愉悦，身体健康。日本僧人荣西法师在其著作《吃茶养生记》的序中说：“茶者，养生之仙药也，延寿之妙术也；山谷生之，其地神灵也；人伦采之，其人长命也。”《旧唐书-宣宗纪》中记载，有位130岁的僧人到了洛阳，宣宗召见并问他：“服何药如此长寿？”老僧答曰：“贫僧素不知药，只是好饮香茗，至处唯茶是求。”这是正史中对饮茶长寿的明确记载。中国民主革命的先行者孙中山先生也是倡导饮茶长寿说，说茶“是为最合卫生最优美之人类饮料，””中国常人所饮者为清茶，食者为淡饭’”“穷乡僻壤之人”粗茶淡饭，“不及酒肉”，“常多上寿”。现代国学大师林语堂也说：“我毫不怀疑茶具有使中国人延年益寿的作用，因为它有助于消化，使人心平气和。”

研究表明，世界长寿之乡都位于产茶和茶叶高消费区。日本静冈县市著名的茶乡，茶叶消费量很大，因此静冈县人均寿命很高，远高于日本人的平均寿命，前苏联高加索地区有个闻名世界的“长寿乡”，当地人长寿的秘诀便是饮红菌茶。

现代科学也证明，茶含有丰富的营养成分，饮茶能满足人体对多种维生素和微量元素的需要，此外茶叶还具有强大的抗衰老作用。茶能治病是因为茶中含有与人体健康关系密切的咖啡碱、儿茶素、维生素类、矿物质微量元素、氨基酸等物质。日本医学家研究发现：”中国患动脉粥样硬化和心脏病的比例比西方低，除了遗传因素、生活方式、饮食结构外，同时与中国人爱饮茶有关。”

中医和现代医学表明，茶叶具有很好的减肥消脂作用。喝茶可以显著提高体内脂肪的氧化分解率，降低胆固醇和血脂含量，使人瘦身健美，因为茶叶中的儿茶素、茶多酚和某些活性酶可以加快体内脂肪燃烧，减少胆固醇在体内的堆积。

由此可见，茶对于我们平时的养生保健及瘦身美体都有重要的功效。

7、金茶素，是什么药

洗肾的保健品，效果杠杠滴，可惜现在买不到了

8、茶色素是药还是保健品

批准文号国药准字Z36021248产品名称茶色素胶囊英文名称teapigmentcapsule商品名剂型胶囊剂规格每粒装0.24g生产单位江西绿色制药有限公司生产地址江西省南昌市西湖区塔子桥南路18号产品类别中药
指导意见：
上述信息是在国家食品药品监督管理总局网站上查询到的内容，根据上述信息来看，茶色素胶囊属于中成药物，不是保健品。是药物就不宜长期服用，避免药物副作用。

9、金茶素的治疗效果确如宣传的那样？

我所能找到的资料能说名它是补充微量元素、矿物质的，大概就是这种东西吧
首先它是一种保健品，是补充微量元素的
1 我不清楚他们是怎么宣传的，不过我可以想象到时下流行的保健品销售方式
无非就是传统店面专卖店销售，在一个就是以会议营销的方法，拉着顾客去吃饭、旅游、参观。然后再开展所谓的专家讲座，夸大效果虚构病例，等等
或者狂打广告（报纸、传单、电视）
2 既然是微量元素补充剂也就说明它的适用人群应该是大病初愈、久病缠身、正处于旺盛的生长发育的孩子们、平时补充不到丰富的蔬菜、水果等食物的人群（比如偏远山区、或物资匮乏等情况）
3 估计不错他应该比药店买的这类产品贵很多吧，有没有赠品、吐血是的优惠、打折、赠送。
4 就算你是使用人群（没被洗脑冲昏），你也完全可以去药店买“21金维他”这类产品

不知道有没有被我说中一两条，呵呵知道怎么回事了吧，那就是别买，别信

10、养生健康茶都有什么品牌？？

武夷山大红袍(产于福建,素有＂茶中状元＂之美誉,大红袍茶树为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株版,产量稀少,视为稀世之珍)
2
西湖龙井(产于杭州,具有1200多年历史,名茶之冠,有＂院外风荷西子笑,明前龙井女儿红＂美称)
3
安溪铁观音(发明于1725-1735年间福建安溪,十大名茶之乌龙茶类的代表,半发酵权茶