1、想知道关于保健品的基本知识，谢谢
保健(功能)食品与一般食品、药品的区别 国家标准GB/T15901-1994《食品工业基本术语》第2.1条将"一般食品"定义为"可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。"国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985《预包装食品标签通用标准》对"一般食品"的定义是："指供人类食用的，不论是加工的、半加工的或未加工的任何物质，包括饮料、胶姆糖，以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品、烟草或只作药物用的物质"。国家标准和国际标准的定义虽文字表达方式不同，但涵义是一致的，概括起来就是：供人类食用的所有物质。在GB16740-1997《保健(功能)食品通用标准》第3.l条将保健(功能)食品定义为："保健(功能)食品是食品的一个种类，具有一般食品的共性，能调节人体的机能，适于特定人群食用，但不以治疗疾病为目的。" 一般食品和保健(功能)食品有共性也有区别。 共性： 保健(功能)食品和一般食品都能提供人体生存必需的基本营养物质(食品的第一功能)，都具有特定的色、香、味、形(食品的第二功能)。 区别： (1)保健(功能)食品含有一定量的功效成分(生理活性物质)，能调节人体的机能，具有特定的功能(食品的第三功能);而一般食品不强调特定功能(食品的第三功能)。(2)保健(功能)食品一般有特定的食用范围(特定人群)，而一般食品无特定的食用范围。在一般食品中也含有生理活性物质，由于含量较低，在人体内无法达到调节机能的浓度，不能实现功效作用。保健(功能)食品中的生理活性物质是通过提取、分离、浓缩(或是添加了纯度较高的某种生理活性物质)，使其在人体内达到发挥作用的浓度，从而具备了食品的第三功能。保健(功能)食品与药品有严格的区别。 药品是治疗疾病的物质;保健(功能)食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，想要维护健康或预防某种疾病的人来说，保健(功能)食品是一种营养补充剂。对于生理机能异常的人来说，保健(功能)食品可以调节某种生理机能、强化免疫系统。从科学角度讲，注意平时营养均衡的饮食、有规律的生活习惯、适时适量的运动、保持开朗的性格，才是健康的根本保证。 食品中还有一类特殊营养食品，是"通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品"(GB13432-1992《特殊营养食品标签》3.l条)。如适应婴幼儿生理特点和营养需要的婴幼儿食品、经添加营养强化剂的食品，都属于这类食品。特殊营养食品与保健(功能)食品的共性是：都添加或含有一定量的生理活性物质，适于特定人群食用。区别是：前者不需要通过动物或人群实验，不需要证实有明显的功效作用;而后者必须通过动物或人群实验，证实有明显、稳定的功效作用。
2、如何做好保健品销售技巧的培训
获得大客户订单是销售人梦寐以求的好事，对获之的人也许有人讲是该销售员运气好，但真的是运气好吗?不见得。就算好，老天也不会永远无数次地眷顾某一个人，能够脱颖而出说到底还是靠自己的努力加正确的方式与方法。首先要做一个勤于思考的人，下面是一个从销售员升至经理的销售人士经常考虑的几个问题及付诸实践的几个方式，这几个问题搞明白了，方式也领悟了，相信对你们的销售工作也是很有帮助的，而大客户订单大致就是这样争取地。一。 我们是做什么的？（一句话能说清楚，就不要用两句）二。 我们能做到什么程度？三。 我们能给予客户什么？（客户给我们支付钱，我们给客户的是什么？要提炼出来）。四。 我们给客户的这些东西能帮助客户实现什么？你是在帮他而不是赚他钱。五。 要让客户明白你讲的是什么？你想让客户做什么判断？六。 还要思考客户想明白什么？那么到底大客户销售人员需具备哪些要件及哪些策略方法呢？让我们来简要讲述如下：1。自然特质：大客户销售需要具备一些自然特质，而这些自然特质不是短时间可以靠培训可以完成的，作为销售管理人员必须有清醒的认知，作为大客户首先得具备逻辑能力、分析能力关键要件，另外能与大客户身份相匹配的基本素质，在与大客户交流的思维模式与心智是匹配的。因此，我们要读懂大客户的语言、大客户的思维方式、大客户的行为习惯等，如果做不到这一点，我们在做销售的时候就会发现，不管我多么热情，多么投入最终客户还是没有反应，造成这种情况的原因就是大客户听不懂你在讲什么，他读不懂你的语言，这对我们来说是很可怕的。2。专业知识专业知识是基本功，是最容易掌握的，但也是最不容易做到的。作为大客户销售所应掌握的专业知识实际上是包括三个层面的，一是产品知识，二是行业知识，三是市场环境认识。产品知识是作为一般销售都应具备的知识，而行业知识很容易被人理解为同行业知识，实际上这是错误的，仅了解一点同行业知识，有时是不足以应对一些专业型的大客户的。行业知识应从同行业角度、替代品方面以及行业发展的动态方面考虑；三是市场环境认识同样也是必不可少的，只有三者都达到了，才有可能成为专业领域的娇娇者。3。专业技能大客户销售的专业技能也是必不可少的，这一点大家都很清楚，并且必须很重视这一方面的工作。这方面可有以下五点我们须要明白：（1）。利益是客户是否选择你的根本原因，为什么？你的优势？（2）。让客户喜欢是成功销售人员基本素质技能，为什么要搏得大客户的欢心这个道理还用讲吗？（3）。让客户信任是体现企业优势价值的基础，没有信任一切无从谈起。（4）。成功的大客户销售人才都是做人情关系高手，我们中国人是讲人情的，怎样做好人情这里面可有学问呀。（5）。为企业取得最大利益的必备技能。看穿客户的心为企业争得最大利益，老板开心，你的开心成问题吗？4。嗅觉灵敏，有“要“性，懂护“食”（1）。发现商机。目标是发现真实的宝藏，确定真实的销售商业机会。宝藏无处不在，销售员必须嗅觉灵敏，多加留心，这里面是有道行地。（2）。把握商机。目标是寻找藏宝图，识别跟随客户采购决策权力链。大客户的订单往往不是一个人说了算，甚至不是二个人说了算，必须对里面的弯弯绕要心知肚明。（3）。决战策略。目标是制定最后夺宝、取得最终销售成功的策略与思路。“夺”单过程惊险、刺激，但最关键的决战时刻来临时要有策略，有谋略，谋定而动。（4）。决战控制。目标是夺宝最后行动，全力以赴最后决定成功的控制方法。准备的，谋略见效，余下的就如何对整个决战进行有效的控制。（5）。关系维护。目标是巩固保卫胜利果实，提升客户忠诚度之三大思路。过河拆桥，人走茶凉是短视，也太势利，夺得订单喜悦后继续维护好与大客户的关系，再接再厉，销售员才会滚滚利来。5。良好心态及恰到好处的谈判技巧：这里我强调的先是心态，因为我们在销售过程中，经常根据自己的喜好判断客户，并且以自己喜好的方式与客户打交道，这是不妥的。在销售过程中我们不能以个人的喜好去谈客户，而必须具备一种能跟各种客户打交道的能力，比如：我们在销售过程中会经常感觉到有些客户怎么这么刁难？其实，并不是客户刁难，而是我们无法采取与客户相适应的方式，造成不必要的销售障碍。商业离不开谈判，而与大客户的谈判则更显得需要智慧与方法，方能做到知己知彼，百战不殆，这些策略与技巧有：（1）。成功谈判总思路。知己知彼，百战百胜，先贤之箴言现在还散发着迷人的光辉。（2）。谈判准备与布局。多算者胜，况无算乎？（3）。谈判过程控制。怎样控制，何种情况下进？何种情况下退？是有策略讲地。（4）。达成协议策略。步步为营，稳扎稳打，向目标接近。（5）。特别客户谈判策略。一颗红心，多种准备，未雨绸缪，任他狡兔三窟。呵呵，这不是我的什么妙招，山人无有妙计，主要依仗我听了二次刘冰老师的《智夺三步曲》销售培训课，他的课分三步，分别是《智夺订单》、《智夺客户》、《智夺市场》。他的课满意率常常是百分之百，绝对值得听听，对对话，思想碰撞碰撞，呵呵。
3、保健品行业健康专员应具备哪些基础和专业知识
保健品招商人员代表着企业的形象，在招商活动中投资商第一个接触的人就是保健品招商人员。所以，保健品招商人员必须具备基本的素质、广博的专业知识、雷厉风行的工作作风和亲切得体的个人魅力。因此，在保健品招商过程中，保健品招商人员的个人素质是非常重要的。那么，保健品招商人员应该具备哪些基本素质呢？
保健品招商人员第一，良好的政治素养和足够的责任感与使命感
做一个优秀的保健品招商引资人员，要有良好的政治素质和作风，不断增强自身的时代责任感和使命感；要有良好的业务素质；要有强烈的形象意识和公关意识，具备良好的对外交往素质；要有坚定的意志、耐心和毅力。招商引资的管理者要树立正确的人才观，建立健全招商人才选拔、使用、培训、考核机制，以更好发挥招商人才的主观能动性，群策群力，促进区域经济快速、健康发展。
保健品招商人员第二，业务素质要高
招商是一门综合的专业工作，招商工作涉及的行业领域很多，它不仅要求招商人员有一定的公关水平，更要求招商人员具有金融管理、投资、国际经贸、法律及相关行业的专业知识和良好的外语水平。招商人员必须通过自身的努力，不断掌握现代化的招商手段，探索新的招商思路。在信息时代的今天，作为一个优秀的招商人员，要熟悉和掌握网络技术，利用网络技术宣传自己的政策和最新的投资环境。
保健品招商人员第三，独立的判断能力
发布招商引资的项目信息。同时，招商也是一项涉外工作，语言是中外双方交流的基础，一个招商人员如果没有良好的外语水平，他或许可以成为一个合格或称职的招商人员，但他难以成为一个优秀的招商人员。一个外语水平良好的招商人员除了具备熟练的日常用语会话基础外，还应在外贸外语、投资及经济类外语、商务外语等方面有足够大的词汇量和应用能力。
保健品招商人员第四，敏锐的洞察能力
为此要注意收集、分析各方面信息，并及时向客商提供相关信息成果，以方便客商投资意向的形成；建立客商投资意向档案，不断跟进，把各项工作运作好，为客商提出建议，投资商据此建议做出恰当的决策。要有“新闻眼”，时刻注视国内外政治、经济新动向和资金流向，善于在竞争中用敏锐的眼光捕捉最新信息，抓住关键机会。能把招商活动的各个要素、各个环节，从纵横交错的相互关系上有效合理地组织起来，建立“强强联合”、“战略伙伴关系”等都需要具备此种能力。
保健品招商人员第五，法律观念强烈
在融资过程中，从招商意向达成到最终拍板签约，每一步骤都要熟练运用谈判策略、技巧和口才，精通外语，争取达到双赢效果。优质引资过程中要为对方的利益和发展着想，要具备在最佳时机采取最佳手段表现最佳信誉的才能，信守签订的合同，形成信誉的良性循环链条，从而提高知名度，增加招商引资的成效。廉洁自律，不该做的事坚决不做，为职工群众做出克已奉公的表率。
保健品招商人员第六，交际艺术能力要强
保健品招商人员必须是十分善于与人交往的佼佼者，一定要性格开朗，乐于易于接受新生事物，掌握并善于运用交际艺术，在与投资者的接触中能够游刃有余，很快赢得投资者的好感和信任，为进一步合作打下良好的基础。
4、保健食品安全知识培训材料目录
中国保健协会
保健品应用推广工作委员会
保健品推广讲师教材
《保健品推广讲师教材大纲》编委会
第一章 保健品概述
一、 保健品知识
1. 保健品的定义
2. 保健品的范围
3. 保健品的功能
4. 保健品的推广
二、保健学--第四医学
1． 健康四大基石
2． 健康十大标准
3． 健康与亚健康的区别
4． 保健品与药品的区别
5. 医学知识
第二章 保健品市场现状
一、保健品发展近况
1． 保健品市场秩序
2． 行业管理
3． 地方保护
二、市场环境
三、保健品产业的贡献
四、我国保健品业的前景
五、保健品营销模式
第三章 健康与保健
一、人类的寿命与疾病
1. 人类的寿命
2. 影响寿命的原因
3. 走出健康误区
二、 祖国传统养生文化
1. 养生文化的奥秘
2. 现代病的生成
3. 让生命之树常青
第四章 保健品的审批
一、 保健食品标识规定
二、 申报的有关文件
详情请查看：
http://wenku.baidu.com/view/b100f3d049649b6648d74780.html
5、保健品行业的前景怎么样？
保健品行业还是有市场百的，据前瞻产业研究院《2016-2021年中国保健品行业市场前瞻与投资规划分析报告》显示，随着老龄化的加速，人们的营养保健意识加强。营养保健品市场将越来越繁茂。
目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品度、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保健食品等是中国保健食品未来的发展方向。
数据显示，2006-2012年，我国营养保健品行业销售收入由159.06亿元增加至1130.68亿元，年均复合增长率达38%。到版2015年，我国营养与保健食品产业产值将达到1万亿元，年均增长在20%以上。照此发展速度，2015年，我国营养与保健品行业销售收入将达到1950亿元以上，预计到2017年，行业销售收入将达到3300亿元左右。
目前中国保健食品的功能多集中在免疫调节、抗衰老、抗疲劳等领域，而未来的发展趋势是产品功能分布将逐步发散，趋向合理，中药保健食品、老年保健食品、职业保健食品、昆虫保健食品、海洋保健食品、第三代保权健食品等是中国保健食品未来的发展方向。