1、功能型饮料有哪些种类？
市面上的功能性饮料，简单来说可以分成运动型饮料（如佳得乐这种补充电解质的）、能量饮料（如红牛维生素饮料内）和其他保健型饮料（比如补充牛磺酸抗疲劳的力保健）。不同品牌主打的功效和添加的营养成分不尽相同，可根据自己的需求进行选择。日常缓解疲劳、补充能量的话，力保健这样的容保健型饮品更为实用、温和。
2、有益健康的饮料有哪些？
白开水、矿泉水是最好的。可乐，酸性的，会造成骨质疏松；果汁呢，都是次品果或烂果子造的；芬达等，干脆就是香精色素兑的。
3、世界上公认的6种健康饮料
世界上公认的六种有益健康饮料
第一种就是绿茶，茶含有"茶多酚"，"茶多酚"是普遍抗癌的，尤其是乌龙茶，乌龙茶含有最好的抗癌物质。
第二种是葡萄酒，少量喝一点红葡萄酒可以对抗自由基，抗衰老。
第三种是豆浆，豆浆里含钾、纳、钙、磷比牛奶里多。
第四种是酸奶，酸奶是维持菌群平衡的。
第五种是骨头汤，骨头砸碎熬成汤，可以抗衰老，延长寿命。
第六种是食用菌汤，就是蘑菇、香菇、草菇、平菇等，这些菌汤能够提高免疫能力。
4、世界上公认的六种有益健康饮料是什么？
世界上公认的六种有益健康饮料
第一种就是绿茶，茶含有"茶多酚"，"茶多酚"是普遍抗癌的，尤其是乌龙茶，乌龙茶含有最好的抗癌物质。
第二种是葡萄酒，少量喝一点红葡萄酒可以对抗自由基，抗衰老。
第三种是豆浆，豆浆里含钾、纳、钙、磷比牛奶里多。
第四种是酸奶，酸奶是维持菌群平衡的。
第五种是骨头汤，骨头砸碎熬成汤，可以抗衰老，延长寿命。
第六种是食用菌汤，就是蘑菇、香菇、草菇、平菇等，这些菌汤能够提高免疫能力。
5、健康饮料有哪些
世界上公认的六种有益健康饮料：
第一种就是绿茶，茶含有"茶多酚"，"茶多酚"是普遍抗癌的，尤其是乌龙茶，乌龙茶含有最好的抗癌物质。
第二种是葡萄酒，少量喝一点红葡萄酒可以对抗自由基，抗衰老。
第三种是豆浆，豆浆里含钾、纳、钙、磷比牛奶里多。
第四种是酸奶，酸奶是维持菌群平衡的。
第五种是骨头汤，骨头砸碎熬成汤，可以抗衰老，延长寿命。
第六种是食用菌汤，就是蘑菇、香菇、草菇、平菇等，这些菌汤能够提高免疫能力。
【TSD、M】
6、香菇风味保健饮料的配方能做吗？
幼时边缘内卷，有白色或黄白色的绒毛，随着生长而消失。菌盖下面有菌幕，后破裂，形成不完整的菌环。老熟后盖缘反卷，开裂。菌褶白色，密，弯生，不等长
7、现如今共有多少饮料种类
1. [果蔬保鲜类] 枣饮料枣醋枣酒生产新技术及配方 [admin][2007年1月31日][120]
简介：无
内容：
枣饮料枣醋枣酒生产新技术及配方1.洋参枣露及其制备方法 2.红枣全汁发酵果醋及其酿造方法 3.红枣红茶菌饮料及其酿制方法 4.一种枣茶及枣茶饮料 5.一种冬枣汁饮料的生产方法 6.银杏叶红枣绿豆复合饮料 7.冬枣茶 8.一种西洋参枣……
2. [饮料技术类] 果汁饮料生产新技术大全 [admin][2007年1月31日][153]
简介：无
内容：
果汁饮料生产新技术大全1. 鲜榨板栗露（乳）及其制法2. 固态山楂果茶3. 栗子红豆羹露及其制法4. 三七甘露5. 芹菜果茶6. 天然银杏露饮料及其制备方法7. 中国林蛙油蛋白露8. 一种板栗奶露饮料9. 解酒发酵乳饮料及其制造方法10. 一种香菇菌露保健饮料11. 一种松仁钙露12. 桃仁露及其加工方法13. 灵菇乳及其生产方法14. 活性乳酸菌饮料及其制备方法15. 生产乳酸发酵营养品的方法1……
3. [饮料技术类] 茶饮料专利技术 [admin][2007年1月31日][140]
简介：无
内容：
茶饮料专利技术1. 三七花决明保健茶2. 茶多酚基天然果仁原料冲剂3. 一种姜糖茶的制备方法4. 山苦瓜凉茶及其制造工艺5. 青草凉茶及其制造工艺6. 一种复合茶饮料7. 六味草香茶8. 用牛奶木根提取浓缩液制备牛奶木根茶、速溶汤料的方法9. 干菜茶饮料及其制作工艺10. 一种新型姜茶饮料的制作方法11. 一种液体罐装虫草茶及其制取方法12. 姜茶汁及其制作方法13. 湖北海棠红茶饮料及生产方法1……
4. [饮料技术类] 咖啡饮料生产专技术 [admin][2007年1月31日][131]
简介：无
内容：
咖啡饮料生产专技术1. 增白咖啡浓缩物2. 一种咖啡机装置3. 一种冬虫夏草咖啡及其制备工艺4. 活性灵芝咖啡茶及其制备方法5. 一种受冻咖啡快速恢复方法6. 双层咖啡饮料的配制方法及其产品7. 含有气化糖的泡沫热牛奶咖啡乳膏8. 咖啡片9. 咖啡制造装置10. 新型咖啡提取物及按需要提供新鲜煮泡的咖啡定制品种和浓度的方法11. 提供根据需求定制的新酿咖啡的品种和浓度的方法12. 提供根据需求定制……
5. [饮料技术类] 固体饮料制造新技术 [admin][2007年1月31日][139]
简介：无
内容：
固体饮料制造新技术1. 速溶木糖醇固体饮料及其制造方法2. 固态山楂果茶3. 速溶起泡固体保健饮料4. 一种姜糖茶的制备方法5. 花粉浓缩饮品及其制作方法6. 花粉伴侣及其制作方法7. 易溶型固体饮料松仁粉及制造方法8. 应用冷冻干燥技术制备芹菜浓缩干粉的方法9. 固体粉状食品速溶茶饮的生产工艺10. 擂茶干11. 一种用于防治原发型高血压的固体饮品及其生产方法12. 麦苗汁粉的制备工艺13. 玉……
6. [饮料技术类] 保健饮料专利新技术 [admin][2007年1月31日][121]
简介：无
内容：
保健饮料专利新技术1. 一种解酒饮料及其制备方法2. 芦荟保健醋饮料及其制备方法3. 一种茯苓口服液及其制法4. 复方绞股蓝茶5. 解烟茶6. 醋酸型（高浓）保健饮料及其制备方法7. 芝茸保健饮品8. 纯天然大蒜头胡椒辣椒茶叶生姜保健防癌茶9. 一种杞叶枣仁速溶茶的配制及工艺10. 复方中草药补肾袋泡茶及其制作方法11. 一种保健饮料12. 化石祛寒茶13. 一种营养丰富、富含各种维生素的保健纯米……
7. [饮料技术类] 乳酸饮料生产专利新技术 [admin][2007年1月31日][125]
简介：无
内容：
乳酸饮料生产专利新技术1. 保健沙棘醋酸饮料2. 饮用型酸豆奶及其制备方法3. 一种谷物提取液及其制备方法和由其制成的饮食品4. 发酵蔬菜汁饮料的生产方法及用此方法生产的蔬菜发酵饮料5. 全营养素乳酸菌饮料6. 乳酸发酵果汁及饮料7. 消署降温绿豆水及其制备方法8. 核酸奶粉9. 一种小米保健饮料及其制作方法10. 鸡蛋豆奶液体饮料11. 鸡蛋牛奶液体饮料12. 葡萄糖酸锌奶饮料及其制备方法13.……
8. [饮料技术类] 碳酸饮料专利新技术 [admin][2007年1月31日][135]
简介：无
内容：
碳酸饮料专利新技术1. 一种含气饮料及其制作方法2. 三七花茶碳酸饮料3. 一种治疗糖尿病、高血压的保健可乐及制备方法4. 液体木糖醇山楂碳酸饮料及其制作工艺5. 沙棘可乐饮料6. 枸杞可乐饮料7. 含有益寿抗衰老营养素的碳酸饮料的加工方法8. 一种固体汽水块及其制备方法9. 一种鸡尾汽水10. 一种白柠檬柠檬型可乐香精11. 刺五加冰茶及其制造方法12. 明目可乐13. 在消费过程中保持充碳酸气……
9. [饮料技术类] 蔬菜饮料专利新技术 [admin][2007年1月31日][137]
简介：无
内容：
蔬菜饮料专利新技术1. 一种真菌饮品及制备方法2. 发酵蔬菜汁饮料的生产方法及用此方法生产的蔬菜发酵饮料3. 消署降温绿豆水及其制备方法4. 蔬菜发酵复合饮料的制备方法5. 中草药果蔬茶菌发酵饮料6. 芦荟果醋饮料及其生产方法7. 从活竹竹体采集天然竹汁的方法及专用取汁器8. 咸味饮料9. 一种β－胡萝卜素奶及其制备方法10. 一种竹饮料的制造方法11. 荷叶饮品及制备方法12. 一种发酵玉米胚芽……
10. [饮料技术类] 植物饮料专利新技术 [admin][2007年1月31日][114]
简介：无
内容：
植物饮料专利新技术1. 栗子红豆羹（栗子羮）汁饮料及其制法2. 山药饮料3. 一种植物蛋白饮料及其制备方法4. 枸杞原汁常温保鲜工艺5. 栗子红豆羹露及其制法6. 一种矿泉绿豆汤及其制备方法7. 三七甘露8. 一种高营养栗汁饮料及其制备方法9. 赤阳子用于制备饮料10. 一种干馏山楂核以提取汁液的新方法及设备11. 紫苏露饮料12. 一种野菜汤及加工技术13. 骨灵芝饮料及其制备方法14. 用牛奶……
8、白色食用菌是寒性食物么，如果不是 那是什么性呢
食用菌是指可被食用的一类大型真菌，是继植物性、动物性食品之后的第三类食品――菌物性食品，是一种营养丰富并兼具食疗价值的食品，其食用部分为具有产孢结构的子实体。从古至今，一直被视为特殊食物，在我国被誉为“山珍”、“灵丹妙药”。在日本被推崇为“植物性食品的顶峰”，在罗马被视为“上帝的食物”。[1]因此，国内外许多学者针对食用菌的营养价值，栽培特性与产品深加工方面做了大量的研究工作。本文综述了食用菌的营养价值，使人们了解它的加工必要性；综述了食用菌的加工现状，使人们认识到它市场生产的可行性。
1 食用菌的营养价值
1.1 食用价值
从营养角度而言，食用菌类食品是一类高营养价值的保健食品。食用菌子实体的蛋白质含量约为鲜重的3%-4%或干重的20%-40%，介于蔬菜和肉类之间，含人体所必需的氨基酸种类齐全。此外，还有较多的核酸和多种维生素。其矿质含量也较丰富，尤其含磷质较多，不仅滋补脑力，而且有调节人体生理机能的功效。
表1 几种主要栽培食用菌的营养成分分析[2]
品种
水分
粗蛋白
（N×4.38）
粗脂肪
碳水化合物
粗纤维
灰分
能量
（焦耳）
总碳
无氮化合物
双孢蘑菇
78.3-90.5
23.9-34.8
1.7-8.0
51.3-62.5
44.0-53.5
8.0-10.4
7.7-12.0
1373-1415
香菇
90.0-91.8
13.4-17.5
4.9-8.0
67.5-78.0
59.5-70.7
7.3-8.0
3.0-7.0
1620-1632
金针菇
89.2
17.6
1.9
73.1
69.4
3.7
7.4
1582
美味侧耳
92.2
25.0
1.1
59.2
---
12.0
9.1
1093
草菇
89.1
25.9
2.4
---
45.3
9.3
8.8
1156
木耳
89.1
4.2
8.3
82.2
63.0
19.8
4.7
1470
1.2 药用价值
我国最早的医学专著《神农本草经》成书于东汉末年，其中记叙了365种药物，就有十几种是大型真菌，并且详细记载了这些菌类的形态、颜色和功用等。随着科技的发展，食用菌的药用价值日益受到重视，食用菌作为一种天然药物，医疗作用是多方面的。
1.2.1抗肿瘤的效应 野生和人工栽培的食用菌，对细胞都具有不同程度的抑制活性。20多年的研究证明，食用菌的抗癌作用是十分明显的。据日本的石川久雄报道，食用菌热水浸出液对小白鼠肉瘤S-180的抑制效果很显著。见表2
表2 几种食用菌对肿瘤抑制效果[3]
食用菌种类
香菇
金针菇
平菇
松口蘑
长柄侧耳
滑菇
银耳
猴头
茯苓
猪苓
黑木耳
抑癌效果%
80.7
81.1
75.3
91.8
72.3
86.5
80.8
91.3
96.9
99.5
42.2
在试验中发现食用菌中抗肿瘤的活性成分主要是多糖体。这些多糖的抗肿瘤活性是因为其活化了宿主的免疫系统，而不是直接的细胞毒性作用。
1.2.2降低血液胆固醇 有效成分是“腺嘌呤核苷衍生物”。据报道，从木耳的水浸物中分离出来破坏血小板凝聚的物质，它可以抑制血栓形成，后来证实这种物质是腺嘌呤核苷。亚洲人经常食用毛木耳，因此粥样动脉发生率低。
1.2.3清除自由基的作用 体内的自由基可破坏正常细胞而导致机体老化，并破坏机体的抗病、防御能力，导致可能诱发各种疾病。食用菌清除自由基的作用能增强免疫力和抗衰老。
总之，食用菌具有抗癌、降血压、降糖、调节机体代谢、健胃、保肝等多方面的医疗保健功能，每一种食用菌都可称为保健佳品。
2 食用菌食品的开发
近年来，随着真菌学、遗传学和生理、生化等学科的发展，把食用菌的栽培和加工技术推进到科学化阶段。1978年产量仅为6万吨，占世界总产量的5%，1994年产量约达264万吨，占世界总产量的53.8%，2004年已达1038万吨，占世界总产量的70%以上。食用菌生产正以15%的年增长速度发展 [4]。食用菌产量的大幅提高。为食用菌深加工产品的开发提供了广阔的空间。
在我国，菌类保健食品的较大规模开发起步于20世纪80年代，至90年代处已逐渐成为保健食品开发的重要领域。根据不完全统计，我国约有近百家科研单位从事菌类保健食品的研究，有近200家企业从事菌类保健食品，其中约半数为专业性生产厂家，已进入商品化生产阶段或尚停留在中试阶段的产品约有500种，尚有近200项产品已通过省级以上成果鉴定或已获得专利发明认可。在对菌类保健食品的开发研究中，迄今为止，灵芝、虫草是国内开发热点[5]。目前，我国菌类食品主要有以下几个系列：
2.1 食用菌菌丝体的加工
食用菌菌丝体含有同子实体同样丰富的营养物质。采用食用菌深层液体发酵技术制得的菌丝体，能够经胶体磨使细胞壁破碎后进行酶解，加工成营养饮料。如饶绍信食用真菌营养饮料的研制，高庆初食用菌发酵饮料的研制，宁超美等以香菇层发酵液为原料，采用乳酸菌发酵制得的香菇营养保健可乐饮料，王沁等香菇发酵饮料的研制等。饮料中富含蛋白质、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，是新型营养保健饮料，符合现代饮料健康营养的需求。菌丝体培养也可以用以提取营养和风味物质。香菇菌丝体来提取香菇鲜味成分。据分析，所提取的鲜味成分有14种氨基酸，能够作为调味品或食品添加剂使用。国内菌丝体的加工只见报道，市场上未见成品。食用菌的深加工仍以子实体为主。
2.2 食用菌子实体的加工
2.2.1食用菌休闲食品 利用食用菌的独特风味，制成各类休闲食品。例如，胡志和以银耳为原料，研究试制即食银耳食品。产品色泽洁白，甘甜宜人，既可干食，又可冲饮。李文香利用植物油萃取法分离香菇中的异味成分，生产出无异味香菇脯等。
2.2.2食用菌饮料 食用菌饮料可分为两类，一类是食用菌果肉饮料，例如邓勇的带肉平菇饮料，赵国华等香菇带肉保健饮料；另一类是食用菌复合饮料，这饮料品种较多，大体又可分为两类，一类是食用菌植物蛋白复合饮料，主要是食用菌大豆复合饮料，例如，萧红的金针菇大豆复合饮料、食用菌大豆酸奶等。一类是食用菌果蔬复合饮料，大多以食用菌为原料，制成食用菌原汁后和果蔬汁按一定比例混合，然后进行均质杂菌处理，例如张金水报道的芦笋银耳蜜汁的生产、陈辉报道的银耳果汁饮料的研制等。从总体上看，根据食用菌具有高蛋白、低脂肪、营养价值高的原料特点，以一种食用菌或与其它营养物质复合，加工成营养更均衡更益吸收的方便快捷的产品，市场开发潜力大。
2.2.3食用菌药酒 主要采用灵芝等名贵食用菌为原料，经食用酒精浸提后得到的具有保健作用的药酒。例如赵帜平报道的灵芝酒剂的制作技术是把灵芝的子实体干粉置于提取容器中，加入食用酒精在一定的温度下进行抽提，把提取液过滤后真空浓缩除去食用酒精，最后用白酒勾兑成酒度为25度左右的酒剂等。食用菌药酒即将食用菌子实体内可溶于酒的有效成分提取出来，能滋补强壮，扶正培本，并且工艺简便，便于推广。
2.2.4食用菌提取液 这是将食用菌自溶或外加酶作用，将食用菌中的有效成分抽提出来，经过滤、浓缩制得一类产品。例如，赵谋明等草菇抽提工艺，朱培根等原木灵芝提取浓缩工艺等。
3 存在主要问题
虽然我国的食用菌加工取得了长足发展，但是也应该清醒地看到，我国食用菌加工的整体水平还不高，体现在三个方面：
3.1名优产品少，加工者质量意识淡薄，加工过程缺乏规范生产工艺、操作规程和质量标准，导致名优产品比例偏低。
3.2高附加值产品少，先进加工设备利用率低，加工设备简陋、烘干技术落后等，导致深加工、精加工产品比例低。
3.3市场推广少，缺乏市场为导向的研发理念，许多产品停留在开发阶段，难以适应国内外市场食用菌产品多样性、多层析的需要。
4 发展策略
在科技发展日新月异的今天，食用菌产业的发展也应着眼新技术，如液体深层发酵技术，超细粉体技术，超临界流体萃取技术，使食用菌行业更快的方展起来。
4.1生产规范化。食用菌产业的开发应推行产业化经营的路子，以骨干龙头企业为主，按照产销一体化的要求，形成区域化布局、专业化生产、规模化经营的生产经营体系，从品种选育、栽培、加工、包装、贮运、销售等方面建立一整套生产管理规范，实行规范化生产，确保产品质量符合市场要求[8]。
4.2加工增值化。一方面，应加速先进食用菌加工技术的推广普及力度，改造粗放的加工设备，采用先进的加工工艺，加强对加工工艺条件的控制，降低能耗，减少污染，提高食用菌制成品的品质和规格。另一方面应加速食用菌深加工、精加工的研制和开发力度，利用食用菌子实体和菌丝体丰富的营养物质、生理活性物质和药用成分，有针对性的开发各种营养食品、保健品和药品，进一步使产品增值增效。
4.3市场需求化。加大市场调研力度，对不适应市场需求的产品尽快淘汰，适应市场需求的产品，增加科研力量与资金投入，尽快使产品出现在市场上。当前食用菌深度开发做了大量工作，但形成规模效益的范例不多。因此，选择有条件的企业，以当地有代表性的大宗品种和传统优势产品入手，瞄准市场，集中人力、财力、物力联合攻关，开发有影响有自主产权的系列产品。
9、看望脑血栓病人拿什么东西好
脑血栓的食疗
一、脑血栓的治疗原则
(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，增加多不饱和脂肪酸，减少动物脂肪，使P/S比值达到1.8以上，以减少肝脏合成内源性胆固醇。烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，用量每人每日25克，每月在750克以内为宜。要限制食物的胆固醇，每日每人应在300毫克以内，也就是说，每周可吃3个蛋黄。
(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的，肥胖或超重患者的体重也会下降，最好能够达到或维持理想体重，这样对全身各内脏的生理功能有益。
(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多用鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。
(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。随着饮料工业的发展，各种含糖饮料不断增加，当地多饮用含糖饮料后，体内的糖会转化成脂肪，并在体内蓄积，仍然会增加体重、血糖、血脂及血液粘滞度，对脑血栓的恢复极为不利，所以也要控制饮料的应用。如脑血栓的病人同时患有糖尿病并应用降糖药而产生低血糖时，可适当饮用饮料以防止血糖继续下降，当一过性低血糖缓解后，就不要再饮甜饮料了。
现在许多厂家生产保健型饮料，其中以低糖饮料为主。用一些甜味剂来替代蔗糖，受到了人们的欢迎，满足了喜甜食人的要求和口感。常见的甜味剂有阿斯巴甜，甜菊甙等。其甜度是蔗糖的几十倍，用量小，不产生热量、无毒、体内不吸收，能够从肾脏随尿液排出体外。许多动物实验证明，阿斯巴甜无致癌性。可以放在溶液和面点制作中。
(5)脑血栓的病人有的合并高血压病，食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克，可在烹调后再加入盐拌匀即可。
(6)注意烹调方法。如果在烹调中放入盐，烹调出来的菜仍然很淡，难以入口。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内皮的致密性，防止脑出血有一定好处。
(7)脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间，清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外。晚间活动量小，睡眠前饮水的最大好处是可以稀释血液，防止血栓栓塞。
二、脑血栓食物选择
(1)要增加膳食纤维和维生素C的食物，其中包括粗粮，蔬菜和水果。有些食物如洋葱、大蒜、香菇、木耳、海带、山楂、紫菜、淡茶、魔芋等食品有降脂作用。
(2)平时宜吃清淡、细软、含丰富膳食纤维的食物，宜采用蒸、煮、炖、熬、清炒、氽、熘、温拌等烹调方法，不适宜煎、炸、爆炒、油淋、烤等方法。
10、什么是功能饮料
功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例，在一定程度上调节人体功能的饮料。据有关资料对功能性饮料的分类，认为广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它含有钾、钠、钙、镁等电解质，成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。
《中国软饮料分类标准》中的功能性饮料，又称健康饮料，是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品。保健/功能性饮料是由食品和药物管理局（FDA）监管。
功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。
功能性饮料分为营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。常见的有以下几种：
多糖类饮料
大多指含有膳食纤维的饮料，可以调节肠胃。一般在饭前或饭后喝，能帮助消化，排除体内毒素。便秘的人长期饮用，可慢慢调节肠道，缓解和治疗便秘。
维生素饮料
能补充身体所需多种营养成分。维生素饮料除了补充人体所需的维生素外，其中的抗氧化成分还能清除体内垃圾，起到抗衰老的作用。这类饮料适合所有人。但一般维生素饮料都是含糖量较高的饮料，不建议糖尿病等人士饮用，比如红牛是罐装功能性饮料代表，能启动补充维生素和提神效果，但所含咖啡因不适合未成年人饮用，瓶装英菲动力饮料不含咖啡因，但是也不建议未成年人饮用。
矿物质饮料
与维生素饮料功能相似，用于补充人体所需的铁、锌、钙等各种矿物质元素，增强人体免疫功能和身体素质，改善骨质疏松，有效抗疲劳。适合容易疲劳的成人，儿童不宜。
运动类饮料
运动类饮料是营养素的成分和含量能适应运动员或参加体育锻炼人群的运动生理特点、特殊营养需要的软饮料。运动饮料属于功能性特殊饮料中具有特定功用，能使运动员或参加体育运动的人员在饮用后迅速补充水分和多种营养元素的饮品。能降低消耗，恢复活力。大多含有大量对人体有益的蛋白质、多肽和氨基酸，能及时补充人体因为大量运动、劳动出汗所损失的水分和电解质（盐分），使体液达到平衡状态。适宜体力消耗后的各类人群，儿童不宜，血压高病人慎用。
益生菌饮料
能促进人体肠胃中有益菌生长，改善肠道功能，帮助消化、养颜，尤其适合老人和消化不良的人。
免疫类饮料
免疫功能饮料，如添加了虫草多糖、香菇多糖、氨基酸和多肽类的饮料。多数虫草多糖组分由甘露糖、半乳糖、葡萄糖等组成，大量药理实验表明，虫草多糖具有抗肿瘤、增强单核巨噬细胞的吞噬能力、提高小鼠血清中=8> 的含量、对体外淋巴细胞转化有促进和抗辐射等功能。香菇多糖具有免疫调节、抗肿瘤、抗感染、增强机体的排毒能力、降血脂、抗衰老、抗病毒等功能。
低能量饮料
所含热量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性饮料，尤其低于补充体能的饮料，适合比较肥胖的人群。低能量饮料，很适合中国人民饮用，因为中国人民亚健康比例比较严重，2012全世界亚健康人口总比已达75%，引起亚健康的原因之一正是由于我们平时饮食习惯，总是食用高能量食物导致而成。特别是很多特殊人群（例如老人，儿童，病患者或体能消耗大的人群等）为了摄取营养而多食，导致肥胖等亚健康问题，而饮用低能量功能饮料就可以补充我们身体所需营养，可以饮用氨康源氨基酸固体功能饮料，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，能够帮助人体提供营养，饮用氨康源氨基酸饮料不仅不会导致亚健康问题，反而还能补充人体所需营养，增强抵抗力。