三七保健食谱

1、新鲜三七叶怎么吃？

三七叶就是人参三七的叶子，一般不直接食用，大多数时候三七叶是作为原料来提炼三七的有效成分来做药。因为三七叶和三七的有效成分一样，但含量低于三七。三七叶的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人参二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分为主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四种已知皂苷成分，和三七，三七花一样。水提三七叶总皂苷近年来在国际上引起极大关注，在美国、日本、台湾地区亦称三七叶黄素，被誉为“植物黄金”，临床上有多种功效和治疗作用。三七叶的作用与用途： 抗衰老，营养大脑，修复脑神经，延缓脑细胞死亡，对中枢神经双向调节作用，镇静安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加脑血流量，改善微循环，降低血液粘稠度，防止血栓形成，预防和治疗肿瘤。三七叶的适应症与人群： 预防和治疗焦虑症、忧郁症，中风（脑溢血）、中风后遗症，老年痴呆症，更年期综合症。脑供血不足引起的头痛、晕眩、偏头痛、失眠、健忘症，糖尿病人血管损伤等并发症，病后、产后、术后、放化疗后气血两亏，身体虚弱、神经衰弱等症。三七叶是不能直接食用的，浑身有小毛刺，以上关于三七叶的作用和功效是指其提炼物的价值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因为他们药用价值一样，其中以三七花有效成分含量最高，三七叶含量最低。

2、肺癌病人有哪些养生食谱？

1、 患上了肺癌百之后可以多吃冰糖雪梨汤，冰糖雪梨都有润肺的作用，滋养肺部效果是非常好的，所以说患上了肺部疾病，多吃一些冰糖雪梨的话，可以帮助患者辅助治疗肺度病，有利于肺部健康。
2、 肺癌患者一定要注意，知多吃一些青菜更加的营养，多补充一些维生素的话，身体里面能量才会更充足，有增强抵抗力的作用，这样的话，道我们肺癌治疗起来就会更加容易了，所以最好多吃新鲜的青菜。
3、 患上了肺癌之后，可以多吃一些冬瓜，冬瓜也有养生的效果，把冬瓜炖的烂一点，回对于肺癌患者来说有润肺的作用，滋养我们的肺部效果特别好，所以特别是在冬天的时候，肺癌的病人，一定要多吃一些冬瓜。答

3、三七生吃和熟吃的功效都有什么？

三七生吃和熟吃的功效是不同的，三七生吃具有活血化瘀，扩张血管，溶解血栓，改善微循环，预防和治疗高血脂、胆固醇增高、冠心病、心绞痛、脑溢血后遗症的作用，所以你父亲可以吃生三七；熟三七能益气补血多用于药膳，适合身体虚弱、贫血的人吃，所以你母亲最适合不过了。不过，要说三七制品，那还得是昆中药的生三七丸和熟三七丸，我父母都在吃，身体一直挺好的。另外，中医药讲究对症下药辩证治疗，所以建议您还是定期到正规医院进行复查和开药，对三七生吃和熟吃的功效有一个大致了解才是最好的！

4、三七能和什么药材一起煲汤

三七：三七有散瘀、止血、消肿、镇痛等药用功效，可用于咯血、吐血、衄血、便血、崩漏、外伤出血、胸腹刺痛及跌扑肿痛等症的食疗。用三七与鸡或排骨一起煲汤食用，则有益气养血和强壮身体的功效，对崩漏、产后虚弱、自汗和盗汗等症有良好食疗功效，也可用于老年人头风痛或腰肌酸软无力等症的治疗。
吃法举例：客家三七猪肚鸡汤，补血又养气的汤

5、吃三七粉的禁忌什么食物

吃三七粉不能与蚕豆、鱼类以及冷酸食物一起食用，因为这些食物会导致身体对三七的营养物质的吸收效果大大减小。

还应注意以下几点：

1、不能等到有病再吃养生保健在于未病先防，不要等到患了病以后才想起来。

2、不宜多吃吃三七粉不可过量，一般体质的人，一日总量为2~6克，每天最好不要超过10克。

3、不是所有人都能吃孕妇禁用三七粉，女性经期慎用，12岁以下儿童不宜用。

4、分早晚两次服用三七粉分早晚服用：早上起来空腹服用三七粉3~5克，用温开水送服。胃不好的建议饭后服用。晚上服用三七粉，最好在饭前服用，如果在饭后服用请少量，最好不超过3克。

5、生熟功效不同三七是生熟两用的中药，生三七和熟三七化学成分和药理作用都不一样，因此三七有生吃和熟吃两种方法，有“生打熟补”的功效之分，经热处理后的三七即为熟三七。

(5)三七保健食谱扩展资料：

三七粉的吃法分两大类，生吃和熟吃，生吃主要是活血化瘀，熟吃的主要功效是补血。三七粉生吃，专家建议：每天3~5克，可以选择牛奶或温水两次送服，一次送服最好2到3克。

熟吃的话，可以先把炖鸡、炖排骨，等鸡或排骨熟后，加入10-20克三七粉，炖十分钟即可；三七粉也可以直接炒熟服，或者直接开水冲服，但是炒熟的三七粉很少有人用来泡水吃。

6、三七煮鸡不能和哪些食物同食用

禁 忌

孕妇忌服。

（一）少年儿童的应用原则

三七药膳要有针对性。针对不同疾病的不同价段，采用不同的药膳，对症立方用膳。但对于不同、年龄层次的人的保健补养却有一些不同的生理特点和不同的病理变化，应注意有针对性地辨证施膳。

正确对待三七药膳与药物的关系。药物是去病疗疾的，见效快，重在治病；三七药膳多用以养身防病，见效慢，重在养与防。食疗不能代替药物疗法，但是三七药膳在保健、养生、康复中却有很重要的地位，尤其是慢性病、老年病、部分妇、儿疾病患者能在享受美味的同时，收到保养、调和、治病的效果。应视具体人与病情而选定合适的治法，不可滥用。

二）老年人的应用原则

老年人由于大半辈子的忙碌奔波，过度劳心劳体，出现脏腑功能的不足，随着年龄的增长也出现了脏腑功能的减退和气血津液的不足。

加之青壮年时期所遗留的一些病根，往往虚实夹杂，以虚为主，出现心、肝、脾、肺、肾的不足，表现为体力下降，记忆力减退、头晕、失眠、性功能减退、腰酸腿软、腹胀、纳差、便秘等。

又夹有实证，血脉不通畅，痰湿内阴，出现骨质增生、动肪硬化、组织增生等。

此时的饮食治疗应以补养为主。

但老年人的补养与年轻人的不同，不是一时能奏效，应长坚坚持，宜清淡，熟软，易于消化、吸收。可适当多服用药粥、药汤等具有健脾开胃、补肾填精、益气养血、活血通脉、通便及延年益寿作用的三七药膳。

要结合自己的体质进行调理，所以有病的人一定不可乱补，先咨询好

7、三七保养用法和祛斑

三七粉的保健养生用法：

1、每次2－3g,温水吞服，每日两次 ；

2、三七粉可和热开水，或热汤一起喝下，或炖各种肉类。

三七粉祛斑的用法：

1、内服：每天用量不要超过8-10克，用温水或牛奶调服，也可加适量蜂蜜，坚持服用。三七粉有复双向调节人体代谢功能，进入体内后，人参皂苷Rbl能提高聚合酶的活性，迅制速分解体 代谢垃圾和代谢毒素，通畅血脉、改善人体内环境，排出毒素。

经过三七知粉对人体机能的调养之后，会刺激体内抗 氧化酶的活性成分，迅速分解皮肤表面沉着色斑，是色斑变淡，消失。

(7)三七保健食谱扩展资料：

三七，中药名。主产于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七，为五加科植物三七Panax notoginseng (Burk.)F.H.Chen的干燥根和根茎。秋季花开前采挖，洗净，分开主根、支根及根茎，干燥。支根习称“筋条”，根茎习称“剪口”。

制方法

1、三七：取原药材，除去杂质，用时捣碎。

2、三七粉：取三七，洗净，干燥，碾细粉。道

3、熟三七：取净三七打碎，分开大小块，用食用油炸至表面棕黄色，取出，沥出油，研细粉。

4、三七片：取三七，洗净，蒸透，取出，及时切片，干燥。

参考资料：网络-三七

8、藤三七的健康食谱

果实部分、叶子、嫩芽都可以吃。
功能：微苦、性温、滋补强壮、散淤止痛、除风祛湿、降低血脂、血压、补血活血。 富嗮含量居全国之首，具有抗癌防老等特别功效。尤其适应运动员、风湿、伤残患者、中老年人食用，可起到很好的保健作用。 材料：腰子1个、姜2块、藤三七叶2两、枸杞半匙。
调味料：麻油2大匙、米酒4两、盐少许糖少许、淀粉1匙。
做法： 藤三七叶放入滚水中略烫一下，捞出后放入冷水中泡凉备用。 姜切薄片，腰子片开切去内部血管部分，表面切花刀再改刀切成斜片，放入容器中加入1匙干淀粉，起油锅将油烧热，放入腰花过油10秒后捞出沥干。 原锅油倒掉，放入麻油爆香姜片，再加入米酒、盐、糖略炒一下。 再将泡软的枸杞、藤三七叶、腰花一同倒入锅中，以少许淀粉水芶芡炒匀即可。 材料：新鲜鸡蛋3个，藤三七3两（150克），麻油2大匙
调味料：味精，盐
做法： 藤三七洗净切碎备用。 将新鲜鸡蛋打入碗中，伴入少量的水，再将切碎的藤三七放入均匀搅拌。 起锅入麻油，将前述混合之蛋液放入锅中，煎至两面金黄色为止。 另为了去掉草腥味，放麻油、姜、米酒。先将藤三七七用热水烫，可除去特有的苦涩味。藤三七久炒会变色不绿。

9、三七粉的功效与吃法