1、仙人掌有什么宝？
药用价值:
以全株入药(刺除外)。清热解毒，舒筋活络，散瘀消肿，解肠毒，凉血止痛，润肠止血，健胃止痛，镇咳。用于胃、十二指肠溃疡，痔疮，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，洗痔，蛇咬伤，烧烫伤。
食用养生:
食用仙人掌是已知的含有维生素B2和可溶性纤维最高的蔬菜之一。
食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。
仙人掌高钾、低钠、低糖，糖分含量比生菜和黄瓜还低。
很多仙人掌类植物的果实，不但 可以生食，还可酿酒或制成果干。仙人掌历来是美洲传统的食品，是人们日常生活中不可缺少的一种特色蔬菜和水果，人们将仙人掌洗净切碎后煮在汤中、或是架在炉上烤制、或是做成饼馅、或是直接将新鲜的仙人掌腌制，还有的用仙人掌来酿酒。在墨西哥的市场上，一些片状仙人掌的嫩茎，可作为蔬菜出售，仙人掌可以吃。
仙人掌不但可以清热解毒，散瘀消肿，健胃止痛，镇咳。而且用于胃、十二指肠溃疡，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，痈疖肿毒，痔疮，蛇咬伤，烧烫伤有特效。价格：3~10000元一株不等。但是刺内含有毒汁，人体被刺后，易引起皮肤红肿疼痛，瘙痒等过敏症状。不过没有副作用。
在每100克可食仙人掌中，约含维生素A 220微、维生素C 16毫克、蛋白质1.6克、铁2.7毫克，可以产生25千卡-30千卡的热量。近年来，许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果！据说，这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。食用仙人掌的营养十分丰富，它含有大量的维生素和矿物质，具有降血糖、降血脂、降血压的功效，食用仙人掌的嫩茎可以当做蔬菜食用，果实则是一种口感清甜的水果，老茎还可加工成具有除血脂、降胆固醇等作用的保健品、药品。墨西哥的饼食点心、菜肴脍炙人口，就是用当地的仙人掌科植物的花卉烹制出来的。
仙人掌科植物种类繁多，科内植物具毒刺，如果是人工种植的菜掌，是可以从超市买到的，是一种食用仙人掌。
据说在墨西哥有101种烹调仙人掌的方法蒸炸煮炒，淹渍烧烤，或作料凉拌，无所不能。其中辣炒仙人掌、蛋煎仙人掌和仙人掌沙拉是最为著名的几种。人们吃仙人掌吃的是它嫩茎的部分,用仙人掌叶片做菜，通常是去刺去皮后，水煮、切片、加油、放入调料即成凉菜；若做热炒则不需水煮直接切后烹饪。
菜用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等 多种烹制方法。
2、长期饮用仙人掌水,会不会伤肾
一般情况长期饮用仙人掌水,不会伤肾的，但是不排除个别体质特殊的人发生其他反应而引起肾伤。
1、食用仙人掌含有人体必需的8种氨基酸和多种微量元素，以及抱壁莲、角蒂仙、玉芙蓉等珍贵成分，不仅对人体有清热解毒、健胃补脾、清咽润肺、养颜护肤等诸多作用，还对肝癌、糖尿病、支气管炎等病症有明显治疗作用。许多国家已开始用仙人掌治疗动脉硬化、糖尿病和肥胖病，并且取得了很好的效果。这主要是由于仙人掌所含的维生素能抑制脂肪和胆固醇的吸收，并可以减缓对葡萄糖的摄取。
2、食用仙人掌具有降血糖、降血脂、降血压功效。每天食用一片菜用仙人掌，就能消除体内多余的胆固醇、脂肪和糖分，从而抑制动脉硬化和肥胖病，起到行气活血、清热解毒和促进新陈代谢的作用。
3、常食仙人掌，可以避免人体内积累过多的葡萄糖，有一定的降糖作用。特别是对非胰岛素依赖型糖尿病患者，在禁食几小时后，食用焙热的仙人掌子茎，能有效地降低血糖，改善体内利用胰岛素的效能，促使葡萄糖从血液进人人体细胞，并转化为脂肪式能量。由于仙人掌含有较多的营养成分，又是低脂肪、低糖食品，国而对于人体健康非常有利，是控制糖尿病病情的理想食物。米邦塔食用仙人掌不仅营养丰富，而且具有较高的药用价值，可加工成多种保健品，食用仙人掌的吃法很多可采用煎、炒、炸、煮、凉拌等多种烹制方法。
3、用仙人掌的开发保健品,药品有哪些，都有那些企业？
仙人掌浑身宝用途广泛嫩茎做蔬菜食用加工成50多种仙人掌菜肴仙人掌茎片加工成片剂胶囊、饮料等保健食品根据国医学科学院药用植物研究所研究结表明仙人掌含有丰富矿物质、蛋白质、纤维素和钙、磷、铁、维生素C、维生素B能帮助消除人体内多余胆固醇起降低血糖、降低血脂、降血压之功效有清热解毒排毒生肌行气活血等保健作用种植食用型仙人掌生产成本低需农药和化肥无污染属于绿色有机食品
4、这个仙人掌是什么种类？能食用吗？
这个是仙人掌科仙人掌属的
全株都可以入食
但是你的这个明显叶片偏薄
可食用的部分很少
有一种叶片肥厚仙人掌
才是食用的
望采纳
谢谢
5、仙人掌有药物作用？
仙人掌按其用途进行分类有药用和食用两种，文献记载主要以药用为主。在本草中，最早记载仙人掌的为《群芳谱》，后来的《植物名实图考》一书亦有较详细的记载，其异名有龙舌（《挂乎县志》）、老鸦舌（《南安府志》）、神仙掌、霸王（《本草求原》）、观音掌、观音刺（《贵州民间方药》）、《广西兽医药用植物》。仙人掌作为中药，其性味苦、寒，入心、肺、胃三经，具有活血行气、清热解毒之功效，主治心胃气痛、痞块、痢疾、痔血、咳嗽、喉痛、肺病、乳痈、疗疮、烫火伤、蛇伤等，为常用的中药。 1、药理学作用 仙人掌属植物含有多种较为复杂的化学成分，主要含有有机酸类、甾醇类、生物碱类、黄酮类、糖类、萜类等。因此，仙人掌作为一种生物资源，其根、茎、花的提取物在保健及医药方面有着广泛的应用前景，现就近几年来对仙人掌的主要研究应用分述如下。 2、抗菌作用 有文献报道，用仙人掌水提取液和乙醇提取液对污染食品的微生物进行抑制与杀灭作用进行试验，结果表明，仙人掌提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、伤寒沙门杆菌、变形杆菌、黄曲霉等常见食品污染菌具有很强的抑制与杀灭作用。用植物全草提取物进行细菌培养试验，以95%乙醇提取物效率最高，尤以对金黄色葡萄球菌抑制效果最显著，而且对此菌的18个抗青霉素菌系也有高度的抑制作用。由于食品的二次污染问题已日益受到世界各国广泛关注，因此，仙人掌提取物抗菌作用的发现，为食品开发商及研究人员开发新型的食品保鲜剂及防腐剂提供了有价值的参考。 3、抗衰老作用 衰老（又称老化）是一种非常复杂的生物学过程，是机体在退化时期功能下降及生理活动紊乱的综合表现，是机体内在的固有特征，同时又是一个不可逆的过程。衰老是生命发展的必然。关于衰老的研究，迄今已提出200多种学说。衰老应激学说认为，对机体持续作用的应激原，如寒冷、繁殖生育过多、高原缺氧、放射以及心理学应激等，是促使机体衰老的重要因素。以D-半乳糖衰老模型小鼠为实验对象的试验中，仙人掌提取物不但能提高老年小鼠的抗应激能力，在进行耐常压缺氧实验、游泳实验、耐寒实验和耐高温实验时，仙人掌水提液能显著延长老龄小鼠游泳时间和耐高温时间，提高老龄小鼠在常压缺氧条件下的生存时间，降低小鼠在低温环境下的死亡率。而且在以其体重、免疫器官重量，肝、脑丙二醛（MDA），全血、脑谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）及血清、脑中超氧化物歧化酶（SOD）活力为观察指标，观察仙人掌的抗衰老作用时发现：仙人掌大、小剂量均能降低小鼠肝、脑组织MDA含量（p 0.01），提高全血、脑GSH-PX及血清、脑中SOD活力，并阻抗小鼠体重及胸腺指数下降。该试验得出的结论认为，仙人掌提取物能有效地防止D-半乳糖所致的小鼠多项衰老体征的出现，改善小鼠的机能状态。实验提示，仙人掌有可能成为新型的抗应激、抗衰老的保健品 。4、对免疫系统的增强作用 免疫系统分为体液免疫和细胞免疫两部分，胸腺和脾是机体重要的免疫器官。胸腺的主要功能是产生T淋巴细胞和分泌胸腺素，主要参与细胞免疫；体液免疫则主要由B淋巴细胞发挥作用，在脾脏中有丰富的淋巴细胞和巨噬细胞，它们都参与免疫反应。但脾脏中B淋巴细胞的比例较大，约占60%左右，因此脾与体液免疫的关系更为密切。因此，脾脏的脾重量和脾指数，增加巨噬细胞的吞噬功能，增加末梢血白细胞的总数，提示仙人掌提取物具有促进抗体生成，增强网状内皮系统功能，明显提高机体的体液免疫功能的作用。但对胸腺指数和淋巴细胞转化率影响不大，表现其对细胞免疫的作用不明显。 5、缓解肥胖的作用 肥胖是一种常见的病症，主要原因之一是由于新陈代谢调解功能受到破坏，体内脂肪过剩引起。肥胖不但影响体态和活动，而且易并发其它可能致命的疾病，如高血压、冠心病、糖尿病等。因此，如何有效治疗肥胖也是全世界研究的热点和有待攻克的难题。有实验表明，仙人掌干粉乙醇粗提物及新鲜仙人掌水提物均可促进离体动物脂肪组织的水解，增加FFA的释放，仙人掌中含有的黄酮类物质有类维生素P作用，可治疗血管发脆及血管渗透压不正常等。而三萜是人体所需的物质，它们能直接调节人体分泌机能和调节脂肪酶的活性，对脂肪酶有激素样的调节作用，促进脂肪在肝脏和组织中的分解，抑制脂肪在肝脏中的合成。 6、糖尿病治疗方面的应用 有文献报道，仙人掌提取物有降低血糖的功效。在以Wistar为模型动物建立的四氧嘧啶糖尿病模型进行的试验中发现；仙人掌的提取物对正常大鼠血糖无明显影响，但能显著降低四氧嘧啶诱发糖尿病大鼠的血糖，而且其降糖作用与给药剂量有关。其高剂量还能显著降低糖尿病大鼠24h尿量。同时，在链尿佐菌素（STZ）诱导建立的大鼠糖尿病模型基础上，将仙人掌汁液用于治疗病鼠。结果显示，给药组的糖尿病鼠其葡萄糖量及血清胰岛素水平恢复正常，而对照组仍异常，表明仙人掌提取物有治疗糖尿病、改善胰岛素抵抗的作用。而近年来研究表明，胰岛素抵抗是非胰岛素依赖型糖尿病的主要发病机制之一，胰岛素抵抗也给糖尿病人的治疗带来了许多困难，利用仙人掌提取物在胰岛素抵抗方面的疗效，为临床治疗糖尿病提供了依据，也为开发新型糖尿病治疗药物拓宽了道路。 7、作为放化疗辅助药物的应用 目前临床恶性肿瘤治疗的一大难题是许多化疗药物在杀死肿瘤细胞的同时，抑制患者的骨髓造血功能，尤其是对WBC的抑制十分明显，由此而导致患者严重感染乃至死亡。因此，寻找一种有效而毒付作用小的化疗辅助药物是肿瘤治疗领域亟待解决的问题。有文献报道，在环磷酰胺所致小鼠WBC减小的病理模型试验中发现，仙人掌提取物能明显提高健康小鼠血中的WBC数；而且在环磷酰胺组，仙人掌提取液能明显拮抗环磷酰胺所致的WBC减少，由此指示仙人掌提取物对缓解放疗、化疗等化学因素引起的WBC减少有一定的作用，是一种具有一定开发价值的放疗、化疗辅助药物。 8、抗氧化作用 生物医学观点认为，机体许多疾病的发生与发展都与自由基引发的体内脂质过氧化作用有关。由CCL4分解而形成的CCL3 及O2 是造成肝损伤的重要原因。有文献报道，仙人掌水煎液体外能明显抑制由CCL4 所致小鼠和大鼠肝匀浆中丙二醛（MDA）的生成，灌胃给药也能明显降低CCL4 所致肝损伤中丙二醛的含量。同时，也有以野生仙人掌为原料，提取出超氧化物岐化酶-Cu-Zn-SOD的报道。 9、其它 除上述的几种应用，仙人掌在治疗胃病、降低血压、促进凝血也有相关的研究和报道。但是，仙人掌作为一种传统的中药，其药用有效成分的鉴定、提取以及其作用机理的揭示，仍然是进行中药现代化进程中急需解决的问题。总而言之，仙人掌作为一种天然植物资源，在抗衰老和多种疾病的治疗方面有着广阔的应用前景以及巨大的开发潜力。
6、仙人掌有什么营养价值？