保健酒细分

1、清香类型白酒如何突围

经过多年的角逐，在我国白酒市场上站稳脚跟的三大香型主要是浓香、清香和酱香。清香类型白酒清香纯正，醇甜柔和，自然谐调，余味爽净，历史悠久，占据着北方的一定市场份额。作为白酒市场中的主要香型之一，清香类型白酒曾经辉煌过，拥有广泛的群众基础，尤其在北方、老年人群体中深受喜爱。然而，清香类型白酒近年来市场表现不佳，笔者认为，这主要是由于创新观念滞后，科技进步缓慢，做广告没有围绕清香类型白酒的特殊诉求去做，谈文化没有围绕清香类型白酒的清雅格调去谈，定价格没有围绕清香类型白酒的品质区分去定，选市场没有围绕清香类型白酒的消费群体去选，因而造成清香类型白酒在浓香型酒技术进步、生产销售大发展的形势下，步步退却，市场份额越来越小。　但是，相对于其他香型，清香类型白酒的优势也很明显：一是发酵周期短，贮酒时间短，生产成本低，资金周转快；二是因为使用清茬曲，原料出酒率高，节约粮食，符合目前国家产业政策；三是采用地缸、低温发酵，生产环境卫生，酒的组成成分简单，口味醇和、绵甜，适合现代饮用者的口感与保健要求；四是清香类型白酒无特殊气味，是生产药酒、功能性白酒最好的基酒；五是经改造后容易与国外饮用要求接轨，进入国际市场的难度比其他香型小。　这些优势为清香类型白酒的大发展奠定了基础。　在当今激烈的白酒市场竞争中，清香类型白酒要突出重围，需要借鉴浓香型白酒的成功经验，从营销策略、企业管理、科技进步等方面入手：　一是利用品牌优势，拓展系列产品，提高市场覆盖率。　按酒质的档次，根据酒销售区域的消费习惯和竞品的特点，生产不同特色的酒，以扩大市场覆盖面。如开发新型清香类型白酒与低度清香类型白酒的系列酒；再如随着老年人口的增加，我国进入老龄化社会，利用清香类型白酒的特点开发保健酒、滋补酒、药酒等，（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）这是清香类型白酒得天独厚的优势。　二是创新营销策略。　目前，酒的卖点大同小异，无非是品质、风格、保健功效、价位、包装、文化底蕴等，万变不离其宗，它们构成了酒的品牌。针对目前白酒市场广告和品牌太多太滥、营销的中间环节繁琐复杂等弊端，笔者认为清香类型白酒的市场开拓可以直击终端，用功效、“口碑”来卖酒，通过事件或活动的打造、锁定目标群体开展针对性的营销，创新促销手段和方式，嫁接不同的相关与互补渠道，逐步赢取市场。　三是深度细分市场。　白酒的饮用类型划分为典雅型（宜品味）、畅饮型（低度、宜大量饮用）、长期饮用型（口感固定、消费者喜爱）。对于清香类型白酒来说，可以在饮用方式上创新，研制一种保健功效及口感俱佳的饮料来调和白酒饮用，使白酒像洋酒那样在任何时间、任何场合均可饮用。　四是瞄准海外市场。　对于清香类型白酒，在海外市场可以通过对产品的塑造和重新定位，将其打造为具有中国特色的伏特加，因为清香类型白酒接近伏特加酒质，可以利用清香类型白酒成分简单、纯净、无特殊香气的优点，吸收伏特加纯净的特点，研制出既有中国特色又有国外特点，既能为外国人接受又能为国人接受的新型清香类型白酒，着力开拓海外市场。　五是培育市场。　对于清香类型白酒的市场培育与引导也非常重要，笔者认为应以口感与保健功效为突破口，通过软文推广和互动活动对消费者进行培育与引导，突出清香类型白酒的优势，倡导一种消费趋势和潮流，改变消费者的认知，进而赢取消费者的偏好。

2、当代中国的保健酒是在哪一年取得合法身份的？

我觉得应该是21世纪初，消费者的健康意识抬头，人们的保健意识日益增强，保健酒应运而生。
我国暂时还没有专门的保健酒法律，保健酒暂时归属于酒类法律内。

3、酒的种类分为哪几大类?细分又是如何?请教.

酒的种类，按其性质基本上可分为三大类，即发酵酒，蒸馏酒与配制饮料酒(简称配制酒)：

（1）发酵酒是指用谷物、果汁等为原料，经发酵而得的低度酒，包括葡萄酒、啤酒、米酒和果酒等。

（2）蒸馏酒是指把上述发酵原酒或发酵醪以及酒醅等通过蒸馏而得的高度蒸馏酒液，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、荷兰金酒、伏特加、朗姆酒、特其拉酒等。

（3）配制饮料酒主要是以发酵原酒或蒸馏酒为酒基，配以一定的物料呈色，香、味，经过规定的工艺过程调配而成。包括鸡尾酒、利口酒、药酒等。

(3)保健酒细分扩展资料：

主要危害

1、死亡：酒精会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，另外由于换抑肝糖原的分解，导至血糖下降也可能有致命的影响。

2、吸收不良徵候群引起各种维他命缺乏间接导致多种神经系统伤害。

3、肝脏伤害：脂肪堆积在肝脏引起脂肪肝。

4、胃溃疡：可引起胃出血而危及生命。

5、神经系统伤害：譬如周边神经病变。

6、大脑皮质萎缩：有报告显示部分慢性酒瘾者的大脑皮质有萎缩现象，也有部分病人有智力衰退的迹象。

7、酒精性胎儿徵候群：酒精在胎儿体内代谢和排泄速率较慢，对发育中的胎儿造成伤害。

健康人饮酒后心脏收缩功能可减低，这种变化是可逆的；此外，饮酒尚能使心率加快，外周血管扩张，对某些心血管疾病患者不利。

4、劲牌追风八珍酒有什么功效

八珍酒里的“八珍”是指杜仲、黄精、天麻、肉桂、黑桑葚、五加皮、黄芪、木瓜等八味本草，这酒属于保健酒，具有“舒筋活络、强筋壮骨”的功效。
是劲牌公司继劲酒之后，为细分保健酒市场应运而生的新一代保健酒，定位于大众化家庭保健酒市场。它源回于幕阜山古方，结合现代科技方法，选用八味道地药材，配以优质答白酒精心酿制而成。该产品具有“祛风除湿、强筋壮骨，舒筋活络”的功效，未来将占据大众化家庭保健酒市场中的主导地位。

5、急急急！哪位大佬帮忙看看我的市场营销作业，明天就要交了T^T

我真不希望我答完了之后你又删了。保健酒的市场按年龄段，人群来划分。有当做要药的。还有当做保健品的。名贵中药炮制的保健酒市场很广泛。就好比那个广告过年收礼就收脑白金。保健酒可以当做礼品送长辈。也可以平时聚餐的时候用。现在很多年轻人可能都用保温杯泡枸杞。市场定位如果有条件的话，可以做调查问卷之类的。抽样。也可以去网上查一下。保健酒市场如何消费人群之类往年的案例。

6、中国劲酒酒精度是多少

品　名：500ml中国劲酒
酒精度：35%VOL
简　述：中国劲酒是以传统中医理论为基础，精选多味名贵药材为原料，运用现代生物技术提取其有效活性成份精酿而成的保健酒。……

>>详细介绍
品　名：500ml参茸劲酒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司依托先进设备和技术支持，在第三代保健食品(功能因子)的研究方面取得重大进展，采用功能因子提取工艺，开……

>>详细介绍
品　名：500ml×2劲酒礼盒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司新开发的高档礼盒，该礼盒制作精美，是理想的馈赠佳品。 劲牌公司依托先进设备和技术支持，以纯正地……

>>详细介绍
品　名：100ml参茸劲酒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司依托先进设备和技术支持，在第三代保健食品(功能因子)的研究方面取得重大进展，采用功能因子提取工艺，开……

>>详细介绍
品　名：125ml中国劲酒
酒精度：35%VOL
简　述：中国劲酒是以传统中医理论为基础，精选多味名贵药材为原料，运用现代生物技术提取其有效活性成份精酿而成的保健酒。……

>>详细介绍
品　名：追风八珍酒
酒精度：38%VOL
简　述：追风八珍酒是劲牌公司继劲酒之后，为细分保健酒市场应运而生的新一代保健酒，定位于大众化家庭保健酒市场。它源于幕……

7、如何开中国劲酒

品　名：500ml中国劲酒
酒精度：35%VOL
简　述：中国劲酒是以传统中医理论为基础，精选多味名贵药材为原料，运用现代生物技术提取其有效活性成份精酿而成的保健酒。……

>>详细介绍
品　名：500ml参茸劲酒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司依托先进设备和技术支持，在第三代保健食品(功能因子)的研究方面取得重大进展，采用功能因子提取工艺，开……

>>详细介绍
品　名：500ml×2劲酒礼盒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司新开发的高档礼盒，该礼盒制作精美，是理想的馈赠佳品。 劲牌公司依托先进设备和技术支持，以纯正地……

>>详细介绍
品　名：100ml参茸劲酒
酒精度：38%VOL
简　述：劲牌公司依托先进设备和技术支持，在第三代保健食品(功能因子)的研究方面取得重大进展，采用功能因子提取工艺，开……

>>详细介绍
品　名：125ml中国劲酒
酒精度：35%VOL
简　述：中国劲酒是以传统中医理论为基础，精选多味名贵药材为原料，运用现代生物技术提取其有效活性成份精酿而成的保健酒。……

>>详细介绍
品　名：追风八珍酒
酒精度：38%VOL
简　述：追风八珍酒是劲牌公司继劲酒之后，为细分保健酒市场应运而生的新一代保健酒，定位于大众化家庭保健酒市场。它源于幕……

8、保健品营销策划的三大难题到底是什么

近些年来，保健食品一直都是市场上的热点商品之一，原因就是保健品时常不经意间充当了舆论的焦点，不论是各种媒介机构和政府职能部门，还是市场和普通消费者，都喜欢在保健食品上下功夫挖掘关注点。因此，保健品食品企业在市场营销上往往是“如履薄冰，如临深渊”的感觉，营销策划为保健食品企业服务也是相当谨慎小心，不敢越雷池半步。然而，无论保健品受到来自各方的多少诟病，其总体发展趋势还是向好的，据数据统计显示，中国保健食品行业每年以10%以上的速度快速增长。随着中国经济的发展，对于保健品认识的转变，居民消费水平的提高，保健食品也会迎来一个黄金发展期。许多企业为了能够与时俱进，抓住市场良机，都把触角延伸到了保健品领域，力争在保健品市场分得一杯羹。然而，这并非易事。根据笔者营销策划经验，下面三大难题将会困扰保健食品营销策划和营销布局。1、保健理念很多企业抓住保健食品介于普通食品与药品之间的特征，在保健品研发上缺乏创新和投入，本来不具备相关保健功能的产品，盲目的与相关保健理念靠近，导致无法进行市场细分和市场定位，成为保健食品夸大宣传虚假宣传的罪魁祸首。中国保健品市场尚未像西方发达国家那样成熟，早期形成的保健食品消费理念被上世纪末的保健品热潮冲击之后已经消失殆尽，政府职能部门警惕保健食品、部分消费者误解保健食品、媒体舆论紧盯保健食品，所有这一切都让中国保健食品行业的发展受到掣肘。正是在这样的市场营销环境下，保健食品营销要以理念为核心、产品为载体，以先进的保健消费理念来引导消费市场的认可、理解、接受。很多保健食品企业也看清了这一点，在营销策划过程中，给自己的产品赋予了很多保健功能和理念，以期吸引更多的目标消费人群。笔者认为，这种做法是一种自取灭亡的死路。任何事物都不是万能的，保健品也不例外，切不可将其宣传成包治百病的神药，这样做不但背离了保健品的保健功能理念也违背了相关的法律法规，必然要受到惩罚。胜道营销策划认为，保健食品所承载的功能不在多而在精，且在药与保健品之间有一条不可逾越的鸿沟，保健品切不可冲动。再者，保健食品是具有一定功能的食品，企业围绕这项功能一定要做足文章，保证功能信息能够有效地传播，而能够有效传播的最有效的手段就是做好该项保健功能理念的传播，培育具有保健理念的忠实顾客群体比单纯的产品销售效果要明显和持久得多。另外，任何保健食品都是细分市场的产物，保健品市场定位和目标市场选择切忌盲目扩大化，在合理的取舍之间，企业应该学会做足减法。2、发展方向中国保健食品行业是最近二十年来最不注重品牌建设的行业之一。保健食品行业能够几十年或者坚持十几年的都并不多见，原因就是品牌建设不力，往往被保健品的一个产品概念所束缚，一旦这一产品进入市场衰退期退出市场，企业也跟着消沉来，甚至悄悄地退出保健品市场。历数中国知名保健食品企业，基本上都是一个产品提纲主力，品牌概念受制于产品概念，一旦产品退出市场，就意味着品牌也退出市场。中国最大的保健酒企业劲牌有限公司所生产的劲酒，目前来看，企业并没有推出劲牌的其他保健食品，据说其要推出劲牌饮料，但至今未产生市场影响力。中国最大的阿胶企业东阿阿胶闻名全国远销世界，可其闻名的恰恰是阿胶而不是东阿，显然企业对于东阿品牌的建设相当无力。颇为红火的碧生源因推出减肥茶和肠润茶而闻名全国，显然其可能注意到了品牌建设的必要性，但却没有真正形成品牌建设体系，更多的还是处于产品销售阶段，从目前来看，碧生源是什么？套用赵本山的小品用语，充其量也就是个品牌名，而不是名牌，显然碧生源想要走上品牌之路才刚刚开始。胜道策划专家认为，之所以中国保健品企业平均寿命比较短，无法形成行业内具有影响力的知名品牌，主要原因还是保健品企业的战略缺失和营销短视行为，抓住一个概念之后，拼命地在市场上掘取利润，忽视了品牌建设。所以我们才会看到，保健品企业基本上都是各领风骚三五年。3、沟通机制上世纪末，很多保健品企业尝试着走直销的道路，但由于将目标定位于取得销售业绩，而不是真诚服务于消费者，并没有建立起与消费者之间平等的信息共享和沟通机制，基本上没有取得的成功。随着国家对于直销的整治，绝大部分企业被迫退出了直销市场。保健食品对于人体健康来说，有防患于未然的感觉，它更多的是让消费者免于受到疾病的困扰，可以说是既不能当药吃也不能当普通食品吃。正是因为这一点，消费者对于保健食品的期望值也比较特殊，从而也就形成了比较特殊的消费人群，这类消费人群往往都具有一定的特殊消费心理——期望保健品能够成为健康的保护神，逐渐地整个社会都会形成这种对保健品的不正确认知。举例来说，本来保健品不是药不可治病，但是当某人食用了保健品之后，没有防止其得某种病，消费者就会对该保健品做出“坑人、害人、不管用”的结论。在这方面，人们甚至没有对药品的宽容大。当我们得了病之后，尽管吃了某种药，也不一定会肯定治好，或者按照期待的或者药品说明的时间好转。也就是没有包治好病的药，更没有包不得病的保健品，更别期待着保健品能治病。之所以有这样的社会认知，一方面，是源于长期以来人们对于保健品的错误认识；另一方面，是源于部分保健品企业长期夸大宣传在消费者心里形成的认识积淀。营销策划专家认为，解决这一问题是保健品改变形象的最有效手段，而且也不难。从市场营销学上来说，企业往往都在进行整合营销传播，来保证与市场和消费者的沟通。保健品企业需要建立的是整合互动营销传播，通过建立这样一种机制，建立起企业与市场和消费者之间的沟通交流机制，改变过去企业主动进行营销传播，市场和消费者被动接受的局面。胜道策划专家强调，整合互动营销传播最主要的核心之一是企业要具有强烈的以消费者为导向的营销理念，通过营销传播和市场营销活动解决消费者的问题和困难，逐步建立起消费者对于品牌和企业的忠诚，也能够让市场中的各利益体充分认识和理解品牌、产品、保健、功能等概念及其之间的关系。中国保健品市场呈现逐年上升的良好势头，但远未走向成熟，同样，保健品市场营销也还有很长的路要走，需要业界人士做出更多的探索。保健食品，在未来的发展道路之中，应更加注重品牌营销与战略战术的制定及运用。