1、保健养生汤怎么做？
鲫鱼杏仁汤：
用料鲫鱼1条(约250克)，甜杏仁10克，红糖适量，
做法洗净后的鲫鱼与甜杏仁、红糖一同放入沙锅内，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖至鱼肉熟烂即成。
功效健脾益气，滋阴活络理肺。
银耳橘羹：
用料水发银耳100克，罐头糖水橘200克，白糖适量。
做法银耳洗净入锅，加水适量，用文火煮透，改用大火炖烧，同时加入白糖和清水，待银耳质地柔软时加入橘瓣，稍煮即成。
功效补气益肾，止咳化痰。
百合枇杷羹：
用料鲜百合30克，鲜枇杷30克，鲜藕30克，淀粉、白糖、桂花少许。
做法鲜藕洗净切片，与百合、枇杷一同入锅加水煮，待熟时加入适量的淀粉调匀成羹，食用时加白糖和桂花各少许。
功效滋阴润肺，清热止咳。
猪肺虫草汤：
用料猪肺250克，冬虫夏草15克。
做法猪肺洗净切块，与冬虫夏草一同人锅，加水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖煮约80分钟，至猪肺熟烂即成。
功效补肺益肾，止咳平喘。
人参核桃汤：
用料人参6克，核桃仁25克，生姜10克。
做法人参洗净切片，与核桃仁、生姜一同人锅，加水适量，文火炖30分钟即可。
功效补肺肾，定喘逆。
羊髓生地羹：
用料羊脊髓50克，生地10克，熟羊脂油15克，黄酒25克，蜂蜜50克，生姜、精盐各少许。
做法先将羊脊髓、生地一同放入锅内，加水煮至熟透，再加入熟羊脂油、精盐、姜丝、黄酒、蜂蜜，加热至沸即成。
功效滋阴清热，止咳化痰。
三仁白鸭汤：
用料白鸭1只(约1500克)，生薏米50克，杏仁30克，桃仁30克，精盐、葱、生姜、黄酒适量。
做法将生薏米、杏仁、桃仁分别研碎，纳入鸭膛中，放人锅中，加入黄酒、葱、生姜和清水适量，先用武火煮沸，再转用文火炖’至鸭肉熟烂，加精盐调味即成。
功效清热，逐淤，排脓。
乌鸡黄芪汤：
用料乌骨鸡1只，炙黄芪30克，生姜15克，葱20克，黄酒10克，鲜汤50克，精盐适量。
做法先将炙黄芪去灰烘干研末，乌骨鸡洗净人沸水中汆1分钟，再将黄芪末抹人鸡腹内，置蒸碗中，加入鲜汤、精盐、黄酒、生姜、葱，用湿棉纸封口。，置蒸锅中用旺火蒸，熟透即成。
功效补中益气，养血生血。
酸辣鸭血汤：
用料鸭血500克，豆腐50克，青蒜1根，精盐、香油、味精、淀粉、黄酒、醋适量。
做法先在锅内放清水适量，水沸后放入切成丁的鸭血和豆腐，加入适量的精盐和黄酒，待水沸后加入少许湿淀粉，再沸后加入适量的醋、香油、味精，撒上青蒜花即成。
功效开胃消食。
鲫鱼砂仁汤：
用料鲫鱼1条(约150克)，砂仁3克，生姜、葱、精盐适量。
做法将砂仁放入鱼腹中，将鱼放入沙锅，加水适量，用武火烧开，转用文火炖10分钟，放人生姜、葱和精盐即成。
功效醒脾开胃，利湿止呕。
羊肉山药汤：
用料羊肉500克，淮山药50克，葱30克，生姜15克，黄酒20克，胡椒粉6克，精盐适量。
做法羊肉切块，淮山药切片，与葱、生姜、黄酒、胡椒粉一同下锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至羊肉熟烂，加精盐调味即成。
功效补脾益肾。
百合冬瓜鸡蛋汤：
用料百合20克，冬瓜100克，鸡蛋清1个，精盐适量。
做法冬瓜切片，与百合一同下锅，加水适量，文火炖10分钟，甩入鸡蛋清，加精盐调味即成。
功效清热解毒，利水消痰，清心安神。
乌鸡虫草汤：
用料乌骨鸡肉200克，冬虫夏草10克，淮山药30克，精盐适量。
做法乌鸡、淮山药切块，与冬虫夏草一同入锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至鸡肉熟烂，加精盐调味即成。
功效益气养阴。
猪肉蘑菇汤：
用料猪肉100克，蘑菇100克，精盐适量。
做法猪肉切块，蘑菇切片，一同入沙锅，加适量清水，文火煮汤，加适量精盐调味即成。
功效滋阴润燥，健胃补脾。
茼蒿鸡蛋汤：
用料鲜茼蒿250克，鸡蛋3个，精盐、味精适量。
做法茼蒿洗净切段，放锅中，加清水适量煮汤，汤将好时甩人搅好的鸡蛋，稍煮片刻，加精盐、味精调味即成。
功效润肺，化痰。
紫菜黄瓜汤：
用料黄瓜100克，紫菜20克，精盐、味精、姜末适量。
做法黄瓜切片，同紫菜、精盐、姜末一同下锅，加水适量，烧沸后加入味精调味即成。
功效清热利水，补肾养心。
香菇豆腐汤：
用料香菇25克，豆腐400克，竹笋60克，植物油、香油、味精、精盐、胡椒粉、葱、淀粉适量。
做法香菇用温水浸发，切细丝；竹笋切片，豆腐切丁。锅内放豆油烧热，投入竹笋丝略炒，加入浸香菇水及清水适量。加香菇、笋片、豆腐丁，煮沸后加精盐、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上香油即成。
功效益胃健脾。
猪肝构杞鸡蛋汤：
用料猪肝100克，枸杞子20克，鸡蛋1个，精盐适量。
做法猪肝洗净切片，鸡蛋打入碗内搅散；枸杞子下锅，加精盐及适量清水煮10分钟后放入猪肝，水沸后人搅好的鸡蛋，稍煮即成。
功效养肝，补血，明目。
猪肉参枣汤：
用料猪肉250克，人参5克，淮山药20克，红枣20克，精盐适量。
做法猪肉切块，与人参、红枣、淮山药一同放入沙锅，加水适量，先用武火煮沸，转用文火炖至猪肉熟烂，加精盐调味即成。
功效益气健脾，滋阴养血。
猪肝木耳菠菜汤：
用料猪肝50克，黑木耳10克，菠菜50克，香葱、味精、酱油、精盐适量。
做法猪肝切片，黑木耳用清水泡发，一同下锅，加水适量，煮沸后再加菠菜，略煮片刻，再加香葱、精盐、味精即成。
功效养血补血。
豆腐汤：
用料鲜菱肉100克，豆腐1块，花椒、豆油、香油、精盐、味精、葱适量。
做法锅内放豆油烧热，投人花椒炸香，加清水适量，放入菱肉、豆腐丁、精盐，大火煮至豆腐浮起，加味精，葱花，淋上香油即成。
功效益气安神。
2、这个季节喝的保健汤有哪些？
冬瓜汤 用料：冬瓜，鸡汤，冬菇，鸡胸肉，火腿，鲜虾，瘦猪肉。 做法：1、将冬瓜放入锅内加鸡汤，大火煮10分钟； 2、加鸡肉、冬菇和其他配料煮五分钟，加盐、味精、香油即可。 鸡丝汤 用料：鸡脯肉，火腿，冬菇，鸡蛋，淀粉，清汤。 做法：1、将鸡脯肉切成丝，放入蛋清、淀粉拌好，放入沸水中稍烫后取出放入汤碗内； 2、将火腿丝冬菇丝连同清汤倒入锅中，加盐、胡椒粉旺火烧至汤沸后，冲入装鸡丝的汤碗内即可。 核桃肉煲牛月展汤 用料：牛月展，核桃肉，淮山，杞子2汤匙，姜1片，龙眼肉1汤匙。 做法：1.核桃肉放入锅中(不用油)，慢火炒5分钟取出。或者放入烤炉，慢火10分钟取出，这样可以除去核桃的异味。 2.淮山、杞子、龙眼肉洗净。 3.牛月展放人滚水中煮5分钟，捞起洗净。 4.核桃肉放人滚水中煮3分钟，捞起洗净。 5.把适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、杞子、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，放盐调味。除此之外，中医理论认为春季是多风季节，风多易燥，常常会有咽干、口渴、咳嗽等现象。因此多喝蜂蜜，也是为身体“补水”的保健饮品。每天早晚冲上一杯蜂蜜水，既可润肠通便又可预防感冒，还有清除体内毒素的作用。 清润栗子鸡汤 如果你要防止因秋燥而引起咳嗽，就适合煲这个汤水了，有清润、健脾、固肾和止咳的功效。 材料：栗子肉,鸡1只, 沙参,玉竹,冬菇,姜2片,水适量 盐适量 做法： 栗子肉在开水中煮一下去衣，光鸡在开水中煮3分钟盛起，沙参、玉竹、冬菇洗好，烧开适量的水，加所有的材料，滚十分钟改慢火煲2小时,加上盐调味就好了。 苹果雪耳瘦肉汤 雪耳含有丰富的铁质、维C、钙质，能滋养补肺润肌肤，苹果则有生津止渴、解暑除烦、润肺凉心等功效。 材料： 苹果4个,雪耳,瘦肉,无花果,陈皮,水适量,盐适量 做法： 苹果洗好切开去果心，雪耳洗好，瘦肉飞水，先加陈皮和适量的水煲滚，在放其他的材料煲10分钟，改慢火煲2小时，下盐调味就好了。
3、腰椎间盘突出喝什么保健汤
常用药膳介绍药膳中，作者喜用汤或炖品，因其不仅味道鲜美，而且易于入口及消化吸收，疗效显着，乐为患者接受。此外，还主张选料要常见易找，丰俭由人，制作方法要较为简便，易于掌握。这里主要介绍常用的汤及炖品。 (1) 祛瘀生新汤：三七12g ，生地黄 30g ，大枣 4 枚，瘦猪阿 300g(_2 碗 ) 。三七能止血散瘀，消肿定痛;生地黄清热凉血，养阴生津;大枣补脾和胃。三药组成，用于腰部扭挫伤致腰椎间盘突出症患者以及体内有瘀、''积瘀化热、胃纳不佳的患者，有祛瘀生新作用，且三药味甘，配以补‘肾液、充胃汁之瘦猪肉，味道鲜美，乐为患者接受。制法：选精瘦肉去残余筋膜、脂肪后洗净，田七切片，将药材及瘦肉放人砂锅内，加清水 1200ml ，武火煮沸 15 分钟后，改用文火煮约 60 分钟至瘦肉熟烂，·放适量盐调味，饮汤吃肉。 ‘ (2) 三七炖田鸡：三七15g'' 大枣 4 枚，田鸡 ( 青蛙 ) 两只约 200g 。三七止血散瘀、.消肿止痛;大枣补脾和中、益气生津;田鸡能滋阴补虚、清热利水、解毒消痈。三者相合，可用于腰椎间盘突出症术后发热、纳差的患者。体虚畏寒者可加用生姜 2 ～ 4 片，以驱其寒。制法：选肥田鸡每只约 100 ～ 200g ，去皮、头及内脏，洗净后对半切开备用，三七切片，大枣去核。将药材及田鸡肉放人炖盅，注入清水 500ml 。武火煮沸 20 分钟后，改用武火慢炖 90 分钟左右即成。食时放适量盐调味，饮汤吃肉。 (3) 三七猪脚筋汤：三七15g ，大枣 4 枚，猪脚筋 4 条重约 200g ，精瘦肉 50g 。三七活血化瘀、消肿定痛;大枣健脾益气、和中养阴;猪脚筋、瘦肉强筋壮骨、补肾液、充胃汁、用于治疗气滞血瘀、肾气亏虚之腰椎间盘突出症引起之肢体酸麻、酸软无力等。 制法：选精制猪瘦肉及脚筋洗净，三七切片，将瘦肉及脚筋置入沸水中焯去血水，捞出放入砂锅，再放入药材，.注入清水 1200rnl ;武火煮沸 15 分钟后，改用武火慢煮 90 分钟即成。食时放适量盐调味，饮汤吃肉。 (4) 栗子大枣炖鹌鹑：栗子5 枚约 60 ～ 70g ，大枣 2 枚，鹌鹑; 1 只约 80 ～ lOOg 。栗子补脾健胃、补肾强筋;大枣健脾益气生津;鹌鹑补中益气，有‘‘天上人参”美誉。本方可用于腰椎间盘突出症者或手术后身体虚弱、虚劳赢瘦、气短倦怠、纳差便溏之患者，补益之效甚佳。制法：将鹌鹑扭颈宰杀去毛 ( 不放血 ) ，去内脏 ( 只保留心、肝脏 ) ，冼净，栗子洗净打碎，大枣去核，将汤料放人炖盅内，注入清水 250ml ，用武火煮沸 15 分钟后，改有文火炖 90 分钟致鹌鹑熟烂即可，食时加盐调味，饮汤吃肉。 (5) 枸杞杜仲炖鹌鹑：枸杞子10g ，杜仲 20g ，鹌鹑 1 只约 80 ～ 100go 枸杞子滋阴补血、益精明目;杜仲补肝肾、强筋骨，现代药理研究，两者均有降血压作用;鹌鹑补中益气、清热利湿、三者共用，有养阴益气、肝肾同补、强壮筋骨、清热除痹的功效。常用于肝肾不足，气血虚弱之腰椎间盘突出症之腰腿酸痛、气短乏力、头晕目眩、老年体弱、病后体虚的患者。制法：将鹌鹑宰杀后去毛 ( 不放血 ) ，放人'' 75"C 热水中烫湿去毛，斩去爪尖，剖开去内脏 ( 只保留心、肝脏 ) ，洗净，将药材及鹌鹑放人炖盅内，注入清水 250ml ，武火煮沸 15 分钟后，改用文火炖 90 分钟至鹑熟烂，食时放盐调味，饮汤吃肉。
4、养身汤是什么意思
所谓养身汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的知汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。用通俗的话说，养道生汤就是根据传统中医原理内，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作容出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
5、保健养生汤有哪些
第一款，羊肉汤。
中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不百良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。
第二度款，骨头汤。
冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者(特别是骨折患者)的康复，减缓衰老过程。
原料:扇子骨500克，直通骨1000克，尾脊骨500克，碎骨500克，葱结1小扎，生姜1小块，黄酒50克，清水5公斤。特色：香而肥腻。适用菜肴：清炖狮子头等。
第三款，喝鸡汤。
尤其是内母鸡汤中的特殊营养成分，可以加快咽喉及支气管黏膜的血液循环，增加黏膜分泌，及时消除呼吸道黏膜上的细菌和病毒。对治疗咳嗽、感冒、哮喘等疾病有较好的效果，特别是对老、弱、病者过冬很有利。
原料：乌鸡1只香葱2棵生姜1小块料酒2小匙容精盐2小匙味精1小匙
6、养生汤怎么做？
7、什么是养生汤
养生汤首先就应该是可以帮我们清热去火的汤，所以养生汤最讲究的是保持原材料的原滋原味，所以我们在做汤的时候应该尽量不要zd放进各种调味料，这样做出来的养生汤可以为我们起到清热解火、利尿通便的功效。
2其次，养生汤最需要的就使营养完好的进入我们的体内，所以做汤一定要选择用砂锅，而且还必须是质地细腻的砂锅，因为这样的锅有一个好处，那版就是可以很好的保护汤的营养权不被破坏掉，所以这样做出来的汤才能给我们提供最原始的营养。
3最后，养生的汤就必须要有特殊的功效。所以我们在做汤的时候一定要有目的性，这样的汤才会有特地的功能。
8、什么是养生汤？有什么作用？
所谓养生汤，顾名思义就是具有食疗、养生效果的汤品。养生汤属于中医食疗中最经常用到的方法，简单而且非常有效。zd用通俗的话说，养生汤就是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。
养生汤的作用：
养生汤适合调养体质，养生保健。
常言道：“春气之应，养生之道回也。”常说秋冬是“进补”的大好时节，称之为“补冬”。其实春天更应注意饮食调养，以保健康。中医学认为：“人与天地相应”，意思是人体的生理机理应与四季气候的变化密答切相应。