保健糕点

1、中国传统风味糕点有哪些

中国十大传统糕点

1 桂花糕 桂花糕从诞生至今已有300多年历史，以糯米粉，蜜糖和桂花为原料，历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求。

2 绿豆糕 绿豆糕入口即化，香甜可口，除了美味之外，还有清热解毒的功效。相传中国古代人民在端午节时，为寻求身体平安健康吃绿豆糕，避免因为夏至到来所带来的燥热疾病。

3 凉糕 凉糕是四川地区夏令时节汉族传统名点，由大米，碱灰，红糖制成，香甜沙软，清爽可口。还有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效呢 ，是小时候夏季最喜欢的一道糕点啦！

4 红豆糕 红豆糕是江南地区的传统糕点，因而也透着浓重的江南气息，味甜而软糯，就像一个温婉可人的江南女子。若隐若现的红豆颗粒中还包裹着一层糯米夹心，更添风味。

5 米糕 米糕拥有悠久的历史，是中国的传统小吃食品之一，将大米研磨后加入白糖自然发酵形成。口感松软而不发干，是一款老少皆宜的糕点。

6 千层糕 千层糕是我国传统糕点之一，后又由华侨传入南洋并发扬光大。千层糕使用大米制作，并加入椰浆，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，椰香浓厚。

7 发糕 发糕广泛分布于南方地区，以糯米蒸煮制成，其味清香，是一种大众化的饼类食物。它孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。

8 茯苓糕 茯苓糕是闽南地区的传统糕点，采用茯苓磨粉与米粉制作而成，口味清甜，吃起来松软而又韧性。除了美味之外，茯苓糕还有祛湿健脾的保健功效，是不可多得的食补佳品。

9 豌豆黄 豌豆黄是北京传统小吃，是北京春夏季节一种应时佳品。按北京习俗，农历三月初三要吃豌豆黄。因此每当春季豌豆黄就上市，一直供应到春末，成了北京人独特的记忆。

10 马蹄糕 马蹄糕是一种广东省，福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃。相传源于唐代，以糖水拌合荸荠粉蒸制而成，在粤语中称马蹄，因此命名马蹄糕。马蹄糕的做法一般是油煎，但毫不油腻，吃起来清爽可口。

2、甜品有哪些

3、老年人喜欢吃什么糕点？

苏州的小糕点都很好吃，超市里都有像桂花糕，绿豆糕等等，如果要吃蛋糕的话元祖和西饼屋都很不错！但是关键还是看老人家的胃口。有的饼干也很好

4、杭州可以带走的特产糕点有什么？

著名糕点：桂花糕、条头糕、吴山酥油饼、定胜糕、桔红糕百、马兰饼、葱包桧儿、钵仔糕等；
特点：香甜，爽口。
桂花糕
推荐：杭州有个本土糕点店叫“老杭邦”；
2.条头糕
推荐：一般买度杭州传统老糕点的地方都有；
3.吴山酥油饼
推荐:杭州一般地方都能买到；
4.定胜糕
推荐：吴山广场附近有一家“定胜糕小店”，最官方，基本来杭州逛吴山的都会去尝一尝；
5.桔红糕
推荐：佑圣观路上的九芝内斋。
6.马兰饼
推荐：黄龙饭店楼下美食屋；
7.葱包桧儿
推荐：最地道的葱包桧一般都在路边小摊，后市街有一家，广电大院附近也有一家；
8.钵仔糕
推荐：中山北路上的“茶利是”，绝对要三个起买容。

5、怎么选购保健食品？

保健食品对改善食物的营养结构，增强人体健康可以起到一定的作用，但必须注意合理食用。因为，各种营养素间必须保持一定比例，才能被人体吸收和利用。滥用、过量食用保健食品，都会破坏人体内营养平衡，反而是有害于健康。因此，在选购、食用保健食品时，应注意以下两点。

要有针对性，切忌盲目选购食用。如选购儿童食品，应根据儿童所处年龄阶段，了解这一阶段需要哪些营养素，容易缺乏哪种营养素，以及需要补充的量，有针对性地选购配方合理、营养全面的优质食品。例如，儿童在发育时期，往往缺乏锌，适当补锌会使儿童增加食欲，促进其生长发育。但是，人体需要锌有一定比例，一般每天为10～15毫克，过量食用，反而危害健康，还会引起副作用。因此，给儿童补锌必须注意用量。不缺锌的儿童就不必要吃补锌食品。强化赖氨酸儿童食品，也应同样对待。

又如，体魄健壮的人就不要买那些人参奶糖、鹿茸奶糖；不贫血就没必要吃补血酥；而“宫廷药膳糕点”的配方，是当时的太医针对帝后王孙们的体质开列的，在上百年后的今天，其配方即使仍然合理，但作为身体正常的人，如果盲目食用这种糕点也是荒唐的。

疗效食品是为治疗疾病而研制的，应根据身体情况，并征求医生的意见，选购、食用疗效食品，切不可盲目食用，而且只能作为辅助手段，决不能代替药物治疗。至于健康的人吃疗效食品是没有益处的。

选购质量合格的保健食品。目前，市场上销售的保健食品的品种很多，其中一些食品的配方不科学，又未经卫生检查，因此质量很难保证。由于目前我国的食品销售管理制度不健全，所以，这些伪劣产品在市场上得以鱼目混珠。针对这种情况，选购保健食品时应购买名牌优质的食品；应购买国家定点食品生产厂家的食品；应购买通过技术鉴定，符合国家卫生标准的食品；应购买标有营养成分、含量、食用量、出厂日期及有效期等说明的食品。

6、有什么保健糕点？

日式的寿司
各类花式粥,如八宝粥,红豆绿豆粥,水果粥(勾芡的羹类,放鞋冰糖,感觉也不错,冰糖比蔗糖不容易上火些)
煮出来的花生,毛豆,栗子等
自制的水果沙拉

7、保健食品经营许可证经营范围怎么填写

经营范围： 预包装保健食代理及销售和批发；保健食品、休闲抄食品的技术研发与转让；包装设计；包装材料；生物制品；国内贸易；货物进出口业务；饲料百、橡胶制品、原生中草药、香料；农副产品、定型包装食品、定型饮料、定型包装保健品、糖果、糕点、饮料、罐头食品、度植物油、膨化食品、奶制品、茶叶、水产品、粮油制品、土特产品、南北货、食品添加剂、瓶装酒、速冻小包装食品

8、北京特产糕点有哪些，买些送人？

1，茯苓饼

茯苓饼又名茯苓夹饼，是北京市出产的一种滋补性传统名点。因皮薄如纸，且颜色雪白，很象中药里的云茯苓片，故称为“茯苓饼”。是北京的一种滋补性传统名点。

2，沙琪玛

沙琪玛，也写作“萨其马”、“沙其马”、“沙其玛”、“萨齐马”等，在香港被称为“马仔”，是一种中国传统特色甜味糕点。将面条炸熟后，用糖混合成小块，萨其马具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

萨其马源于清代关外三陵祭祀的祭品之一；满族入关后，在北京开始流行，成为京式四季糕点之一。

3，北京蜂糕

北京蜂糕是用面粉或米面加糖、果料等蒸制而成的一种糕食小吃。因为这类糕食掰开后，内中有较多蜂窝状的小孔，故名蜂糕。

红白蜂糕用面粉发起成稠面糊状，发好的面均匀地兑上碱揉匀，上面放上小枣、桂花、松仁、葡萄干等果料，然后将和好的面上笼蒸，果料在上面，刷一层油，蒸面时用筷子在面上捅几个出气孔，蒸熟即成。

4，焦圈

焦圈是一种老北京传统的特色小吃，色泽深黄，形如手镯，焦香酥脆，风味独特。焦圈是一种古老的食品。焦圈可贮存十天半月，质不变，脆如初，酥脆不皮，是千百年来人们喜爱的食品。

5，驴打滚

驴打滚，是东北地区、老北京和天津卫传统小吃之一，成品黄、白、红三色分明，煞是好看。“驴打滚”的原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。

9、糕点有那些

糕点是以粮食、食糖、油脂、蛋品为主要原料，添加适量辅料，经配制成型、熟化等工序制成的食品。糕点可分为中式糕点和西式糕点，传统的中式糕点中能保持常盛不衰的季节产品首推月饼。而西式点心目前正逐步占据糕点市场的重要位置，其代表产品为裱花蛋糕。
中式糕点主要可分为以下几类——
1．烘烤制品 主要包括酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬酥类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类等，主要代表产品有苏式的金钱饼、方式的千层酥、京式的提浆月饼、广式月饼等。
2．油炸制品 主要包括酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、上糖浆类等，主要代表产品有京式的开口笑、苏式的炸食、京式的蜜三刀等。
3．蒸煮制品 主要包括蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、糕团类、水油皮类等，主要代表产品有苏式的猪油年糕、百果松糕、粽子、各类馒头、糯米团子等。
4．熟粉制品 主要包括冷调韧糕类、冷调松糕类、热调软糕类、印模糕类、片糕类等，主要代表产品有闽式的橘红糕和苏式的八珍糕、云片糕等。
西式糕点主要可分为以下几类——
1．蛋糕类：主要品种有清蛋糕、油蛋糕和裱花蛋糕等。
2．混酥类：主要品种有蛋黄酥、蛋挞等。
3．清酥类：主要品种有舌头酥、计司条等。
4．油酥类：主要品种有咖喱肉饺、甜方酥、蝴蝶酥等。
5．其他类：如核桃块、椰丝球等。
面对糕点的多品种和市场的日益竞争，生产企业推陈出新，不断开发出适应现代人口味及需求的新品种，于是，在保持传统特色的基础上，出现了满足特殊人群需要的低糖、低脂肪的保健型糕点，如无蔗糖月饼、低糖蛋糕等，还有多种造型新颖的裱花工艺蛋糕和西式蛋糕。