清明节保健

1、清明节饮食该怎么保健？

“清明粿”由糯米制作而成，不容易消化，有的人就是因为吃多了，引起消化道溃疡，而溃疡病患者过多食用后，更会促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

在闽东，家家户户则要煮“稔饭”它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。

闽东各地无论城乡大在泉州及闽南一带清明常吃润饼菜，是以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷入胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等混锅菜肴，此类食物品种多样，荤素搭配，主副食都有，既营养丰富又美味可口，类似的还有温州人的清明饼和潮汕人的薄饼。

芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜，多吃芥菜不仅可以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取，也有助于消化当天所吃的大量肉类食物。多吃芥菜饭，据说可以终年不长疥疮。不仅如此，荞菜还具有清肝明目、凉血止血的功效，经常食用可以降低超氧负离子的活力，削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用。

晋南地区清明要蒸大馍，中夹核桃、红枣、豆子之类，称为“福”意子孙多福，全凭祖宗保佑。晋北地区，则习惯用玉米面包黑豆芽馅食用。陕北的榆林和延安节前要蒸“子推馍”和做面花，蒸出来的面花栩栩如生，犹如艺术珍品，既可自己食用又能馈赠亲友。

吃青团子：青团子是用一种名叫“浆麦草”的野生植物捣烂后挤压出汁，接着取用这种汁同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后开始制作团子。团子的馅心是用细腻的糖豆沙制成，在包馅时，另放入一小块糖猪油。团坯制好后，将它们入笼蒸熟，出笼时用毛刷将熟菜油均匀地刷在团子的表面，青团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

吃馓子：“馓子”为一油炸食品，香脆精美，北方馓子大方洒脱，以麦面为主料；南方馓子精巧细致，多以米面为主料。在少数民族地区，馓子的品种繁多，风味各异。

吃清明螺：清明时节螺蛳还未繁殖，最为丰满、肥美，螺蛳食法颇多，可与葱、姜、酱油、料酒、白糖同炒；也可煮熟挑出螺肉，可拌、可醉、可糟、可炝，无不适宜。

【食疗方】

（1）清明茶粥

[配方]清明茶15克，粳米50克。

[操作]先煎清明茶去渣，再入粳米煮成粥，空腹食用。

[疗效]化痰止咳，祛风散寒。

（2）清明菜糖饮

[配方]清明菜60克，赤砂糖20克。

[操作]先将清明菜择去杂质，用清水洗净，控干水。把清明菜放入沙锅内，

兑入清水适量，武火煮沸，取汁，加入红糖调匀，即可饮用。

[疗效]此饮品主治妇人湿热白带。同时，每年初春饮用，可以预防感冒和

流感。

（3）清明粑

[配方]糯米粉250克，粘米粉60克，清明菜75克，引子馅100克。

[操作]先将清明菜洗净、切细。将糯米粉、粘米粉与清明菜拌好加100克开水和匀，再加适量的冷水揉成“三生面”米粉面团，搓条下剂成20克一个的剂子，逐个压扁包入引子馅心，封口向下，压成直径7厘米、厚度1厘米的圆饼生坯。然后将平锅烧热刷油，放入饼坯用中火慢慢烙至两面微黄，熟后铲出装盘即成。面团加水要适度，不能过软或过硬，封口要严，防止漏馅。

[疗效]皮糍糯，馅甜香，有浓郁的清明菜香味，具有健脾胃、祛风湿、去

痰止咳的功效。

2、清明节有哪些饮食保健方法？

“清明粿”由糯米制作而成，不容易消化，有的人就是因为吃多了copy，引起消化道溃疡，而溃疡病患者过多食用后，更会促使胃酸分泌增多，加重对溃疡面的刺激，严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。

在闽东，家家户户则要煮“稔饭”它是将糯米用洗净煮熟的乌稔树叶浸泡后蒸煮而成，颜色乌黑但却米香扑鼻，别有一番风味。

闽东各地无论城乡大在泉州及闽南一带清明常吃润饼菜，是以面粉为原料擦制烘成薄皮，再卷入胡萝卜丝、肉丝、蚵煎、芫荽等混锅菜肴，此类食物品种多样，荤素搭配，主副食都有，既营养丰富又美味可口，类似的还有温州人的清明饼和潮汕人的薄饼。

芥菜是广东人清明节餐桌上不可缺少的时令蔬菜，多吃芥菜不仅可以增加纤维素、矿物质及维生素的摄取，也有助于消化当天所吃的大量肉类食物。多吃芥菜饭，据说可以终年不长疥疮。不仅如此，荞菜还具有清肝明目、凉血止血的功效，经常食用可以降低超氧负离子的活力，削减氧自由基的生成，能起到延缓衰老的作用。

3、清明到了该如何养生？

早春的街头，“短袖与棉袄齐飞”的情况并不少见。老人们常说，“春捂秋冻”。清明时节，时暖时寒、乍阴乍晴，因为早晚温差大，人们在中午有太阳气温高时，可以穿着稍微单薄的衣服，但早晚如果还是那样穿衣，就会感到凉意了。这段时期，不妨采用“上薄下暖，薄厚搭配”的方式着装，最好多穿几件，有备无患。需要时，还可搭配帽子、围巾等小配件。

清明时节，是哮喘、高血压、心脑血管病等慢性疾病好发的季节，如果这时节再吃发物，很可能诱发这些疾病。所以，不宜食用“发”的食品，如羊肉、鸡等；可多食时令蔬菜，如韭菜、地瓜、白菜、萝卜、芋头、荠菜等。饮食调摄须定时定量，不暴饮暴食。对形体肥胖者，须减少甜食，限制热量摄入。对老年高血压者，应特别强调低盐饮食，同时还应增加钾的摄入。

清明时节，天气温暖、阳气生发，传统养生学认为，“春与肝相应”，因此春养肝常保健。此时可选择具有疏散风热、清肝明目功效的菊花茶饮用，不但可以养肝利胆、疏通经脉，还可借此将一个冬季积存在体内的寒邪散发。

春困是人体一时不能适应季节的变化，发生大脑血流量改变而出现的生理现象。要解决春困，多睡反而不是办法。因为一般情况下，成年人每天睡8小时左右就可以了，再增加睡眠反而可能降低大脑皮层的兴奋性，使之处于抑制状态，人会变得更加昏昏欲睡，无精打采。其实，不妨经常开窗透气，使室内空气流通；增加户外活动，适当增加适合自己的体育锻炼项目；犯困时，闻一闻风油精、清凉油或花香，或撒一些花露水；选择听一些动感的音乐等，都有助于保持头脑清醒。

从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益。因此，建议大家穿着宽松衣服，多到空气清新之处，如公园、树林、山坡等地慢走、打拳、做操，尽量多活动，使阳气增长有路。还要保持心情舒畅，选择动作柔和的锻炼方式。

有些人一到春天就特别容易感冒，除了打喷嚏、流鼻涕、鼻塞、头疼，还伴有眼痒、流泪、鼻痒等症状，其实这不是感冒，可能是花粉症。专家建议，对花粉过敏的人群应尽量躲避花粉；好天气时将屋内屋外打扫一遍，遇干热或大风天气，可关闭门窗或加挂窗帘；如果天气许可，最好每周清洗更换床罩、被单。

4、清明节当天要吃什么养生

1.丝瓜花蜜饮
配方丝瓜花10克，蜂蜜15克。
做法1.将丝瓜花洗净，放入茶杯内，加开水冲泡，盖上盖，浸泡10分钟后，百倒入蜂蜜搅匀即成。2.服用时，拣去丝瓜花不用。趋热饮用，每日三次。
此方具有清肺平喘之功效。适用于肺热型支气管炎、咳吐黄痰、喘息、胸痛、口燥等症。
2.银耳度茶
配方银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。
做法茶水去渣，银耳泡开加冰糖炖烂，倒入茶汁搅匀即可。
此方具有滋阴润肺之功效，适用于阴虚久咳、发热等患者。
3.枇杷叶粥

配方枇杷叶10～15克(鲜者30～60克)，粳米50～100克，冰糖少许。
做法先将枇杷叶用布包入煎，取浓汁后去渣，或将新鲜枇版杷叶刷尽叶背面的绒毛，切细后煎汁去渣，入粳米煮粥，粥成后入冰糖少许，煮成稀粥。
此方清肺，化痰，止咳，降气权，适用于肺热咳嗽，咳吐黄色脓性痰，或咳血，呕血，以及胃热呕吐呃逆。

5、清明节习俗有哪些 清明节吃什么养生 清明节为什么吃

清明吃食习俗

1、清明团子

清明团子，江南人喜欢把艾草和米粉混合做皮，包上馅料，做成扁圆形，上笼蒸熟。此团子油绿如玉，糯韧绵软，清香扑鼻，吃起来甜而不腻，肥而不腴。

2、清明燕

清明燕，山西、陕西等北方地区习惯于在清明节时，用面粉捏成燕子的形状,用酸枣树或者杨柳条串连起来,挂在门楣上,用来表达对先贤介子推的“留念”。

3、乌稔饭

乌稔饭，在位于闽东的畲族聚居地，每逢清明前后，将采摘下来的乌稔树叶洗净,放入清水中煮沸,捞掉树叶,然后,将糯米浸泡在乌稔汤中,浸泡9小时后捞出,放在蒸煮笼里蒸煮,熟时即可食用。

4、润饼菜

润饼菜，每到清明时节,泉州人有吃“润饼菜”的食俗。据说润饼的来源,是在太平天国的时期。当时捻匪作乱,一直蔓延到闽南,尤其是漳、泉一带,由于兵荒马乱,没有时间准备祭品,便有人想出一个办法,把所有的食物卷进面皮中,以此来祭墓。

清明养生

清明时节，气候潮湿，容易使人产生疲倦嗜睡的感觉。换季的时候身体是最容易出现毛病的，大家一定要注意哦。除了延续传统文化的食俗之外，清明前后在饮食方面也要注意养生。

1、多变天气宜保暖

清明时节，风比较干燥，加上人体内肝火旺盛，内外相结合，就容易出现口干、鼻干等状，在外出时，除了保暖，还要多饮水。饮食方面，以平肝补肾润肺为主，以健脾扶阳祛湿为食养原则，姜、葱、韭菜宜适度进食，要避免吃燥性、刺激性食物如羊肉、辣椒等，多吃新鲜上市的果蔬。

2、小心“春瘟”入侵

抑菌防感冒,辛温很重要。清明前后湿气加重,各类细菌、病毒也更加活跃,这时要多吃抑菌驱寒的食物,韭菜、葱蒜、魔芋、香菜、生姜都属此类。春天气候变化比较大,容易引发肝火郁热,要适当地吃些清热解湿的食物,如荞麦、薏仁、菠菜、茄子、荠菜、蘑菇等。

3、忌食“发物”防慢性病

此节气亦是多种慢性疾病易复发之时，如关节炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易发的食物，所谓“发物”，从中医角度上是指动风生痰、发毒助火助邪之品，如海鱼、海虾、海蟹、咸菜、竹笋、毛笋、羊肉、公鸡等，可适当吃些凉性食物。

6、清明节养生有哪些原则

推荐一本书《黄帝内经二十四节百气养生法》这是一本引导我们顺应自然，掌握二十四节气养生精髓的保健图书。本书在《黄帝内经》的基础上，结合二十四节气不同的气候特点，进度行深入和详尽的分析，提出了每年二十四节气中需要注意的养生问要点和养生方法。
全书共分为二十四个部分，每一部分对应一个节气，阐述和解答了各个节气与人体息息相关答的养生要点。在每个节气的后面，还附有中医古籍中关于节气养生的保健要法，从而从衣专食住行上为读者分析春夏秋冬的养生智慧、一年四季的养生提醒和二十四节气的养生关属照。

7、清明节气养生运动有哪几种

清明节气养生运动：和缓运动型跑步

春季参加体育锻炼，由于肌肉不停地收缩，呼吸加深，新陈代谢旺盛，使整个身体的健康状况得到改善。再加上春季锻炼时，提高了大脑皮质的兴奋性，增强了丘脑下部体温调节中枢的工作能力气候变化。所以，身体精神手脚利索，不容易疲劳。

1、清明节气养生运动：和缓运动型

在春风和煦的日子里，健走、慢跑等相对安静的运动更适合刚刚从寒冬走过来的你。且走且跑且停，时快时慢，这种走走停停、快慢相间的健走或慢跑可以稳定情绪，消除疲劳，亦有改善心肺功能、降低血脂、提高身体代谢能力的保健作用。

2、清明节气养生运动：休闲趣味型

远足、徒步可以练习脚力，带动身体的大循环。对于远足与徒步有一定困难，或是受时间限制的人，可以选择集休闲、娱乐和锻炼为一体的放风筝。徒步是户外运动中最为典型和最为普遍的一种。由于徒步行走活动比较简单，不需要太讲究技巧和装备，经常也被认为是一种休闲的活动。

清明节气养生：老人宜锻炼太极拳舒展身心

3、清明节气养生运动：保健养生型

春练对于年轻朋友而言可能更为简单易行，但对于中老年人而言春练更要科学合理，有针对性。所以建议选择一些太极、五禽戏、八段锦等具有保健养生功效的气功功法来习练。

8、清明节的由来，如何养生以及饮食习俗是什么？

“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”，一年一度的清明节又来了。不管是什么节，只要放假，对我们来说就是好节！可是这个清明节真真是不一般呢！

“清明节”古称“寒食节”，又叫踏青节，在仲春与暮春之交。是中国传统节日，也是最重要的祭祀节日之一，是祭祖和扫墓的日子，中华民族传统的清明节大约始于周代，距今已有二千五百多年的历史。

清明节源起由来：

关于清明节由来的传说，流传最广的要数重耳与介子推之间发生的故事了。

相传春秋时期，晋公子重耳为逃避迫害而流亡国外，流亡途中，在一处渺无人烟的地方，又累又饿，再也无力站起来。随臣找了半天也找不到一点吃的，正在大家万分焦急的时候，随臣介子推走到僻静处，从自己的大腿上割下了一块肉，煮了一碗肉汤让公子喝了，重耳渐渐恢复了精神，当重耳发现肉是介子推自己腿割下的时候，流下了眼泪。

十九年后，重耳做了国君，也就是历史上的晋文公。即位后文公重重赏了当初伴随他流亡的功臣，唯独忘了介子推。很多人为介子推鸣不平，劝他面君讨赏，然而介子推最鄙视那些争功讨赏的人。他打好行装，同悄悄的到绵山隐居去了。

晋文公听说后，羞愧莫及，亲自带人去请介子推，然而介子推已离家去了绵山。绵山山高路险，树木茂密，找寻两个人谈何容易，有人献计，从三面火烧绵山，逼出介子推。大火烧遍绵山，却没见介子推的身影，火熄后，人们才发现背着老母亲的介子推已坐在一棵老柳树下死了。晋文公见状，恸哭。装殓时，从树洞里发现一血书，上写道：“割肉奉君尽丹心，但愿主公常清明。”为纪念介子推，晋文公下令将这一天定为寒食节。

第二年晋文公率众臣登山祭奠，发现老柳树死而复活。便赐老柳树为”清明柳“，并晓谕天下，把寒食节的后一天定为清明节。

清明节传统习俗：

荡秋千

这是中国古代清明节习俗。五代王仁裕《开元天宝遗事》载“天宝宫中至寒食节竟竖秋千，令宫嫔辈戏笑以为宴乐。帝呼为半仙之戏，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彦博诗《寒食日过龙门》，诗中描写为“桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”秋千，意即揪着皮绳而迁移。

它的历史很古老，最早叫千秋，后为了避忌讳，改之为秋千。古时的秋千多用树桠枝为架，再拴上彩带做成。后来逐步发展为用两根绳索加上踏板的秋千。荡秋千不仅可以增进健康，而且可以培养勇敢精神，至今为人们特别是儿童所喜爱。

扫墓

清明扫墓，谓之对祖先的“思时之敬”。其习俗由来已久。明《帝京景物略》载：“三月清明日，男女扫墓，担提尊?}，轿马后挂楮锭，粲粲然满道也。拜者、酹者、哭者、为墓除草添土者，焚楮锭次，以纸钱置坟头。望中无纸钱，则孤坟矣。哭罢，不归也，趋芳树，择园圃，列坐尽醉。”其实，扫墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之际，清明扫墓则是秦以后的事。到唐朝才开始盛行。并相传至今。

踏青

又叫春游。古时叫探春、寻春等。四月清明，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。中国民间长期保持着清明踏青的习惯。

插柳

向来就有“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”的说法，清明节，中国民间也向来就有插柳习俗。据说，清明插柳的习俗，其来源普遍存在三种说法。

据说，插柳的风俗，是为了纪念“教民稼穑”的农事祖师神农氏的。有的地方，人们把柳枝插在屋檐下，以预报天气，古谚有“柳条青，雨蒙蒙；柳条干，晴了天”的说法。杨柳有强大的生命力，俗话说：“有心栽花花不发，无心插柳柳成荫。”柳条插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，处处成荫。

清明插柳戴柳还有一种说法：中国人将清明、七月半、十月朔看作是三大鬼节。清明节正是百鬼出没频频、索讨多多的时节。受佛教的影响，观世音手持柳枝蘸水普度众生，许多人便认为柳条有驱鬼辟邪的作用，把柳枝称为“鬼怖木”。北魏贾思勰《齐民要术》中写道：“取杨柳枝著户上，百鬼不入家。”清明既然是鬼节，值此柳条发芽时节，人们便纷纷插柳戴柳以辟邪了。

另外一种说法是，此俗是为了纪念介子推。介子推为明志守节而焚身于大柳树下，让晋文公和群臣百姓痛心不已。第二年，晋文公亲率群臣爬上山来祭拜介子推时，发现当年被烧毁的那棵老柳树居然死而复生。晋文公当下便将老柳树赐名为“清明柳”，并且当场折下几枝柳条戴在头上，以示怀念之情。从此以后，群臣百姓纷纷效仿，遂相沿成风。清明插柳戴柳成为纪念介子推的一种象征

清明养生吃什么？

1、荠菜

春季特别容易出现头痛、昏眩，慢性气管炎也易在春季发作，中医常说“春气者诸病在头”。清明节之后，最适宜吃的时令蔬菜之一是荠菜。

作为春天最受欢迎的野菜之一的荠菜，不仅味道鲜美，营养价值也是非常的丰富，不仅具有强筋健骨、明目养肝、润肺和中的作用，还含有钙，铁，磷等各种微量元素和维生素，能够增强免疫功能，适合清明时节食用。

2、香椿

香椿一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽，这种第一次采摘的，称头茬椿芽，不仅肥嫩，而且香味浓郁。香椿可治蛔虫病，还有“助孕素”的美称，特别适合食欲不振和适龄妇女食用，是春季养生的必备佳品。

况且，亳州人民向来嘴刁，爱吃，会吃，恐怕这鲜美可口的香椿早就已经走进你家的餐桌了吧！

3、韭菜

韭菜有“春食则香，夏食则臭”之说，要品尝至鲜之味，可要趁早呀！

春天吃韭菜除了味道鲜美，还有什么好处呢？韭菜中含有硫化物，这些硫化物具有一定的杀菌消炎的作用，能够提高人体自身的免疫力，在这个春季各种病毒迸发的季节，增强自身免疫力真的再重要不过了。

4、马兰头

吃马兰头的季节特别的短，春发芽，到清明节，这个时候的马兰头鲜嫩可口，过了清明，便会变老，成为无用的野草，因此还没吃今年马兰头的，赶紧趁早。

马兰头制作简单，和豆腐干拌后点上香油，一道鲜美爽口的凉拌菜就做成了。而且，在春天这个整天都昏昏欲睡的季节，吃马兰头不仅能够补充人体所需的维生素，还能够缓解春困，总感觉我沉睡二十多年的身体就要清醒了呢！

清明有三候，一候桐始华，二候田鼠化为鹌，三候虹始见。“梨花风起正清明，游子寻春半出城。日暮笙歌收拾去，万株杨柳属流莺。”

春回大地，天清气爽，虽有“残芳荏苒双飞蝶，晓睡朦胧百转莺”的美景，也不忘“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂”的特点，出门在外欣赏春日美景的同时，不要忘记在自己的包中多放把伞，另外，春日早晚温差大，记得多加件外套，小心着凉感冒哦！

9、清明时节如何保养身体呀?

结合学习与自己的体会谈三点，希望大家注意：

一是坚持健身运动，但注意方式要柔和
清明节气前后是高血压的易发期，高血压患者要高度重视。外界的不良刺激，长时间的精神紧张、焦虑和烦躁等情绪波动，都可能导致和加重高血压病的症状，因此，在调理中，人们应当减轻和消除异常情志反应，移情易性，保持心情舒畅。在运动上，要讲究适当，选择动作柔和，动中有静的太极拳作为首选锻炼方式；避免参加带有竞赛性的活动，以免情绪激动；避免做负重性活动，以免引起屏气，而引起血压升高等。
此外，这段时间虽然各种呼吸道疾病流行，但也不能整天闭门不出，更不能在家坐卧太久。中医认为“久视伤血，久卧伤气，久立伤骨，久行伤筋，久坐伤肉”,正确的做法是保持乐观心情，经常出去到森林、河边散步，多呼吸新鲜空气，并进行适当的体育运动。

二是注意保健养生，可以适当进行调理
1.多吃银耳少食笋
春季保健注重养肝。可以多吃银耳、荠菜、菠菜等益阳、柔肝、养肺的食品。荠菜益肝和中，菠菜利五脏、通血脉。而银耳无毒，能润肺生津，益阴柔肝。
在这个时节最好别吃笋、鸡等伤肝食品。笋性寒，滑利耗气。人有痛疾，其气多虚，而食笋则更耗气，导致气虚状况加重，容易因此发病。而临床上也发现，吃笋后容易引起咳嗽，导致咯血、哮喘的复发。除了不宜吃笋外，鸡也少吃为妙。专家称，鸡动风助肝火，引起肝木偏亢，多吃容易引起慢性肝炎和高血压等病的复发。
2.不妨喝点菊花茶
清明前后，也不妨喝一些菊花茶。中医认为，菊花能疏风清热，有平肝、预防感冒、降低血压等作用。而现代药理研究认为，菊花有扩张冠状动脉、增强心肌收缩力、改变心肌缺血的功用。菊花与桑椹同泡茶喝，桑椹有养血柔肝，益肾润肺的作用，可以收到肝肺同养的效果。但是，一定要注意的是，久服菊花，疏泄太过，又会使肝木失于滋养，反倒伤肝。因此饮用菊花茶一定要适量。

三是要有良好心态，做到理性面对一切

人在春季都在规划今年要怎么办？在仕途、经济、地位、名誉等方面都有新的打算，往往导致比上不足心中积火，导致身体失调，建议：要注意身体、心态、欲望的健康，做到这三者健康才是真正的健康！