1、好多人都说海外代购是假的,我在淘宝一家澳洲直购的店买了点保健品,传了身份证,pca express上也有物流
既然“好多人”都说是假的,那为什么“好多人”还在买呢?
只能说,有假的存在。
你要是实在什么都不相信,真的不应该在淘宝下单,应该找认识的朋友从澳洲给你发货。
2、开一家保健品专营店需要什么手续???
店面执照必须有食品经营许可证。可以经营各类保健品。但必须是国家批文齐全的产品。进口的必须有国家进口食品批文、进口商品中文标签审核号、进口食品入境检疫证等。不然会给自己找麻烦的。基本也就这些了。希望能帮到你。
随着社会压力的增大,就业的艰难,越来越多的人想自己创业当老板。创业做什么好呢,越来越多的关注养生保健,何必开一家保健品店,想是很容易,如何开保健店呢?经营保健品店也是有诀窍的,最后我们就来关注一下如何开保健品店。
开保健品店首先要保证真货,好些人担心小店里卖假货,化妆品店老板一定要加强自律,把好进货的质量关。要开店,先了解顾客需要。开店前要先对目标消费者进行调查,了解他们能接受的价位,对什么产品较为青睐。服务态度和销售人员的业务能力也决定了保健品店的经营状况,店员的培训也要跟上。
另外,还可采用些优惠促销形式,如发放会员卡、培养会员;适时推出特价促销;对老顾客推出特别的优惠等,这样会逐渐加强顾客对化妆品店的品牌忠诚度,一传十、十传百,让顾客帮你拉顾客。
其次,保健品店经营顺利与否,至关重要的因素是选址。
比如在商业区和住宅区人流量就比较多,住宅区铺租便宜,客户群增长平缓,但客流也相对稳定,赢得客人的喜爱和信任后,就有机会将其及其朋友发展成回头客,但也有人将店址选择在商业区,繁华地段客流旺却租金贵,而且多生客和游客,这两者各有各的优势。
在住宅区开保健品店,中低档的价格,对很多消费者还是非常有吸引力的,但如果产品定价偏高的话,则较难在住宅区内有市场了,所以,在选址开店时,还得综合考虑保健品的档次而定。
第三,不断的提高店员的个人素质,工作人员服务态度决定了化妆品店的经营状况,只有让店员的培训也跟上,才能为消费提供更好的服务。作为保健品专卖店,店员的素质培养也成为必要的功课,对于一些基本的保健养生知识应有所了解,如产品的功效、产品的使用说明等。
最后,产品的素量及进货为第三要素,一般的保健品店,货源是不成问题的,只要你找好店址,竖起招牌,送货的厂家就会踏破你的门槛,选择经营什么样的品牌和产品是最大的问题。
3、保健品直销
直销,是指直销企业招募直销员,由直销员在固定营业场所之外直接向最终消费者(以下简称消费者)推销产品的经销方式。
直销在中国的远景:::
中国加入WTO,国际市场经济的游戏规则已全面导入,规范的直销必将成为中国市场经济的一个有机组成部分。关于这一点,我们从国外多年的市场经济成熟状态可以看到,当前中国政府也正式遵循国际准则,承诺将于入世后三年内开放该领域的市场,而且已经在着手对该领域进行更加有效的立法准备。
可以说,直销就是未来社会发展的趋势,对此,记者本着实事求是的原则,对中国直销市场的远景进行了深入的采访调查。
直销是一种正当的职业
直销正式进入中国是1990年。第一个进入中国的是雅芳公司。
到了1993年时,直销公司从数量上讲已经比较多,直销公司的制度也更是五花八门。关于这个时期,中国的直销理论研究者们把它称为泛滥无序期。也就是在这个时期,“非法传销”欲演欲烈。随着媒体对打击非法传销的不断宣传,直销也被蒙上了一层暗淡的色彩,难以还原其本来面目。
其实,直销是一种正当的职业,最初产生于美国50年代,当时由于贫富差距太大,许多穷人没有改变现状的机会,美国哈佛大学的两个研究生发明了直销业,让穷人从事这种职业,让富人消费商品。很快,许多企业滞胀的产品有了销路,萧条的市场有了生机,同时,许多穷人改变了命运,加入到富人的行列中。这种崭新的营销方式很快盛行起来。
关于直销,世界直销协会的定义是这样闸述的:直销是指在固定零售店铺以外的地方(例如:个人住所、工作地点或其他场所),独立的营销人员以面对面的方式,通过讲解和示范方式将产品和服务直接介绍给消费者,进行消费品的行销。
我们知道,传统的商品流通形式是这样的:厂家—总代理—省代理—市代理—批发商—商店—消费者,这其中每个环节都需要管理费用,如:工人、工资、运输经费、厂房水电费,随着每一个环节的增加,产品的价格也越高,而且销售过程中还需要广告费,这些费用最后都由消费者承担,到达消费者手中时,一块钱成本的产品价格可能达到六、七块钱。这样,造成消费者或厂家的利益受损。象美国的百事可乐公司请郭富城做广告的所有费用,同时假货的出现,三角债问题也危害着企业的命运,而直销却省去了诸多不利因素。直销则把中间的流程缩短了,是由工厂—直销商—消费者,大家知道两点之间的最近距离是一条直线,产品由工厂直接送到消费者手中,省去了层层中间商,只剩下一个直销商。这样不但把产品的价格降低了,也使直销商获得了更大的销售利润,这对厂家、直销商、消费者都是有利的。
虽然,这种先进的营销方式好处多多,但很难马上被更多的人所认可。因为,认识新生事物需要一个过程,加之“非法传销”混水摸鱼,于是,许多人排斥直销,拒绝直销,把直销当做“非法传销”的孪生兄弟,说什么直销就是亲属骗亲属、朋友骗朋友,视直销为洪水猛兽。显然,这是极其错误的看法。如果一个人没有完全了解事物的实质,就妄自论断,不但伤害了别人,也把自己引入了误区,对人对已都不利。人们只要稍微留心了解一下,就会看到直销给社会带来的真正利益,知道从事直销工作是国家认可的一种正当职业。
我们都知道只有优质的产品、高质量的服务,才会赢得更大的经营群和消费群。通过销售产品可不断推荐新的人员从事直销业务扩大销售队伍,使工厂更盈利,能为国家多缴税,直销员也因此生活大有改变,顾客在家就能享用物美价廉的产品及优质的服务,直销不仅搞活了企业,为国家创造大量税收,为社会解决了大量的就业人员,从而改变了许许多多人的生活状况,并方便了消费者,大大促进了国民经济的发展与社会的进步,真可谓利国利民。有利于企业和个人发展经济的繁荣,社会的安定团结,减轻国家负担的良好职业。
为什么这么说呢?
因为有时效的推销对经济的繁荣和社会的发展是非常重要的,是整个社会的原动力,经济活动是由买与卖组成的,如果世上没有一群人向另一群人推销的话,整个社会经济活动就会停止,变得毫无生机,更无从谈起繁荣和进步了,先进的产品和技术往往不会自行被市场所接受,直销员的工作就是充分利用自己宣传专长,把现代文明推广到社会的各个角落,从而提高人们的生活素质和生存质量,加快社会经济发展的步伐,因此直销员的推销工作是有益于社会的一种高尚工作。
当代世界最伟大的推销员乔·吉拉德曾说:“每一个直销员都应以自己的职业为骄傲,推销能推动整个世界,如果我们不把货物从货架上和仓库里运出去,美国整个体系就要停滞了”。如果企业没有直销员,就有可能造成产品销量不足甚至积压。那么再好的设备、再先进的技术、再完美的生产管理都毫无价值可言,企业的最终目的是获取利润。而获取利润的最直接手段就是推销产品,没有推销就没有企业的生存与发展,缺少有效的推销,企业也养不活推销人,企业只有通过有效的销售活动,才能带来收入,依靠其他的方法只能增加成本,所以直销员在企业的生命线中占有举足轻重的作用,每家企业的实质从生产到销售无一不是为公众服务的,而人们的购物选择,从一定程度上取决于直销员对产品或商品的宣传介绍,即方便了公众,又帮公众的消费减少了盲目性。另外,直销业还为社会公众提供了就业机会。美国最新统计表明,一名推销员系着19名其他人员(生产线、办公室等人员)的就业,通过推销,无论是繁荣的都市还是偏僻的乡村,人们都能买到自己需要的商品,从而提高了公众的生活水准,所以,直销对公众有益,是平凡而又伟大的行业,即有利于国家、企业、社会、还能帮助别人,从而使自己获得命运的改变,据有关人士调查,在众多的人才市场招聘中,只有营销专业人才需要量大,基于推销工作热门度而言,将来诸多急于自己寻找职业的人,直销将给他们重新择业的良机。
既然直销是一种正当的职业,那它和其它的工作那种付出与收获成正比的公理也不会变。我们知道,在传统的生意中,每个人都要起早贪黑,苦心经营自己的生意,而后才能实实在在得到你的收益,分享成功的果实。直销的经营理念也是这样,既不强化不劳而获,一劳永逸的情结,也不淡化“一份耕耘一份收获”的哲理,而是极其明确地阐明了丰收的果实是建立在辛勤的耕耘之上,正所谓只有付出才有回报,如若抱着投机取巧的思想,在直销业中绝没有发展前途。
直销是一种正当的职业,我们应该用正确的眼光看待我们身边的直销商,排斥他们,甚至歧视他们,显然是对他们的误解。
直销是人人可为的行业
我们知道做传统的生意面临许多困难。确切地说,不管是做大生意还是小买卖,首先要有本钱。假设现在有一笔房地产生意,明明能赚到50万,但投资需200 万,这就限制了平凡人去从事这笔生意。其次,还要有经验,比如,我们有钱能开一家星级酒楼,可没有经验,这就随时面临着倒闭的危险。所以,在传统的生意中,要想创造财富,必须有超人的技能和特长。
事实也如此。
希望对你能有所帮助。
4、健乐达网上直购保健品
知道了,回头看看
5、保健品如何选购?
真伪狗宝的性状鉴别本品呈球形,大小不一大,如鹅卵,小如板栗,亦有三角形,其色白带青,略显粗糙,有大多类圆突起小疙瘩,形似荔枝果皮状,断面白色,稍有光泽,似川蜡具放射蜘蛛纲纹理,有不明显环层纹,中央无异物核心,质略坚实细腻,指甲划之可掉粉末而留痕迹,有狗腥气,味微咸,嚼之无砂砾感。
鉴别狗宝歌:狗宝产自狗胃中,表皮疙瘩荔枝同,断面白色如川蜡,蜘蛛纲纹迭底层,口嚼无砂砾感,味有微咸狗腥气,研粉放于锡纸上,用火下烧急聚中。
假狗宝的歌诀:伪品狗宝要细心,外似杨梅不均匀。口尝绝无狗腥气,断面没有蜘网纹。
如何识别天麻的真伪“鹦哥嘴,凹肚脐,外有环点干姜皮,松香断面要牢记。”这是鉴别天麻真假的口诀。这口诀中,松香断面是判断天麻真伪的重要依据。具体地说,天麻采收后因加工压扁,呈扁长椭圆形,皱缩,有时稍弯曲,顶端有尖而微弯的红棕色芽苞(俗称“鹦哥嘴”),末端有圆脐形疤痕(俗称“凹肚脐”)。表面呈淡黄色或浅黄棕色,略透明。
伪天麻有蕉芋根、羊角天麻、入地老鼠、马铃薯、大理菊等五种最为常见。
1.蕉芋根:其根茎外形颇似天麻,也有环节,但其表面蒙有一层白粉状物,质软而易折断,断面呈颗粒状,粉白色,无光泽。
2.羊角天麻:其块茎呈椭圆形,有的已压扁,两端微尖似羊角,顶部有残留的茎基。表面为灰黄色,环节明显,有不规则皱缩沟纹,质硬而紧,极难折断,断面呈羊角质样,灰白色或黄白色,其味微甜。
3.人地老鼠:原植物为观赏花卉,其根茎刮皮晒干后呈圆锥形,两端常折断而有纤维状断头,表面呈浅黄色或棕黄色,有明显纵皱纹和微凹陷的须根痕,将它放在放大镜下可以看到布满细致的条状白色晶点,无环节。质坚硬,极难折断,其断面不平坦,有圆心环纹。气微臭,味淡而有刺咽喉的感觉。
4.马铃薯:其块茎经蒸晒、压扁之后,呈长椭圆形。表面呈黄色,具有不规则分布的凹陷芽根,没有点状环节,断面较平坦,角质样,略带规则。
5.大理菊:原植物为著名的花卉。其块根经加工后呈长纺锤形,表皮为灰白色或浅黄棕色,有宽纵沟纹,两端略尖并呈纤维状。质硬,难以折断,其断面凹凸不平。味淡,嚼之粘牙。此品有时诈称为“四川剥皮天麻”。
天麻药性平和,其功效颇多,人们都乐于购买在家庭备用。如在农贸市场购买时,上述真伪天麻的识别方法可以给你作重要的依据。
木香的鉴别木香是经由广东从印度进口,故名称广木香。因从印度引种在云南安家落户,现在云木香代替了广木香。
1.云木香:多为半截的圆柱形,上粗下细,有的根头上如胡萝卜顶,气味清香,具特异甜蜜香气,味苦而辣。
2.川木香:多圆柱形,质疏松,折断面现菊花心,表面黄褐色,味苦,嚼之粘牙,气味稍浊,质量较低。
3.祁木香:河北安国的青木香,原土木香亦系木香类,多由纵面切成块状,质干枯气,味淡薄,质量较次。现以安国青木香为祁木香,因安国县古代称祁州而命名。
4.青木香:为马兜苓的根,条状,野生。
几种木香的鉴别歌诀:中医习开广木香,使命完成回印邦,云南木香来代表,效果同功广木香。云木香多半截替,根头上如胡萝般,上粗下细特异味,微苦而辣气蜜甜。川木香多圆柱形,断面菊花心疏松,表面黄褐气味苦,嚼之粘牙质低平。青木香产药州关,祁州种植有经验,祁产木香不药用,出口日本外汇换,马斗兜根为正品,青木香名落实现。
鉴别牛黄的几种方法1.火烧有毛角味,人造牛黄的无毛角味。
2.口尝,初微苦后感甜,有清香鲜美感,随液溶化无渣。
3.透甲,沾水磨指甲上,黄色素渗透甲质,经多次洗手,色素不脱。
4.干透牛黄投放清水中。虽湿润透,但形不变者为真。
5.鲜牛黄验质,用针刺透穿孔,没有硬物阻碍者证明熟透。鲜黄折干黄以三分之一,基本正确。
验质牛黄鉴别歌:
牛胆结石黄牛黄,筒状管黄肝管藏,红黄矫艳球形状,薄层重迭到中央,口尝先苦后感甜,清香愈快溶化芳,鲜黄完整检验质,针刺穿孔熟透黄,水泡干黄形不变,色素透甲难洗光,清心解热醒大脑,珠贵药品功效良。
野山人参和园参的特征鉴别1.芦:极大大多的山参均是圆芦,因年龄越久,上部芦碗逐渐消失,而形成圆柱状,因而称为圆芦。芦体节紧,上部四面密生天然长成的芦碗(珠结),碗的边缘扎楞,形如马牙,因名马牙芦,很少有生长竹芦和线芦。人工栽植的园参大多无圆芦,在芦的一面或两面生碗的亦少。
2.芋:山参之芋多为枣核形,顺生下垂,不向上伸,如生两枝以上者则互生。园参的边芋多是上粗下细,状如参腿,不向下垂,而向上或旁伸。
3.体:山参之体多菱角状的短横体。即是顺长体亦多为上粗下细之灵体。但笨体极少。园参多顺长体,有短横体者亦显呆笨。
4.纹:山参之纹细而且深,尤在肩部更显密紧,而多呈螺旋状。园参纹通常疏而且浅,(多年老种参)则全多生粗横纹,但其纹多断而不续。
5.皮:山参皮细而结,光而不粗。园参外皮粗松而嫩。
6.腿:山参之腿仅生1—2条,三条者很少,其腿上粗下细,比较均匀。园参生腿较多或粗或细,上下粗细不均匀,两腿并生一处,且大长腿或短粗腿。
山参之须有明显的小疙瘩,俗称“珍珠顶”,是山参特征之一。并因生长年久,纤维紧柔难以折断,口嚼如麻难以碎断。园参之须短而嫩脆,多丛生如刷帚状,年久老参亦生有疙瘩,但不明显。总之野山人参,因其自然生长于山岭,每枝形重不同,因而鉴别方法难定标准,根据以上六点逐一参考,才能加以鉴定。
野山人参鉴别歌诀:
细芦下圆上马牙,锦纹深顺序不杂,体似菱角两枝腿,须有珍珠小疙瘩,皮细结实光不糙,参芋顺生下垂扎,参质纤维难折断,咀嚼不碎乱如麻。
园参鉴别歌诀:
园参芦碗两面生,垂须上粗向旁伸,体形长顺显呆笨,纹理断续线不深,外皮粗糙松而嫩,须短而脆无珍珠。西参质地坚实重,断面明显菊花心。朝鲜参芦二批头,断面坚实色棕红。
伪充人参四种简介:
多年以来所发现的以假充真的人参四种骗人非浅。为了辨别真伪,特分析如下,供作参考:(1)华山人参手指形,久服青光眼致生。(2)土参木芦无疗效,化验实际无成分。(3)准参顶陷无横纹,口尝味与薯干同。(4)参芦误作人参服,服后中毒伤害人。
人参芦为什么催吐:人参供药用的为根和叶,在根叶中间的参芦含大量的草酸钙成分,能与胃中的盐酸相遇生成草酸,草酸有催吐作用,能使人恶心呕吐,因此人参在调剂时必须去掉芦头。但古书中未说明确,仅在瓜蒂散中虚者参芦一味句。
血竭的真伪鉴别血竭为块状,或研成粉状。块状表面呈黑紫色,具光泽,局部粘附本品紫红色粉尘,质脆易碎,断面平整,有玻璃样光泽。无臭、味微涩、咀嚼时有粘齿感。本品在水中不溶或微溶,在热水中软化。
鉴别方法如下:
1.取本品粉末,置白纸上,用火隔纸烘烤即熔化,但无扩散的油迹,对光照视呈淡紫红色,以火燃烧则发生特殊香气。
2.取本品粉末少许,以乙醇溶解呈鲜红透明溶液,加盐酸10滴及水10-15滴,产生棕黄色沉淀。
本品以发亮、紫红色粉末,遇热变软熔化者为佳。
麝香的真假鉴别麝香是名贵中药,来源于鹿科动物林麝、马麝或原麝的成熟雄体香囊中的干燥分泌物。对其伪品或掺假品的鉴别可采用如下方法:
1.以舌尝少许,有香气强线直入心脾者为真品。
2.取麝香少许,置于掌中用手指来回搓揉,细腻成条而不脱色,粘手,香浓经久不散者为真品。
3.取麝香少许,用火烧之现白色灰烬,有芳香味的为真品。
4.取麝香少许,置于无色透明玻璃杯内,用开水冲泡或煮沸后倒进杯中,搅拌,静置,真麝香微溶于水,大部分沉淀在水下,水溶液呈淡黄色,香气浓而持久。假麝香的水溶液色黄黑、棕褐或红棕,常浑浊,上浮者多为木质纤维、毛绒、粉面,下沉者多为动物内脏等。
5.用易吸水之洁净纸一张,取麝香少许置纸上,将纸折合,稍用力压,如系真麝香,则纸上不留水迹或油迹,纸亦不染色。如纸上现水迹,则为发水香或没有干的麝香。出现油迹,则为浸油之麝香。如纸染色,则为掺假的麝香。
蟾酥的真伪鉴别舌尝:味辣而苦,尝之舌端有刺激感觉,而残留持续性麻痹,长时间接触皮肤或黏膜能引起疼痛而发泡。
用清水一碗将酥粉化开,如见水即变色,水面浮有泡沫者为真。伪者入水不动,可以区别。
手握酥饼用力向桌边棱击打,断面2—3块,碴口锐利,光泽灵活,形似玻璃碴风眼均匀者为真。酥饼击开之断面碴口发呆,强光而滑。风眼大小不均,形似面包断面状者,是掺熟食面或用黄米面蒸熟制作的伪品。
酥饼击打时酥脆数片碴口极亮,嗅之有胶臭者,是内掺水胶伪品。酥饼外面黑色,击开后里外均黑色如一者乃掺猪血的伪品。
断面沾水,即出现白乳状白汁,口尝味初苦微甜,而后持久麻辣刺舌感为佳品。
颜色分析歌诀:
春季灰白夏秋黄,日照中黑陷内藏。接年保存外棕色,久存外黑内红黄。
蟾酥几种鉴别歌诀:
真品:
(1)真正蟾酥鉴别质,断面沾水呈乳状。口尝味苦后微甘,持久麻辣刺舌感。
(2)蟾酥细粉水中倒,立起变化浮沫泡。
(3)桌棱击打二三块,碴口锐利玻璃段。光泽灵活有滑性,风眼均匀显好看。
伪品:
(1)断面发呆光而滑,风眼如同面包断。内掺蒸热食面粉,伪品冒充将人骗。
(2)击打酥脆碎片余,内掺水胶臭难移。
(3)里外棕黑掺猪血,混充蟾酥把人欺。
虫草的真伪鉴别虫草,即冬虫夏草,鉴别方法通常如下:
真品:呈条形,由虫体和菌座两部分相连组成,全长约9—12厘米,虫体似蚕干,约3—6厘米,粗约0.4—0.7厘米,呈深黄色、中黄棕色,外观粗糙,环纹明显,有环节20—30个,腹部有足8对,位于虫体中部的4对较明显,质脆易断,断面内心充实,白色略黄。菌座自虫头长出,弯曲棒状,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,断面空虚,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。
假品:多为唇形科植物草石蚕的干燥根茎(又称地蚕),形状似纺锤,表面淡黄色至灰黄色,环节明显比真品少,只有2—11个,腹部无足,形似幼虫,无子座,质地脆,易折断,断面白色,粉状,尝之粘口无草菇香味,味微甜。此外还有用淀粉、面粉、玉米粉,加少许胶质,调以色素,压制成的假虫草,有的在虫体内插入金属丝的劣质虫草等,不宜购买。
三七的真伪鉴别三七,即田七,参三七等,是名贵的中药。市场上伪品较多,鉴别方法如下:
1.外观:真品三七是纺锤形或类圆锥形,长约1—6厘米,直径l—4厘米,颈部有茎痕,周围有瘤状突起,侧面有支根断的痕迹,表面光亮,为灰绿色,带有部分残存的灰内松皮,有横向皮孔及不连续的纵皱纹。质坚实,碎后皮质分开,中央木质部色较深,呈菊花心状。以个大、质坚、体重、皮细、断面灰绿色或黄绿色,无裂纹,有菊花心者为佳。
伪品,通常为莪木的干燥根茎,呈卵形、圆锥形,表面为黄褐色,长3—6厘米,有人工刀刻状,似真品,体重,质轻,断面为棕黄色,同真品比较差别明显。
2.口尝鉴别:真品三七有人参气味,尝之苦后回甜,伪品气微辛,味微苦,有辛辣味,不回甜。
西洋参的真伪鉴别我国现在市场上的西洋参有两种,一是美国和加拿大进口的,一种是引种的。它们的共同之处是:参型呈锥条状,粗长如指,无芦、无须,近头处有较明显的体纹5—10圈,表面有横向突出的皮孔,体质坚硬,断面呈颗粒状,有一浅棕色环纹,并有棕黄色油点,无臭味,微甘,苦味浓。
而假冒西洋参,虽也呈锥条形,但长一些,上端环绕较多,全身有针刺状点,断面不呈颗粒状,有明显的菊花纹,无明显的棕黄色油点,味苦凉,苦味淡或无苦味等。此外,还有将沙参、白参冒充西洋参出售的,也需注意。
真假人参的鉴别1.生晒参外形:真品为纺锤形的圆柱体,主根肩部有横纹,且具有明显的纵皱,逐渐往下分叉为2—3条侧根,叫做参腿,较短并弯曲;在末端有许多细长参须。
色泽:表面呈灰黄色,横断面呈淡黄色。
味道:闻之有特殊气味,品尝微甘而略苦。
2.红参外形:真品呈圆柱形,体表有纵沟,皱纹,根部可见横纹,下部有2—3条扭曲交叉的参腿。
色泽:表面半透明,为红棕色或深红色,少许参上部不透明,呈暗黄色斑块。
味道:闻之有微香,但尝之,味微甜。
假冒人参有野豇豆,栌兰、山莴苣、商德、桔梗、莨菪等。与真参主要区别是根茎部无芦碗,肩无环纹,参身有根,表皮粗糙,气味各异有刺激感。
燕窝的识别燕窝是一种直径约4厘米左右,颜色像生丝的东西。鉴定家通常把燕窝分成三大类,即红色的“血燕”;白色的“官燕”和黑色的“毛燕”。
血燕最少也最珍贵;“官燕”是洞燕每年第一次做的窝;品质最次的是“毛燕”,含有许多杂物,必须除尽杂物才能食用。人造燕窝价钱便宜,有的经营者把它当作真品,鱼目混珠卖给顾客。好的燕窝系丝条状排列,水浸后呈银白色,且晶莹透明,有弹性(轻拉会伸缩);如出现有黄色,不伸缩者则为假品。
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