菠菜和牛奶能一起吃吗

1、煮熟的菠菜能和牛奶一起吃吗

菠菜和牛奶经过处理后可以一起食用，但是不建议将菠菜直接炒熟后和牛奶一起吃。

在中医上，菠菜性凉，味甘，入胃、大肠经，而牛奶性平，味甘，入心、肺、胃经，在性味上不相互冲突。但是菠菜中含有的草酸和鞣酸会和牛奶中的钙镁离子和蛋白质发生反应，因此不能直接将牛奶和菠菜一起食用，需要经过处理。

经过处理的牛奶和菠菜一起食用没有问题，但是没有经过处理的话可能会出现一下几种情况。

未经处理的菠菜中含有大量的草酸，会和牛奶中丰富的钙镁离子一起反应生成草酸钙和草酸镁的沉淀，容易出现腹涨、腹痛的情况，长期大量食用可能会出现结石的情况。

未经处理的菠菜中含有大量的鞣酸，会和牛奶中的蛋白质发生反应鞣酸蛋白质络合反应，生成不易消化的成分，本身脾胃较为寒凉的人群食用之后有可能出现拉肚子的情况。

菠菜和牛奶一起食用之后出现了不适的情况话，可以采取下面一些步骤。

喝温水，温水可以促进菠菜和牛奶反应物的代谢，具有很好的缓解身体不适的作用。

若是有拉肚子的情况的话，需要吃一些具有止泻作用的食物和和药物，比如说石榴皮煮水或者是蒙脱石散之类的。

若是有严重肚子痛的情况，就需要去医院就医，可能有什么其他的不适。

菠菜和牛奶一起食用的话，需要将菠菜先焯水，去除一些菠菜中的草酸和鞣酸，具有很好的缓解菠菜和牛奶中成分相互反应导致身体不适的情况，一般煮开水之后将菠菜放进去烫15秒钟左右就可以了。

菠菜和牛奶一起食用的话，菠菜可以食用150克，牛奶可以食用250毫升。

菠菜是蔬菜的一种，营养成分较为丰富，但是为了均衡营养，也不建议一天只食用一种蔬菜，需要吃多种蔬菜来均衡营养，因此菠菜食用150就足够了，而牛奶是一种性味平和的食物，一天食用250毫升不是问题。

菠菜和牛奶一般不会同时食用，可能在前后食用，因此即使是食用了没有焯水的菠菜在食用1个小时之后也还是可以再喝牛奶的。

2、菠菜和牛奶为什么不能一起吃

不能，因为菠菜里的草酸容易和牛奶里的钙结合形成草酸钙，也就是说两类物质常一起吃用，不但牛奶中的钙质无法被人吸收，还有可能容易患结石。
吃了菠菜，4个小时后喝牛奶才不会有影响。

3、菠菜，牛奶可以一起吃吗？

菠菜和牛奶不能抄一起吃。

菠菜袭中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。也影响奶中钙质的吸收，所以不建议同食。希望对您有帮助。

注意避免和菠菜同食，因为菠菜含草酸较多，因为草酸与钙结合形成不溶性的草酸钙会影响钙的吸收。

(3)菠菜和牛奶能一起吃吗扩展资料：

菠菜（Spinacia oleracea L.）又名波斯菜、赤根菜、鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物。植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片。 

菠菜有“营养模范生”之称，它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质（钙质、铁质等）、辅酶Q10等多种营养素。

4、牛奶和菠菜能否同吃

可以。

用料：中筋面粉 300克、细砂糖 35克、酵母 3克、菠菜牛奶液 155克、猪油 10克

1、备好以下回材料，答菠菜提前焯烫。

2、把菠菜用料理机，加120g牛奶打成菜茸。

3、加入细砂糖和酵母拌匀。

4、将菠菜牛奶液倒入面粉中，用筷子搅搅。

5、之后放入打面机，打至较光滑表面后，加入猪油（可加可不加），打至光滑面团。

6、取出常温发酵半小时，擀成长方形状。

7、光滑面朝下，朝上的一面喷点水，卷紧，搓成长条。

8、切成等宽的馒头胚，放在有烤纸的烤盘上，放入蒸烤箱发酵模式40度发酵25分钟，膨胀至1.5-2倍大。

9、蒸箱改成纯蒸模式，100度18分钟。

10、取出即可。

5、牛奶与菠菜能一起吃吗

菠菜中含有草酸，牛奶中富含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石。也影响奶中钙质的吸收，所以不建议同食。希望对您有帮助。

6、菠菜与牛奶能一起吃吗

当然可以。我听过最多的就是菠菜里的草酸可以和牛奶里的钙结合，形成不溶于水的草酸钙，在体内形成结石。这种说法是不准确的。首先，草酸是弱酸，很难电离出氢离子和草酸根，多半在强碱的时候才会电离得比较充分。所以，自由的钙离子跟草酸根的结合机会不是很大。其次，即使同时吃了牛奶和菠菜，形成了草酸钙，吃到胃里，因为胃液酸性很强，可以溶解草酸钙，再次形成钙离子和草酸根，而不会以结石的形式进入人体。事实上，早在十几年前，科学家们就发现结石跟食物并没有太大关系，而是跟基因有关。相关的基因已经找到，这方面的论文也已经很多了。如果不是基因有缺陷，很难吃出结石。胃里的情况也非常复杂，我们同时会吃很多食物，这些食物的成份复杂，基本不太可能发生我们预计的那些反应。一个化学反应是需要稍微纯净一点的反应条件的，但是胃里通常不具备这样的反应条件，这种结石的形成多半不会发生。菠菜里的草酸极易溶于水，如果担心草酸，用水焯一下就好了。也不必不敢这样吃了。还有，菠菜里的草酸多半会和菠菜自己内部的钙离子结合，几乎没有机会再和牛奶结合了。通常绿叶菜的钙含量是比较高的，但是无法被人体吸收利用，就是因为这种结合。所以，菠菜和牛奶同吃一点问题也没有，不仅牛奶，跟豆腐一起吃也没有问题。牛奶跟柿子一起吃也没有太大问题，只是不要长期空腹吃就好。同理，巧克力牛奶也没问题，巧克力里的草酸也不会影响牛奶里钙的吸收。凡是说食物里的草酸跟钙结合，形成结石的说法，实际情况，几乎都不成立。

7、牛奶和菠菜能一起吃吗

不可以，菠菜里含有鞣酸比较多，牛奶含钙比较多二者结合形成不易消化的成分，影响消化功能。

8、焯过的菠菜能与牛奶一起吃吗

菠菜和牛奶经过处理后不可以一起食用，因为菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。菠菜中含有大量的鞣酸，会和牛奶中的蛋白质发生反应鞣酸蛋白质络合反应，生成不易消化的成分，本身脾胃较为寒凉的人群食用之后有可能出现拉肚子的情况。

拓展资料：

菠菜和以下食物同吃更好：

1、菠菜+牛肉：牛肉和菠菜搭配食用，有补脾胃，益气血的功效，常食可强筋骨、健脑强智、泽肤健美。

2、菠菜+冬瓜：菠菜含大量膳食纤维，有助于排出体内毒素，而冬瓜具有利尿、消炎的作用，二者搭配食用具有美容养颜的功效。

3、菠菜+牡蛎：牡蛎富含锌，钙等矿物质，菠菜富含牡蛎中缺少的胡萝卜素与维生素C，二者搭配食用有助于缓解更年期不适。

4、菠菜+大蒜：菠菜中含有丰富的维生素B1，与富含大蒜素的大蒜搭配食用，可消除疲劳、滋养皮肤、集中注意力。

5、菠菜+海带：海带和菠菜均富含磷和钙，适量搭配食用，有助于人体维持钙与磷的平衡，对骨骼和牙齿很有帮助。

6、菠菜+鲇鱼：鲶鱼有降低血脂、软化血管的作用，菠菜可以利水、助消化，二者同食、营养丰富，还可减肥。

7、菠菜+金针菇：金针菇富含钾，可以抑制血压升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病;膳食纤维可吸附胆酸，降低胆固醇，从而防治高血压;菠菜中的镁可以减少应激诱导的去甲肾上腺素的释放，两者结合起到降压的作用。

9、菠菜，牛奶可以一起吃吗？

不可以：一起吃会引起痢疾

10、菠菜能和牛奶一起吃吗?

菠菜不能和牛奶一起吃，菠菜虽好，但是喝牛奶的时候尽量不要吃菠菜。因为菠菜中内含有大量草酸钾，进入体内后容妨碍人体对钙的吸收。

菠菜进入体内后电解的草酸根离子会沉淀钙离子，妨碍人体吸收钙，还容易生成草酸钙结石。服钙片前后两小时内不要进食菠菜，或将菠菜先煮一下再食用。

(10)菠菜和牛奶能一起吃吗扩展资料

食用菠菜应注意以下几点

1、菠菜不能与黄瓜一起吃，由于黄瓜里面含有丰富的维生素c分解酶，然而是不能与菠菜里面的维生素c不能一起吃的。

2、由于菠菜里面含有大量的草酸，所以它不能与豆腐同食，那么会形成草酸钙，这样子就容易导致钙的吸收，引起结石。

3、菠菜不能与含钙量比较高的食物一起吃，如牛奶以及钙片同食。

4、菠菜不能与含铜量比较高的食物一起吃，如黄豆，猪肝，由于黄豆和猪肝里面含有丰富的铜元素，这样会影响人体对铁元素的吸收