酸奶和鸡蛋能一起吃吗

1、酸奶和鸡蛋能一起吃吗

鸡蛋跟酸奶是可以一起吃的，酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。但要注意两点：一是不宜空腹食用；二是不要跟酸碱质低的食物一起吃。
1、不宜空腹食用：空腹时，胃内酸度较强，不利于乳酸菌的繁殖。若吃了会拉肚子，建议饭后1-2小时食用；

2、不宜跟酸碱质低的食物同吃：酸奶含有较高的乳酸菌，乳酸菌在微酸性的环境中才可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。建议不要和加工肉品一起吃，要隔开一段时间吃才好。

(1)酸奶和鸡蛋能一起吃吗扩展资料
鸡蛋可以与牛奶或酸奶同吃，并不会降低其营养。
吃完鸡蛋能马上拿喝牛奶或者酸奶是可以的，没有什么危险性，但是酸奶的营养吸收不会好，据可靠资料，饭后喝有利于吸收营养，一般来说，饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳。
酸奶会比较刺激肠胃的，而且空腹也会影响营养的吸收
酸奶中乳酸菌的成活率与胃肠内的酸碱度关系十分密切，乳酸菌在微酸性的环境中可以很快生长繁殖，在强酸性的环境中刚很难成活。人在空腹时，胃内酸度较强，吃饭后酸度相对减低，所以空腹喝酸奶根本达不到保健作用，专家建议喝酸奶最好时间应在饭后1-2小时。
参考资料来源：网络：酸奶
参考资料来源：网络：鸡蛋

2、酸奶和鸡蛋能一起吃吗？

鸡蛋和抄酸奶可以一起吃。

两种食物不仅营养丰富，热量超低，而且能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收，缓解便秘现象。 鸡蛋黄中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用。

每天早晨吃一个鸡蛋，不仅不会增加胆固醇，还会让人在一整天内摄入更少的热量，不知不觉减轻体重。鸡蛋提供了高质量的蛋白质，此外还含有12种维生素和矿物质，其中B族维生素对改善记忆有帮助。

以低脂酸奶最佳，它富含钙质、多种维生素、蛋白质和钾元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持体内菌群平衡。如果你不喜欢酸奶，脱脂牛奶和奶酪也是不错的选择。奶制品几乎包含了人体所需要的所有营养素，各种营养素之间的比例配搭也平衡。

酸奶可以选择谷物酸奶，谷物中含B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素，与鸡蛋搭配，可获得均衡的营养素，又能保证丰富的蛋白质。对于上了年纪的人来说，应该在这个基础上再适量搭配一种水果。

3、酸奶可以和鸡蛋一起吃吗？

鸡蛋可以与牛奶或酸来奶自同吃，并不会降低其营养。
但要注意的是不能把鸡蛋与牛奶同煮后食用，这种方法是不科学的。因为牛奶不能长时间煮沸，而鸡蛋煮的时间比牛奶时间长。牛奶加热到63摄氏度时乳清蛋白就开始凝固，若加热到80摄氏度，牛奶中的蛋白质就会全部凝固，营养成分受到损失，煮沸的话，不但维生素B1、B2、维生素C会受到破坏，而且蛋白质凝固变性，矿物质中的钙磷也会受到一定程度的破坏。而鸡蛋在形成过程中，细菌可以从母鸡的输卵管、卵巢中直接进入鸡蛋内，有的放的时间较长的鸡蛋，细菌也可以从鸡蛋壳的气孔中时进入鸡蛋内，另外鸡蛋中的卵白素，能使食物中的维生素B失去作用，并能使人体内的酶受到一定程度的破坏，而且鸡蛋清中的抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，能直接影响人体对蛋白质的吸收利用，只有把鸡蛋煮沸7分钟以上才能消灭鸡蛋中的细菌，并破坏卵蛋白素、抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，以利于人体的消化吸收，同时蛋白蛋黄才能很好的凝固，也就是煮熟，这样才便于食用，消化吸收率也高

4、鸡蛋可以和酸奶一起吃吗?

酸奶和鸡蛋可以一起吃。酸奶中的乳酸可以促进肠胃对鸡蛋的消化，使人体充分吸收鸡蛋里的营养物质。但是，鸡蛋和酸奶都是高蛋白食物，过量食用就会引起消化不良。
1、酸奶跟鸡蛋能一起吃

鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物,两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外,不会存在任何其他的副作用,因此,鸡蛋和酸奶是可以一起吃的。

2、酸奶跟鸡蛋一起吃的好处

避免乳糖不耐受

酸奶是牛奶经过发酵后的产物,其中的蛋白质和乳糖都经过了初步的发酵消化,食用可避免乳糖不耐受反应。

促进蛋白质吸收

酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵,其中20%已经转化为小分子,也含有一定量乳酸物质,在食用之后对胃肠的刺激比较大,可促进胃肠内消化液的分泌,和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。酸奶跟鸡蛋能一起吃吗

3、鸡蛋能放多久

研究表明:一般情况下,冰箱的温度在2-5℃,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放1个月左右。

营养专家介绍,在温度2-5℃的情况下,鸡蛋一般能放一个月左右,冬季室内常温下为15天,夏季室内常温下为10天。许多家庭为了保持鸡蛋新鲜,多存放几天,一般都放在冰箱的冷藏室里存放。

酸奶不能和什么一起吃
1、酸奶不能和香蕉一起吃

一些脾胃虚寒容易腹泻的人,喝了刚从冰箱拿出来的酸奶,再加上促进肠道蠕动的“滑肠”食品香蕉,更容易发生腹痛腹泻的问题。

2、酸奶不能和咸鱼一起吃

酸奶不能和咸鱼一起吃。咸鱼在制作过程中也会加入硝酸盐等帮助其保存以及维持咸鱼特有的风味,与酸奶一起吃很容易使硝酸盐与有机酸形成致癌物质。另外除了咸鱼以外,腊肉等也不适合和酸奶一起吃。

3、酸奶不能和柿子一起吃

酸奶中富含蛋白质,而柿子里面含鞣酸,两者同食,鞣酸在胃酸的作用下容易与蛋白质、纤维素发生反应产生结块、硬石,轻则会影响胃肠的吸收,重则如果时间长了,加上果胶成分,会使结块越来越大,形成胃结石,就是俗称的“柿石”,需要手术才能解决。

5、酸奶和鸡蛋可同时吃吗？

酸奶和鸡蛋是可以一起吃的。鸡蛋和酸奶都是属于高蛋白食物，两者一起食用除了大量食用时会导致蛋白质消化不良外，不会存在任何其他的副作用。

1、酸奶除保留了鲜牛奶的全部营养成分外，还含有人体营养所必须的多种维生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

而鸡蛋鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。

2、酸奶配鸡蛋做早餐尤佳，对于年轻人来说，酸奶可以选择谷物酸奶，谷物中含B族维生素、膳食纤维、植物蛋白和镁、钾、磷、铁等微量元素。

与鸡蛋搭配，可获得均衡的营养素，又能保证丰富的蛋白质。对于上了年纪的人来说，应该在这个基础上再适量搭配一种水果；

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酸奶营养丰富，还含有乳酸菌，所以具有保健作用。

这些作用是：

1、维护肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌对肠道的入侵。

2、通过产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动及菌体大量生长改变渗透压而防止便秘。

3、酸奶中含有多种酶，可以有效促进机体对营养物质的消化吸收。

4、酸奶可以通过抑制腐生菌在肠道的生长，抑制肠道内食物腐败产生毒素，从而使得肝脏和大脑免受这些毒素的危害，防止衰老。

5、酸奶通过抑制腐生菌和某些有害细菌在肠道的生长。从而也抑制了这些菌所产生的致癌因子，达到防癌的目的。

6、提高人体免疫功能，乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以帮助改善乳糖不耐、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等病症。

美国农业部的人类营养学研究中心正在塔夫斯大学进行老年研究工作，研究员吉恩迈尔表示，酸奶不仅可以改善肠道环境，还可以提高机体免疫力。

无独有偶，台湾的一项研究也发现，酸奶能提高某些消炎药的治疗效果。

7、酸奶可以降低血压。美国哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员艾尔瓦罗·阿良索博士介绍说，研究发现，在那些每天饮2～3份或更多酸奶的人中，高血压的发病危险比那些不喝的人降低了50%。

6、水煮鸡蛋和酸奶一起吃会怎么样

不会有不好的情况，对身体没有什么不好。两者食物一起不会产生任何毒素专，但是会产生少量不属好消化的钙盐，但是含量很少。

酸奶中含量最多的营养物质其实钙，而鸡蛋中含有少量的磷酸和草酸（跟鸡的食物有关），两者结合在一起会形成难溶性钙盐，影响消化，但磷酸和草酸的量非常少，所以这种影响也很小，不必担心！

拓展内容：

鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质6-7克，脂肪5-6克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。

7、酸奶与鸡蛋能一起吃吗

酸奶和鸡蛋可来以一起吃的。
酸奶和源鸡蛋没有抵触的地方，可以两个一起吃。二者都含蛋白质较多。而酸奶有助于消化，二者一起吃能充分吸收营养，是不错的搭配。
酸奶的发酵过程使奶中糖、蛋白质有20%左右被水解成为小的分子（如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等），奶中脂肪含量一般是3%-5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率得以提高。

8、酸奶可以和鸡蛋一起吃吗？

酸奶可以和鸡蛋一起吃

鸡蛋的错误吃法

喝生鸡蛋、啤酒中加生鸡蛋等。营养专专家指这些吃法都属不对，因为生鸡蛋的蛋黄中存在致病菌，这样吃有导致腹泻的风险。

酸奶鸡蛋饼的做法

一、用料：纯酸奶1包（160g）、鸡蛋 2只、面粉150g、白糖适量  

二、做法  

1、将四种料一起放入盆里，白糖按个人口味适量放入。

2、搅拌均匀，呈糊状，放置10分钟。

3、平底锅加热，中火，记得不放油！用小勺子将面糊舀一勺倒入锅里，面糊自动摊开。

4、依次，再来三个，盖上锅盖。

5、半分钟后，自动成型的饼，一面己经好了，翻另一面，再烙半分钟。

6、酸奶饼出锅了。

小贴士

有人喜欢发得软软的酸奶饼，那是放了泡打粉。

9、酸奶和鸡蛋能一起吃吗？

酸奶和鸡蛋可以一起吃。

一起吃的好处：

1.酸奶含有较高的乳酸菌，鸡蛋含有高蛋白，小孩食用后能长高，老人食用后能补钙、骨骼强健。

2.酸奶中的蛋白质和糖类都经过了初步的发酵，其中20%已经转化为小分子，也含有一定量乳酸物质，在食用之后对胃肠的刺激比较大，可促进胃肠内消化液的分泌，和鸡蛋一起吃能起到促进蛋白质消化吸收。

(9)酸奶和鸡蛋能一起吃吗扩展资料：

酸奶的作用：

1.能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解，使人体更容易消化和吸收。

2.酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、促进和加强消化的功效。

3.乳酸菌能减少某些致癌物质的产生，因而具有防癌作用。

4.能抑制肠道内腐败菌的繁殖，并减弱腐败菌在肠道内产生的毒素。

5.有降低胆固醇的作用，特别适宜高血脂的人饮用。

酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，有干有稀，口感好还营养丰富。但千万不要和香肠、腊肉等高油脂的加工肉品一起食用。因为加工肉品内添加了硝，也就是亚硝酸，会和酸奶中的胺形成亚硝胺，是致癌物。

如果和腌制品食物同食，最好配上新鲜水果，可以防止致癌物质亚硝胺的形成，因为水果里的维生素C会优先与腌制品里的亚硝酸钠反应。酸奶还不宜和某些药物同服，如氯霉素、红霉素等抗生素、磺胺类药物等，它们可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。

爱喝酸奶的你请记住，酸奶很适合与淀粉类的食物搭配食用，比如米饭、面条、包子、馒头、面包等。

10、鸡蛋能跟酸奶一起吃吗

酸牛奶在今天十分的普遍，由于味儿比较好，营养成分也非常丰富，因此备受顾客们的钟爱，我们在早饭的情况下，很多人喜爱把生鸡蛋和酸牛奶配搭在一起，那样对我们是不是好呢？而到底生鸡蛋和酸牛奶能一起吃吗？坚信它是大伙儿也都较为要想掌握的，那麼赶紧飞到你身边了解一下吧！
酸奶和鸡蛋没有排斥的地区，能够2个一起吃。二者都含蛋白较多。而酸牛奶有利于消化吸收，二者一起吃能充足消化吸收营养成分，是非常好的配搭。
酸牛奶的发醇全过程使奶中糖、蛋白有20%上下被水解反应变成小的分子结构（如半乳糖和乳酸菌、小的肽链和碳水化合物等），奶中脂肪率一般是3%-5%。经发醇后，乳中的油酸相比原材料奶提升2倍，这种转变使酸牛奶更易消化和吸收，各种各样营养元素的使用率足以提升。酸牛奶由纯奶发醇而成，除保存了鲜奶的所有营养元素外，在发醇全过程中乳酸菌饮料还能够一造成身体营养成分所务必的多种营养元素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。
据剖析，每豪克生鸡蛋含蛋白12.8克，关键为卵白蛋白和卵血蛋白，在其中带有身体必不可少的8种碳水化合物，并与人体蛋白的构成极其类似，身体对鸡蛋蛋白质的消化率可达到98%。每豪克生鸡蛋含人体脂肪11～15克，关键集中化在鸡蛋黄里，也非常容易被身体消化，鸡蛋黄中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、固醇类、蛋黄素及其钙、磷、铁、维生素D、维他命D及B族维生素。这种成份对提高中枢神经系统的作用大有益处，因而，生鸡蛋也是不错的益脑食品。
到底生鸡蛋和酸牛奶能一起吃吗？坚信大伙儿在看了以后，也早已了解回答了吧，生鸡蛋和酸牛奶是能够一起吃的，并且也非常合适在早上的情况下吃，可是一定要记牢，酸牛奶不是可以空肚喝的，不然会对我们的胃导致一定的损害，大伙儿一定要留意哦！