空腹喝奶

1、牛奶可以空腹喝吗？

空腹状态下喝牛奶，牛奶中的脂肪和乳糖可以提供能量，不会造成蛋白质的浪费。但对于那些乳糖不耐受的人而言，空腹喝牛奶容易加重乳糖不耐症的症状。

2、空腹喝奶会吸收营养吗？

专家认为抄，牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合，可是有的人只喝牛奶，不吃其他食物，这就错了。早晨空腹时喝牛奶有许多弊端，由于是空腹，喝进去的牛奶不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好的消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻，这是因为他们体内生成的乳糖酶少或极少，空腹喝大量的牛奶，奶中的乳糖不能被及时消化，被肠道内的细菌分解而产生大量的气体、酸液，刺激肠道收缩，出现腹痛、腹泻。因此，喝牛奶之前最好吃点东西，或边吃食物边喝牛奶，以降低乳糖浓度，利于营养成分的吸收。

3、空腹能喝牛奶吗 ？

空腹可以喝牛奶，牛奶中含有约4.5%的乳糖，它属于碳水化合物，会优先被分解回提供答能量，因此空腹喝奶并不会造成蛋白质的浪费。但对于乳糖不耐受的人（喝牛奶腹泻）来说，的确不宜空腹大量喝牛奶，建议这类人先吃些淀粉类食物后再少量多次地喝牛奶，推荐饮用酸奶或低乳糖奶。

牛奶进入胃肠道后，会先接触胃酸而发生絮凝，然后才是进一步的消化吸收。实际上，这些絮凝物增加了酶与蛋白质的作用面积，使牛奶更容易被消化吸收。

(3)空腹喝奶扩展资料：

牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用；

它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪。

4、为什么不可以空腹喝奶？

牛奶富含优质蛋白质，经常饮用牛奶有益健康。然而，空腹喝牛奶会大大降低牛奶的营养价值。这种饮用方法是不科学的，因为我们的人体需要四种主要营养素：蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质，其中碳水化合物提供人体所需的大部分能量，蛋白质是人体组织修复新陈代谢所需的酶，也是免疫球蛋白的重要来源。

蛋白质通常不参与能量供应。如果你空腹喝牛奶，由于缺乏碳水化合物和脂肪供应，将牛奶中的蛋白质作为碳水化合物燃烧以提供能量是一种极大的浪费。蛋白质不能起到相应的作用。此外，如果空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白质会在肠道内腐败形成有毒物质，长期对健康有害。因此，喝牛奶的同时吃些馒头和面包更合适，这样更利于吸收营养。

牛奶富含丰富营养。但是如果你空腹喝牛奶，牛奶中的大部分水分，将会被胃液稀释，影响牛奶的消化和吸收。此外，牛奶是液体。在胃肠道滞留时间很短，营养很难完全吸收，因此，最好混合面包、饼干和其他食物和牛奶同时吃。

还有，牛奶里还有有种容易让人感到疲倦的物质。色氨酸，它是对人体有镇静作用。如果你早上空腹喝一杯牛奶，你可能会觉得没精神，想睡觉。从而影响白天的学习和工作效果。睡觉前喝一杯牛奶时，可以补充营养促进睡眠，为了确保充分休息，对于平时睡眠不好的人来说睡前一杯牛奶效果更明显。

5、全脂牛奶能空腹喝吗

全脂牛奶能空腹喝。

牛奶中含有约4.5%的乳糖，会优先分解供能、节约蛋白质；此外牛奶中还含有3%左右的脂肪，也能起到供应能量的作用。所以，空腹喝牛奶并不会造成蛋白质的浪费。

不满1岁的婴儿都可以空腹喝奶，证明奶中的营养物质十分全面，可以为人体充 分利用。即便消化率略有降低，在来不及吃早饭时，空腹喝牛奶也比什么都不吃好。

如果喝牛奶后有腹胀、腹泻现象，说明不宜空腹喝太多的牛奶，应该吃些淀粉类食物之后再小口地喝，也可以改吃酸奶。此外，清晨不宜把牛奶当成惟一的饮品，起床后最好先喝一大杯白开水（北方供暖季节室内干燥，喝点蜂蜜水更好)，然后再喝牛奶，因为牛奶在补充水分方面远不如白开水迅速、有效。

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喝牛奶的误区

1、多喝会长胖 

牛奶在天然食品中营养最为全面，但这并不等于喝牛奶一定会长胖。牛奶含水分86%左右，一袋250克的全脂牛奶仅含热量150千卡， 相当于小半碗米饭或一罐可乐。然而，吃一包100克的饼干，就会摄入热量450 千卡以上。

牛奶容易使人感到已吃饱，在餐前喝一杯牛奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝牛奶时更高。如果用两杯牛奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。需要注意的是，如果睡觉前要喝牛奶，那还是应该相应减少晚餐的食量，避免摄入过多热量。

2、不能跟果汁一起喝

牛奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不与果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是牛奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。牛奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行几百年，没有发现因此而出现不消化的问题。

只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高，与蛋白质结合之后，会降低牛奶蛋白质的消化吸收率。