痛风能吃菠菜吗

1、痛风要吃碱性食物吗可以吃菠菜吗，豆腐可以吗

菠菜和豆腐是痛风患者在急性发作期严禁吃的食物

绝大多数在炖煮后产生特异性香味和鲜味的食材都不能作为痛风患者的食物

绿叶菜由于含有草酸较多要先焯过水以后再吃

2、尿酸高能吃菠菜吗？

尿酸高是可以吃菠菜的，大多数的蔬菜都是嘌呤含量低的食材，以菠内菜为例，每100克菠菜中含容有13.3毫克的嘌呤，可以说是一种嘌呤很低的食物。所以高尿酸血症或者是痛风患者是可以适量食用菠菜的。

为什么传言说尿酸高不能吃菠菜呢？是因为菠菜中含有大量的草酸。菠菜中草酸的危害：

消化不良。菠菜中含有不少的草酸，若与富含钙元素的食物一起食用，其中的草酸会与钙元素生成难以消化的草酸钙，食用会加重肠胃负担，出现腹胀、消化不良等不适。 

结石。若长期食用，草酸钙会在体内蓄积，日积月累，可能会出现胃结石、肾结石的情况，肾脏有了问题可能尿酸就会出现代谢异常。

解决这个问题，有一个简单的方法，那就是把菠菜用热水焯一遍，能够去掉50%-70%的草酸。由于菠菜本身富含草酸，不适宜与含有丰富草酸盐的食物一起食用，如杏仁、坚果、可可、大黄、茶等。另外，菠菜也不适宜与高钙食物同吃，常见的高钙食物有豆腐，牛奶、豆浆、钙片等。

3、痛风患者能不能吃菠菜？

豆腐和菠菜都是餐桌上的常见食物，尤其是寒冬的冬天，一碗热腾腾的菠菜豆腐汤，可谓暖胃又暖心、春节吃多了大鱼大肉，来这样一份清淡的汤，也是特别的滋味了。

这不，前几天P教授和家人准备年夜饭菜单，想着把“菠菜豆腐汤”写上去，没想到被家人阻拦理由是：菠菜和豆腐同吃会影响钙的吸收，还会产生结石！而且还特别强调，菠菜是高嘌呤食物，痛风患者绝对不能吃！

菠菜和豆腐同吃影响钙的吸收吗？

不用吓唬自己！

菠菜是一种营养价值很丰富的蔬菜，每100g新鲜菠菜中含有维生素A 243视黄醇活性当量、维生素C 32mg、钙 66m、钾 311mg、铁 2.9mg，以及丰富的植物甾醇、叶黄素和玉米黄素等有益的植物化学物。《本草纲目》中认为食用菠菜可以通血脉，开胸膈，下气调中。菠菜性味凉甘，有养血、止血、去瘀积、通脉络、利大肠、止渴润燥之功效。

之所以受到争议是因为它同时含有大量的草酸，我们又叫它“抗营养因子”。有文献研究表明，菠菜的草酸含量大约能达到每100克新鲜菠菜934.33mg草酸，其中水溶性草酸占589.18mg，大约占2/3。

草酸也是菠菜涩味的来源，菠菜中的草酸主要是以草酸钙和草酸钾的形式存在，草酸钙不溶于水和胃肠液，不会被吸收，对人体健康不会造成太大的影响。但草酸钾进入体内后，遇钙形成不溶于水的草酸钙，在消化道沉淀， 妨碍人体对钙的吸收。有人担心“菠菜不能与豆腐同煮”，就是此道理。

不过，草酸钾的水溶解度很高，1克草酸钾能溶3毫升水，如果在食用菠菜之前，用沸水焯一遍，大量草酸钾就溶解到汤水里，从而大大减少了人体的摄入量。

因此，菠菜在正式烹调之前，先经过沸水焯的初步熟处理，去掉大部分草酸，之后再食用就更利于人体对营养素的消化和吸收了。需要注意的是，菠菜焯水时间不用那么长，两三分钟即可，以免造成其他营养素的流失。

菠菜豆腐同吃会长结石？

关于形成结石这一点，我们要知道，结石形成受多方面因素的影响，并不能将其完全归咎于吃了大量菠菜。

而且，我们日常的饮食通常是种类繁多的，很少有人会每天摄入极大量的菠菜。按照《中国居民膳食指南》推荐的“每人每天3-4种蔬菜，总重量1斤（生重）”这种蔬菜的种类和量的组合，通常不会造成结石。

菠菜是高嘌呤食物，痛风患者不能吃？

痛风患者也可以吃菠菜！

关于菠菜的嘌呤含量，《中国食物成分表》第六版 第二册中专门针对食物的嘌呤含量做了罗列，菠菜的嘌呤含量是8mg/100g，算不上是高嘌呤食物。所以痛风患者不能食用菠菜这一说法就不攻自破了。

例菠菜可以做成许多美味，传统的菜品有芝麻菠菜、松花菠菜、粉丝菠菜、芥末菠菜、锅塌菠菜， 新潮的有翡翠菠菜羹系列菜品等，痛风患者也可以适量享用哦！

豆腐和肉同吃会影响铁的吸收？

没有科学依据。

《中国居民膳食指南》的推荐量是每天50g大豆及其制品，豆腐就属于大豆制品之一。它含有丰富的钙、磷、钾等营养素。

食用豆腐过多会影响铁的吸收有一定道理，而且不仅仅是影响铁的吸收，也会影响其他二价元素的吸收，比如锌、铜。这是因为豆腐中含有丰富的钙，钙与铁（易被人体吸收的二价铁）、锌、铜等都属于二价阳离子，它们在人体的吸收存在一定的竞争关系。

需要强调的是，饮食最重要的原则是均衡、多样，食物之间互相竞争的机制很复杂，均衡饮食可以帮助我们平衡营养素之间的关系。推荐大家按照《中国居民膳食指南》、膳食宝塔推荐的饮食模式来指导日常的饮食实践，做到种类多样、食量适宜。#39健康超能团##清风计划#

1、菠菜焯水后吃，不必担心结石，也不必担心影响豆腐中钙的吸收。

2、痛风患者也可以适量吃菠菜。

3、豆腐和肉搭配可以放心食用。

4、痛风发了可以吃菠菜吗

菠菜本身是寒凉性食物(小贴士：食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)寒凉性食物：在药理上讲属于阴性,有清热,泻火,凉血, 解毒等功效,多适用于热性病症。而部分痛风、患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士:人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物, 因此菠菜的寒凉性恰恰助长了痛风、患者体内中的“寒”症。综上所述痛风、人群不可以吃 菠菜等寒凉性食物。
除了菠菜不能吃外，还有以下三类蔬菜。大家要注意哦!
第一类是草酸类的蔬菜
草酸类的素材中含有一定量的钙元素，痛风病人进食以后会干扰到肠道正常吸收有效成分，痛风病人主要不能吃的草酸类食物有竹笋，茭白等。痛风诊疗基地专家提醒，多吃草酸类食物也是一种不利于尿酸排放的做法，容易导致尿酸盐结晶体形成结石。
第二类是花科类的蔬菜食物痛风病人不能吃
常见的花科类的食物有菜花，花菜，西兰花，黄花，油菜花等花卉类的蔬菜，这类食物是痛风病人不宜多吃的食物。
第三类是常见的野菜
日常生活中人们所能接触的野菜类食物都含有一定的嘌呤成分，痛风病人进食以后容易导致嘌呤代谢紊乱，造成更多的尿酸，对于治疗期间的痛风病患者，不流于康复治疗效果。
通过以上关于痛风可以吃菠菜的介绍，我们了解到痛风是不可以吃菠菜的。痛风的患者一定要注意哦!对于痛风患者而言，高嘌呤食物在很大程度上就是痛风的根源，所以说高嘌呤食物是需要严格禁忌的，例如动物性肉类、脂肪、内脏，各种鱼类食物、海鲜、虾蟹、贝壳等。

5、菠菜什么人不能吃，有哪些人不宜吃菠菜

痛风患者

嘌呤是导致复血液中尿酸增多的制主要物质，因此，痛风患者应该严格控制嘌呤的摄取量。在饮食控制中，很多人都知道应禁吃或少吃高嘌呤食物，以减少痛风的发作，如动物内脏、海鲜和啤酒等，可多吃碱性食物和蔬菜。蔬菜中，菠菜应禁吃，这一点易被人们忽略。

菠菜中富含叶酸，对于心血管疾病有积极的预防作用，服用叶酸可以降低25％罹患心脏病的风险。此外，菠菜中的铁类及微量元素，可以起到补血作用，这一点早就有科学证据。因为菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物（如豆制品）同煮会形成草酸钙沉淀，有草酸钙结石的痛风患者，不宜食用。

(5)痛风能吃菠菜吗扩展资料：

痛风是一种慢性疾病，只要不实质性影响肾功能，一般对寿命无大影响。无症状之高尿酸血症应查找原因，排除继发性因素。若饮食疗法无法有效降低尿酸，则应使用降尿酸药物，以避免痛风性关节炎和痛风石形成，同时也可防止肾间质损害。

如果服用降尿酸药物一段时间之后，因痛风不再发作而停药，血中尿酸不久后会再度升高，通常痛风也会不定时再度发作。

6、痛风为什么不能吃菠菜

痛风不能吃菠菜是因为：

1、菠菜中含草酸，与含钙丰富的食物(如豆制品)同煮会形成草酸钙沉回淀，有草酸钙结答石的痛风患者，不宜食用。

2、菠菜含有一定量的嘌呤，嘌呤是导致血液中尿酸增多的主要物质，血中尿酸升高，会导致痛风病情加重。

(6)痛风能吃菠菜吗扩展资料：

痛风可以吃的水果：

1、梨子：促进尿酸的排出，预防痛风；

2、桃子：具有利尿消肿的作用；

3、石榴：促进尿酸的排出，减少尿盐在体内沉积；

4、苹果：起到身体内酸碱度的平衡；

5、柠檬：不仅能促进尿酸排出，还可以预防肾结石。

参考资料来源：

人民网—有些蔬菜嘌呤也高 豌豆菠菜痛风患者要少吃

人民网—1类人绝不能吃菠菜 易患痛风

人民网—痛风患者不能吃酸性水果 这五种水果不妨经常食用

7、痛风病人可以吃菠菜吗

指导意见：
您好，是可以吃菠菜的，痛风饮食注意：一是不吃海鲜。二是版不吃豆制权品。三是不吃发物，海带、香采、香菇、韭菜等。四是不吃牛、羊、骆驼肉等。五是最不能喝的是啤酒。同时需要在当地医生的指导下做尿酸检查，如果尿酸高，可以纠正尿酸就可以了！

8、痛风能吃菠菜吗？

这个是可以吃的，不会影响的，主要是不要吃豆类，海鲜类食物，不要喝酒等，要多喝水，多进行运动，才能帮助的，方便话麻烦给个评价