1、有胃病的人能吃鸡蛋吗
鸡蛋中含有丰富的蛋白质食用可以增加体内氨基酸的含量,具有一定的修复细胞的作用回,因此食用答鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜,对于有胃部粘膜不健康、胃酸过多的人群食用一些鸡蛋可以在一定程度上保护胃粘膜,防止出现不适。
据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.8克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。
每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。
2、胃炎能吃鸡蛋吗?
早餐:煮鸡蛋1个(鸡蛋50克),蛋糕50克,白粥1小碗(大米50克),酱豆腐少许(酱豆腐20克)
加餐:牛奶(鲜牛奶250克)
午餐:软烂饭1小碗(大米100克),蒸肉饼1小碗(猪瘦肉50克),烧细软萝卜丝(白萝卜200克),餐后搭配一杯常胃宝茶,助消化、调理肠胃、健脾益胃
加餐:煮果子水1小碗(鲜桔汁200克),烤馒头干(面粉50克)
晚餐:肉末碎青菜汤面1碗(肉末50克,菠菜100克,挂面50克),红烧鱼(鲤鱼150克),
花卷(面粉50克)
加餐:豆浆250克
全日烹调用油15克
以上食谱含热能2170千卡(9070千焦耳)
●慢性胃炎食疗方法
(1)红枣益脾糕:干姜1克,红枣30克,鸡内金10克,面粉500克,白糖300克,发面适量(用酵母发面)。①干姜、红枣、鸡内金放入锅内,用武火烧沸后,转用文火煮20分钟,去渣留汁。②面粉、白糖、酵母放入盆内,加药汁,清水适量,揉成面团。待面团发酵后,做成糕坯。③将糕坯上笼用武火蒸15分钟至20分钟即成。每日1次,作早餐食用。
(2)山楂核桃茶:核桃仁150克,白糖200克,山楂50克。①核桃仁用水浸泡30分钟,洗净后,再加少许清水,磨成茸浆,越细越好,装入盆内,再加适量的清水稀释调匀待用(约200克);②山楂用水冲洗干净,山楂要拍破放入锅内,加清水适量,用中火煎熬成汁,去渣留汁约1000克。③再将山楂汁倒入锅内,加白糖搅匀,待溶化后,再将核桃缓缓倒入锅内,边倒边搅匀,烧至茶微沸,出锅装碗即成。代茶饮。
(3)羊肉萝卜汤:羊肉100克,苹果150克,碗豆100克,萝卜300克,香菜、胡椒粉、盐、醋各少许。①羊肉洗净,切成六分见方的肉块,香菜洗净切成段待用。②碗豆、苹果、羊肉、姜放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煮一小时,再放萝卜块煮熟,放盐,芜荽即成。用醋蘸食。?
(4)山楂糖:山楂500克,白糖500克,熟植物油少许。①将山楂洗净,拍破,放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火煎熬20分钟,取汁,再加清水继续煎熬,这样三次取出楂汁。②将三次取得的山楂汁一起放入锅内煎熬,至山楂液稠厚时,加白糖搅匀,继续用文火熬煮至山楂糖液呈透明状时,停火,即成山楂糖。③将山楂糖倒入涤过植物油的搪瓷盘内,推平,用刀划成小块,装盆备用。每日3次,每次3块。
(5)胡椒猪肚:白胡椒15克,猪肚1个,将胡椒略打碎,放入洗净的猪肚内,并在猪肚内装入少量水,然后用线扎紧,放砂锅内小火炖至烂熟,调味后食用。每2天服1次,连服5次。?
(6)鲫鱼糯米粥:鲫鱼2条,糯米50克。将鲫鱼去肠杂后与糯米同煮粥食用,早晚餐食用,可常服用。?
(7)木瓜米醋汤:木瓜500克,生姜30克,米醋50克。上述食物共同放入砂锅内,加适量水煮成汤。每2天服1剂,每剂分三次服完,可常服食。
3、胃病患者可以吃鸡蛋吗
当然可以呀 我帮你建立个食谱
胃病患者的家庭食谱
慢性胃炎又有“慢性浅表性胃炎”和“慢性萎缩性胃炎”之分,在饮食上,大原则为“细嚼慢咽,增加营养,酸碱平衡,少吃多餐,多采用温和性食谱”。下面各举一例:
早餐:牛奶、黄油涂面包、煮鸡蛋1个。
加餐:藕粉、烤馒头片。
午餐:薄面片、水煮瘦肉、素炒青菜。
加餐:杏仁茶、梳打饼干。
晚餐:米粥、馒头、清蒸鱼。
加餐:牛奶、黄油饼干少许。
2.慢性萎缩性胃炎:
早餐:豆粥、酱豆腐或咸菜。
加餐:浓蛋汤、蒸红薯。
午餐:肉汤面条、西红柿炒鸡蛋。
加餐:红枣汤、果酱、点心。
晚餐:馄饨、海米炒雪里红。
加餐:酸味果汁,如果觉得饿,可吃饼干少许。
消化性溃疡病在饮食上宜多选用富含蛋白质和维生素、易消化、热量足的食物,定时定量,少吃多餐。在烹调方法上,应以蒸、煮、炖、烩为主。在急性溃疡初期,可以用牛奶治疗,以后逐渐过渡到增加浓米汤、豆浆、蛋羹等食物。
溃疡病(包括胃溃疡和十二指肠球溃疡)初期的食谱可以这样安排:
早餐:浓米汤、酱豆腐。
加餐:牛奶、梳打饼干(可涂黄油)。
午餐:嫩蛋羹、蒸馒头。
加餐:牛奶、面包涂黄油。
晚餐:小米浓汤、煮鸡蛋(不要太老)。
加餐:牛奶、少许黄油涂饼干。
到了溃疡痊愈期,食谱做适当改变:
早餐:小米粥、煮鸡蛋、馒头片、酱豆腐。
加餐:牛奶、梳打饼干涂黄油。
午餐:软米饭、水煮白肉、烩豆腐、菠菜汤。
加餐:牛奶、鸡蛋羹。
晚餐:菜水煮细面、卤肝(卤鸡、卤肉)。
加餐:麦乳精、饼干少许。
4、慢性胃炎能吃鸡蛋吗
慢性胃炎患者要在饮食方面十分注意:饮食规律、少食多餐、软食为主;应细嚼慢咽,专忌暴饮暴属食;避免刺激性食物,忌烟戒酒、少饮浓茶咖啡及进食辛辣、过热和粗糙食物;胃酸过低和有胆汁反流者,宜多吃瘦肉、禽肉、鱼、奶类等高蛋白低脂肪饮食;避免服用对胃有刺激性的药物(如水杨酸钠、消炎痛、保泰松和阿斯匹林等);缓解精神紧张,保持情绪乐观,从而提高免疫功能和增强抗病能力;注意劳逸结合,适当锻炼身体。
5、胃炎能吃鸡蛋吗?
如果你不对鸡蛋白和蛋黄过敏或不耐受,应该没有问题。
不妨到医院查一下食物专过敏(也可以称为“食物不耐受属”、“食物IgG”)。 食物对个体的作用和影响可能是不一样的,不是有句话叫做“此人之肉,彼人之毒”吗?所以需要考虑自身对食物的耐受问题。
有关这方面的信息,建议你去搜搜“食物不耐受”方面的知识。
6、肠胃炎可以吃鸡蛋吗?
鸡蛋是可以的`来
1、低脂源、少纤维。不应吃油炸、油煎、生冷及多纤维食物 ,可选择容易消化的细挂面、烩面片、馄饨、嫩菜叶、鱼、虾、蛋及豆类制品等 ,以使肠道得到休息。
2、肠炎患者如伴有脱水现象时 ,可喝些淡盐开水、菜汤、米汤、果汁、米粥等 ,以补充水、盐和维生素。
3、排气、肠鸣过强时 ,应少吃蔗糖及易产气发酵的食物 ,如土豆、红薯、白萝卜、南瓜、牛奶、黄豆等。
4、病人身体弱、抵抗力差 ,因而更应注意饮食卫生 ,不吃生冷、坚硬及变质食物 ,不喝酒 ,不吃辛辣刺激性强的调味品。
5、苹果含有鞣酸及果酸成分 ,有收敛止泻作用 ,可经常食用。
现介绍几款有止泻作用的药粥 ,患者不妨一试。
大蒜粥 :取大蒜 30克 ,去皮 ,切碎末 ,粳米 100克加水 1000毫升煮粥 ,早、晚温服 ,有止痢、止泻效果。
马齿苋粥 :鲜马齿苋 9 0克 (或干马齿苋 30克 ) ,加粳米 100克煮粥 ,早、晚服用 ,可止泻。
山药莲子粳米粥 :山药 30克、莲子 20克、粳米 100克煮粥 ,早、晚服用 ,有健脾和胃及止泻之效。
7、胃炎患者可以吃鸡蛋吗
可以吃鸡蛋的,胃病是比较难治疗的疾病,一般药物只是辅助作用,胃病需要养好的内,关键看平时容的日常生活习惯,调整心态,注意休息,避免过度焦虑与劳累;平时要戒烟戒酒,饮食规律,不宜过量;避免食用刺激性食物,如咖啡、浓茶、辣椒等;少食过甜及过酸的食物及水果,如巧克力、冰淇凌、苹果及桔子。
8、肠胃炎能不能吃鸡蛋
急性肠胃炎能吃鸡蛋吗
急性肠胃炎发作期不能吃鸡蛋。
鸡蛋属于高蛋白类食物,不容易消化;
而急性肠胃炎发作期间,胃肠功能处于紊乱状态,吃鸡蛋的话会造成消化不良,加重胃肠负担,不利于疾病的恢复。
急性肠胃炎恢复期怎么吃鸡蛋
鸡蛋粥
等到急性肠胃炎腹泻完全停止就可以吃点鸡蛋了,但是不要吃煮的整个鸡蛋,会不好消化;
可以吃点鸡蛋粥,也可以把稀饭煮好之后,把鸡蛋搅碎倒入到稀饭中稍微再煮一下就可以了。
鸡蛋汤
胃肠功能恢复期还能喝点鸡蛋汤,清淡营养;
可以单做鸡蛋汤,也可以在鸡蛋汤中加个西红柿,更添美味。
鸡蛋羹
做法
把一个新鲜鸡蛋磕到碗中,再用打蛋器调散,加入少量的盐,调匀;
再加入少量的水,温水比较好;
在水中加入耗油调匀后掺入到蛋液里面;
烧一锅清水,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔,然后开小火,锅盖一定要留缝,不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼,口感也不会老。
急性肠胃炎还不能吃什么
急性肠胃炎发作期除了鸡蛋还有许多食物是不能吃的;
甜食:甜食中的乳脂不好消化;
西兰花:含有高纤维的西兰花会撑大胃容量,导致肠胃内多余气体累积;
洋葱:洋葱会加重肠胃不适,如腹痛、胀气等。
小贴士
急性肠胃炎如果病症比较轻微,一般3-5天就能够恢复,所以患者朋友在这段时间内一定要注意自己的饮食,不能吃的不要吃,可以吃的要少吃,尽量不给肠胃增加负担,促进早日康复。
9、胃炎可以吃鸡蛋吗?
病情分析:胃炎可以吃鸡蛋
意见建议:鲜鸡蛋,含的蛋白质中,主要为卵蛋白(回在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在答蛋黄中)。其蛋白质的氨基酸组成与人体
组织蛋白质最为接近,因此吸收的比较彻底。鸡蛋是人类理想的天然食品,在吃法上也应注意科学。对于老年人来说,吃鸡蛋应以煮、卧、蒸、甩为好,因为煎、炒、炸虽然好吃,但较难以消化。如咸蛋,其含钙量会明显增加,可由每百克的55毫克增加到512毫克,约为鲜蛋的10倍,特别适宜于骨质疏松的中老年人食用。还应提醒的是,切莫吃生鸡蛋,有人认为吃生鸡蛋营养好,这种看法是不科学的。
张宁—上海长海医院
内科
10、慢性胃炎不能吃什么,可以吃鸡蛋吗?
慢性胃炎患者要在饮食方面十分注意:饮食规律、少食多餐、软食为主内;应细嚼慢咽,忌暴饮暴容食;避免刺激性食物,忌烟戒酒、少饮浓茶咖啡及进食辛辣、过热和粗糙食物;胃酸过低和有胆汁反流者,宜多吃瘦肉、禽肉、鱼、奶类等高蛋白低脂肪饮食;避免服用对胃有刺激性的药物(如水杨酸钠、消炎痛、保泰松和阿斯匹林等);缓解精神紧张,保持情绪乐观,从而提高免疫功能和增强抗病能力;注意劳逸结合,适当锻炼身体。