豆奶的好处

1、喝豆奶的好处和坏处

大豆有降低LDL胆固醇、降低血压的功效，豆奶中的钙吸收率高，对于部分乳糖不耐受者豆奶是可以代替牛奶的产品。只要饮用得当，是没有坏处的。其好处体现在以下几方面：

1、植物蛋白：豆奶中的大豆蛋白是优质的植物蛋白，能提供人体无法自己合成、必须从饮食中吸收的9种氨基酸。大豆蛋白还能提高脂肪的燃烧率，促使过剩的胆固醇排泄出去，使血液中胆固醇含量保持在低水平，从而柔软血管，稳定血压，防止肥胖。

2、皂角苷：它有强大的抗氧化作用，能抑制色斑的生成，还能促进脂肪代谢，防止脂肪聚集。

3、亚油酸、亚麻酸：豆奶中的亚油酸能降低血液中的胆固醇和中性脂肪的含量，亚麻酸则有提高学习能力，抗过敏，让血液更清洁的作用。

4、低聚糖：它能直接到达肠内，促进肠内乳酸菌等细菌的繁殖，提高肠的代谢，防止便秘，还能帮助预防食物中毒和大肠癌。

5、大豆卵磷脂：卵磷脂对细胞的正常活动非常重要，它能促进新陈代谢，防止细胞老化，让身体保持年轻，还防止色斑和暗沉。

(1)豆奶的好处扩展资料：

日常喝豆奶的禁忌

一，豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生奶能不能喝豆奶。

二，用鸡蛋冲豆奶。鸡蛋与豆奶搭配后，鸡蛋中的黏液性蛋白易与豆奶中的夷蛋白酶“亲近”结合，产生一种根本不能吸收的物质。

三，加红糖。红糖中的有机酸与豆奶中的蛋白质结合后，会产生一种变性沉淀物，能分解和破坏红糖和豆奶中的营养成分。但在豆奶中加配白糖则不会产生上述化学反应。

四，加蜂蜜。豆制品能清热散血，下大肠浊气。蜂蜜甘凉滑利，二物同食，易致泄泻。同时，蜂蜜中的含多种酶类，豆腐中又含有多种矿物质，植物蛋白及有机酸，二者混食易产生不利于人体的生化反应。故食豆腐后，不宜食蜂蜜，更不宜同食。

豆浆蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变性沉淀，不能被人体吸收。

2、每天喝豆奶有什么好处

每百克豆奶含蛋白质.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等对增强体质大有好处，当然有益
1、强身健体，
2、防止糖尿病，豆奶含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食物，
3、防治高血压，豆奶中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能医疗高血压，
4、防治冠心病，豆奶中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛，如果能坚持每天喝一碗豆奶，冠心病的复发率可降低50%，
5、防止脑中风，豆奶中所含的镁、钙元素，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生，豆奶中所含的卵磷脂，还能减少脑细胞死亡，提高脑功能，
6、防治癌症，豆奶中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力，特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效，据调查不喝豆奶的人发生癌症的概率要比常喝豆奶的人提高50%，
7、防止支气管炎，豆奶所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用，从而减少和减轻支气管炎的发作，
8、防止衰老，豆奶中所含的硒、维生素e、c，有很大的抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别对脑细胞作用最大，
9、防止老年滞呆、爱滋病、便秘、肥胖等，

喝豆奶的这九大好处，如果用科学的方法去喝就更能体现出来，一是不要再豆奶中加红糖，因为红糖会破坏豆奶的营养和增加吸收的难度，二是不要喝未煮熟的豆奶，生豆奶含有皂素、胰蛋白酶抑制物，喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状，三是不要空腹喝豆奶，空腹喝豆奶后会使豆奶中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗掉，不能起到喝豆奶的作用，四是不要用豆奶作药引，如果把豆奶和药一起喝，豆奶的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用
经常喝豆奶有利也有弊

豆奶能改善骨骼代谢，预防骨质疏松，减少动脉硬化的危险，然而专家指出，豆奶并不是十全十美的，它含有某些抗营养因素，不仅不利人体对养分的消化吸收，反而有害健康，比如说豆类中含有抑制剂、皂角素和外源凝集素，这些都是对人体不好的物质，对付它们的最好方法就是将豆奶煮熟，长期食用豆奶的人不要忘记补充微量元素锌，

专家指出，患有以下疾病的朋友无享用豆奶或豆花的口福，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病况，或者引起胃肠胀气，豆类中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气、肠鸣、腹胀等症状，所以有胃溃疡的朋友最好少吃，胃炎、肾功能衰竭的病号需要低蛋白餐饮，而豆类及其制品富含蛋白质，其代谢产物增加肾脏负担，宜禁食，豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。

3、喝豆奶粉有什么好处和坏处

喝豆奶的好处——预防骨质疏松
在骨骼中，钙以无机盐形式存在，它是人体骨骼的构成要素。如果人体缺钙的话则会导致骨质疏松。多喝豆奶的话，豆奶中的维生素D能够与体内的钙进行结合，从而有效地预防骨质疏松。
喝豆奶的好处——预防便秘
豆奶中还含有大量的膳食纤维，它可以帮助肠胃进行蠕动，从而将体内停留的食物残渣快速地排出体外。而且豆奶还可以为肠道提供营养，能够有效地防治便秘、痔疮以及肠癌等疾病。
喝豆奶的好处——预防心脑血管疾病
之所以会患上心脑血管疾病，很多时候都与饮食中过高的脂肪分不开的。而豆奶中几乎不含脂肪，而且胆固醇也很低，再加上豆奶中的不饱和脂肪酸能够消耗脂肪，所以多喝豆奶可以起到预防心脑血管疾病的作用。
喝豆奶的坏处：豆奶含有植物雌激素，这可能会提升乳腺癌的风险。所以，如果你有乳腺癌的家族病史，就需要咨询医生能不能喝豆奶。

4、豆奶对人体有什么好处？》

增加钙质
有什么好处呢？
营养丰富
每天喝多少算是最好的？
一杯
什么时间喝最好？回
上午
有排毒养颜的效果答么？
有一些排毒养颜的效果，不是很大。

豆奶是消火的
对于女性而言 它比牛奶更有营养价值
它含有多种营养元素 同时具有独特的植物雌激素 对女性特别合适 同时可以消火 美白 淡化疤痕 我长痘 所以我坚持每天早上一碗豆浆 而且不加糖

豆奶被西方营养学家称作“健脑”食品

大部分中国人对牛奶中蛋白质的吸收远不如西方人的好，不过动物性蛋白是完全蛋白
豆奶蛋白质也很高，消化吸收率很高，还有人体必须的纤维素，微量元素，不过植物性蛋白比动物性的缺少8种蛋白质。现在市面上也有卖添加了动物性蛋白的豆奶粉
所以经济的方法是，多喝豆奶，再在日常膳食中补充动物性蛋白，比如鱼就是比家畜要好不少的蛋白质来源

可以增加蛋白，补充钙质。睡前喝，有助睡眠。
排毒养颜；要补充维生素c,
维生素e有抗衰老的作用。
维生素b帮助钙质吸收

5、经常喝豆奶粉的好处会有哪些啊

豆奶粉里含有;大豆低聚糖，大豆卵磷脂，大豆异黄酮，经常喝豆奶对身体有专好处
（1）大豆含有40％的属蛋白质，而牛肉、鸡肉、鱼肉的蛋白质含量分别为20％、21％、22％，这仅仅是大豆所含蛋白质的一半，而大豆其他营养成分多不饱和脂肪酸、溶解性膳食纤维，这些丰富的营养物质容易帮助人体消化吸收，而奶粉所含的营养成分是动物蛋白、脂肪、乳糖、钙质、这些营养成分是人体必需营养来源物质。
（2）豆奶是经过超微粉碎工艺加工而成的，不除豆渣，大豆子叶被全部利用，膳食纤维的含量比同类产品高，膳食纤维有润肠通便的作用，可以预防直肠癌。
（3）豆奶中含有大豆低聚糖，可以提高人体免疫力，延缓衰老。

6、女人喝豆奶有那些好处

1、喝豆奶的女人不易变老。

对于女性来说，多喝豆奶可以弥补雌激素水平下降带来的种种问题，如皮肤弹性减弱、骨钙流失加快、情绪烦躁等。

2、 喝豆奶的女人不容易便秘。

由于生理特征的影响，女人比男人更容易出现便秘的困扰。而豆奶中丰富的植物纤维可以很好的促进肠道蠕动，带出肠道里的废物和毒素。

3、喝豆奶的女人脑子更灵活。

豆奶中所含的硒、维生素E、C等元素，具有抗氧化功能，能使人体的细胞“返老还童”，特别是对脑细胞作用最大。

(6)豆奶的好处扩展资料

豆奶含有丰富的优质蛋白质及多种人体所需的微量元素，素有“绿色牛乳”之称，其营养价值与牛奶相近，并且豆奶中的蛋白为优质植物蛋白；豆奶还富含钙、磷、铁等矿物质，铁的含量是牛奶的二十五倍；

豆奶中不含胆固醇与乳糖，牛奶中含有乳糖，乳糖要在乳糖酶的作用下才能分解被人体吸收，但我国多数人缺乏乳糖酶，这也是很多人喝牛奶会腹泻的主要原因。

另外，豆奶中所含的丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂甙、异黄酮、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，具有降低人体胆固醇、防止高血压、冠心病、糖尿病等多种疾病的功效，还具有增强免疫、延缓肌体衰老的功能。营养学家认为胆固醇是导致心脏血管疾病的主因。

7、喝豆奶有什么好处和坏处

豆奶是以豆类为主要原料制成的。目前，市场上出售的豆奶，品种多，价格适宜，食用方便，因而很受消费者欢迎。据分析，豆奶含有丰富的营养成分，特别是含有丰富的蛋白质以及较多的微量元素镁，此外，还含有维生素Bl、B2等，确是一种较好的营养食品。
豆奶还被西方营养学家称作“健脑”食品，因为豆奶中所含的大豆磷脂可以激活脑细胞，提高老年人的记忆力与注意力。
磷脂是人体细胞构成的基本物质之一，是组成大脑细胞和神经细胞必不可少的成分。生物体中磷脂的代谢与脑的机能状态有关。人在服用大豆磷脂后，经过体内水解而生成胆碱、甘油磷酸及脂肪酸，具有较强的生理活性和营养价值，因此，老年人经常服用大豆磷脂对改善神经化学功能和大脑机能，起到了促进作用。适当补充磷脂可缓解脑细胞的退化与死亡，增强体质。
大豆磷脂能够抗老，还因为磷脂具有保护和恢复细胞的作用。细胞膜是由磷脂、蛋白质、胆固醇组成的，它们承担着代谢过程中供应细胞维持生命所必需的物质和排泄废物的功能。因此，对老年人来说，大豆磷脂是一种激发脑细胞活力效果比较明显的保健食品。
主要功效
1、豆浆属高纤维食物，能解决便秘问题，增强肠胃蠕动功能，使小腹不再凸出。附：豆浆除了有减肥的作用外，还能减少面部青春痘、暗疮的发生，使皮肤白皙润泽，容光焕发。
2、豆浆属利尿、出汗食物。水聚集在体内无法排出，是造成水肿型肥胖的主要凶手。如果在减重期间多吃一些利尿及耗热出汗的食物，不但能减少水肿机会，还能带走一部分热量，让你有吃又有瘦喔。
3、豆制品含有丰富的不饱和脂肪酸，能分解体内的胆固醇，促进脂质代谢，使皮下脂肪不易堆积。特别是黄豆，它是减肥的好食品。
婴幼儿不宜喝豆奶（优因培注）
吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病机率很大。
成年人经常食用大豆有利无弊，大豆内的成分能使体内的胆固醇降低，使体内的激素保持平衡，防止或减少乳腺癌或前列腺癌的发生。但是婴幼儿食用大豆并没有上述益处，这是因为婴幼儿对大豆中高含抗病植物雌激素的反应与成人相比完全不同。婴幼儿摄入体内的植物雌激素只有
5%能与雌激素受体结合，使植物雌激素在体内积聚，这样可能对每天大量饮用豆奶的婴幼儿将来的性发育造成危害。
豆奶和牛奶比较
豆奶与牛奶相比，蛋白质含量与牛奶相近，但维生素B2只有牛奶的1/3，尼克酸、维生素A、维生素C的含量则为零，铁的含量虽然较高，但不易被人体所吸收，钙的含量也只有牛奶的一半。从营养含量来看，1千卡热量的牛奶中，有188毫克的胆固醇，豆奶则不含胆固醇，饱和脂肪酸也较低，这也就是喝豆奶要比喝牛奶和奶粉，更容易防止心血管疾病的道理。且牛奶含有大量的乳糖。患有慢性消化道溃疡、慢性肠炎或胃肠功能紊乱的中老年人，对乳糖的耐受性较差，常喝牛奶容易引起腹泻。

8、喝豆奶有什么好处？

在刚开始怀孕的时候是可以喝豆奶的，豆奶可以分为很多种类型比如说黄豆豆奶，黑豆专豆奶属，这些都是常见的豆制品，里面含有的非常丰富的维生素E，维生素B以及矿物质等等，可为我们的身体健康提供足够的能量，而且很多孕妇在孕早期的时候都会有孕酮低的现象，可以通过喝豆奶的方法，来补充孕酮，达到很好的保胎作用。
豆奶里面还含有了非常多的亚油酸，它可以降低人体内的胆固醇的含量，能够预防高血压，冠心病以及动脉硬化疾病等等，尤其是很多女性在怀孕初期的时候，非常不喜欢运动，但是通过喝豆奶的方法，就可以有效的预防血液不循环，血液逆流以及一系列的高血糖病症。
喝豆奶的确有很大的好处而且大多数的豆奶都有很多的大豆低聚糖，对于这种成分可有效的缓解孕妇的便秘还可以延缓孕妇的衰老，加速身体的代谢，有助于体内垃圾和毒素的排出，可以起到排毒养颜的特殊功效。
怀孕期间要格外注重平时的饮食健康问题，怀孕期间的确是可以喝豆奶的，除此之外还可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这样可以加速身体的代谢作用，能够增强皮肤的弹性，缓解皮肤的衰老，在饮食上要避免吃辛辣油腻的食物生冷的食物，这样才能够维持正常的生理健康。